尿酸高、有痛風專家推薦食療方

陳輝 王劍

尿酸高或痛風患者在接受規范治療的同時，也可試試食療方。 廣州中醫藥大學第三附屬醫院骨科主任梁祖建主任醫師推薦了幾個食療方，值得收藏。

1.百合糯米粥

原料：鮮百合50克（干品25克），糯米100克，冰糖適量。

制法：上述原料入砂鍋加水煮粥，溫熱服用。 日服3次，連服1個月可見效。

適用人群：慢性痛風性關節炎患者。

專家解讀：百合具有健脾益胃、潤肺止咳、清熱利尿、寧心安神等功效。 據現代藥理研究證實，百合鱗莖含秋水仙堿等多種生物堿。百合粥以糯米之養胃特性，米粥之利尿作用及營養補充， 將百合所含秋水仙堿的不良反應明顯減少，溫和地發揮輔助治療作用。

2.金車茶

原料：金錢草、車前草各15克。

制法：將上述原料加水煎煮40分鐘， 取汁代茶飲。每日1次，1周為1個療程。

適用人群：痛風急性發作期患者。

專家解讀：金錢草有解毒散瘀、 消腫止痛之功，常用于濕熱黃疸、 膽脹脅痛、石淋、熱淋、小便澀痛等疾患。 車前草也是一種常見的清熱解毒的中藥，兩者合用能夠起到清熱涼血、利水消腫的功效。

不過，車前草和金錢草不建議長期飲用，因為兩者性寒，長期服用易損傷脾胃功能。

3.降尿酸茶

原料： 車前子15克，馬齒莧15克， 土茯苓20克，茵陳25克。

制法： 上藥水煎25分鐘，加冰糖適量代茶飲。

適用人群：痛風間歇期患者。

專家解讀：馬齒莧有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿的作用。 茵陳有清利濕熱、 利膽退黃的功效。土茯苓有解毒、除濕、通利關節、 健脾養胃的功效，可調和其他三者的寒涼藥性。

4.赤豆絲瓜絡湯

原料：赤豆30克，絲瓜絡9 克，當歸9 克，威靈仙9克。

制法：絲瓜絡、當歸、威靈仙煎湯取汁與赤豆同煮，加適量白糖。 每日1次，連服7天。

適用人群：慢性痛風性關節炎期及間歇期患者。

專家解讀：赤豆主利水消腫、解毒排膿，用于水腫脹滿、癰腫瘡毒，是一種較為緩和的清熱解毒藥及利尿藥。 絲瓜絡有消腫解毒的功效。 當歸有活血養血之功效，威靈仙有祛風濕、通經絡的作用。 總的來說，這個食療方藥性較為溫和，適宜處于慢性痛風性關節炎期及間歇期的患者服用。