淺析水肥一體化技術(shù)在柑橘種植上的應(yīng)用

潘立朝

（南寧市武鳴區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，廣西 南寧 530109）

柑橘是武鳴區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，近年來隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的沃柑品種的成功引進(jìn)，種植面積快速增長(zhǎng)，到2021年武鳴區(qū)種植規(guī)模達(dá)到 51.06萬(wàn)畝，年總產(chǎn)132.31萬(wàn)噸，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值100 多億元，在這過程中南寧市武鳴區(qū)農(nóng)業(yè)部門推廣的水肥一體化技術(shù)在柑橘種植管理上的成功應(yīng)用是功不可沒的。

1.水肥一體化技術(shù)

農(nóng)作物生長(zhǎng)離不開水與肥料，但在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植中，灌水與施肥是分開進(jìn)行的，農(nóng)戶習(xí)慣于進(jìn)行大水漫灌，大量施用化肥，浪費(fèi)了大量的水資源與化肥，而農(nóng)作物的產(chǎn)量并沒有明顯提高。二十世紀(jì)中葉，以色列在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中推廣滴灌技術(shù)。農(nóng)業(yè)專家們?cè)诘喂嗉夹g(shù)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展出水肥一體化技術(shù)，該技術(shù)按照土壤養(yǎng)分含量和農(nóng)作物需肥特點(diǎn)規(guī)律，將可溶性肥料配兌成灌溉水或者灌溉肥液，借助壓力差或自然落差，通過滴頭管道，定時(shí)、定量進(jìn)行灌溉，使其根系土壤保持舒適的含水量，滿足其正常生長(zhǎng)需求。通過該種方法，對(duì)農(nóng)作物根部同時(shí)進(jìn)行將精準(zhǔn)施肥與精準(zhǔn)灌溉，實(shí)現(xiàn)了粗放型肥水管理向精細(xì)型肥水管理的轉(zhuǎn)變，不僅節(jié)約了大量水資源與肥料，而且有效提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率與農(nóng)作物產(chǎn)量，可以說，水肥一體化技術(shù)代表了未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。

2.武鳴區(qū)柑橘水肥一體化應(yīng)用

2.1 武鳴區(qū)柑橘園生產(chǎn)概況

武鳴區(qū)位于廣西壯族自治區(qū)中南部，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年均氣溫21.7℃，年均日照時(shí)間超過1660 小時(shí)，全區(qū)轄13個(gè)鎮(zhèn)，1796個(gè)自然屯，全區(qū)面積達(dá)3389平方公里。柑橘產(chǎn)業(yè)是武鳴區(qū)重要的傳統(tǒng)水果產(chǎn)業(yè)，近年來，隨著農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)的加快與種植結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，特別是沃柑品種的成功引進(jìn)，極大地刺激了武鳴區(qū)柑橘種植戶的積極性，柑橘種植面積與產(chǎn)量不斷提高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年武鳴區(qū)柑橘種植面積達(dá)3.2萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量達(dá)79萬(wàn)噸，2018年，廣西柑橘產(chǎn)量超過700萬(wàn)噸，占全國(guó)柑橘產(chǎn)量的六分之一以上，而武鳴柑橘產(chǎn)量又占廣西柑橘產(chǎn)量的九分之一以上，并且該種增長(zhǎng)趨勢(shì)從未遞減，截止到2021年，武鳴區(qū)柑橘產(chǎn)量達(dá)到132萬(wàn)噸，產(chǎn)值高達(dá)100 多億元，2022年柑橘預(yù)計(jì)掛果45萬(wàn)畝，產(chǎn)量約為150萬(wàn)噸。

武鳴區(qū)分布著廣泛的山地、丘陵，在全區(qū)土地面積中，平地面積占比僅為20.9%（換言之，丘陵、山地占比接近80%），柑橘樹大多種植在丘陵緩坡上，很難進(jìn)行傳統(tǒng)的大水漫灌。雖然武鳴區(qū)年均降雨量達(dá)1100 ～1700 毫米，但受到地形與季風(fēng)的影響，降雨量從東北向西南遞減，且在時(shí)間上分布不均，每年夏季（5 ～7月）降雨較多，秋冬降雨較少，因而柑橘樹每年秋冬季都要經(jīng)受干旱缺水的威脅，我們都知道，秋、冬季是柑橘果實(shí)膨大、養(yǎng)分積累的關(guān)鍵時(shí)期，必須為柑橘樹追施壯果肥，而一旦柑橘樹在秋冬季遭遇干旱，不僅會(huì)造成果實(shí)品質(zhì)下降，還可能影響下一年柑橘產(chǎn)量。此外，一些柑橘園業(yè)主為了眼前的經(jīng)濟(jì)利益大量施用化肥，不僅增加了自己的生產(chǎn)成本，還造成了大面積的徑流面源污染，導(dǎo)致土壤酸化，引起柑橘黃化病害。

2.2 武鳴區(qū)柑橘水肥一體化模式

為進(jìn)一步將武鳴柑橘產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)、做精細(xì)，2012年武鳴區(qū)開始引進(jìn)、推廣柑橘水肥一體化技術(shù)，采用政府補(bǔ)貼與柑橘種植戶自籌相結(jié)合的方式籌集資金，共建示范園，城區(qū)農(nóng)業(yè)部門重點(diǎn)抓好雙橋鎮(zhèn)楊李村楊紹文沙糖橘果園，城廂鎮(zhèn)九聯(lián)村廣西鳴鳴果業(yè)有限公司沃柑園、寧武鎮(zhèn)英烈村武鳴焯盛農(nóng)業(yè)有限公司茂谷柑園三個(gè)示范園的建設(shè)，取得了很好的示范效果。其主要應(yīng)用模式為，滴灌管滴模式，就是指利用水肥一體化設(shè)施將水或水溶后的肥料，依照柑橘需水需肥規(guī)律滴施水、肥，確保果樹營(yíng)養(yǎng)需要，實(shí)現(xiàn)科學(xué)施肥，精準(zhǔn)灌溉。

2.3 武鳴區(qū)柑橘水肥一體化應(yīng)用

2.3.1 建立滴水系統(tǒng)、掌握配套技術(shù)

根據(jù)柑橘種植區(qū)域水源特點(diǎn)、土壤質(zhì)地、地塊開墾情況、地形位置等設(shè)計(jì)合理的灌區(qū)面積，在武鳴區(qū)水肥一體化系統(tǒng)可以采用重力滴灌或水泵加壓滴灌的方式，常見的應(yīng)用系統(tǒng)為水泵加壓滴灌。常見的滴灌系統(tǒng)水源工程樞紐為過濾器、水表、壓力表、控制設(shè)備、水泵、排氣閥、田間管網(wǎng)和壓力測(cè)定裝置，滴管管徑一般為28mm，出水分開向上，出水管為0.6 ～0.8mm，壓力為30 ～60KPa，滴灌帶縱向間距在100 ～400mm 之間，橫向間距在10 ～30mm 之間，水泵與主管相連。主管和噴管帶連接應(yīng)用時(shí)可以選擇175QJ132-65B 型號(hào)的水泵。其他技術(shù)參數(shù)下：

表1 其他技術(shù)參數(shù)指標(biāo)

同時(shí)掌握配套技術(shù)：

1）水泵。在應(yīng)用水泵之前，管理人員應(yīng)該在技術(shù)指導(dǎo)員的幫助下，檢查電機(jī)工作是否正常，水管各部位是否出現(xiàn)進(jìn)氣情況，水泵連接處是否有漏水情況，并且在啟用時(shí)應(yīng)該先停止啟動(dòng)器，最后拉電閘，在冬季使用水泵時(shí)，為了防止生銹和凍壞，應(yīng)該把水放凈。

2）水源。應(yīng)該經(jīng)常養(yǎng)護(hù)蓄水池和泵站，灌溉季節(jié)結(jié)束后，應(yīng)該封堵閥門，排除所有管道中的存水。

3）過濾器。將肥料安裝到過濾器之前，濾網(wǎng)選擇60目-80 目左右，取出濾網(wǎng)，用刷子清除污濁物，并且及時(shí)檢查濾網(wǎng)是否損壞，做好清潔工作。

4）系統(tǒng)維護(hù)。主要體現(xiàn)在施藥系統(tǒng)和管道系統(tǒng)這兩個(gè)方面。其中利用壓力差進(jìn)行水肥一體化灌溉時(shí)，應(yīng)該正確掌握各個(gè)灌區(qū)輪灌的施肥時(shí)間，確定化肥罐內(nèi)水肥配合比例，確保肥料可以全部溶解，并且在每次施肥后將殘留藥液排出，用灌溉水進(jìn)行沖洗，微噴管沖洗時(shí)間在10 分鐘到15 分鐘，滴灌沖洗時(shí)間在20 分鐘到30 分鐘。在管道系統(tǒng)中，灌溉季節(jié)結(jié)束后，應(yīng)該將地面毛管進(jìn)行維修檢查，測(cè)定灌水器流量，做好水質(zhì)檢測(cè)，防止滴灌塞堵塞。

2.3.2 按需選肥施肥

柑橘應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，其所使用的肥料應(yīng)該選擇水溶性較高的肥料，根據(jù)柑橘品種的需肥特點(diǎn)進(jìn)行施肥，滿足不同時(shí)期對(duì)肥料的需要。如沃柑品種，在3月初開溝施入農(nóng)家肥每株10.0 ～15.0 公斤，45%復(fù)合肥400 克，其后追肥則按照不同生長(zhǎng)期的需肥特性采用滴灌施肥。選用高濃度復(fù)合肥先溶解沉淀后，再倒入配肥進(jìn)行滴灌；或選用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的水溶肥、尿素、硝酸鉀、磷酸二氫鉀等純度較高、雜質(zhì)較少的可溶性肥料，根據(jù)種植的柑橘品種和生育期，結(jié)合降水情況確定滴灌次數(shù)和滴灌量，定額給水。如沃柑生長(zhǎng)最適宜的土壤在田間持水量60%～80%范圍，雖然武鳴區(qū)有較充足的降水量，但自然降水時(shí)段和雨量不均，難以滿足沃柑生長(zhǎng)需要，連續(xù)較長(zhǎng)時(shí)段的無雨或少雨會(huì)造成不同程度的干旱，特別是秋季雨量少、日照強(qiáng)、氣溫高，會(huì)造成此時(shí)期對(duì)沃柑供水不足，而影響果實(shí)膨大、產(chǎn)量品質(zhì)及秋梢生長(zhǎng)。采用滴灌施肥系統(tǒng)進(jìn)行灌溉，能及時(shí)定量為沃柑補(bǔ)充水分，滿足其生長(zhǎng)對(duì)水分的需要。一般可從沃柑樹勢(shì)生長(zhǎng)的情況來分析，如當(dāng)中午葉片出現(xiàn)暫時(shí)萎蔫，即出現(xiàn)嚴(yán)重卷葉、手摸葉片有柔軟感時(shí)，就進(jìn)行滴灌水防旱。7 ～12月視天氣情況每隔8～11天滴灌水1次，每次滴灌2個(gè)小時(shí)，每株滴水2.5～3公斤即可滿足沃柑的生長(zhǎng)需求。同時(shí)加強(qiáng)田間管理，優(yōu)化修剪栽培，如在柑橘現(xiàn)蕾和落花后，采用人工摘除相當(dāng)多的營(yíng)養(yǎng)春梢和落花的無果營(yíng)養(yǎng)枝，在5月中旬至6月下旬生理落果期間抽發(fā)的夏梢，及時(shí)通過人工抹芽控梢的方法抹除，以減少養(yǎng)分消耗、防止落果。結(jié)合做好病蟲害防治，避免因病蟲危害造成落果和生成殘次果，在果實(shí)發(fā)育期，加強(qiáng)對(duì)紅蜘蛛、潰瘍病、炭疽病等的防治，配套使用頻振式殺蟲燈、黃板幼芽等無公害栽培技術(shù)。

2.4 柑橘水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用效果

水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用能夠有效地改善柑橘的樹體營(yíng)養(yǎng)狀況，可以促進(jìn)柑橘的新梢生長(zhǎng)。增大枝葉面積以及幼果的橫徑，同時(shí)也能夠提高果樹的葉綠素含量、光合作用等，促使果樹更早地開花結(jié)實(shí)。另外水肥一體化技術(shù)能夠充分地提高果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量，如武鳴區(qū)的沃柑，利用水肥一體化技術(shù)可以讓沃柑的內(nèi)含物以及糖分積累更多，從而使口感甜度增加，而且單株結(jié)實(shí)率有明顯的提高。此外水肥一體化技術(shù)還提高了柑橘的水肥資源利用效率，在很大程度上節(jié)省了大量的水資源，降低種植管理成本。并且水肥一體化技術(shù)相比于傳統(tǒng)的漫灌方式對(duì)柑橘供水更為準(zhǔn)確、提高根系的吸水能力，促進(jìn)果樹健康成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)增加經(jīng)濟(jì)效益的目的。

武鳴區(qū)農(nóng)業(yè)部門在雙橋鎮(zhèn)楊李村楊紹文沙糖橘果園實(shí)施的優(yōu)勢(shì)農(nóng)作物沙糖橘水肥一體化及節(jié)水技術(shù)示范項(xiàng)目，經(jīng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，（1）示范區(qū)結(jié)果株率94.4%，對(duì)照區(qū)結(jié)果株率84.4%；（2）示范區(qū)平均單株產(chǎn)量35.8 公斤，平均畝產(chǎn)量3379.5 公斤；對(duì)照區(qū)平均單株產(chǎn)量30.5 公斤，平均畝產(chǎn)量2565.8 公斤，增產(chǎn)率31.7%；示范項(xiàng)目年增產(chǎn)10.7萬(wàn)公斤，年經(jīng)濟(jì)效益增60萬(wàn)元以上。果園業(yè)主楊紹文估算，應(yīng)用水肥一體化技術(shù)比傳統(tǒng)方法節(jié)省人工30%，節(jié)水50%，節(jié)肥40%以上，單產(chǎn)每畝增產(chǎn)31.7%。

通過柑橘水肥一體化技術(shù)，成功實(shí)現(xiàn)了精細(xì)化、一體化、可控化灌溉施肥，減少了田間管理與施肥用工，降低了果農(nóng)的勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約了柑橘生產(chǎn)成本，并減輕了土壤養(yǎng)分流失與徑流面源污染，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益的同步增長(zhǎng)。

3.存在問題及建議

3.1 設(shè)備投資成本高。水肥一體化滴灌施肥系統(tǒng)建設(shè)，需要配水源和電源，建立儲(chǔ)肥罐或肥料池，安裝管道等配套的設(shè)備，目前按50 畝左右規(guī)模計(jì)算，前期每畝一次性投入達(dá)4000—5000 元，柑橘業(yè)主難以接受，不愿意投入。建議國(guó)家加大政策和財(cái)政支持，跟農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼一樣，把水肥一體化滴灌成套設(shè)備納入財(cái)政補(bǔ)貼；同時(shí)在各農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中增加發(fā)展水肥一體化建設(shè)內(nèi)容，以建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化柑橘生產(chǎn)為目標(biāo)，加快水肥一體化技術(shù)的推廣應(yīng)用。

3.2 設(shè)備運(yùn)行維護(hù)難。很多柑橘業(yè)主只重視前期的工程建設(shè)，而忽略了運(yùn)行后的維護(hù)，投了大量資金卻沒達(dá)到理想的效果。在實(shí)際運(yùn)行過程中對(duì)設(shè)備整個(gè)系統(tǒng)了解不深，對(duì)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)不到位，導(dǎo)致設(shè)備使用一段時(shí)間后陸續(xù)出現(xiàn)水壓不足，過濾器清理不到位，管道漏水，滴頭堵塞等諸多問題，嚴(yán)重影響水肥一體化工程的正常運(yùn)行。建議，運(yùn)維問題是中小柑橘業(yè)主在使用水肥一體化設(shè)備的一個(gè)共性問題，歸根結(jié)底是水肥一體化系統(tǒng)操作人員的培訓(xùn)問題，除了前期設(shè)備廠商的使用培訓(xùn)，政府部門包括村委應(yīng)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，組織中小柑橘業(yè)主互相走訪交流，請(qǐng)有關(guān)專家到現(xiàn)場(chǎng)開技術(shù)講座，宣傳板報(bào)等形式傳播技術(shù)知識(shí)，交流相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，傳授土辦法等使水肥一體化技術(shù)成為柑橘業(yè)主手中熟練的技術(shù)，才能獲得省工、省水、省肥、增效的成果。

3.3 設(shè)備適用的水溶肥價(jià)格昂貴。滴頭堵塞是水肥一體化設(shè)備使用中最大的痛點(diǎn)，目前還沒有很好的解決辦法，只有通過使用水溶肥能最大限度地減緩滴頭堵塞，但一般的水溶肥相比同含量的普通肥料價(jià)格高3-4 倍。為降低成本，不少柑橘園業(yè)主只能選用價(jià)格相對(duì)低廉的普通肥料進(jìn)行滴灌，容易造成滴灌管道堵塞，影響工作效率。建議國(guó)家加大對(duì)水溶肥的研發(fā)支持力度，進(jìn)一步降低水溶肥的價(jià)格，同時(shí)相關(guān)部門研發(fā)免堵滴頭或價(jià)廉實(shí)用、方便可更換的滴頭，以利于水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用普及。

3.4 滴灌用水質(zhì)量要求高。水是水肥一體化的核心，水源是滴灌系統(tǒng)成敗的關(guān)鍵。武鳴區(qū)許多柑橘園生產(chǎn)用水直接從明河抽取，各種藻類、雜質(zhì)較多，對(duì)過濾器的維護(hù)要求更高，建議采取深井水源作為滴灌用水，并經(jīng)常清洗過濾器，以防毛管滴頭的堵塞，保證滴灌的均勻度。

3.5 水肥一體化滴灌系統(tǒng)需要用電配套。一些邊遠(yuǎn)地區(qū)果園或交通不便果園、零星種植戶都面臨用電而無法解決，進(jìn)而影響水肥一體化技術(shù)的推廣和應(yīng)用普及。建議加快土地流轉(zhuǎn)，集約化規(guī)模經(jīng)營(yíng)，以攤低各種生產(chǎn)成本，有利柑橘的生產(chǎn)發(fā)展。

3.6 管道材料質(zhì)量不好，也會(huì)導(dǎo)致滴灌施肥系統(tǒng)應(yīng)用失敗。因此建議，滴灌管要采用壁較厚、抗紫外線防老化的PE 管，滴頭間隔以30cm 為宜，滴頭間隔過大，出水量較小，會(huì)多費(fèi)時(shí)費(fèi)工。同時(shí)加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)，經(jīng)常清洗過濾器，注意檢查空氣閥門工作壓力是否正常，及時(shí)檢查管道有無破損、漏水；注意清除果樹行間雜草，以防老鼠、蟲咬或其它原因造成田間毛管破損，如有破損、漏水，要及時(shí)更換，否則會(huì)造成整個(gè)系統(tǒng)癱瘓。

4.結(jié)束語(yǔ)

水肥一體化技術(shù)應(yīng)用在柑橘種植和管理過程中，已取得節(jié)約水肥，提高水肥利用率，降低農(nóng)業(yè)面源污染，降低果農(nóng)勞動(dòng)強(qiáng)度，提高經(jīng)濟(jì)效益的效果，它符合現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)、實(shí)現(xiàn)智慧農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)要求，我們應(yīng)大力推廣應(yīng)用。與此同時(shí)應(yīng)當(dāng)重視其后續(xù)的發(fā)展，加強(qiáng)政策與資金支持，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，將水肥一體化技術(shù)推廣到中小種植戶和香蕉、火龍果、甘蔗等農(nóng)作物生產(chǎn)上去，使其真正轉(zhuǎn)變農(nóng)民群眾的傳統(tǒng)生產(chǎn)觀念，助力我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化建設(shè)。