倉廩實 菜籃豐 物價穩

2022年以來，國際環境更趨復雜嚴峻，國內疫情多發散發，保障居民生活必需品尤其是“菜籃子”穩定供應尤為重要。7月20日，國務院新聞辦公室舉行新聞發布會，介紹2022年上半年農業農村經濟運行情況。那么，畜牧業運行情況怎樣？肉蛋奶的總體生產情況如何？豬價上漲，下半年如何穩產保供？

農業農村部總農藝師、發展規劃司司長曾衍德介紹，“菜籃子”產品供應充足，市場運行總體平穩。生豬產能回歸合理區間。6月末全國能繁母豬4277萬頭，相當于4100萬頭正常保有量的104.3%。肉類和水產品全面增產。上半年，豬牛羊禽肉產量同比增長5.3%，其中豬肉產量增長8.2%。牛奶產量增長8.4%。

作為“菜籃子”中的重要品種，肉蛋奶供給充足。農業農村部畜牧獸醫局負責人陳光華表示，上半年，畜牧業生產穩定發展，生豬產能高位回調，牛羊存欄處于近年高位，家禽生產穩定增長，畜禽產品供應總體充足。據國家統計局數據，上半年豬牛羊禽肉產量4519萬噸，同比增長5.3%。其中豬肉、牛肉、羊肉產量分別增長8.2%、3.8%、0.7%。禽肉產量下降0.8%，牛奶產量增長8.4%，禽蛋產量增長3.5%。

畜禽產品價格總體平穩。根據對全國500個縣集貿市場和采集點的監測，6月份，豬肉價格每千克26.55元，同比下降1.7%；牛肉價格每千克86.74元，同比增長1.5%；羊肉價格每千克81.18元，同比下降3.6%；雞肉價格每千克23.18元，同比增長5.8%；雞蛋價格每千克11.16元，同比增長11.2%；生鮮乳價格每千克4.13元，同比下降3.3%。據統計局數據，6月份，畜肉類價格同比下降4.7%，影響CPI下降大約0.16個百分點。

整體來看，生豬產能回歸合理區間，肉類和水產品全面增產，蔬菜和水果市場供應充足。同時，農產品質量安全水平穩定向好，例行監測合格率穩定在97.5%以上，老百姓吃得安全、吃得放心。

上半年畜牧業經濟的穩中向好，離不開各方的協調努力。特別是針對6月下旬以來，生豬價格一度上行較快的情況，農業農村部加強監測調度，密集開展形勢會商，在河北滄州召開生豬生產座談會，并派出調查組深入山東、廣西等生豬主產省份調研，對價格上漲原因和走勢進行分析。下一步，農業農村部也將從加強監測預警、壓實屬地責任、防好生豬疫病三個方面做好工作，穩定生豬生產與供給，促進生豬產業高質量發展。