提升草業科學本科專業教育質量探討

江 院，丁成蕓，徐振江

(1.華南農業大學農學院，廣東廣州 510642；2.農業農村部植物新品種測試廣州分中心，廣東廣州 510642)

“十八大”以來，習近平總書記多次提到“山、水、林、田、湖、草”同屬于一個生命共同體，意味著國家從中長期發展戰略高度對草業進行了重新定位，將草業的發展與國家整體協調發展聯系在一起。近年來，隨著國家對生態環境保護和草產業發展的重視，社會相關行業對草業本科畢業生的需求愈加旺盛，就業去向涵蓋第一、二、三產業及政府職能部門，學生就業渠道廣。由此可知，提高草業高等教育質量培養草業專業人才，對于推動我國草產業轉型升級及促進生態文明建設實現跨越式發展具有重要意義。

早在20世紀30年代我國部分農林院校就開設了草業相關的學科或專業，從而開啟了草學領域專業人才的培養教育工作。自90年代起草業科學本科教育得到迅速發展，1998年教育部公布《普通高等學校本科專業目錄》，草業科學專業被列為一級本科專業。長期以來，國內草業本科教育資源和教學師資主要集中在北方高校，如甘肅農業大學、內蒙古農業大學、蘭州大學等。目前全國約30余所農林類高校開設了草業科學本科專業，有9所高校還單獨成立了草業學院，這表明我國在草業人才教育及科學研究方面有了長足的進步。但我國南方尤其是華南地區高校草業本科教育起步較晚，自2000年以后個別高校才開始成立草業科學本科專業。華南農業大學是華南地區最早開展草業人才培養的高校，但在專業教育質量及教學設施條件等方面相對北方高校落后。因此，本著立足華南，面向南方，服務全國的宗旨，華南農業大學在草業本科人才培養方面如何設置更加合理的人才培養目標和課程體系，構建更完善的實踐教學條件和管理措施，從而提高草業本科教育質量和辦學水平成為該校草業教育工作者比較關注的問題。筆者就以上問題對如何提升草業科學本科專業教育水平進行了探討，以期為華南地區草業人才培養提供理論指導。

1 華南農業大學草業科學本科專業的歷史沿革

改革開放以后，隨著草業學科專業體系的不斷發展與完善，部分南方農業院校也相繼設立草業科學專業，開展草業本科生或研究生的人才培養工作。華南農業大學于2003年獲得草學碩士學位授予權，2011年獲批草學一級學科博士學位授權點，現有的草學科研平臺為該校草業本科人才培育工作提供了一定的支撐。在借鑒北方兄弟院校草業本科專業教育教學模式和課程體系的基礎上，華南農業大學最早依托農學專業下設的草業科學方向，開始草業本科階段的人才培養，并于2002年招收了第一批本科生。隨著學生人數的逐年增加，為了推動華南農業大學草業本科教育不斷向縱深發展，該校于2004年向教育部申報設立草業科學本科專業，獲批后于2005年正式開始招收草業科學專業的本科生。該校開設草業科學本科專業的年限相對較短，專業基礎也相對薄弱，因此加強該校草業科學本科教育工作，提高育人質量勢在必行。

2 制訂具有華南地域特色的草業人才培養目標

草業科學專業是一門與草產業的發展聯系緊密，偏重實踐應用的專業，同農產品加工、飼草生產、園林景觀設計、農業機械等相關專業領域存在學科交叉。華南農業大學地處華南熱帶亞熱帶地區，需立足廣東面向華南，結合氣候環境特點，依據熱帶草產業未來發展趨勢，制訂草業科學本科人才培養目標。讓學生系統掌握南方地區草業專業理論知識和實踐技能，特別是熱帶草坪草和牧草相關專業知識，使其具備在南方草坪業、牧草種植與生產、草地景觀綠化、運動場球場管理、生態修復、環境治理等領域從事教學、科研、生產、經營和管理等工作的能力，滿足社會對復合型、創新型草業人才的需求。在專業知識拓展方面，讓學生了解草業科學特別是熱帶草坪草和牧草科學研究最新進展、應用前景。熟悉與華南地區草業科學相關的農學、草坪景觀設計、生態學、草坪工程學等學科的基礎知識；精通華南熱帶地區暖季型草坪草建植、養護、應用、管理等方面的理論知識和實踐操作技能。熟練掌握華南地區有關牧草生產、加工、儲藏、市場營銷等方面的基本技能和策略，具備城市綠地、體育場及高爾夫球場草坪設計及草坪病蟲害防治等方面的實踐經驗。實行學業導師制，加強學生科研素質的培養，使其具備一定的學術思維能力。在導師指導下，讓學生自行申報大學生創新創業項目，培養其敢于創新、勇于實踐，獨立解決實際問題的能力。此外，以粵港澳大灣區高校聯盟組織為平臺，提高國際化辦學水平，支持和鼓勵本科生申請校際聯合培養項目，出國短期訪學或赴海外名校游學訪問，開拓學生的國際視野，培養其國際交流能力，為今后進一步出國深造或工作作好鋪墊。同時充分利用廣東作為粵港澳大灣區對外開放前沿陣地的地域優勢，積極與涉外企事業單位合作設立校外教學實習基地。讓學生通過課程實習或畢業實習，積極參與對外草產業交流活動，以提高學生外語水平和專業知識應用能力，進而擴大學生知識面和專業視野。綜上所述，應基于華南草業生態區的地域優勢和社會對草業人才的實際需求，制訂具有華南地域特色的草業人才培養目標，從而推動該校草業專業教育教學質量的不斷提升，助推草產業的轉型升級。

3 加強對學生綜合素質的培育

隨著國家“三全育人”綜合改革試點工作的不斷推進，大學本科教育的育人機制和理念也在不斷更新，高校不但要加強學科專業知識的傳授，更要注重學生綜合素質的培養。為加強該校草業本科生綜合素質教育工作，建議由草業科學專業的任課教師擔任班主任或學業導師，針對不同學生的性格特點、愛好和學習能力，“一對一”制訂具體的綜合素質培養方案和學業提升計劃。基于為人師表、身正為范的原則，與學生進行溝通交流，構建和諧融洽的師生關系。融入學生日常生活，從學習、生活、原生家庭等方面了解學生的狀況，針對學生自身的素質缺陷，積極糾正引導。加強與輔導員的溝通協作，建立日常學生工作臺賬，戒驕戒躁，建立長效機制，從細微入手，將工作抓實抓細，時刻關注學生動態，著重培養學生積極樂觀向上的心態，踐行德智體美勞全面發展的育人理念。聯合輔導員、班主任、學業導師，定期組織學生開展團體拓展訓練活動，強健其體魄，文明其精神，培養學生團結協作、同舟共濟的集體意識和勇于奮斗、永不言棄的拼搏精神，淬煉其堅韌的性格。本著“功成不必在我，功成必定有我”的初心，做好學生綜合素質提升工作，讓學生具備健康的人生觀、世界觀和價值觀，幫助學生樹立新時代理應具備的歷史責任感，遵從愛國主義思想，構建愛黨愛國、不忘初心、關愛他人的家國情懷。積極開展課程思政教育，將素質教育融入日常教學活動中。通過創新創業實踐活動及大學生創業競賽項目，增強學生服務“三農”、投身鄉村振興、獻身草業的社會責任感和使命感，培育“知草愛草”和“立草為業”的專業情懷。通過以上措施，使學生擁有高尚的人格、健康的心理、強健的體魄和愛國的初心，造就新時代高素質的草業專業人才，為草業本科教育高質量發展提供支撐。

4 構建具有華南地域特色的專業課程體系

根據華南生態區草產業特色，構建草業人才培養課程體系。我國現有的草類植物類型主要包括牧草、草坪草、生態草、能源草、觀賞草、藥用草、工業原料草等。華南地區常見的草類植物主要包括暖季型草坪草、牧草(飼料草)、環保草、觀賞草等，其中草坪草占比最大，牧草次之。草坪草主要涉及足球場、高爾夫球場草坪及園林綠化用草坪，草品種類型主要有結縷草、狗牙根、假儉草、海雀稗等；牧草主要包括禾本科的象草、狼尾草、皇竹草、黑麥草和豆科的柱花草等。因此，草業本科專業的核心課程應涵蓋南方暖季型草坪草的育種、栽培及建植養護管理等相關知識內容，具體課程需包含草坪學、草坪營養與施肥、草育種學、草坪有害生物防治、草坪養護管理、運動場及高爾夫球場草坪、草坪地被景觀設計與應用、草坪工程學等。南方地區光、熱、水資源豐富，氣候環境條件適合各種牧草生長，牧草植被面積大，牧草相關的產業和企業也較多，主要涉及牧草產品加工與利用、飼草料生產與發酵、牧草青貯、草類生物質能源轉化等。因此，應將牧草種植和生產類相關的課程納入專業課教學體系，如草資源學、牧草栽培學、飼草生產學、牧草種子學、草產品加工與利用、草營養學等。此外，應積極開設有關草業科研前沿和行業熱點的相關課程，如草業科學研究進展、草業科學專題報告、南方草產業發展概論等專業拓展課，擴大學生的知識面，使學生了解草學領域最新科研進展、行業動態和發展趨勢，為學生今后就業和投身科學研究提供參考。華南地區環境條件適合草坪草生長，高爾夫球場、足球場等運動場草坪產業發達，對草坪建植養護管理方面的專業人才需求較大，在課程設置上可適當增加開設草坪實踐技能類課程，如草業農事訓練、草坪機械、草坪灌溉與排水等，打造理論與實踐緊密結合的課程體系，培養理論和實踐兼備的草業復合應用型人才?？傮w來說，應依據華南地區草產業特點和行業優勢，建立草業專業課程體系。同時，大力開展課程教學改革，加強線上開放課程建設，充分利用“慕課”“雨課堂”等平臺開展線上線下相結合的教學方式，打造草業專業一流特色課程，從而提高草業本科專業課程的檔次和含金量。

5 提升草業實踐課程教學質量

實驗課是本科課程體系的重要組成部分，與理論課相輔相成，缺一不可。草業科學專業是一門實踐性較強的專業，學生課堂所學理論知識需結合實驗課來加以鞏固和提高。目前，華南農業大學草業科學專業的實驗課程內容較單一，實驗項目內容重復性高，缺乏創新性，難以滿足新形勢下人才培養目標的要求。為提高草業實驗課教學質量，需對實驗課教學內容進行優化和更新。根據草業專業人才培養方案和教學目標設置實驗教學內容，開設創新性、設計性和綜合性實驗項目，建議納入草業實驗課教學計劃的實驗項目及類型見表1。學生自主設計實驗方案，小組協作完成實驗內容，激發其勇于追求真理的主觀能動性，進而提高學生實驗創新能力。創新性、設計性實驗課主要以學生為課堂主角，各實驗小組提前準備實驗方案PPT，在實驗課上公開講述各自設計的實驗方案內容，實驗結束后，任課教師檢查實驗結果，對于實驗中的創新性發現給予分析點評。鼓勵學生大膽假設，小心求證，引導學生積極探究科學問題，并通過實驗進行檢驗和論證。以學生為主導，通過這種沉浸式的上課方式，充分調動學生的自主性，讓每位學生深度參與到實驗中，在鍛煉其實驗操作能力的同時又能培養其勇于探索的科研精神，這對提高實驗課教學效果和質量具有重要意義。同時也可開設虛擬仿真類實驗項目，與常規實驗相結合，運用多元化的實驗教學手段，提供場景式實驗模塊，增強學生體驗感，多方面訓練學生的實驗技能，從而助推人才培養質量的提升。

表1 建議納入草業實驗課教學計劃的實驗項目Table 1 Experiment items that are suggested to be included in the teaching plan of grassland science experiment courses

建立草業本科實驗教學基地，對提高實踐課教學質量至關重要。受實踐教學經費不足等限制，華南農業大學校內沒有專門用于草業本科實驗教學的基地。為打破無教學實驗基地可用的窘境，建議與校外草業相關企事業單位合作，簽訂共建協議，以對方投入建設資金，學校提供土地，統一規劃，雙方共管的形式，建立南方草類植物種質資源圃基地。基地建成后，一方面用作草業本科實驗教學基地，另一方面用作草品種資源綜合示范展示基地。根據實踐教學的需要，種植各類草坪草、牧草、觀賞草、環保草等草種質資源?；爻凉M足日常本科實踐教學外，還面向社會相關企業、科研機構開放，建立合作機制，促進教學與草業生產實踐、科研的有機結合，搭建產學研深度融合的實踐教學育人平臺和示范基地。并依托該平臺積極申報省級或國家級農科教合作人才培養基地，為該校草業本科實踐教學提供強大支撐。

教學實習是培養學生實踐能力的關鍵環節，也是實踐教育階段必修的課程內容。但由于各方面的原因，該校草業本科實習課基本都是以走馬觀花的形式進行，學生缺少實際操作訓練的機會，難以達到預期的實習效果。在日常本科教學中，大部分教師偏重于理論教學，對實踐教學不夠重視，草業本科教學也存在這類現象。為提高草業實習課程質量，首先應充分利用好現有校內或校外實習基地或場所，加強基地軟、硬件設施建設，安排學生輪流對基地進行日常管理和維護。同時積極與校外體育運動場館合作，如高爾夫球場、足球場等，以學校的名義與之簽訂實習基地協議并掛牌。制訂詳細的實習計劃，合理安排實習項目內容，讓學生參與實習基地草坪場地全周期的養護管理，包括前期的坪床設計建造、草種選擇、草坪建植，中期的草坪修剪、病蟲害防治，后期的草坪養護管理等，切實鍛煉學生的實踐操作技能和動手能力。實習項目內容盡可能融入理論課所學的專業知識，通過打造理論與實踐緊密結合的實習課，激發學生的學習興趣，切實提高實習課的教學質量和效果，從而最終提升學生的專業歸屬感和對該專業的認可度。

6 加強專業課教材建設，更新課程教學大綱

教材編制和修訂是本科教學的一項重要工作，好的教材對提高課程教學質量能起到很大的幫助。我國草業本科教育最先起源于北方高校，以往該校草業專業課程的教學參考書主要借鑒北方院校編寫的教材，教材內容大多側重于北方草原或草地相關專業知識體系，與南方草業專業課程知識要點有一定出入，難以適應該校草業本科教學的需要。為此，急需更新或編制該校草業本科教學所用的專業課程教材，使之與南方地區草業專業課程知識架構相匹配。另外，該校草業專業缺乏供教學使用的實驗教材或指導書，因此編制具有熱帶亞熱帶區域特色的草業實驗教材，包括實習實訓教材，同樣顯得很必要。同時，專業課教學大綱亦需同步進行修訂和完善，以滿足課程教學需要。此外，為達到本科教學審核評估有關教學質量考核的指標要求，需積極編寫專業骨干課程的教案或講義，以期最終通過編制高質量的專業課程教材、教學大綱和教案講義，為提高草業本科教學質量并順利通過教學審核評估提供助力。

7 加強本科教學實驗室的建設和管理，為實驗教學提供支撐

加強實驗室硬件條件建設是保障實驗課程高效開展的重要前提。目前，華南農業大學草業科學專業只有一間實驗室用作該專業實驗課教學，實驗課程量大，但教學儀器設備缺乏，實驗教學設施簡陋，實驗教學條件相對較差。因此，教師承擔實驗課教學任務的積極性不高，學生上實驗課的熱情也較低。為此，需多方爭取實驗室建設經費，加強教學實驗室硬件條件建設。首先，可向學校教務部門和實驗室管理部門申請本科實驗室專項建設經費。其次，可向高等教育學會實驗室管理委員會申請設立實驗室建設項目經費。此外，也可申報校級、省級等實驗室建設專項經費，包括高水平大學建設經費、學科建設經費等。利用以上多方籌集的資金進行實驗室建設，購置實驗教學急需的儀器設備及實驗器具，更新實驗教學設施，包括空調、除濕機、通風系統等配套設備，逐步改善實驗室硬件條件，營造良好的實驗教學環境，為草業本科實驗室的正常運行提供保障。

建立完善的實驗室安全管理規章制度和實驗室準入制度，組建實驗室安全管理小組，構建科學高效的實驗室管理體系，切實做好本科教學實驗室日常管理和維護工作。安排專職的實驗技術人員對口管理實驗室，落實崗位職責，細化工作內容，對草業本科實驗室所有儀器設備、化學試劑等實行統一管理。針對危險化學品，應制訂應急預案，建立專門的臺賬，配備專用的危化品安全柜予以保管。實驗室管理人員也需協助實驗課教師做好上課前的實驗準備工作。進入實驗室的教師和學生需提前進行安全培訓，并經過考核合格后方可進入實驗室。此外，還需做好實驗室日常安全監控工作，通過安裝視頻監控，適時監測實驗室內水、氣、電等的運行情況，發現安全隱患及時整改，杜絕安全事故的發生，為草業本科實驗教學工作安全有序開展保駕護航。

8 結語

華南農業大學草業科學本科專業是年輕的專業，發展前景廣闊。新時期，為響應教育部關于加快建設高水平本科教育，提高人才培養能力的號召，特別是在國家實施建設“一流專業”的政策導向下，草業科學專業必須明確自身專業定位和辦學方向，并根據專業教育教學特點，查漏補缺，消除短板，對人才培養工作進行全過程的梳理和優化。具備扎實的專業理論知識、較強的實踐能力并富有創新活力的復合型人才是未來社會對本科人才培養提出的基本要求，因此，對于草業專業人才培養而言，需緊密結合華南地區乃至南方地區草產業人才需求特點，制訂科學合理的人才培養目標，不斷提高教育教學質量，進而提升草業本科畢業生在人才市場上的綜合競爭力，為其就業和進一步深造奠定堅實的基礎。