閔行區(qū)2021年地產(chǎn)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測分析及控制對策

劉樹超 瞿君 金曹貞 徐燕萍 黃芹花 吳君蘭

（上海市閔行區(qū)動植物檢測檢驗中心，上海 201109）

“民以食為天，食以安為先”，隨著人們生活水平的不斷提高和健康意識的不斷提升，食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全尤其是蔬菜中的農(nóng)藥殘留問題，已日益成為各級政府和公眾普遍關(guān)注的焦點[1]。在此背景下，為了解上海市閔行區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的蔬菜質(zhì)量安全情況，筆者于2021年對閔行區(qū)地產(chǎn)蔬菜樣本進行了隨機抽檢。現(xiàn)將相關(guān)檢測結(jié)果報道如下，并有針對性地提出相關(guān)建議，以期進一步提升閔行區(qū)蔬菜質(zhì)量安全水平。

1 材料與方法

1.1 樣本來源及品種分布情況

2021年，對閔行區(qū)8個街道（鎮(zhèn)）37家蔬菜專業(yè)合作社（園藝場）種植的葉菜類、茄果類等六大類蔬菜樣本的農(nóng)藥殘留進行了隨機抽檢，抽檢樣本總數(shù)為233個。具體的蔬菜樣本來源及品種分布情況見表1、表2。

表1 蔬菜樣本來源分布情況

表2 蔬菜樣本品種分布情況

1.2 檢測參數(shù)及判別參照依據(jù)

檢測的農(nóng)藥種類有：克百威（3-羥基克百威、克百威）、滴滴涕（p,p'-滴滴涕、o,p'-滴滴涕、p,p'-滴滴伊、p,p'-滴滴滴）、硫丹（α-硫丹、β-硫丹、硫丹硫酸酯）、六六六（α丹六六六、β六六六六、γ六六六六（林丹）、δ六六六六）、阿維菌素、百菌清、苯醚甲環(huán)唑、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、丙環(huán)唑、丙溴磷、蟲酰肼、除蟲脲、噠螨靈、敵敵畏、啶蟲脒、啶酰菌胺、毒死蜱、對硫磷、多菌靈、多效唑、二甲戊靈、二嗪磷、伏殺硫磷、氟胺氰菊酯、氟蟲腈、氟啶脲、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、腐霉利、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽（以甲氨基阿維菌素……