淺析山羊舍飼規模養殖技術

文│鄒建 鄧澤濤 陳天毅 徐剛 馮杰（重慶市種畜場）

傳統的山羊養殖是以放牧飼養為主，因此在一定程度上會對自然環境造成破壞，不利于生態的和諧發展。目前，我國的林營權制度改革正如火如荼地進行，為山羊的舍飼養殖創造了良好的環境，推動者舍飼養殖技術的不斷發展。

一、我國及重慶地區的山羊養殖現狀

1.養殖質量有所提高。以重慶地區的山羊養殖行業為例，經過長期的發展，截至2021年年底，全市的存欄和出欄山羊數分別為482.52萬只和416.34萬只，和2016年相比同比增長43.8%和45.7%；2021年的羊肉產量達到了6.03萬噸，和2016年相比同比增長35.4%；其中優質的出欄山羊一共有308萬只，在總出欄數中占比73.98%。

2.養殖規模逐步擴大。近年來，重慶市的山羊產業不斷發展，養殖規模逐步擴大，且朝著標準化和專業化的養殖方向發展。根據相關統計顯示，直至2021年年末，重慶市在云陽、開縣、武隆、酉陽、奉節、萬州等重點地區，共建立了174個山羊養殖示范基地，舍飼規模養殖戶的出欄山羊數量在全市出欄山羊數量中的占比約為29%左右。同時，千羊以上的養殖小區達到41個，實現了高標準和生態化的養殖模式。

3.品種體系發展穩固。隨著國家對山羊養殖事業的支持，重慶市推動了山羊良種工程的實施和發展，實現了6個市級山羊原種場的建立，為全市的山羊養殖業奠定了良好的發展基礎。其中，共設立1個波爾山羊原種場、2個南江黃羊原種場、3個黑山羊保種場，存欄種羊數量分別達到450只、1500只和500只。

同時，重慶市還建立起了33個縣級種羊場，并發展出了4000多戶種羊養殖戶，經過長期的發展，目前重慶市的存欄種羊數量超過了10萬只。重慶市在長期發展的過程中，建立起了優質的肉山羊良繁體系，并以波爾山羊、黑山羊和南江黃羊為基礎，進一步將肉山羊良種普及開來。除此之外，重慶還在山陽重點區縣建立了10個波爾山羊人工采精鮮配站，為良種雜交改良提供技術指導和服務，從而更快地提高山羊的飼養質量。

4.飼養方式比較落后。目前，重慶市采用的飼養方式仍然相對落后，存在大量營養和散養的情況，無法有效提高飼養效率，帶來高額的飼養成本。同時，重慶市的規模養殖比重相對較低，且沒有形成良好的防疫觀念，導致山羊飼養過程中存在較高的死亡率。由于粗放的飼養管理模式，導致重慶市并沒有能夠真正的普及繁殖控制技術和補飼技術。

除此之外，由于山羊貿易市場的不完善，導致散養戶無法順利進入大市場，使得養殖合作組織的推廣極為緩慢，進一步壓低了養殖戶的市場談判地位，同時信息流通速度的緩慢導致大量養殖戶不能及時有效地了解市場變化，嚴重影響了舍飼規模養殖技術的普及和應用。

二、山羊舍飼規模養殖技術提高策略

1.科學規劃飼養場址。在規劃羊舍的建造時，要根據建設區域的土質情況和地形特征進行場址的選擇，同時要根據資金的投入情況和具體的飼養規模進行合理規劃。根據飼養的相關要求，羊舍應該處于地勢較高的區域，確保區域內排水狀況良好，擁有較好的通風和光照，并且確保羊舍能夠和放牧區域以及飼料喂食區域保持合理的距離。除此之外，在選擇飼養場址時，還要確保建場區域的水、電安排合理，同時保證交通便利、道路暢通。尤其需要注意的是，羊舍的選址應該遠離農村，降低疾病傳染的風險。

2.優化設計舍內環境。在室內可以通過分隔圍欄將羊舍劃分成不同的區域。分隔欄的高度應該達到1.5米，確保分隔欄建造嚴實。同時，在靠墻的區域應該安放草架，一般情況下用鋼筋或者木條制作成倒三角形的模樣，深度以40厘米為宜，確保山羊能夠順利吃到最底部的飼料，采食縫隙以10厘米為佳，草架的長度根據飼養山羊的數量進行合理調整，確保喂食工作能夠正常進行。除了要搭建草架之外，羊舍之內還應該為山羊制造補料槽，補料槽呈現U字形，深度以10厘米為佳，補料槽上方寬度為25厘米，下方寬度為15厘米，用于補充飼料中缺乏的添加劑、精料或鹽等。

3.完善飼養配套設施。在山羊的運動場之內需要設置相應的自動飲水器或水槽。水槽呈現U字形，深度以10厘米為佳，水槽上方寬度為20厘米，下方寬度為10厘米，并向一側傾斜10°，將排水管安裝在角度較低的一側，以便排出雨水或有效清理。若安裝自動飲水器，則每個飲水器相隔約80厘米。

除此之外，還應該在羊場大門一側建立藥浴池，并建造專門的小門供山羊進出。藥浴池深度以100厘米為宜，長寬以60～80厘米為宜。為方便山羊進出應該將入口澆筑成斜坡狀，坡度應該大于50°。藥浴池的出口則應該澆筑出一個平臺的空間，確保平臺中能夠站立50～80只羊。同時平臺應該向藥浴池傾斜10°左右，以做好引流工作。同時，藥浴池周圍要加裝欄桿。

4.做好引種準備工作。在引種之前，必須對羊舍進行消毒，做好全面的清潔和清潔工作。在消毒完成15天后，才能將羊群引入羊場。在選擇種羊時，必須選擇體型健壯、體態良好、適應能力較強的健康種羊，同時要對種羊產地的地理位置和氣候變化情況進行分析，了解種羊產地常用的飼料和草料，確保后續的飼養過程中能夠讓羊群盡快適應當地環境。同時養殖戶還應該與畜牧獸醫部門進行良好的溝通，了解種羊產地的流行病情況，以便及時做好防疫工作。在引進種羊時，應根據投資的具體情況合理確定種羊數量，并做好相應的飼料準備。

5.合理選擇引種時間。一般情況下，春秋季節為最佳的引羊時間，如果天氣過于炎熱或者潮濕多雨，則應該盡量避免引種。如果妊娠母羊在羊群中占有較大的比例，則應該盡量避免長途運輸的情況。

6.合理設計飼養規模。要根據養殖戶的具體投資情況，合理評估財力、人力和物力的現狀，制定合適的養殖規模，適度發展舍飼規模養殖。養殖戶還需要及時了解市場的信息變化，及時將手中的肉羊出售，并將一些價值較低或年紀衰老的羊淘汰，確保羊群的年齡結構處于健康合理的狀態，同時根據養殖的發展需求，做好后備種公羊和能繁母羊的比例調整。

7.做好疾病防治工作。要定期對羊舍進行有效的消毒工作，并根據不同的消毒要求將不同種類的消毒藥水進行交叉使用。養殖戶還要及時了解當地的羊群流行病情況，及時為羊群接種疫苗，做好疫病的防護工作。當發現病羊時，要及時采取治療和隔離，定期為羊群驅除寄生蟲，確保羊群健康成長。

三、結語

綜上所述，通過舍飼規模養殖，不僅能夠實現山羊養殖的規模化發展，還能夠有效提高山羊養殖的質量，提高山羊制品安全性，有利于促進我國畜牧業的健康發展。