把科研論文寫在田間地頭
——記山西省首批科技博士服務團成員、絳縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管委會副主任張美萍

□ 本刊記者 王睿婷 本刊通訊員 張志善

張美萍（左）在絳縣下高池村指導蛋白桑采摘保鮮技術(shù) 苗森泉/攝

張美萍打扮樸素，平平常常，乍一看，完全是一副風塵仆仆的農(nóng)婦模樣，誰也不會把她與文質(zhì)彬彬的博士后聯(lián)系在一起。

然而，這位畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學并在美國康奈爾大學進行深造的博士后教授，自打2021年10 月作為省委組織部“博士科技服務團”一員，走馬上任絳縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管委會副主任后，便克服孩子年齡小、照顧老人不方便等實際困難，毅然走出象牙塔，一頭扎進基層，持續(xù)到鄉(xiāng)村訪民情，在房前屋后聽民聲，在田間地頭授技術(shù)，在溫室大棚搞示范，精準對接群眾的需求，針對性地解決群眾的難題，一心一意辦好鄉(xiāng)村振興的暖心實事。

記不清，有多少回在丘陵梯田，在溝谷濕地，一次次對話，一次次記錄，她將躬身調(diào)研的點點滴滴收獲寫在紙上，也深深地鐫刻在心底。

半年多，結(jié)合自身專業(yè)優(yōu)勢，她去基層調(diào)研無數(shù)次。在調(diào)研中，她始終與群眾打成一片。在和群眾拉家常時，她常常掛在嘴邊的一句話：“我和大家一樣，我祖上也是農(nóng)民，一家人不說兩家話，大家有什么疑問，盡管提出來，我盡我最大能力幫助解決。”傳授技術(shù)，她不是高高在上，機械灌輸，而是與老百姓一道拿鋤頭、揮鐮刀、搞采摘，在干的過程中潛移默化地進行開導。面對不懂專業(yè)、不懂技術(shù)、思想比較固化的老百姓，她用老百姓能聽得懂的話掰開揉碎，深入淺出地耐心指導、細致講解,為大家做示范、做試驗，用實際行動讓老百姓信科學、懂技術(shù)、得實惠。

絳縣紫晟財公司是一家以葉黃素萃取和銷售為主的生物醫(yī)藥企業(yè)，采用公司和農(nóng)戶相結(jié)合模式，對農(nóng)戶種植的萬壽菊進行浸提，由此獲得葉黃素。由于該公司之前提取的葉黃素純度低，只能作為初級加工產(chǎn)品交由河北有關(guān)企業(yè)進行深加工、再提純后，形成最終產(chǎn)品，這種粗放的生產(chǎn)工藝大大影響了經(jīng)濟效益。因為葉黃素提取的純度不同，產(chǎn)品應用及市場價值也大打折扣。針對這一現(xiàn)狀，張美萍選擇用正交法對浸提工藝進行優(yōu)化、改良，使葉黃素浸提純度較之前提高了10%，產(chǎn)量也提高了13%，預估可為企業(yè)每年增收300 萬余元。

張美萍頭戴草帽，腳沾泥土，和群眾打成一片，將自己所學專業(yè)知識與群眾需求緊密聯(lián)系，將科學實驗進行在田間，將研究成果應用于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，使科研更接“地氣”，工作更有成效。

在調(diào)研中，她了解到，絳縣雖然土地遼闊，但大都是旱地，沿襲傳統(tǒng)的耕作習慣，難以突破“種一葫蘆收一瓢”的怪圈。她苦思冥想，立志要搶抓政策機遇，利用所學專業(yè)知識，堅持傳統(tǒng)旱作與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相結(jié)合、堅持全產(chǎn)業(yè)鏈和突出重點相結(jié)合，建設一些科研示范基地和生產(chǎn)基地，通過實施耕地地力提升、旱作種子改良、農(nóng)技集成創(chuàng)新、綠色循環(huán)發(fā)展，形成完善的有機旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)體系、產(chǎn)業(yè)體系和經(jīng)營體系，使主要農(nóng)產(chǎn)品供給能力和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量效益都有了較大幅度提升。她聯(lián)想到自己在2012 年于美國康奈爾大學深造期間，著手研究的有關(guān)提高類胡蘿卜素合成這一課題。學成歸來，她把國外成熟的技術(shù)體系引進來，又針對山西的特色小雜糧進行分子育種，直到2019 年形成了成熟技術(shù)體系。目前，這一成果已經(jīng)申請技術(shù)專利。她計劃在絳縣試種推廣，通過試點推進、示范帶動，積極探索實施路徑和實踐經(jīng)驗，總結(jié)推廣可復制的典型模式。

在縣政府以及農(nóng)業(yè)部門的鼎力支持下，張美萍說干就干，她在橫水鎮(zhèn)喬寺村和柳莊村組織村民分別試種了120 畝和100 畝富類胡蘿卜素、富葉酸、花青素以及富硒類谷子，創(chuàng)新性采用滲水地膜穴播技術(shù)，實行谷子優(yōu)種丸粒包衣應用，實施農(nóng)機配套精量播種，運用團隊獨有菌肥科技，最大限度提高自然降水利用率和病蟲害綜合防控能力，使之集各種營養(yǎng)優(yōu)勢于一身，產(chǎn)量比傳統(tǒng)種植方法增長40%、銷售單價提高20%。每年金秋，這里黃色、深青色、紅色等各色谷物爭相吐穗，呈現(xiàn)出五彩斑斕景象。

張美萍（右一）在絳縣柳莊村傳授大櫻桃授粉技術(shù) 苗森泉/攝

“地方高校科學研究要與地方經(jīng)濟社會發(fā)展同頻共振。”前不久在運城市電視臺接受記者采訪時張美萍說道。所說如所行，所行如所言。翻開張美萍的工作筆記，豐碩的研究成果接二連三，讓人目不暇接。山西浩之大生物科技公司是生產(chǎn)復合微生物肥料的企業(yè)，該肥料存在氮磷鉀含量高、鹽度高、功能菌無法存活的技術(shù)難題。她指導企業(yè)采用菌低溫包膜工藝及肥料多次包膜的工藝一舉掃除了這一障礙，有效降低了生產(chǎn)成本；山西七彩中條山旅游開發(fā)有限公司生產(chǎn)的桑葉茶在初創(chuàng)階段受各種條件制約舉步維艱。她殫精竭慮，不僅通過推行深加工技藝提取了桑葉中的超氧化物歧化酶，提升了桑產(chǎn)業(yè)的效益，而且制定了桑葉茶的地方標準，給企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營提供了依據(jù),為職能部門進行有效的監(jiān)管,營造公平競爭環(huán)境,構(gòu)建統(tǒng)一市場規(guī)則提供了技術(shù)支撐，同時也促使消費者通過貨比三家,對質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品和服務作出選擇，很快打開了市場；當?shù)赜眠B翹制作的絳老茶雖受關(guān)注，但特色不明顯。她通過接入金花菌，既改良了茶色，又突出了口感，使之碧潤如玉，清香淡雅，更為重要的是，在解毒、消腫、止痛、通利五淋的基礎上，又增添了調(diào)脂降壓，調(diào)節(jié)糖類代謝的功效，備受消費者歡迎……

這只是張美萍深入基層奉獻“三農(nóng)”的一個縮影。深信她會抓住省校合作這一契機，一如既往地腳踏實地，不懈躬耕，繼續(xù)把科研論文寫在田間地頭，讓更多研究成果走出象牙塔，在故絳大地璀璨綻放。