不同追肥時間對劍閣烤煙農藝性狀與質量的影響研究

趙全志 張啟莉 母明新 俞世康 顧會戰 樊利 何佶弦

(四川省廣元市煙草公司，四川 廣元 628000)

煙葉生產離不開對肥料的使用，隨著煙葉種植管理越來越規范，種植技術越來越完善，各煙葉產區依靠測土配方技術，科學確定了煙用肥料配比與施肥方案，形成了標準化規范化的栽培管理技術，為煙農科學種煙提供了便利，也進一步提升了煙葉種植的質量與效益。在煙葉栽培中，除了施足基肥，為煙葉生長打下良好基礎外，煙農也會對移栽后的煙苗進行追肥[1]。不同追肥量與追肥時間能夠影響煙株生長以及煙葉的產量、品質和經濟效益[2-4]，合理追肥能促進煙株快速生長、形成優質煙葉，追肥不合理，不但會使肥料浪費，更會對煙葉質量和產量造成不良影響。劍閣當地在煙葉移栽后一般進行2次追肥，第1次在煙苗移栽后7d追施硝酸鉀作為提苗肥，第2次追肥使用煙草專用追肥。但煙農在第2次追肥時，存在對追肥時間選擇不當、時機把握不準的情況，從而造成肥料使用效率不高以及煙葉徒長、貪青晚熟等不良后果，并進一步影響煙葉質量與效益。針對二次追肥存在的問題，探索研究不同追肥時間對煙葉農藝性狀、經濟指標、內在化學成分的影響，從而確定二次追肥的最佳時機，將進一步為煙農種植優質煙葉、提升種煙效益提供保障。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

當地主栽煙葉品種“云煙87”。

1.2 試驗地點

廣元市劍閣縣龍源鎮龍石村，試驗地土壤類型為黃壤，前茬作物為玉米，土壤pH 5.58，有機質23.32g·kg-1，速效氮116.95mg·kg-1，速效磷16.94mg·kg-1，速效鉀132.03mg·kg-1，有效鎂85.67mg·kg-1，有效鋅3.51mg·kg-1，有效硼0.23mg·kg-1，氯離子含量3.49mg·kg-1，為中等肥力土壤。

1.3 試驗設計

設置1個對照組與4個處理組，對照組內肥料一次性全部基施，處理組分別在移栽后15d、25d、35d、45d進行二次追肥，見表1。每個處理為1個小區，按行距1.2m，株距0.5m移栽，50株為1組，每個處理重復3組，對照組與處理組各植煙150株，每個小區面積約90m2，于4月30日一次性移栽到位。

表1 試驗設計表

所有肥料穴施，結合劍閣縣中等肥力土壤種植煙葉肥料使用標準，按照1110株·667m-2植煙密度測算出每個小區肥料施用量，見表2。除二次追肥外，其他移栽田管、采摘烘烤操作均按照劍閣縣煙草分公司技術標準執行。

表2 肥料施用量

1.4 測定項目

1.4.1 農藝性狀測量

在煙株中心開花50%時進行打頂，打頂后7d在每個小區選擇20株煙株，按照《中華人民共和國煙草行業標準YC/T 142-1988煙草農藝性狀調查方法》進行煙株農藝性狀測量與調查。調查指標為株高、有效葉數、莖圍、節距、最大葉長、最大葉寬，并計算最大葉面積。

1.4.2 經濟指標測定

以小區為單位進行采收編竿和烘烤，烤后煙葉按照烤煙國標GB 2635-1992進行分級定價，并測算統計產量、均價、中上等煙比例和產值等經濟性狀指標，煙葉價格參考2020年煙葉收購價。

1.4.3 內在化學成分測定

化學成分按照煙草行業煙草或煙草制品相關指標檢測標準進行測定。主要測量各處理烤后煙葉的煙堿、總氮、還原糖、總糖、鉀含量、氯含量，并計算氯鉀比、氮堿比、糖堿比。化學成分綜合評價參照王彥亭等[5]的方法，具體標準見表3，計算化學成分協調性總得分，計算方法：協調性得分=總氮×0.09+煙堿×0.17+鉀×0.08+還原糖×0.14+淀粉×0.07+糖堿比×0.25+氮堿比×0.11+鉀氯比×0.09，式中各指標為化學成分的評價得分，數字為各指標的權重。

表3 烤煙化學成分協調性評分標準

1.4.4 數據處理

運用Excel與DPS軟件進行數據分析處理。

2 結果與分析

2.1 不同時間追肥對烤煙主要農藝性狀的影響

不同時間追肥煙葉農藝性狀調查分析見表4。從表4可以看出，對比全部肥料一次性基施，在株高比較上，T3、T4均顯著高于對照組，T4最高，平均101.42cm；在最大葉長、最大葉寬比較上，T4>T3>T2>CK，其中T4顯著高于對照組；在最大葉面積比較上，T2、T3、T4均顯著高于對照組，且T4>T3>T2。對比煙株莖圍、節距、有效葉片數、最大葉寬等農藝性狀，處理組與對照組之間不存在顯著差異。

表4 不同時間追肥烤煙農藝性狀調查分析表

2.2 不同時間追肥對烤后煙經濟性狀的影響

不同時間追肥烤后煙葉經濟性狀分析見表5。從表中可以看出，不同處理間烤后煙產量、產值、均價、中上等煙比例存在差異。與全部肥料一次性基施相比，T2、T3、T4的煙葉產量均有不同程度增加，且T4>T3>T2，T4的煙葉產量顯著高于其他處理組。在均價、中上等煙比例、產值3項指標比較上，T3、T2均明顯優于其他處理組，且T3>T2，而T4則在3項指標上顯著低于其他處理組與對照組，經濟效益最差。

表5 不同時間追肥烤后煙葉經濟性狀調查表

2.3 不同時間追肥對烤煙內在化學成分的影響

一般而言，優質烤煙理想的化學成分適宜指標為總糖18%～24%，還原糖16%～22%，煙堿1.5%～3.5%，總氮1.5%～3.5%，鉀大于2%，氯1%以下，糖堿比10左右，氮堿比1左右；鉀氯比4～10[6]。從表6可以看出，各處理組煙堿、總糖、總氮、氯含量都在適宜范圍內，T4的還原糖低于適宜指標，T2、T3在鉀含量、糖堿比、氮堿比、鉀氯比等指標上表現較優。根據王彥亭等[5]的化學成分綜合評價辦法測算各處理的協調性得分，CK為76分，T1為72.9分，T2為78分，T3為79.1分，T4為73.4分，T3的化學成分協調性最好，其次為T2。

表6 不同時間追肥烤后煙葉化學成分分析表

3 結論與討論

從以上試驗結果可以看出，煙葉移栽后進行追肥，能夠影響煙株生長與煙葉內在化學成分，并最終影響煙葉的產量與收益。從田間農藝性狀看，由于追肥以速效肥為主，施用后煙株吸收快，能夠促進煙株快速生長，在株高以及葉長葉寬上表現明顯。但過早追肥(如試驗中移栽后15d)，由于煙苗剛還苗，根系還不健全，對肥料的利用率差，田間表現并不明顯；過晚追肥(如試驗中的移栽后45d)，則可能會錯過煙株的最佳營養生長期[7]，肥水過多，導致煙株徒長、貪青晚熟，形成“黑暴煙”，不利烘烤調制。而在移栽后25d與35d進行追肥的煙株，田間農藝性狀表現較好，并優于不追肥的煙株。

從經濟性狀看，雖然移栽后45d追肥的煙葉產量顯著高于其他處理組，但從試驗過程中的煙葉田間表現、調制烘烤情況以及均價、中上等煙比例等收購情況來看，移栽后45d追肥的煙葉烘烤性較差，烤后煙葉品質不佳，導致賣不上好價錢，最終收益也最差。而移栽后25d與35d追肥的煙株，其煙葉產量、煙葉質量以及煙葉效益均明顯優于對照組。

從烤后煙葉內在化學成分分析上看，移栽后25d與35d追肥的煙葉在鉀含量、糖堿比、氮堿比、鉀氯比等多個影響煙葉品質的化學指標上表現較好，各化學成分間的協調性優于對照組。

綜合比較不同時間追肥煙葉的農藝性狀、烤后煙經濟性狀以及內在化學成分的協調性等結果情況，可將移栽后25～35d作為劍閣煙葉的最佳二次追肥時機選擇，向煙農進行宣傳推廣。