少年饞

李曉青

忽然就想吃糖餃子啦，我饞。

糖餃子，是我們少年時，長沙街頭極常見的小吃。

也是這樣的冬季，我們還在讀小學(xué)。課余時間，我常和閨蜜慧，一同去學(xué)院街文化電影院看電影。

那時的黃興南路上，三步一攤，五步一店，在少年時的妹子眼中，都與美食相關(guān)。

最勾動肚中饞蟲的，是糖餃子的香：一位大師傅系一白圍裙、搭一揩汗毛巾，立在油貨店門口的油鍋旁，扯一小團(tuán)和熟的糯米粉，擱在手心摁癟，扭一扭成麻花狀，貼著燒得滾開的油鍋緩緩放下去，本是白白嫩嫩的粉坯歡快地上下翻騰，一會兒工夫蓬松鼓脹外焦里酥。看他用長長的竹筷子夾出來，在鍋上擱著的鐵架里濾干油，扔到盛綿白糖的搪瓷盆里打個滾，5分錢一個、糯軟香甜的糖餃子，便以完美的品相征服少年時我們的眼球和味蕾。

糖餃子，現(xiàn)在還有。前幾天路過天心閣西門一僻靜小巷，有人在現(xiàn)做，3元一個，比少年時的價格，翻了60倍。

少年時，從南門口，過了德茂隆、雙燕樓再往前走兩家，是市牛奶公司的分店，常和好友芳結(jié)伴，從家里撮一小袋白糖帶過來，往店里一坐，一碗滾燙熱乎的裸奶端上來，哧溜一下，倒入自帶的糖，省下5分錢，花兩碗的錢就能吃到三碗。黏黏的一層奶皮，得咂吧著嘴、劃拉一下舌頭，才能搞掂。

紅星冷飲店位于黃興南路中段樊西巷口，同學(xué)潤的母親在這里上班。潤常邀我去，分量自是格外的足。冰淇淋又叫冰雪球，一毛五一份。潤母滿滿一勺哐當(dāng)砸入一高腳玻璃杯，奶味、蛋味那叫一個純。冰鎮(zhèn)酸梅湯8分錢一杯。有年初夏，學(xué)校組織出游，我一心想顯擺，一大早去買了三杯，灌在軍用水壺里。中午倒出來一看，都成了酸不溜秋的糖水。瞬間崩潰。

念初中時，學(xué)校風(fēng)靡一種神秘零食，2分錢可購得50克，售出地點：藥店。這校園新寵叫桂枝，味道和燉鹵肉禽蛋用的桂皮并無二致。課堂課間，男生女生，互通有無，老師在講臺上唾沫四濺，我們向同桌或前后鄰桌伸出手，再攥緊縮回，掌心里便多了兩截火柴棍粗細(xì)的桂枝。悄然揮發(fā)的桂枝油和恰到好處的辣，讓我們獨好這一口。在課堂昏昏欲睡之際，嚼幾根桂枝提神醒腦，口舌生津，那味覺，刺激，爽！語文課上，老師吩咐我們齊聲朗讀，滿教室里忽然飄出一陣陣辛辣的桂枝香。

有錢無錢，童年少年。何以解饞，秘而可宣。

少年時，那些低廉美食，滋潤味蕾。我們的學(xué)生時代頓時變得盎然有趣。

很多年后，同事的女兒偲偲成了我的學(xué)生。那天課間，這個9歲女孩很淡定地從文具盒里拿出一啤酒瓶蓋，蓋里盛了若干塊狀的剁辣椒，她蹺著蘭花指，用牙簽優(yōu)雅地將紅得耀眼的美味輕挑入口，獨自享用。

哦，忽然就憶起，我們少年時，也有過這樣的少年饞。

（潘光賢摘自《長沙晚報》）