高產優質甘藍型油菜品種“鹽油4號”的選育及其在江蘇地區的栽培技術要點

倪正斌 陳志愛 丁穎 韓配配 萬林生 孫紅芹

（江蘇沿海地區農業科學研究所，鹽城 224005）

近年來，隨著菜籽油消費量在我國食用植物油中的占比日趨增大，我國菜籽油產量嚴重不足的問題日益凸顯（雖然我國油菜種植面積自2017年就超過6.6×106hm2，菜籽油產量在國產食用植物油中的占比達45%左右，但是我國菜籽油產量仍然嚴重不足），導致我國菜籽油進口比例從2013年開始即呈現出逐年攀升的趨勢[1-3]。因此，繼續提高油菜籽產量，解決菜籽油供需矛盾，已成為當前油菜育種工作的重點。

為緩解江蘇省優質常規油菜品種短缺的現狀，以及為當地農戶通過種植油菜獲得增產增收提供保障，江蘇沿海地區農業科學研究所選育出了高產優質甘藍型油菜新品種“鹽油4號”，該品種經試驗驗證，其品質和產量均達到了品種登記標準，最終于2018年獲得品種權授權（品種權號CNA20120196.6），于2020年通過非主要農作物品種登記[編號：GPD油菜(2020)320083]。多年的試種結果也表明，該品種適宜在江蘇油菜產區及其生態相似區域進行種植。在此背景下，為促進“鹽油4號”在江蘇地區的推廣種植，筆者擬在介紹該品種選育經過的基礎上，對該品種在江蘇地區的栽培技術要點進行總結，并對該品種的應用前景進行分析，以供相關種植戶參考借鑒。

1 品種選育

1.1 親本材料

“鹽油4號”是江蘇沿海地區農業科學研究所利用“鹽油2號×秦優7號”，雜交選育出的油菜新品種。其中，“鹽油2號”[3-5]為江蘇沿海地區農業科學研究所選育的半冬性甘藍型常規油菜品種（審定編號：蘇審油200902）；“秦優7號”[6]為陜西省雜交油菜研究中心選育的甘藍型弱冬性細胞質雄性不育三系雜交種（審定編號：國審油2004014）。

1.2 選育經過

2004年春，在江蘇沿海地區農業科學研究所試驗場，以“鹽油2號”為母本、“秦優7號”為父本進行手工雜交，成熟時收獲雜交種；2005年秋，將雜交種F1種植在江蘇沿海地區農業科學研究所南洋試驗場；2006年春，在該材料中選擇長勢優異的單株進行套袋自交，收獲后使用Foss近紅外分析儀進行品質測定，選擇符合國家雙低要求的材料進行留種；2006年秋播，在南洋試驗場播種F2約1 000株，于花期選擇綜合性狀優良的單株套袋自交，收獲后經室內品質測定，保留符合雙低要求的單株留種；經連續四年的田間選擇和室內品質測定，于2009年育成農藝性狀穩定性好、一致性好、豐產性好的新自交系F532，同年秋播將F532的多個株系進行比較試驗，結果發現，第50號株系材料的豐產性和綜合性狀均最好，取名為“鹽油50”；2009年秋播，“鹽油50”參加江蘇沿海地區農業科學研究所新品系比較試驗并在隔離條件下進行繁殖，綜合性狀表現優異；2010年秋播，“鹽油50”參加江蘇省油菜新品種預備試驗；2011年秋播，“鹽油50”參加江蘇省油菜新品種區域試驗，并更名為“鹽油4號”。見圖1。

圖1 品種選育經過

2 特征特性

2.1 產量和產油量

在2010年—2011年的江蘇省油菜新品種預備試驗中，“鹽油4號”每667 m2產量為175.57 kg，比對照“蘇油4號”增產4.56%，每667 m2產油量為82.17 kg，比對照“蘇油4號”增產6.10%；在2011年—2012年的江蘇省油菜新品種區域試驗中，“鹽油4號”每667 m2產量為156.72 kg，比對照“蘇油4號”增產1.18%，每667 m2產油量為70.04 kg，比對照“蘇油4號”減產3.00%。見表1。

表1 “鹽油4號”在江蘇省兩年多點試驗的產量及產油量

2.2 主要特征特性

“鹽油4號”為甘藍型常規油菜品種，幼苗葉頭稍大，葉柄長，葉色為深蔥綠色，秋冬季苗勢較強、繁茂性好，越冬期植株半直立，抽苔期與對照“蘇油4號”相當，初花期比對照“蘇油4號”早2～3 d，株高為165 cm，分枝點高度為37 cm，一次分枝數為10個，二次分枝數為3.5個，單株角果數為395個，角長為6.5 cm，每角粒數為20粒，千粒重為3.8 g，籽粒為圓形、褐色。

2.3 綜合抗性

經江蘇省油菜新品種區域試驗調查，“鹽油4號”的菌核病平均發病株率為11.75%，病情指數為7.14，對菌核病的抗性與對照“蘇油4號”相當；受凍率為64.44%，凍指為21.89，抗寒性較好。

2.4 品 質

在江蘇省油菜新品種預備試驗和油菜新品種區域試驗中，經江蘇省農業科學院經濟作物研究所根據NY/T 1582-2007、NY/T 1285-2007、GB/T 17377-2008，統一對“鹽油4號”油菜籽的硫苷含量、含油率、芥酸含量、油酸含量等進行快速定量測定，“鹽油4號”的含油率為47.82%、芥酸含量為1.13%、餅粕硫甙含量為18.21 umol/g，品質符合國家優質雙低油菜標準。

3 栽培技術要點

3.1 適期播種，培育壯苗

若采用育苗移栽種植方式，“鹽油4號”的適宜播種期在蘇北地區為9月15日前后、在蘇中地區為9月20日前后、在蘇南地區為9月25日前后，每667 m2播種量為0.4～0.5 kg；適宜移栽秧齡為35 d左右，即在蘇北及蘇中地區的適宜移栽期為10月20日左右，在蘇南地區的適宜移栽期為10月下旬至11月上旬。若采用直播種植方式，“鹽油4號”的適宜播種期比采用育苗移栽種植方式推遲25～30 d，播種量與采用育苗移栽種植方式相當。

為培育壯苗，需在田間油菜3葉期時，每667 m2噴施多效唑50 g。

3.2 精細整地，合理密植

大田前茬作物是玉米、水稻的，若大田土壤肥力中等，需將秸稈切碎進行全量還田（要求還田均勻），并進行深耕（耕翻深度達16 cm以上）、重耙、施肥，然后旋耕平整大田。同時，在大田內開好三溝，做到明水能排、暗水能降。

若采用育苗移栽種植方式，“鹽油4號”的每667 m2種植密度以0.9萬～1.0萬株為宜（肥力一般的田塊每667 m2種植1.0萬株左右，肥力較好的田塊每667 m2種植0.9萬株左右），移栽時應盡量栽大苗，不栽弱苗及小腳苗。若采用直播種植方式，“鹽油4號”的每667 m2種植密度以1.2萬～2.0萬株為宜。

3.3 科學施肥

遵循“重施基肥、增施磷鉀肥、必施硼肥”的施肥原則。具體方法為：每667 m2施磷酸二胺20 kg作基肥和種肥，其中15kg作基肥深施、5 kg作種肥與種子播種時一起施用；12月中旬每667 m2施尿素12.5 kg作臘肥；翌年2月底每667 m2施尿素7.5 kg+三元復合肥(N-P-K=15-15-15)15 kg作薹肥；4月初每667 m2施尿素7.5 kg作粒肥；花期每667 m2噴施百斗硼（袋裝）30 g，或隨基肥每667 m2施硼肥1 kg，或集中隔行每667 m2施油菜全營養緩控釋肥40～50 kg。

3.4 加強病蟲草害防治

草害防除：在油菜移栽前或直播前，每667 m2用金都爾60～80 mL兌水40～50 kg噴霧進行雜草封閉；在油菜生長后期、雜草3～5葉期，用蓋草能進行莖葉噴霧處理，以有效防除看麥娘、棒頭草等禾本科雜草。

病蟲害防治：在油菜移栽前，噴施10%吡蟲啉乳油、24%新寶乳油（溴氰菊酯+辛硫磷）防治蚜蟲、菜青蟲1～2次；在冬前和開春，要注意對蚜蟲等害蟲的防治；分別在初花期、盛花期，每667 m2用40%多菌靈膠懸劑250～300 g兌水50 kg噴霧防治菌核病1次（若遇雨水較多的年份，在盛花期可每667 m2改用40%菌核凈可濕性粉劑80～100 g兌水50 kg噴霧防治1次）。

3.5 適時收獲

“鹽油4號”的抗裂莢能力一般，宜采取2次分段收獲的辦法進行機械收獲或人工收獲（若采用人工收獲，可適當遲收），一般在全田75%～80%的角果黃熟時即可進行收獲。具體收割時間為早晚氣溫低、濕度大、植株不易裂角落粒時，收割時盡量做到割茬低、割整齊、不掉粒。收割后及時進行田間攤曬，并在角果充分干燥時及時進行脫粒及晾曬，要求油菜籽在貯藏時的含水量保持在9%以下，以嚴防發芽霉爛。

4 應用前景

“鹽油4號”的成功選育，實現了優質、高產、多抗等優良性狀的聚集，有利于緩解江蘇省優質常規油菜品種短缺的現狀，并為當地農戶通過種植油菜獲得增產增收提供了保障；同時，按“鹽油4號”平均每667 m2產量為166.15 kg、優質菜籽價格為6元/kg進行計算，若“鹽油4號”每年推廣種植2 000 hm2，未來5年可增產油菜籽715.26 t、增收429萬元。因此，“蘇油4號”的應用前景廣闊，可在江蘇地區進行大面積推廣種植。