羊糞有機肥對提高香榧果園土壤肥力及產量的影響

吳遠海，吳盛清，姚富，劉偉，吳承倩，毛永銓

(1.慶元縣自然資源和規劃局，浙江 慶元 323800；2.麗水市森林資源保護管理總站，浙江 麗水 323000；3.湖南中醫藥大學，湖南 長沙 410208；4.慶元縣瑞利達水果專業合作社，浙江 慶元 323800)

香榧(Torreyagrandis)是我國特有的珍稀干果樹種，主產于浙江會稽山區的諸暨、紹興、嵊州、東陽和磐安等縣市[1-2]。香榧被產區農民稱為搖錢樹、綠色銀行，產值可達15.00萬～45.00萬元·hm-2，是經濟價值和栽培效益最好的干果之一[3-4]。慶元縣人工栽培香榧始于2005年，由村民毛永銓從諸暨引進2+1嫁接苗在左溪鎮青竹村等地種植。通過16 a栽培，截至2020年栽培面積200 hm2。近年來，大部分榧農的一般栽培方式，普遍存在營養失衡，土壤肥力低下，經濟效益不理想等問題。所以提高香榧果園土壤肥力及產量，促進企業增收是本文的研究重點。

土壤養分能否被作物吸收及吸收的快慢，取決于養分的存在狀態，其中水解氮、速效磷、速效鉀、有機質含量是衡量土壤養分狀況的關鍵指標。有試驗結果顯示，增施有機肥可以促進香榧優質高產[5]，施用豬糞對香榧生長結實有利[6]，施用羊糞能促使香榧幼林的快速生長[7]。但在壯果肥追肥環節加施羊糞有機肥是否會改善香榧低產林土壤肥力及香榧產量的相關研究尚未涉及。本文以加施羊糞有機肥對提高香榧果園土壤肥力及產量的影響作為研究內容，旨在充分了解慶元縣香榧經過羊糞有機肥處理后的生長情況及生產效益，并進一步完善施肥技術參數，為大規模推廣有機肥種植模式提供依據。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗地點位于浙江省慶元縣左溪鎮青竹村上寮香榧基地，面積8 hm2，地處119°20′00″E，27°34′07″N，建于2005年，2016年進入初產期，密度為450株·hm-2，株行距為5 m×4 m，地勢為山谷，四面環山，涼爽多霧，砂壤土，海拔1 127 m，坡度23°。

供試香榧由慶元縣瑞利達水果專業合作社提供。

0～40 cm土層土壤檢測基礎理化性狀為pH 4.81，有機質含量為26.7 g·kg-1，速效氮含量為96.9 mg·kg-1，全磷含量為0.22 g·kg-1，速效鉀含量為67.63 mg·kg-1。參照張才德等[5]研究結果，該香榧基地屬低產林。

芽前肥尿素(總氮≥46.0%)由陜西渭河化工有限責任公司生產；基肥和壯果肥金正大3+三硫酸鉀型復合肥(添加黃腐酸鉀)無機(N+P2O5+K2O)總養分≥45%，由金正大生態工程集團股份有限公司生產；基肥和壯果肥的羊糞發酵有機肥(添加有效活菌數≥0.2億·g-1)無機(N+P2O5+K2O)總養分≥5%，有機質含量≥45%，由河北雨欣肥業股份有限公司生產。

1.2 處理設計

在基地內選取立地條件和經營管理措施一致的香榧果樹為試驗小區，采用隨機區組設計，按朝向設置處理(即東A、南B、北C、西D)和相應的對照(常規施肥)，每個處理3次重復，合計24個小區，每個小區5株，合計120株，每個處理間隔5 m作為隔離帶，施肥前逐株編號。

常規施肥(CK)為1 a當中僅施用1次有機肥4 kg·株-1和復合肥1 kg·株-1作為基肥，施尿素0.15 kg·株-1芽前肥和施復合肥2 kg·株-1壯果肥；加施有機肥處理在對照施肥的基礎上，在追肥環節，加施450 kg·hm-2有機肥(壯果肥 1 kg·株-1)作為追肥(A處理、B處理、C處理、D處理)。分別在2019—2021年進行施用羊糞有機肥技術試驗。在上述試驗地施肥從2018年10月開始，連續施肥3 a。

1.3 土壤樣品采集設計

考慮綜合因素，在香榧基地內不分朝向選取與立地條件和經營管理措施一致的香榧果樹為試驗小區，采用隨機區組設計，設置1個處理(羊糞有機肥區)，1個對照CK(常規施肥區)，每個處理3次重復，共計6個小區，每個小區香榧果樹3株，合計18株，每個處理間保留5 m作為隔離帶，采集前逐株編號。

1.4 基地管理和數據測定

在試驗前，對基地存在的相關問題進行前期處理完善，以確保經營管理措施的一致性。試驗小區按照當地高產栽培措施進行管理，芽前肥在2—3月施用；壯果肥在5—6月施用；基肥在10—11月施用，收獲日期在10—11月。

每年在收獲季節，對上述各試驗小區選取長勢基本一致的香榧果樹5株，連續整株采摘，分別稱重記錄，計算株產量，并按當年銷售單價計算產值。

土壤樣品于2021年7月23日按設計要求在距離果樹40 cm以外滴水線以內進行對稱取樣，選取表層下0～40 cm土壤作為樣品，每個試驗小區樣品1 kg。采樣后將同一試驗小區的樣品分別充分混合去雜，裝入塑料袋分別登記送檢，委托國家林業和草原局經濟林產品質量檢驗檢測中心(杭州)檢測。

運用SPSS 20.0軟件進行差異顯著性分析。

1.5 土壤養分等級標準

果園土壤有機質、全氮、有效磷和速效鉀含量分級采用2014年實施綠色食品產地環境質量農業行業標準(表1)和全國第2次土壤普查分級標準(表2)。

表1 國家綠色食品產地環境質量園地土壤肥力分級指標

表2 國家土壤養分含量分級標準

2 結果與分析

2.1 羊糞有機肥對土壤肥力的影響

土壤有機質、速效氮、全磷、速效鉀含量是衡量土壤養分狀況的重要指標。由表3可知，施用羊糞有機肥后，土壤有機質、速效氮、全磷、速效鉀含量等各項營養指標均顯著提高。其中，土壤有機質、速效鉀含量達到了國家綠色食品土壤肥力Ⅰ級標準，土壤有機質、速效氮、全磷、速效鉀含量達到了國家土壤養分等級Ⅰ級標準。參照張才德等[5,10]研究結果，該基地土壤達到香榧高產標準，說明施用羊糞有機肥對提高香榧果園土壤肥力的影響顯著。此外，土壤pH下降，但未達到顯著水平，說明其土壤有繼續酸化的風險。通過SPSS 20.0軟件分析可知，施用羊糞有機肥處理對提高香榧土壤肥力(有機質、速效氮、全磷、速效鉀等營養肥力指標)效果顯著，說明施用羊糞有機肥有助于香榧果樹對速效氮、全磷、速效鉀的吸收利用。有研究結果表明，施用有機肥能夠改善土壤環境，可促進香榧優質高產[5-6]。

表3 羊糞有機肥對香榧果園土壤肥力的影響

2.2 產量、產值

從表4可知，連續3 a施用羊糞有機肥對提高果園香榧產量的影響2021年>2020年>2019年，其產量均明顯增加。果園香榧產量按朝向計算，2021年朝東A區、朝南B區、朝北C區、朝西D的株產量區分別為7.72、6.02、4.92、4.08 kg。與2020年相比，2021年分別提高了1.52、1.22、0.30、0.54 kg。

表4 羊糞有機肥對香榧果園產量的影響

通過SPSS 20.0軟件分析，施用羊糞有機肥處理對不同朝向香榧果園的產量提升幅度有明顯差異。其中，2020年相比2019年，差異不顯著；2021年相比2020年，陽坡差異顯著，陰坡差異不顯著。說明施用有機肥對產量的影響一般需要2 a見效，相比之下，陽坡效果優于陰坡，與張才德等[5]研究結果一致。

由表5可知，與對照CK相比，施用羊糞有機肥處理，2019和2021年A區和C區香榧果園的產量增值分別由270和209 kg·hm-2提高到1 109和504 kg·hm-2，其產值增長由8 640和6 696元·hm-2分別提高到33 277和15 120元·hm-2。與2019年相比，2020年產值有的未升反降；而2021年產值卻有提升，這可能與香榧銷售單價受市場波動影響有關。

表5 羊糞有機肥對香榧經濟性狀的影響

綜上分析，施用羊糞有機肥處理對提高香榧果園土壤肥力及其產量均產生顯著影響。研究發現，在壯果肥追肥環節，海拔1 127 m左溪鎮青竹村香榧果園加施羊糞有機肥，陽坡效果最好。建議在香榧生產中，在壯果肥追肥環節加施有機肥，種植場地盡量選擇陽坡，以實現優產、豐產、穩產。

3 小結與討論

從土壤肥力及產量分析，在壯果肥追肥環節加施羊糞有機肥，與常規施肥相比，其基地土壤有機質、速效氮、全磷、速效鉀等各項營養指標明顯提高，其中，土壤有機質、速效鉀含量達到了國家綠色食品土壤肥力Ⅰ級標準，土壤有機質、速效氮、全磷、速效鉀含量達到了國家土壤養分等級Ⅰ級標準。參照張才德等[5,10]研究結果，其土壤營養指標達到了高產標準，說明施用羊糞有機肥有助于香榧對土壤養分的吸收。試驗數據還顯示，有機質含量顯著增加，而pH卻降低，二者間呈顯著負相關關系，說明其土壤有繼續酸化的風險[11]。建議隔年施用石灰1次，以改善香榧基地土壤環境質量。

通過3 a的施用羊糞有機肥處理對比試驗研究，認為施用羊糞有機肥對香榧產量提升有較好的效果。這可能是由于羊糞有機肥作為基肥，可以為微生物生長提供大量的養分，促進了微生物的繁殖，進而促進土壤有機物的分解和轉化[12]，為香榧的生長提供了更多的營養物質。建議在香榧生產中，在壯果肥追肥環節加施有機肥，種植場地盡量選擇陽坡。當然要切實有效提高香榧產量，這還與實施果樹修剪、綠色食品栽培等密切相關，保持果園透光通風干燥，促進葉片光合作用，減少農藥使用，有效提高肥料利用，實現營養均衡[13]。在追肥環節化肥減半代替有機肥，使品質提升，又產量持平，有待于進一步試驗。