朱剛
(甘孜州消防救援支隊海螺溝景區大隊 四川甘孜 626000)
民宿的目標是建設可持續發展的、生態宜人的、藝術與精神結合的良好居住環境。為此,各區域建筑文化的獨創性會在各個地區的民宿中體現出來,人們追求當地民俗與人居環境的融合性,做到繼往開來、融合創新。深入來講,民宿的居住核心靈魂在于它能夠帶動調節人們的心境,在客觀的物質的世界里創造出浩瀚的精神境界[1]。藏式民宿具有很濃烈的藏式風格,不論是民宿建筑的外觀設計,還是室內布置,都采用藏式常用的表現手法,給居住者帶來不同的居住體驗。但是由于藏式民宿使用自然取材的原料較多,因此可燃性很高,在這種情況下,藏式民宿必須要考慮的就是消防安全管理問題,這也是本文研究的重點。
旅游消費者對于民宿的鄉土文化有著較大的需求,所以民宿在設計和建設時,會將當地的傳統文化、建筑文化及民族特色融入整個建筑設計中去,以此達到豐富民宿鄉土文化的目的。從民宿的建筑形態來看,各地區的民宿鄉土文化多以地域風俗文化特色為主進行體現。同時,也會融入當地建筑物質的特殊元素上,從而使民宿的非物質文化體現價值性;其中,民俗風情、宗教信仰及生活特色等也是我國傳統文化傳揚的重要載體,這使得我國的民宿具有十分獨特的鄉土文化氣息[2]。
藏民建筑具有非常獨特的特點,在建筑界的成就和地位較高,所有藏式建筑都具有“追求統一、韻律、和諧”的設計特點,這種民族式的建筑特點使得藏式風格能夠充分體現藏民在物質和精神方面的統一追求。目前的藏式建筑主要分為兩類,即賬房和固定建筑。由于當地的氣候和地形條件等因素的影響,藏式建筑的材料選擇上大多采取原生態材料,如木材、動物皮毛或是植物纖維等。藏式的固定建筑大多采取石木結構建造,一般建高為2~3 層,形狀有如“碉堡”,也被叫“碉樓”。例如,距離拉卜楞寺曬佛臺很近的潘德藏家民宿,其建筑材料主要就是石木結合,而且多用材料本色,只有外墻面進行紅、白二色裝飾,及窗戶的黑、綠色裝飾,比較突出的表現主要為以彩繪或是雕刻的表現方法,對大門、橫梁及柱頭進行刻畫,通過鮮艷的色彩對比,來突顯藏式的獨特風格。
藏式帳房的設計外形大多為長方形,房高為2m左右,上覆黑色牦牛氈毯,如夏河縣桑科草原的諾爾丹營地(如圖1 所示),具有“全球最美酒店43 家之一”的美稱,處于西藏3200m高的海拔處,一眼收入眼底的草原美景,該處帳房式酒店以藏區傳統的黑帳篷風格為原型進行設計,具有強烈的藏式風格美。

圖1 諾爾丹營地
藏式固定建筑的結構也較為固定,主要由客廳、臥室、經堂等部分組成。內部裝飾表現為使用大量的彩繪,再配置藏式家具,整體感覺非常有民族特色。在窗外小檐下垂掛許多三色條幔,再配以黑色窗框,有著非常鮮明的對比性。藏式建筑在內部裝飾上,喜歡用紅藍白三色裝飾墻面,比喻土地、大海和藍天。例如,潘德藏家民宿室內設計(如圖2 所示),內墻選擇藏式紋樣的壁紙,地磚選擇素雅的顏色進行搭配,房頂利用柔軟的織物進行吊頂,上面繪有特有的藏式圖案,給人營造一種統一和諧之美,極具藏式地域特色,寓意藏民向往的“天人合一”精神追求,這些特點也都是藏式民宿的主要特點。

圖2 潘德藏家民宿室內設計
藏族的紡織品非常有特色,大多造型古樸,色彩雅致。氆氌作為傳統的毛紡織品,多被用于藏袍、毛毯等物的制作中。例如,諾爾丹營地民宿室內客廳裝飾設計(如圖3 所示),利用藏式特色的圖案軟織物來裝飾墻面,顏色素雅充分表現出特色的西藏地域特色,給人一種溫馨舒適之感。藏式民宿不論在外形還是內裝飾上,通過特色的圖案和顏色,都會體現出濃郁的藏式特色和地域文化,這也是其深受人們喜愛的原因。

圖3 諾爾丹營地室內布置
“民宿”一詞是國外的舶來品,一般是指“利用自用房屋的空閑房間,結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源等活動,為外出旅游或者遠行的旅客提供個性化住宿場所”[3]。國內對當民宿的統一概念并沒有一個統一標準,但是各個地區都有各自的民宿管理規定和標準,主要是結合當地實際情況進行制定和規定,而且為了能更好地促進民宿業的發展,農村還是城市的民宿并沒有明確的劃分和界定。我國當前的民宿業發展整個表現為一個新型的業態,當前民宿行業發展呈現出如下幾個新業態特點。
我國當前的民宿行業正在經歷一個爆發生性增長的過程,據相關統計數據顯示,國內目前有200多萬家民宿經營單位專門從事民宿事業,并提供100 多萬個就業崗位。從2015年開始,我國的民宿每年流動經濟流通量高達100 多億,而據專家的預測,2020年后,我國的民宿業經濟效益預計將達到360多億元的經濟流通量。在這種國家大力扶持旅游業的態勢下,住宿需求大增的剛性需求下,刺激著民宿業的發展越來越快,尤其在國家共享發展和共享經濟的發展理念下,未來我國的民宿業發展態勢會更加猛烈,也是旅游經濟拉動經濟發展的一個重要支撐。
隨著國內經濟的快速發展,人們的經濟收入水平也不斷提高,勢必會使消費者對于旅游周邊服務的要求也會提高,對于旅游消費者而言,吃、住、行中的住宿服務也要求做到精品化。但是國內大部分地區的民宿由于管理較為粗放,在旅游消費者的消費精品化需求下,許多的民宿經營者勢必會有一定的壓力,其中,消防安全管理問題,就成為民宿行業新業態發展的一個重要問題[4]。
以西藏喀什市為例,民宿大多集中在老舊小區內,由于老小區建設都是連片建設,大部分的房屋建設結構以土木結構為主,而且房屋的巷道半徑較窄,不具備消防車進入通行的條件;同時,這些老舊小區不具備防火間隔標準,一旦發生火災就會出現“火燒連營”的情況,加上消防救援不能及時進入,后果極為嚴重??κ裁袼薜慕ㄖ饕跃S吾爾風格為主,就是改造也是基于原有設施改造,這類房屋的梁、柱、吊頂、窗、樓梯等大多使用木質材料,門窗喜歡垂掛一些絲綢類裝飾簾,墻壁和地面喜歡用毯類裝飾物,這些材料本身都具有很高的易燃性,一旦發生火災,疏散空間不夠,使得火災蔓延快速,極易發生重大火災事故。
我國的民宿屬于個人經營性質,有些經營者為了節約成本,不舍得在消防設備方面進行申報和投資,還有部分民宿雖然手續合法,但是消防設施檢查不合格就急于經營。甚至有部分民宿存在違法亂建、消防違規等現象,完全不具備安全經營的條件,這種情況會使得民宿的消防安全存在隱患,甚至會危及到居住者的生命和財產安全[5]。
藏式民宿大多建造在較為偏遠的地域,不論是建筑的耐火性上,還是防火性上,甚至發生火災時的疏散通道,都不能達到消防安全管理的標準,這些民宿普遍消防安全條件較差;再加上消防基礎建設欠缺,有些地域陡峭的地方甚至都不能讓消防車、消防水源順利進入,一旦發生火災,導致不能及時進行撲救,后果不堪設想。而要改正這些弊病,需要民宿單位前期投入一定的資金量,但這也是普通的民宿經營者承擔不起的。而那些在城市里建造的藏式民宿,使用的大多是公寓,且大多都是分散經營,不集中,所以很難用統一的標準來進行管理[6]。
目前,我國各地區對于民宿的相關管理政策還不規范,雖然部分省市都出臺了民宿管理的相關規定和政治,但是大多是針對民宿的經營管理及流動人口管理等方面的規定,而且這些規定時效較短,缺少長期有效的管理規定。國家對于民宿的消防安全管理規定和法規出臺較少,使得部分民宿經營者在經營管理中忽略了消防安全管理,也得不到該有的法規制約。所以,為了更好地提高民宿消防安全管理效果,必須要從相關管理規定和政策出臺方面入手。
民宿作為一種新型的旅游住宿形式,現在利用互聯網和移動網絡進行信息和經濟共享的方式基本普及,如愛彼迎、榛果(美團)、小豬、螞蟻短租、木鳥短租、桔子短租等。入住人員只需要通過這些平臺,就能順利選擇房源并入住,簽訂臨時日租或是集中短租方式的合約,在這個過程中都無需對面協商和交易。作為承租方、受租方及中間委托方式,對于如何保障入住人員的消防安全責任,卻不能具體落實。尤其是利用普通民宅作為民宿經營的場所,這些民宿完全不具備安全疏散、消防設施達標等方面的要求與規定,更達不到公共建筑管理的相關要求與規定,一旦出現火災問題,可能會造成非常重大的死傷事件。
目前,國內各地區對于民宿的入行門檻要求較低,大部分的民宿都設置在公寓或是住宅小區內,承租者和出租者通過網絡平臺進行直接交易,除非發生什么糾紛而報案,否則很難去發現并進行監管,這也是這個行業目前最突出的監管缺失問題。同時,民宿的經營管理涉及公安、衛健、文旅、市場監管、稅收、消防等多個部門,然而一直處于監管的灰色地帶和盲區,使得民宿經營的各類違法違規成本過低,最終導致監管管理混亂。
當前,各地區的民宿管理中缺少明確的民宿行業管理結構和部門,使得針對民宿的消防安全監管出現空白。《農家樂防火導則》的出臺,雖然對一些小規模民宿的消防管理提出一定要求,但是卻沒有明確的法律效用。因此,各地區應結合當地情況,制定消防安全管理的相關制度和規定,從立法的高度來促進民宿的消防安全管理能夠有序發展。而且在相關規定中,要明確對民宿的主管部門、經營規模、消防安全標準等相關內容的規定,將這些內容系統地納入管理結構體系中。
首先,要規定民宿經營者設立專門的火災自動報警系統、自動噴水滅火系統等自動消防設施,或者每間民宿都安裝獨立式的火災報警裝置及簡易噴漆設備。其次,在民宿區域附近建立微型消防站,配備滅火救援的相關器材與設備,滿足區域內消防需求,要具有水帶、水槍等簡單消防設備,并對相關人員進行專業消防訓練,提高區域內的消防自救能力。
政府要起到強有力的主導作用,對消防安全管理實施責任制管理。當地政府應該與消防部門強強聯合,完善當地民宿消防安全管理工作體系,將消防安全管理規定與內容加入到當地旅游管理規定中去。各地區要結合本地區實際,出臺有針對性的《民宿消防安全管理辦法》或是相關規定,明確民宿行業的消防安全管理部門,提高監管能力,尤其是民宿行業準入經營及管理方面一定要加強。同時,各地區的旅游部門、公安部門、消防部門、城建部門及衛生管理等部門要聯合協同對民宿行業進行管理,才能切實有效地提高對民宿消防安全管理的力度,降低民宿行業的火災發生風險。
綜上所述,藏式民宿在消防安全管理上仍然有許多隱患,所以管理部門及經營者都應該加強防護,具有正確的消防安全管理理念和自我管理理念,才能更好地保障經營者和居住者的生命財產安全。由于當前大部分民宿經營者缺乏消防安全管理意識,消防設施配備不足,甚至有的民宿都沒有正規的消防安全手續,這些問題都是極大的消防安全隱患,會導致火災發生,出現重大傷亡和損失。因此,對于民宿的消防安全管理,必須從加強經營者的消防安全管理理念入手,由明確的管理部門進行監管,只有通過這樣的齊抓共管的方式,才能確保民宿消防安全管理更加穩健和長久發展。