“皖墾粳11036”的選育、特征特性及栽培技術要點

楊一琴，陳 露，宋學堂，楊建忠

（江蘇（武進）水稻研究所，常州 213175)

為改良粳稻品種的產量和稻米品質，滿足消費者對優質香米的需求，江蘇（武進）水稻研究所等單位在保持一定穗數、穗粒數和高結實率的前提下，利用通過提高粒重獲得產量突破的株型育種模式，開展了水稻理想株型的種質遺傳改良研究[1-3]。在此背景下，江蘇（武進）水稻研究所等單位以“F6（揚4038/075）”為母本、“寧粳3號”為父本，通過有性雜交，育成了優質長粒香型晚粳稻新品種“皖墾粳11036”[4-5]。該品種于2014年—2016年參加安徽省雙季晚粳組預備試驗及區域試驗，于2017年參加安徽省生產試驗，于2018年通過安徽省農作物品種審定委員會審定（審定編號：皖審稻2018021），且于2019年4月榮獲第二屆全國優質稻品種食味品質鑒評（粳稻）金獎。“皖墾粳11036”經多年試驗示范，表現出了優質、高產、穩產、抗病、適應性廣、綜合性狀表現好等優點，是一個有助于豐富種植地優質稻品種結構、生產者要種植、稻米企業求收購、城鄉居民愛食用的水稻新品種，適宜在安徽省雙季晚粳稻區及江蘇省南部地區、沿江地區進行推廣種植。現筆者擬對“皖墾粳11036”的選育經過、特征特性和配套的栽培技術要點進行總結介紹，以期促進該品種的進一步推廣種植。

1 選育經過

“皖墾粳11036”是以“F6（揚4038/075）”為母本、“寧粳3號”為父本，通過有性雜交育成的優質長粒香型晚粳稻新品種。具體選育經過見圖1。

圖1 “皖墾粳11036”選育經過

2 特征特性

2.1 植株形態特征

“皖墾粳11036”為早熟晚粳稻品種，在江蘇省南部地區進行種植，一生總葉片數為16～17葉，葉片挺拔、呈綠色，株高在90 cm左右，植株抗倒性強，株型緊湊，分蘗力中等，每667 m2有效穗數在20萬穗以上，穗型適中，稻穗著粒密度低，穗長為19.3 cm，無芒，落粒性中等，結實率在90%左右，千粒重在28 g左右，籽粒長寬比為2.2，植株后期轉色好且稈青、籽黃、不早衰。見表1。

表1 “皖墾粳11036” 2015年—2017年的產量結構及產量

2.2 產量表現

“皖墾粳11036”于2015年—2016年參加安徽省區域試驗，于2017年參加安徽省生產試驗。結果表明，2015年平均每667 m2產量為549.2 kg，較對照增產4.91%（增產不顯著）；2016年平均每667 m2產量為582.2 kg，較對照增產7.77%（增產達顯著水平）；2017年平均每667 m2產量為477.3 kg，較對照增產2.62%（增產不顯著）。見表1。

2.3 稻米品質

“皖墾粳11036”是江蘇省公認的稻米適口性優良的水稻品種。據農業農村部食品質量監督檢驗測試中心2015年、2016年檢測，“皖墾粳11036”的稻米整精米率為62.6%、堊白粒率為23.0%、堊白度為1.4%、膠稠度為84 mm、直鏈淀粉含量為17.1%，表明該品種為優質食味水稻品種。同時，“皖墾粳11036”于2018年1月參加常州市武進區優質稻米食味評比，表現為米飯長粒、晶瑩剔透，口感柔軟滑潤、富有彈性、冷而不硬，食味品質極佳[6]、遠超對照，最終總評分為91.7分，位列第1。此外，“皖墾粳11036”于2019年榮獲第二屆全國優質稻品種食味品質鑒評（粳稻）金獎，表現為稻米粗蛋白含量豐富，富含鐵、鋅、鈣、鎂等微量元素，且具有淡淡的香味。

2.4 抗性鑒定

“皖墾粳11036”于2015年—2016年由安徽省農業科學院植保所進行抗性鑒定，2015年表現為中抗稻瘟病、白葉枯病、紋枯病，抗稻曲病，高抗條紋葉枯病；2016年表現為中抗稻瘟病、白葉枯病、紋枯病，高抗稻曲病、條紋葉枯病。見表2。

表2 “皖墾粳11036”2015年—2016年的抗性鑒定結果

3 栽培技術要點

“皖墾粳11036”為大穗型水稻品種，具有較高的豐產潛力。因此，為確保“皖墾粳11036”的高產，應在確保基本苗數（每667 m2為6萬～8萬苗）、保證有效穗數（每667 m2為22萬～23萬穗）的基礎上，采取“前期促早發，中期保穩長，后期攻大穗”的栽培策略。具體栽培技術要點如下。

3.1 適期播種

“皖墾粳11036”宜采用移栽種植方式。人工移栽的適宜播種期一般在5月中下旬，機插移栽的適宜播種期一般在5月22日左右。采用基質、秧盤進行播種育秧，每盤播種量為0.125～0.150 kg。育秧期間注意及時噴水，保持基質干濕交替。

3.2 合理密植

移栽時，人工移栽的秧苗秧齡不超過30d，移栽株行距為13.3 cm× 26.4 cm；機插移栽的秧苗秧齡為16～18 d，移栽株行距為12 cm×30 cm。

3.3 科學施肥

為滿足“皖墾粳11036”的生長需求，需遵循“前重、中促、后補”的原則進行施肥，一般其一生每667 m2純氮施用量為17～18 kg，N、P、K的純量比為1∶0.3∶0.4。具體施肥措施為：基肥每667 m2大田施俄羅斯復合肥25 kg、碳銨35 kg，以利于秧苗移栽后返青、早發；在秧苗移栽后3～5 d內、秧苗返青后及時施返青分蘗肥，一般每667 m2大田施尿素5 kg拌除草劑（芐嘧磺隆20 g+芐嘧·苯噻酰80 g），施肥后大田進行深水灌溉，5 d后大田排水，1 d后每667 m2大田再施尿素7.5 kg，然后大田進行淺水灌溉，以促秧苗早發；為促保兼顧，可在水稻主莖余葉2.5～3.0葉時一次性施用穗肥（也可根據水稻長勢進行分次施用），一般水稻長勢好的田塊每667 m2大田施尿素5 kg，水稻長勢一般的田塊每667 m2大田施尿素7.5 kg。

3.4 科學管水

堅持濕潤育秧，在稻種出苗后，秧田建立平溝水，并在秧苗移栽前進行秧田排水煉苗，以避免育秧盤的盤土含水量過高而影響起秧和插秧；實行大田淺水插秧，在秧苗移栽后，大田保持寸水，以促秧苗返青和減少植傷；在水稻生長前期，大田要保持淺水勤灌，以促早發；每667 m2在田苗數達20萬苗左右時，進行分次脫水擱田，以控制高峰苗數（每667 m2高峰苗數控制在30萬苗左右）、增加有效分蘗、提高成穗率（每667 m2有效穗數確保在22萬～23萬穗），達到適群體、壯個體的目的；此后大田以間歇性灌溉為主，保持田間干濕交替，以促進水稻灌漿結實和養根保葉。

3.5 病蟲草害綜合防治

在增強農戶抗病防災意識的基礎上，依據當地水稻病蟲草害發生規律和預測預報，適時進行病蟲草害綜合防治。

3.5.1 草 害

依據大田雜草發生情況，及時進行化除。同時，對于錯過用藥適期、草齡較大的雜草，需進行人工拔除。

3.5.2 病蟲害

在播種前進行藥劑浸種，以防治惡苗病和干尖線蟲病等種傳病害；在秧田期和移栽初期，重點防治灰飛虱、稻薊馬等；在水稻生長中后期，重點防治水稻紋枯病、螟蟲、稻飛虱、穗頸瘟等。

3.6 適期收獲

為確保稻米品質及避免稻穗發芽現象的出現，可在“皖墾粳11036”稻谷潁殼裂開、95%谷粒呈金黃色時，及時收獲，并在收獲后進行機械烘干。