羅氏沼蝦冬季溫保種階段不同餌料攝食量的比較

朱東敏 ,朱東燁 ,樓寶

(1.寧波甬港水產種苗科技有限公司,浙江 寧波 315000;2.浙江農藝師學院,浙江 杭州 310021;3.浙江省農業科學院 水生生物研究所,浙江 杭州 310021)

羅氏沼蝦俗稱大頭蝦,是一種重要的淡水蝦養殖品種。其味道鮮美,營養豐富,深受人們喜愛[1]。我國從1976 年開始引進羅氏沼蝦,產業規模在我國東南沿海逐年快速發展[2]。羅氏沼蝦苗種生產是羅氏沼蝦產業發展的重要環節,冬季溫室管理則是育苗順利的基礎。因此,冬季溫棚內養殖的羅氏沼蝦種蝦的營養強化與投喂是羅氏沼蝦繁育過程管理的重要環節。已有研究表明,投喂量會影響養殖蝦的生長,過高的投喂量則會造成飼料的浪費,殘余的飼料也會造成養殖水體惡化,增大了羅氏沼蝦養殖水體的凈水負荷,從而增加了養殖人員的勞動強度和生產成本[3]。親蝦的營養強化主要以投喂螺螄肉、雞蛋糕、胡蘿卜和商品化配合飼料為主。目前投喂量主要依靠技術人員的經驗為主,然而關于羅氏沼蝦在越冬營養強化方面投喂量的研究鮮有報道。

本實驗以越冬的羅氏沼蝦為研究對象,探索羅氏沼蝦親蝦在越冬過程中對幾種常見餌料采食量的差異,以期為羅氏沼蝦親蝦的越冬營養管理提供最佳餌料配方,也為羅氏沼蝦越冬營養需求研究提供借鑒。

1 材料與方法

1.1 材料

實驗種蝦為從寧波甬港水產公司購買的南太湖二號羅氏沼蝦成年親蝦。實驗開始前在馴養池馴養20 d,室內水溫保持在22 ℃左右,馴養期間每天分別在6:00 和17:00 進行投喂。待親蝦狀態穩定后,挑選健康親蝦進行投喂實驗,種蝦要求平均體長(11.2 ± 1.81) cm,平均體重 (28.71 ±3.61) g。

1.2 方法

隨機選擇36 只種蝦為1 處理單元 (約1 kg)放于一個實驗養殖桶,試驗設置配合飼料對照組、胡蘿卜、雞蛋糕、螺螄肉組4 個不同的處理組,每個飼喂組設置4 個投喂梯度,早餐投喂梯度為5、8、10 和12 g,晚餐投 喂梯度 為15、25、35 和40 g,每個梯度設3 個重復。對照組為羅氏沼蝦專用配合飼料,胡蘿卜組為新鮮胡蘿卜切成合適口徑;雞蛋糕組為雞蛋拌勻后蒸熟,然后粉碎成顆粒;螺螄肉組為螺螄肉蒸煮后,粉碎清洗陰干飼喂。試驗為期4 d,每天用投喂管將飼料投喂至處理單元桶內的飼料盤,每餐投喂3 h 后取出飼料盤,將飼料殘余用吸水紙吸水后烘干稱重,記錄每個處理每餐剩余采食量,并按照如下方式標記:每組每個梯度所有飼料無剩余標記為0,3 個重復有1～2 個盤有剩余標記+,3 個重復都有剩余餌料標記++。

1.3 數據處理與統計

每個處理組每個單元的每餐投餌量用投喂量減去剩余餌料重計算,投餌量的體重百分比=投喂量/總體重。實驗數據的統計分析用SPSS 進行t檢驗分析。

2 結果與分析

2.1 不同餌料喜食性比較

飼喂羅氏沼蝦種蝦不同餌料標記表明,羅氏沼蝦種蝦對于3 種餌料的喜食性都要好于對照組的配合飼料,尤其是對螺螄肉組的鮮活餌料,種蝦喜食性最高,并且采食量也較其他3 組顯著增高,其中早餐最大采食量可以達到10 g·kg-1以上,晚餐能達到35 g·kg-1以上,胡蘿卜餌料是羅氏沼蝦種蝦第二喜食餌料 (表1)。

表1 羅氏沼蝦早晚餐剩余采食量標記概況

2.2 不同餌料對種蝦早餐采食量的影響

早餐飼喂羅氏沼蝦種蝦不同餌料比較剩余采食量結果表明,在投喂量為5 g·kg-1體重時不同組之間都無殘余飼料,當達到8 g·kg-1開始出現殘余飼料,其中配合飼料剩余最多達到2.29 g·kg-1體重,雞蛋糕組與配合飼料早餐剩余采食量無差異,且顯著高于胡蘿卜組和螺螄肉組。同樣的差異趨勢在投喂梯度為10 g·kg-1和12 g·kg-1體重時,差異結果與8.0 g·kg-1處理梯度一致,表明羅氏沼蝦種蝦對于鮮活和蔬菜類飼料更加喜好,采食量也顯著提升 (表2)。表明4 種飼料的早餐最佳投喂量分別為5.71、6.12、5.73、6.82 g·kg-1(圖1)。

圖1 不同餌料早餐投喂量

表2 羅氏沼蝦早餐剩余采食量比較分析

2.3 不同餌料對種蝦晚餐采食量的影響

晚餐飼喂羅氏沼蝦種蝦不同餌料比較剩余采食量結果表明,在投喂量為15 g·kg-1體重時配合飼料組就開始出現殘余飼料,平均剩余量為4.29 g·kg-1體重;胡蘿卜組則在投喂量達到35 g·kg-1體重時出現殘余飼料,雞蛋糕組在投喂量25 g·kg-1時出現,螺螄肉組在投喂量為40 g·kg-1體重時出現,且3 組的出現最低剩余采食量分別為2.86、1.59 和4.29 g·kg-1(表3)。表明4 種不同的餌料晚餐最佳投喂量分別為10.71、32.14、23.41、35.71 g·kg-1(圖2)。

表3 羅氏沼蝦晚餐剩余采食量比較分析

圖2 不同餌料晚餐投喂量

3 小結與討論

羅氏沼蝦是原產于東南亞河口地區的咸淡水環境的甲殼類養殖物種,屬于雜食性動物,不同的生長發育階段,其對食物組成的要求是不同的,從幼蝦開始食性由之前的單一性藻類食物轉變為雜食性,以水生昆蟲幼體、小型甲殼類、水生蠕蟲、其他動物尸體以及有機碎屑幼嫩植物碎片等為食物[4]。羅氏沼蝦雜食性特征為開發多樣化羅氏沼蝦飼料原料為基礎的飼喂餌料提供了可能性。研究表明,不同餌料飼喂羅氏沼蝦,對羅氏沼蝦的生長速度、繁殖性能有顯著影響[5-6],但未曾有過對羅氏沼蝦不同餌料采食量的研究報道。本研究以繁育種蝦為研究對象,通過測定剩余采食量分析羅氏沼蝦的習性偏好,以及針對現有胡蘿卜、雞蛋糕和螺螄肉等常見餌料的最佳投食量進行比較分析,為進一步發揮羅氏沼蝦雜食性特征開發多樣化種蝦飼料原料提供了依據,也為羅氏沼蝦的種蝦飼養管理提供了基礎數據。

羅氏沼蝦的攝食量與其生活習性密切相關,羅氏沼蝦屬于晝伏夜出型水產動物。養殖過程中羅氏沼蝦怕光,因而喜歡夜間攝食。本實驗中羅氏沼蝦晚餐的攝食量明顯高于早餐,這與南美白對蝦、青蝦等蝦類習性一致。羅氏沼蝦的攝食量與水體溫度密切相關,現階段保種溫度為22 ℃,日總攝食量為1.3%～1.6%,顯著低于夏季投喂高峰階段。溫度升高后,種蝦活動增強,代謝旺盛,因而攝食量也隨之增加。后期對羅氏沼蝦升溫后攝食量的研究將進一步完善種蝦投喂管理策略。

羅氏沼蝦屬于雜食性動物[7],本次投喂試驗可以看出,羅氏沼蝦對4 種餌料的攝食量存在顯著不同,對飼料的攝食偏好為螺螄肉>胡蘿卜>雞蛋。生產上也發現羅氏沼蝦對螺螄肉的偏好性較強,可能與其屬于偏肉食性密切相關。螺螄肉富含鈣鎂,能夠有效補充甲殼動物蛻皮所需的礦物元素。胡蘿卜富含多種維生素,能夠起到有效補充水溶性維生素的作用。雞蛋的高蛋白、膽固醇可以促進種蝦性腺發育,雞蛋糕也是羅氏沼蝦育苗階段的重要餌料,能夠促進羅氏沼蝦的生長與蛻皮。

本研究對羅氏沼蝦低溫保種條件下飼料采食量以及其他餌料的投喂量進行了測定,彌補了羅氏沼蝦冬季低溫條件下投喂管理的空白,為羅氏沼蝦精細化管理提供了參考標準。