商薯19不同移栽方式的農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量表現(xiàn)

姚元安,蘆 峰,謝小燕,田維德,張月強(qiáng),吳小敏

（貴州省銅仁市土肥站，貴州 銅仁 554300）

紅薯又名甘薯、番薯、地瓜等，其生長適應(yīng)性強(qiáng)，對環(huán)境以及土地要求不高，產(chǎn)量高且富含淀粉，在我國糧食作物中占有重要地位［1］。隨著居民消費觀念的改變，紅薯的消費群體逐漸轉(zhuǎn)向城市居民，同時作為重要的飼料和淀粉工業(yè)原料，我國紅薯產(chǎn)后加工比重也呈上升趨勢，對紅薯的需求量巨大［2］。因此，發(fā)展紅薯生產(chǎn)具有較大的市場潛力。大力發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)，既符合保障糧食生產(chǎn)的要求，又能夠依托良好的市場前景實現(xiàn)較好的產(chǎn)業(yè)效益，促進(jìn)地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。貴州是我國紅薯主產(chǎn)區(qū)之一，全省紅薯生產(chǎn)面積約20萬hm2，鮮薯產(chǎn)量368萬t左右，主要分布在銅仁市、遵義市、黔東南州等［3］。為進(jìn)一步貫徹落實“藏糧于地、藏糧于技”國家戰(zhàn)略，銅仁市以高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范種植高淀粉紅薯為突破口，充分利用銅仁市地方標(biāo)準(zhǔn)《紅薯綜合標(biāo)準(zhǔn)體系》［4］規(guī)程，推進(jìn)紅薯生產(chǎn)發(fā)展，據(jù)銅仁市農(nóng)業(yè)系統(tǒng)不完全統(tǒng)計，2021年全市紅薯種植面積達(dá)4.36萬hm2，其中淀粉紅薯0.59萬hm2，占全市紅薯種植總面積的13%，總產(chǎn)量達(dá)111.9 萬t，平均單產(chǎn)1 710.4 kg/667m2，綜合產(chǎn)值20.04 億元。為提高紅薯種植水平及現(xiàn)有土地資源條件下的紅薯產(chǎn)量提供技術(shù)支撐，于2021年分別在銅仁市石阡縣、思南縣、德江縣3 地開展高淀粉紅薯不同移栽方式的種植試驗，比較不同移栽方式紅薯的農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量表現(xiàn)，探索適宜在銅仁市推廣的紅薯移栽方式。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地共3 處：1）德江縣復(fù)興鎮(zhèn)堰盆村，海拔765 m，地勢平坦，土壤為沙性黃壤，肥力中等、均勻，前茬作物為油菜。2）石阡縣白沙鎮(zhèn)巖上村大巖組，海拔1 174 m，光照好，土壤為沙壤土，肥力中等，前茬作物為油菜。3）思南縣塘頭鎮(zhèn)芭蕉村中寨組，海拔383 m，平坦向陽，土壤為壤土，肥力均勻，排灌方便，前作油菜。

1.2 試驗材料

試驗品種為商薯19，貴州佳里佳有限責(zé)任公司提供。

1.3 試驗設(shè)計

3處試驗地均各設(shè)6個處理：處理A，斜插法；處理B，水平插法；處理C，船底形栽插法；處理D（對照），直插法；處理E，倒栽法；處理F，倒Z 形栽插法（椅形栽插法）。試驗采用隨機(jī)區(qū)組排列，每處理3 次重復(fù)，小區(qū)面積20 m2，壟長4 m、寬5 m，行距0.66 m，株距0.25 m，移栽密度為4 000株/667m2。

1.4 試驗過程

試驗于2021年3月下旬播種，6月上旬移栽，移栽苗齡70 d 左右。移栽時每處理施腐熟農(nóng)家肥45 kg，薯類專用復(fù)合肥1.5 kg，硫酸鉀肥0.6 kg 作為基肥一次性施入。移栽后55 d 左右每小區(qū)用腐熟農(nóng)家肥30 kg、過磷酸鈣0.5 kg、硫酸鉀0.3 kg 混合窩施作追肥。10月中下旬集中收獲。

1.5 考察指標(biāo)及數(shù)據(jù)處理

每次重復(fù)隨機(jī)選取10 株連續(xù)種植的紅薯，對其分枝數(shù)、蔓長、單株蔓重、單株結(jié)薯、單株薯重等農(nóng)藝性狀和每次重復(fù)的產(chǎn)量進(jìn)行考察，并取其加權(quán)平均數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)采用Microsoft Excel進(jìn)行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 紅薯不同移栽方式的農(nóng)藝性狀

從表1可知，紅薯不同移栽方式的分枝數(shù)為1.02～1.51 個，其分枝數(shù)依次為處理A＞處理F＞處理B＞處理D＞處理C＞處理E，處理A（斜插法）最多，為1.51 個；處理E（倒插法）最少，為1.02個。各處理紅薯的蔓長為102.50～135.46 cm，依次為處理F＞處理B＞處理D＞處理E＞處理A＞處理C，處理F（倒Z 形栽插法）最長，為135.46 cm；處理C（船底形栽插法）最短，為102.5 cm。各處理紅薯的單株結(jié)薯數(shù)為3.12～4.61 個，依次為處理F＞處理A＞處理C＞處理B＞處理D＞處理E，處理F 最多，為4.61個；處理E最小，為3.12 個。各處理紅薯的單株薯重為0.45～0.82 kg，依次為處理C＞處理B＞處理F＞處理A＞處理D＞處理E，處理F 最重，為0.82 kg；處理E 最輕，為0.45 kg。各處理紅薯的商品率為41.1%～88.5%，依次為處理B＞處理A＞處理E＞處理C＞處理D＞處理F，處理B（水平插法）最高，為88.5%；處理F 最低，為41.1%。表明，紅薯采用斜插法、水平插法、船底形栽插法進(jìn)行移栽，其單株結(jié)薯數(shù)、單株薯重、商品薯率均大于直插法移栽；采用倒Z形栽插法（椅形栽插法）移栽的單株結(jié)薯數(shù)和單株薯重均大于直插法移栽，但商品薯率低于后者。

表1 各處理紅薯的農(nóng)藝性狀

2.2 紅薯不同移栽方式的產(chǎn)量

從表2可知，各處理紅薯的小區(qū)平均產(chǎn)量為56.65～101.79 kg，依次為處理C＞處理B＞處理F＞處理A＞處理D＞處理E，處理C（船底形栽插法）最高，為101.79 kg；處理E（倒栽法）最低，為56.65 kg。各處理紅薯的折合產(chǎn)量為1 797.85～3 261.41 kg/667m2，依次為處理C＞處理B＞處理F＞處理A＞處理D＞處理E，處理C 最高，為3 261.41 kg/667m2；處理E 最低，為1 797.85 kg/667m2。處理C、處理B、處理F、處理A 折合產(chǎn)量均高于處理D，處理E 的折合產(chǎn)量低于處理D。表明，采用船底形栽插法、倒Z 形栽插法（椅形栽插法）、水平插法、斜插法進(jìn)行移栽的紅薯產(chǎn)量均比直插法高，采用倒栽法移栽的產(chǎn)量比直插法低。

表2 各處理紅薯的產(chǎn)量

3 結(jié)論

試驗結(jié)果表明，高淀粉品種紅薯商薯19采用斜插法、水平插法、船底形栽插法進(jìn)行移栽，其單株結(jié)薯數(shù)、單株薯重、商品薯率均大于直插法移栽，且水平插法的商品薯率最高，為88.5%；采用倒Z 形栽插法（椅形栽插法）移栽的單株結(jié)薯數(shù)和單株薯重均大于直插法移栽，但商品薯率低于后者。因此，若在產(chǎn)后用于鮮食等商品薯生產(chǎn)，應(yīng)選擇商品薯率較高的斜插法、水平插法、船底形栽插法進(jìn)行移栽。如需在產(chǎn)后進(jìn)行飼料加工，即對商品薯率無較高要求，則可采取直插法和倒Z形栽插法（椅形栽插法）移栽。

從產(chǎn)量表現(xiàn)看，采用船底形栽插法、倒Z形栽插法（椅形栽插法）、水平插法、斜插法進(jìn)行移栽的紅薯產(chǎn)量均比直插法高，采用倒栽法移栽的產(chǎn)量比直插法低。其中，船底形栽插法的紅薯產(chǎn)量最高，為3 261.41 kg/667m2，該方法使紅薯多數(shù)節(jié)位處在地表層，有利于結(jié)薯，實現(xiàn)高產(chǎn)，但對入土較深的節(jié)位若管理不當(dāng)或土質(zhì)黏重，易成空節(jié)不結(jié)薯。水平插法的紅薯產(chǎn)量居第二位，為2 982.38 kg/667m2，采用該方法的薯苗較長，入土各節(jié)平埋在淺土層中，結(jié)薯條件一致，各節(jié)位都能生根結(jié)薯，空節(jié)少，結(jié)薯多，薯塊均勻，適宜高產(chǎn)田栽培。倒Z 形栽插法（椅形栽插法）的紅薯產(chǎn)量居第三位，為2 942.95 kg/667m2，該方法適宜多種土地條件，成活率高和產(chǎn)量高，但栽植操作較繁瑣，人工需求多。斜插法的紅薯產(chǎn)量居第四位，為2 862.80 kg/667m2，該方法適宜山區(qū)旱薄地種植，成活率高，耐干旱。

綜上，紅薯的移栽方式需根據(jù)不同的生產(chǎn)需要和生產(chǎn)條件進(jìn)行選擇。根據(jù)各移栽方法的特點，結(jié)合銅仁市土壤肥力條件及農(nóng)村青壯年勞動力多外出務(wù)工的實際情況，建議在銅仁市紅薯生產(chǎn)中大力推廣水平插法，該方法的紅薯產(chǎn)量穩(wěn)定，商品薯率高且省工省時。另外，試驗期間可能因天氣、海拔、人為等因素，對斜插法和倒Z 形栽插法（椅形栽插法）的紅薯產(chǎn)量產(chǎn)生一定影響［5］，今后需對斜插法和椅形栽插法作進(jìn)一步研究。