輪回雜交模式在商品豬場(chǎng)的應(yīng)用

張 靜，張 護(hù)

（1.山東省莒縣第四中學(xué)，山東 莒縣 276500；2.云南省紅河州畜牧技術(shù)推廣站，云南 蒙自 661199）

一般動(dòng)物的良種繁育體系主要指純種繁育和雜交繁育兩個(gè)體系，其中雜交繁育體系主要包括終端、輪回和終端輪回三類雜交。不同的繁育方法各有利弊，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)和市場(chǎng)條件選擇適宜的雜交方法。目前，我國(guó)規(guī)模商品豬場(chǎng)85%以上采用三元終端雜交，即杜×（長(zhǎng)×大）或杜×（大×長(zhǎng)）這一類的典型模式，因而相應(yīng)的豬場(chǎng)按功能劃分出了原種、祖代和商品場(chǎng)等，也造就了包括引種、擴(kuò)繁、商品豬生產(chǎn)等環(huán)節(jié)的豬雜交繁育體系。但近幾年來(lái)，隨著非洲豬瘟等疾病的肆虐，防控形勢(shì)不斷嚴(yán)峻，現(xiàn)有的三元或四元終端繁育體系在非洲豬瘟常態(tài)化的現(xiàn)實(shí)情況下，再一次顯現(xiàn)出了先天不足。“引種—擴(kuò)繁—退化—再引種”這一循環(huán)模式因?yàn)楦鱾€(gè)環(huán)節(jié)都可能成為疫病蔓延的途徑而很難適應(yīng)我國(guó)豬繁育體系建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求。

1 豬輪回雜交的概念

張沅在《家畜育種學(xué)》一書中將輪回雜交定義為：用幾個(gè)種群輪流作為父本雜交，雜交用的母本種群除第一次雜交是用幾個(gè)種群中的一個(gè)之外，各代均用雜交所產(chǎn)生的雜種母畜，各代所產(chǎn)生的雜種除了部分用于繼續(xù)雜交之外，其他母畜連同所有公畜一律用作商品。同理，豬的輪回雜交是指由兩個(gè)或兩個(gè)以上豬品種（品系）輪流與各代雜種母豬進(jìn)行雜交，少部分優(yōu)秀雜種母豬被選留作種用（一般占群體的15%～20%），再與某一原始親本豬回交，其余豬只全部與終端父本雜交生產(chǎn)商品豬。此方法兼顧了商品豬生產(chǎn)和育種群選育。豬的二品種四元輪回雜交經(jīng)典模式如圖1所示。

圖1 豬二品種四元輪回雜交經(jīng)典模式圖

2 輪回雜交的優(yōu)點(diǎn)

2.1 減少繁育層次，同步遺傳進(jìn)展 沒有了原種、祖代和商品場(chǎng)這種復(fù)雜環(huán)節(jié)，遺傳擴(kuò)散速度加快。商品豬及后備豬通過優(yōu)秀種公豬、鮮精或冷凍精液能夠快速同步得到種豬選育場(chǎng)的遺傳進(jìn)展，穩(wěn)步提高整個(gè)豬群的生產(chǎn)性能。

2.2 有利于集中資金，促進(jìn)育種發(fā)展 集中資金重點(diǎn)扶持SPF 豬場(chǎng)和建設(shè)人工授精體系，促使種豬場(chǎng)提高育種水平和生產(chǎn)性能更高的精品種豬或優(yōu)質(zhì)精液。

2.3 降低引種成本，減少疫病蔓延 商品場(chǎng)自留后備母豬，可以避免頻繁引種，避免飼養(yǎng)多品種純繁群，使種豬飼養(yǎng)管理更加簡(jiǎn)便。

2.4 靈活性大，恢復(fù)生產(chǎn)快速 可用于豬周期下能繁母豬的彈性調(diào)控，從而減少養(yǎng)豬企業(yè)在豬價(jià)上漲時(shí)產(chǎn)能不能及時(shí)上調(diào)而帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，也可用于豬場(chǎng)因非洲豬瘟等疫情清群后能繁母豬的快速擴(kuò)增。

3 輪回雜交的實(shí)踐例證

有研究者以一個(gè)600頭母豬規(guī)模的商品場(chǎng)舉例，在基礎(chǔ)母豬大量減少的假設(shè)下，同樣從20 頭二元母豬擴(kuò)繁到600 頭，采用三級(jí)終端繁育體系情況下，15 個(gè)月后母豬數(shù)量只增加到300 頭，而采用輪回雜交模式則15 個(gè)月后母豬數(shù)量能夠擴(kuò)繁到800頭，說明規(guī)模豬場(chǎng)使用輪回雜交快速增加能繁母豬的方法更有效。2002年開始，牧原集團(tuán)就建立了二元輪回雜交繁育體系（以長(zhǎng)白和大白兩個(gè)品種為主），通過多年的持續(xù)選育，其培育出來(lái)的用于輪回雜交的長(zhǎng)白和大白母本品種（品系）以及相應(yīng)的父本品種（品系）均已經(jīng)具有鮮明的特色，生長(zhǎng)速度和繁殖性能等方面得到了養(yǎng)豬生產(chǎn)者認(rèn)可，瘦肉率和胴體品質(zhì)等方面也讓消費(fèi)者滿意。

4 輪回雜交在地方豬保種上的應(yīng)用

地方豬的保種思路一般也是建立原種場(chǎng)、擴(kuò)繁場(chǎng)和商品場(chǎng)等，并不斷在三者之間進(jìn)行利益平衡。但由于地方豬保種短期內(nèi)看不到價(jià)值，國(guó)家支持資金有限，疫病風(fēng)險(xiǎn)較大，承擔(dān)項(xiàng)目的企業(yè)實(shí)力參差不齊等問題，大量飼養(yǎng)地方豬母豬制種顯然不現(xiàn)實(shí)，而且常年簡(jiǎn)單的經(jīng)濟(jì)雜交可能會(huì)使地方豬純種損失殆盡，這也是造成地方豬不能持續(xù)保護(hù)利用的一個(gè)關(guān)鍵因素。若在地方豬保種利用中采用輪回雜交體系，則生產(chǎn)者不需要過度飼養(yǎng)地方豬母本，同時(shí)因?yàn)檩喕仉s交體系中對(duì)地方豬公豬的剛性需求，可能反而有利于保護(hù)地方豬品種。有研究者提出一種能夠持續(xù)利用地方品種豬的終端-輪回雜交繁育體系，該體系一部分由萊蕪豬、大約克、長(zhǎng)白豬三品種組成的輪回雜交體系構(gòu)成，用于繁育雜交母豬；另一部分由雜交母豬與終端公豬組成，用于生產(chǎn)雜優(yōu)商品豬。該終端-輪回雜交繁育體系具有簡(jiǎn)便高效的特點(diǎn)，總體優(yōu)于土洋品種豬多元經(jīng)濟(jì)雜交，繁殖性能和肉質(zhì)等方面優(yōu)于洋三元豬生產(chǎn)模式，并有利于地方豬種的合理持續(xù)利用。

5 結(jié)語(yǔ)

在各上市養(yǎng)豬企業(yè)中，牧原食品股份有限公司的成本是控制得比較好的，而牧原長(zhǎng)期以來(lái)在豬雜交繁育體系中一直采用輪回雜交生產(chǎn)父母代母豬，他們認(rèn)為雜種優(yōu)勢(shì)在很大程度上是可以遺傳的，足以證明輪回雜交在大型養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)用的可行性。

理論上可以有任何數(shù)量的品種參與輪回雜交，但實(shí)際上由于雜交的品種數(shù)量有限，最常見的是二至三品種的輪回雜交體系。在商品代生產(chǎn)中，三品種輪回雜交可免去專門繁殖母本的任務(wù)，在雜種優(yōu)勢(shì)利用中是一種好的雜交方式。而另有研究者認(rèn)為，綜合雜種優(yōu)勢(shì)效果、生產(chǎn)成本和操作的簡(jiǎn)便性，四元輪回雜交模式比較值得推廣。

非洲豬瘟疫情應(yīng)該讓生產(chǎn)管理者冷靜下來(lái)認(rèn)真思考我國(guó)當(dāng)前生豬繁育體系存在的問題。相對(duì)于不斷循環(huán)引種和飼養(yǎng)多品種純種豬進(jìn)行終端雜交，商品豬場(chǎng)采用輪回雜交模式的門檻更低，疫病防控更易，效益相對(duì)更好、更穩(wěn)定。我國(guó)大量養(yǎng)豬企業(yè)并沒有能力和資金承擔(dān)復(fù)雜、長(zhǎng)期的育種工作，應(yīng)該摒棄育種對(duì)自身發(fā)展的困擾，選擇簡(jiǎn)單有效的雜交模式，做好正常生產(chǎn)工作，盡可能提高效益。在廣大中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)和養(yǎng)殖戶中推廣豬輪回雜交體系應(yīng)該是可行有效和利大于弊的，但在地方豬保種利用中，采用輪回雜交模式是否更有利于保種，還需進(jìn)一步實(shí)踐研究。■

參考文獻(xiàn)（略）