香榧林下套種3種黃精技術研究初報

蔣淑君，鐘曉涵，姜創，徐紅霞，劉彩娟，何浙華，夏國華，余琳*，姜武，陶正明

(1.淳安縣林業局，浙江 杭州 311700；2.杭州千島湖瑤記實業有限公司，浙江 杭州 311700；3.浙江農林大學，浙江 杭州 311300；4.浙江省亞熱帶作物研究所，浙江 溫州 325005)

黃精(中藥名)為百合科植物長梗黃精、黃精或多花黃精的干燥根莖，性味甘、平，補氣養陰，歸脾、肺、腎經，具有健脾、潤肺、益腎等功效[1]，2012年被國家衛健委列入“藥食同源”目錄。其中：多花黃精可以增強心肌收縮力，在抗衰老、造血、增加動脈流量、降血糖等方面有著重要的藥用價值[2]；黃精和多花黃精是《中國藥典》黃精基原植物；長梗黃精屬《浙江省中藥炮制規范》(2015版)收載的浙黃精藥材基原植物(用途同黃精藥材)[3]。隨著野生黃精資源枯竭，市場需求量增加，黃精市場價格居高不下。針對黃精生于林下、灌叢或陰處，較耐寒等生態習性，林下套種黃精具有明顯的優勢，可充分利用林下空間，提高資源利用率，林下套種黃精也利于提高產量和品質。

蔣海隴等[4]研究發現，成熟林撫育間伐可提高林下栽培多花黃精的植株高度、地徑、根莖生長量和多糖含量。王勤等[5]研究發現，毛竹-多花黃精復合經營模式對林表層土壤理化特性有顯著影響。王雅娟等[6]試驗發現，選擇多花黃精根莖作種苗，在山核桃林分下坡位種植，保留株數≤375株·hm-2、郁閉度≤0.6條件下，套種的多花黃精生長發育良好。倪天宇等[7]比較了錐栗林、毛竹林、常綠闊葉林、針闊混交林、大田等不同生態環境下多花黃精的品質表現，結果發現，錐栗林下生長的多花黃精浸出物、多糖、總皂苷含量最高，品質上佳。盛衛星等[8]試驗發現，油茶林下栽培的多花黃精根莖多糖、薯蕷皂苷元、黃酮含量均高于無紡布容器和大田栽培的黃精根莖，表明在油茶林下進行多花黃精仿野生栽培明顯提升了地下根莖的藥用品質。

香榧又名細榧，系第三紀孑遺植物[9]，是國際性優稀珍果，也是我國特有的珍貴多用途木本油料經濟干果樹種，具有較高的經濟價值，已有1 300 a的栽培歷史[10-11]。香榧種仁富含維生素、鈣、鐵、鋅，以及多種微量元素，油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸含量達78.4%，高于草本油料植物，香榧籽油是一種高級保健食用油[11]。香榧種仁性味甘平，易于消化吸收，除加工成美味食品外，還是名貴的中藥材，不僅有止咳、潤肺、驅蛔蟲等作用，而且還具有防癌、抗癌的特殊功效[12]。近年來，淳安縣香榧產業發展迅速，新增規模面積1 000 hm2，香榧林下經濟具有極大的開發潛力。黃守福[13]林下栽培試驗曾有相關的研究結果。

我們在香榧立地條件下，研究了林齡、坡位、密度對多花黃精、黃精、長梗黃精生長和產量的影響，以期為推廣和應用香榧林下套種黃精的林下經濟發展新模式提供理論基礎。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗在淳安縣臨岐鎮夏中村杭州千島淳瑤有限公司基地和溪口村淳安縣富瑤山核桃專業合作社流轉基地進行。地處淳安縣北部丘陵山區，屬中亞熱帶季風性氣候的北緣，海拔350～700 m。年平均氣溫17 ℃，其中，1月氣溫最低，平均為5 ℃，極端最低溫度為-7.6 ℃；7月氣溫最高，平均為28.9 ℃，極端最高溫度為41.8 ℃。年降水量1 430 mm，年無霜期263 d。土壤主要為紅壤類黃泥土、黃紅泥和巖性土類鈣質頁巖土、油黃泥土等，pH 5.5～6.0。

供試多花黃精根莖來源于“淳六味”道地藥材，黃精和長梗黃精來源于淳安當地野生種源。選擇頂芽健壯、無病蟲害的根莖，切段后沾灰，每個根莖帶芽1～3個、重20～60 g[14]。

1.2 處理設計

香榧林下套種對3種黃精產量和質量影響的試驗。2017年春季套種，以品種為處理，用種量為2 250 kg·hm-2。小區面積為4 m2，重復3次，隨機區組排列。2020年8月調查保存率、植株高度和地徑；2021年黃精倒苗后收獲根莖考種，70 ℃烘至恒重后計產。

不同香榧林齡、坡位、密度對3種黃精生長和產量的影響。按香榧林齡、坡位和密度分3個試驗。林齡設未成造(1～5 a，Ⅰ類)、幼齡林(6～10 a，Ⅱ類)和投產林(≥11 a，Ⅲ類)3類；坡位設上坡、中坡和下坡3類；密度設300、375、450、525和600株·hm-25個處理。每處理種植0.2 hm2，設立3個2 m×2 m的樣方。種植3 a后待黃精落葉倒苗前調查保存率、植株高度和地徑；落葉倒苗后收獲樣方內根莖考種，70 ℃烘至恒重后計產。

1.3 數據統計

采取DPS 7.55版統計軟件對試驗各處理指標進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 品種的影響

在香榧林下套種，3種黃精保存率、植株高度和地徑差異極顯著(P<0.01)，均以多花黃精最佳，分別為95.8%、64.6 cm和0.63 cm；黃精次之，分別為89.6%、57.4 cm和0.57 cm；長梗黃精最低，分別為84.2%、56.7 cm和0.56 cm。產量和根莖大小也存在極顯著差異，均以多花黃精最佳，黃精次之，長梗黃精最低。多花黃精產量達4 285 kg·hm-2，分別是黃精和長梗黃精的1.5和1.8倍。多花黃精根莖最大，達20.9塊·kg-1，黃精和長梗黃精分別為26.8和29.1塊·kg-1(表1)。

表1 香榧林下套種對3種黃精生長和產量影響

多花黃精林下套種根莖大、產量高、見效快、投產周期較短，而黃精和長梗黃精林下套種周期長、根莖小、產量低：因此，生產上香榧林下套種優先選用多花黃精。

2.2 林齡的影響

由表2可知，在不同香榧林齡下套種，同一種類黃精保存率、地徑、高度和產量差異不顯著(P>0.05)。雖然隨著林齡增加，同一種黃精地徑和產量呈下降趨勢，但由于不同林齡香榧林分均沒有郁閉成林，郁閉度在<0.5，樹冠下仍有一定量的光照空間，Ⅲ類林分與Ⅰ類、Ⅱ類林分相比，光照異質性不足以對同一種黃精的生長產生較大的影響，因此,同一種黃精在不同香榧林齡下生長和產量差異不顯著。而黃精種類間對光照適應性的差異導致在同一香榧林齡下生長和產量表現差異極顯著，多花黃精與黃精、長梗黃精間及黃精與長梗黃精間，保存率、地徑、植株高度、產量差異極顯著，多花黃精生長和產量表現最佳。

表2 香榧林齡對3種黃精生長和產量的影響

因此，3種黃精適宜于新造林、幼齡林、投產林等郁閉度在<0.5的香榧林冠下套種，以多花黃精生長發育情況最佳，長梗黃精最差。隨著林分郁閉度的提高，郁閉成林前光合作用減弱。姜根平等[15]試驗結果表明，香榧不同林齡郁閉度不同，新梢生長量差異顯著。

2.3 坡位的影響

不同坡位，香榧套種黃精對植株高度、地徑、根莖長(不含種莖)、根莖粗的影響也不同(表3)。在下坡位，香榧套種3種黃精，同一種黃精各項生長指標均略高于上坡位和中坡位，但差異不顯著，可能與下坡位的土質和水肥條件較中坡位和上坡位稍好有關。不同黃精種類比較，多花黃精與黃精、長梗黃精相比，黃精與長梗黃精相比，植株高度、地徑、根莖長、根莖粗差異極顯著。

表3 香榧林坡位對3種黃精生長和產量的影響

因此，香榧林下套種黃精，上、中、下坡位差異，水肥管理是關鍵，這與章文前[16]在毛竹和王雅娟等[17]在山核桃林下套種多花黃精的結果基本一致。

2.4 密度的影響

不同香榧密度對林下套種黃精具有一定的影響(表4)，不同香榧林密度對同一種黃精產量無顯著影響；而同一香榧林密度對不同黃精產量影響極顯著。香榧林下套種黃精，以香榧密度450株·hm-2時黃精產量最高，多花黃精、黃精、長梗黃精產量分別為2 625.5、2 365.8和1 780.2 kg·hm-2，其中，多花黃精與黃精、長梗黃精間及黃精與長梗黃精間產量差異極顯著。

表4 香榧林密度對3種黃精生長和產量的影響

因此，香榧林下套種3種黃精，以密度450株·hm-2時產量較高，香榧林冠下，具有適量的光照和遮蔭條件，黃精生長發育較好。而香榧人工造林保存率的高低決定了林分保留株數的多少。袁名安等[18]研究發現，香榧林分密度與林分郁閉度大小相關。

3 小結與討論

研究結果表明，香榧林下套種3種黃精，品種間的保存率、地徑、高度、產量指標存在極顯著差異，香榧林下套種多花黃精生長和產量表現最佳，其次是黃精，長梗黃精表現最差。多花黃精屬淳安道地藥材，資源豐富，林下種植4 a即可投產，產量高、質量好，而黃精和長梗黃精一般要5 a投產。

香榧林下套種3種黃精，投產林與未成造和幼齡林相比，同一種類黃精的保存率、地徑、植株高度和產量雖呈下降趨勢，但差異不顯著；不同種類黃精間比較，多花黃精產量極顯著高于黃精和長梗黃精。香榧林下套種黃精，下坡位生長指標均略高于上坡位和中坡位，但差異不顯著。香榧密度450株·hm-2林下套種提供更為適宜的光照和避蔭條件，黃精生長發育較好。

綜上所述，選用香榧林分密度450株·hm-2的下坡位套種多花黃精，能更好地實現“一畝山萬元錢”林下經濟模式。