勞動力機會成本上升是生豬養殖資本化發展的原因嗎？

黃炳凱，耿獻輝

（1.山東財經大學國際經貿學院，山東濟南 250014；2.南京農業大學經濟管理學院，江蘇南京 210095）

一、引言與文獻綜述

在勞動力轉移的社會背景下，我國第一產業就業人員比例從2002 年的50%下降至2018 年的26.11%，而同期農村居民人均工資性收入由1 035.04 元增長至5 996 元，并于2015 年超過經營凈收入，成為農民增收的主要來源，使得農村勞動力的機會成本不斷提升［1］。與此同時發現生豬養殖利潤不斷下降，2007 年散養、小規模、中規模和大規模養殖每頭生豬的凈利潤分別是415.09 元、381.64 元、389.65 元和351.08 元，而到2018 年只有中、大規模養殖盈利，每頭生豬養殖凈利潤分別為31.98 元和43.96 元，散養和小規模養殖出現虧損，每頭生豬凈利潤分別為-235.52 元和-45.18 元①數據來源于《全國農產品成本收益資料匯編》，中、大規模與本文規模類型界定有出入，但不影響意思表達。。由于散養戶和小規模養殖場生豬養殖無利可圖大量退出，生豬養殖逐漸轉變成為資本化的養殖方式，其最直接的表現是養殖的規模化，這是資本在生豬產業的深化［2］。農村勞動力機會成本上升與生豬養殖資本化之間特定的聯系需要進一步驗證，這是本研究的出發點。

2013 年中央一號文件首次提出“鼓勵和引導城市工商資本到農村發展適合企業化經營的種養業”，工商資本進入農業領域，成為農業產業化發展新的趨勢［3］。養殖業尤其是生豬養殖成為社會資本進入農業領域的一個重大“突破口”［1］。隨著生豬養殖資本化持續推進，資本養殖場生豬出欄量占比不斷提高，并于2017 年超過50%，成為生豬供給體系養殖環節的中堅力量。……