葉面肥在桂花、香樟樹鐵皮石斛仿生栽培上的應用

洪春來，朱鳳香，姚燕來，朱為靜，洪磊東，王衛平*，李振達

(1.浙江省農業科學院 環境資源與土壤肥料研究所，浙江 杭州 310021；2.寧波易中禾生物技術有限公司，浙江 鄞州 315100)

石斛是蘭科多年生附生草本植物，因其生境的特殊性和功效多樣性名列“中華九大仙草”之首[1]。目前鐵皮石斛栽培模式主要以設施大棚栽培為主，研究涉及基質栽培的多個方面[2-3]，但相比之下設施仿生栽培模式，活樹附生原生態仿生栽培模式具有顯著的經濟、生態優勢。鐵皮石斛活樹附生原生態栽培模式是以自然生長的樹木作載體，利用樹木枝葉遮陽，將鐵皮石斛附生于樹干、樹杈上，仿照鐵皮石斛自然生長環境的一種栽培方法，投入少，可采用此種模式在林中或家中進行種植。該種植模式已在浙江省多地大面積推廣，并總結出相應的種植模式[4]。鐵皮石斛設施及林木仿生栽培已在多地應用，活樹附生栽培鐵皮石斛已有較多報道[5-9]，鐵皮石斛在木荷、楓楊、黃檀木、楓香、梨、板栗、松樹、紅豆杉、杉木、柏樹、楊梅等樹種上皆能很好地生長。鐵皮石斛活樹附生原生態栽培模式，以林地資源為依托，充分利用林下自然條件進行合理種植，構建了良性循環的生態系統與發揮林地綜合效益的發展模式，對于充分利用林地、苗木資源和林蔭空間，實現以短養長、長短結合的良性循環，提高林業利用率和綜合效益以及保護生態環境具有十分重要的意義。鐵皮石斛用基質進行設施栽培的研究較多，但用活樹附生栽培鐵皮石斛研究施用葉面肥提升產量及品質等方面報道不多，本試驗采用幾類常見的葉面肥料用做活樹附生栽培鐵皮石斛葉面補充營養的嘗試，為該類仿生栽培鐵皮石斛提高效益提供進一步技術支撐。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗在浙江省寧波市鄞州區的易中禾生物技術有限公司鐵皮石斛仿生栽培種植基地進行。供試材料為采用仿生栽培的鐵皮石斛桂花樹和香樟，選擇樹齡及冠幅相近的樹木，鐵皮石斛幼苗用稻草等附生固定樹干生長已達2 a；試驗所采用的葉面肥“花多多”11號復合肥進口于以色列化工集團；氨基酸肥料產自南京強盛農業科技有限公司；腐殖酸肥購于山東偉峰化工有限公司；有機肥浸提液由購買的當地商品有機肥自行按比例用灌溉水浸提獲得。

1.2 處理設計

供試仿生樹種桂花和香樟，進行不同葉面肥試驗，每個葉面肥處理分別選取4株，掛牌標記。以灌溉水為對照，設3個葉面肥處理，T1～T3分別為氨基酸肥、腐殖酸肥和有機肥浸出液加花多多復合肥(千分之一用量)。氨基酸肥按1∶400稀釋噴施，腐殖酸肥按照1∶1 200稀釋噴施；有機肥浸出液+花多多復合肥處理中，有機肥浸出液按1∶400進行浸提，中間攪拌幾次，過濾上清液10 d后施用，每20 L有機肥浸提上清液中加入20 g“花多多”11號速溶肥，攪拌溶解噴施；對照灌溉水的噴施量及時間同上述葉面肥處理。

所有葉面噴施處理1個月配制1批，每批葉面肥配制20 L，每處理每次噴5 L，每隔10 d噴施1次，分4次噴施。葉面肥噴施期為每年兩輪，第一輪從4月20日開始噴施，至6月10日噴施最后1次，共噴施8次；第二輪從9月20日開始噴施，至11月10日噴施最后1次，共噴施6次。按稀釋倍數進行，所有樹種每次噴適量以立體仿生鐵皮石斛附著物濕潤為尺度進行。

鐵皮石斛仿生栽培試驗除葉面肥噴施不同外，其他管理措施均根據鐵皮石斛的生長特征及當地土壤和氣候條件適時進行水及病蟲害等各項常規措施管理。

1.3 樣品采集與觀測

鐵皮石斛達到收獲標準后，分別采集不同處理的鮮條樣品，于次年(4月初)測定各處理鐵皮石斛產量及品質指標，以及3層鐵皮石斛的芽頭數及產量。對于葉面肥噴施處理，于收獲前考察鐵皮石斛農藝性狀及鮮重，將鐵皮石斛樣品進行低溫干燥后送實驗室檢測，檢測鐵皮石斛的多糖、可溶性浸出物含量，測試方法參照文獻[10]。

2 結果與分析

2.1 不同葉面肥噴施對鐵皮石斛生長的影響

經不同葉面肥噴施后，于次年采收時，對桂花、香樟樹上附生的適宜采收的鐵皮石斛按叢計進行生長性狀指標及產量考察。

從圖1、2可以看出，不同葉面肥噴施處理對不同樹種仿生栽培下鐵皮石斛莖粗、莖長及總莖數的影響是不一致的，產量表現差異較大。每叢鐵皮石斛鮮重排序為T3>T1>CK>T2，不同樹種(桂花和香樟樹)對葉面肥噴施效果表現不盡相同。總體來說，氨基酸葉面肥和有機肥浸提液加“花多多”復合肥處理在仿生栽培中對產量影響效果較大，表現較好，鮮重分別比對照增加32.8%和21.0%；腐殖酸液肥整體表現不佳，表現與灌溉水對照相差不大；就2種樹種比較而言，桂花樹比香樟樹更適合仿生栽培鐵皮石斛。

圖1 不同葉面肥處理對活體仿生栽培鐵皮石斛生長的影響

圖2 不同葉面肥處理對活體仿生栽培鐵皮石斛產量的影響

2.2 第一年不同葉面肥對仿生栽培鐵皮石斛品質的影響

將采集的不同葉面肥處理的鐵皮石斛樣品在低溫干燥后進行多糖和浸出物測定。表1顯示，不同樹種葉面肥的施用對鐵皮石斛品質(多糖、浸出物)的影響不盡相同，浸出物含量波動較小，多糖含量有明顯變化，但無變化規律，可能是影響其變化的因素較多[6]。

表1 不同處理對不同樹種仿生栽培對鐵皮石斛品質的影響

2.3 第二年不同葉面肥對仿生栽培鐵皮石斛品質的影響

從仿生栽培葉面肥試驗(表2)可以看出，隨著種植年限的增加，仿生栽培鐵皮石斛產量增加明顯，不同葉面肥處理在不同樹種仿生栽培上的表現與上一年相似。其中，T3葉面肥的每叢鮮重增加值最大，桂花和香樟樹仿生栽培鮮重產量分別達上一年產量的198.2%和276.3%；而各處理鐵皮石斛每叢產量干鮮比都比上一年明顯降低，從0.23～0.30降至0.16～0.20，說明生物量的增加也伴隨著含水量的增加，從鐵皮石斛干樣中多糖及浸出物的含量可以看出，這2個指標均在一定范圍內小幅波動變化。

表2 不同葉面肥處理對桂花和香樟仿生栽培鐵皮石斛產量與品質的影響

3 小結與討論

不同的葉面肥噴施對不同樹種仿生栽培的鐵皮石斛的品質形狀(多糖、浸出物)影響也是不一致的；其中有機肥浸出液加花多多復合肥的處理整體表現較優。

同種葉面肥施用不同樹種仿生栽培的鐵皮石斛，其產量與品質性狀分析(多糖、浸出物)差異較大，這可能與鐵皮石斛仿生樹種樹干(枝)表面粗糙度、郁閉度、光照條件、鐵皮石斛菌根真菌的形成等多種因素有關[11-12]。

本試驗的結果顯示，用有機肥浸提液加“花多多”處理的葉面肥噴施對鐵皮石斛仿生栽培產量、品質影響明顯，表現較優；2個樹種相比香樟更適宜仿生栽培鐵皮石斛，仿生栽培葉面肥施用的長期效果還有待進一步驗證。