文/嵐 嵐
消費市場日漸迷幻。
相對低客單價產品被賣高價時,命運迥然不同:
“雪糕刺客”被群嘲,鐘薛高萬萬沒想到在2022年的夏天會被一錘再錘,輿論毫不留情;東方甄選的直播間,盡管大米不便宜,大家卻仍喜歡“四買大米”和“谷賤傷農”的故事,搶著掏腰包。
堅持低價的產品處境也不同:
堅守平價路線的鴻星爾克、白象、蜜雪冰城、雪蓮等,從默默無聞到火爆全網(雖然在勢能爆發后部分滑落);同樣低價,主打美妝護膚平替的國貨品牌卻遭遇危機,包括完美日記、花西子、colorkey在內,均有不同程度的份額下滑。
平替這條路就不通嗎?作為戴森吹風機平替的徠芬,一手握抖音電商直播紅利,一手切理性消費高性價比,銷量迅速走高。號稱國貨“阿瑪尼”的白小T,今年3月的營收額達到了5000萬元,同比增長22倍。
相對高客單價產品也有冰火兩重天:
疫情之下,頂奢品牌一路逆市漲價,銷量不降反增;也有品牌沒有頂住高價,比如喜茶徹底降價,現在新品比樂樂茶、奈雪還便宜不少。
在消費市場跌宕起伏的背后,我們更應該關心大眾消費心態的本質變化,需求端的種種現象正是這些趨勢性變化的折射。
傳統意義上,產品價值=功能價值+情感價值。功能價值指為產品功能付出的代價,情感價值指為情感滿足付出的代價。以往,人們看待一個產品會把功能特性和情緒滿足放一起考慮,然而隨著消費市場的日益成熟,同一細分品類遍布多種不同產品或服務、消費選擇變多和信息源增加,人們也更清楚和了解自身需求,且會根據細分需求做出選擇。因此,越來越多的消費決策中,更傾向于把功能價值和情感價值分開,也就是說,功能價值和情感價值可以通過不同的產品和服務分別實現,而不是混在一起。
產品價值≈功能價值or產品價值≈情感價值
如果追求功能價值,消費者就啟動自己的理性賬戶付費;如果追求情感價值,就開啟感性心理賬戶付費。理性賬戶是指為了實現目標產品功效而付出的最低代價,一般會謹慎考量、多家對比,以求付出最小代價來獲得最大收益;感性賬戶是指為了實現情感最大化滿足而付出的代價,是為滿足某種情感而進行的消費,首先考慮的不是物質代價,而是實現情感滿足。
兩個賬戶掏錢的邏輯不一樣,支付意愿也完全不同。消費者啟動理性賬戶消費,主要是為了完成某一任務而向解決方案付費。以前,大品牌因為知名度高和實力雄厚,更容易獲得信任分,新品類、新技術或擁有獨家原材料的產品,也容易獲得更高的支付意愿。因為人們認為這些因素能更有效地完成某一任務,雖然這些因素是否真能發揮作用誰也說不清。說得不好聽一點,確實存在不少智商稅,由于顧客缺乏對解決方案成本的判斷能力,花了冤枉錢。
然而,隨著消費市場的多元化,信息更公開透明,人們也更愿意理性衡量投產比。因此,功效型的大牌平替更能獲得人們的青睞,比如3C數碼家電、一般日用品、美妝工具類產品,等等。當然,這些品牌通常走性價比路線,更多靠供給端的規模效應(比如供應鏈優勢、運營效率提升)來獲利。

而如果要靠消費端獲得充足的贏利空間,除了最頂尖的全球品牌之外,還有就是為情感付費。在過去一年中,由于大環境原因,人們的心態也發生了明顯的變化。一方面,因為對未來不確定性的加劇,所以希望能對自己的生活有更強的把控力,生活花費也更加謹慎;另一方面,情緒敏感容易波動,在種種外界刺激下,對情緒疏導、情感安撫、內心排遣等有強需求。
因此,理性需求收斂,但情緒需求放大,人們更愿意明知溢價而支付,實現情緒的最大滿足,稍微對應一下,就是甘愿交“情商稅”。
比如星巴克。都在說星巴克失去“90后”和“00后”是因為品牌老化土氣,聯名做得沒有manner好,也有人說第三空間空置是因為受疫情的影響大。但別忘了,星巴克可是很早就開始玩私域會員和外賣的品牌。其實,本質原因不是品牌老化,而是隨著品類進化,人們消費的心理賬戶變了,在特定的人群中,購買現磨咖啡,也逐漸分割為感性賬戶和理性賬戶。
小眾獨立咖啡、精品咖啡代表的感性獵奇和格調消費仍屬于情感滿足,這和日常提神醒腦的外賣咖啡逐漸區分。前者要更貴、更獨特、更有新鮮感,而后者要更方便和更便宜。一旦連鎖咖啡品牌劃入了日常理性消費的賬戶,學生、職員都開始點外賣拼團,那么在乎的就是性價比。人們喜歡manner,根本原因不是因為眾多的聯名,而是因為很便宜。
星巴克的規模和體量在那兒,如果走高端小眾路線,無疑會賬打不平;走低端路線,又會有一批本土運營效率更高的競爭對手,兩難就在這兒。
馬斯洛曾提出著名的消費需求層次理論,人們越來越看重自我實現的需要和精神世界的滿足。尊重消費者的選擇,能帶來價值的產品,就是值得的。
到底消費者會為哪些產品心甘情愿奉上情商稅呢?人們都在說情緒消費,到底是指什么樣的情緒?
大家為鴻星爾克、白象、雪蓮去野性消費,是為品牌的做法而受到感染,這是情緒消費的最明顯體現,但來得快去得也快,可能過一陣就沒了。東方甄選與這些野性消費有所不同,可以把整個直播間看作一個產品,在這個產品里,持續有情緒輸出的內容。
我們今天來聚焦討論更穩固、融入日常習慣、融入產品或服務的情緒消費。哪些產品或服務能讓大家明知是情緒價值還愿意為此付費呢?
簡單來說,三個詞:任性、溫暖和躺贏。
現在人們壓力大、被規則束縛、為生活所迫,在職場和生活中都需要做一個情緒穩定的成年人。但人人都需要情緒出口,相比情緒崩潰,小任性一把去買買買來疏解情緒,明顯成本更低。
先說偶爾。用戶想要任性消費一把來獲得情感滿足,是偶爾發生而不是日常行為,別認為應該經常如此。比如鐘薛高,上架電商的鐘薛高,是偶爾任性,行得通;便利店冰柜的鐘薛高,是日常消費,就不能輕易刺到別人。喜茶也是如此,要做規模和銷量,就得進入日常而不是偶爾獎勵的心理賬戶。
有人說,那是因為不同階層和收入的人群,對消費敏感性不一樣,確實,同一個產品,有人可以當日常,有人可以當任性。但是,每個價位段的產品仍有任性和日常之分,比如在奢侈品里,相對耐用、低頻購買的包包和手表仍是主流。
再說小放縱。是指讓感官層面充分得到滿足,嗅覺、聲音、觸感、味覺、視覺都能給大腦帶來愉悅。通常,產品或服務能占其中一個就有機會獲得情感滿足溢價,占得越多,溢價越高??偨Y來說就是一種風格+多重感官體驗。
最后是小沉迷。主要指沉迷于個性化的興趣,因為興趣相投,用戶會把精神領域的愛好投射到產品和品牌,就更容易建立穩定的情感連接。
相對于任性,溫暖是更長線的需求。比如當我們在一個熱點新聞之下,為了尋求身份認同,愿意把那些個人化、個性化的情緒細節刪減掉,去跟一個群體尋找交集、尋找情緒共振,一種共同的情緒覆蓋的人群越多,也就意味著人們為了歸屬感,刪掉的個人情緒細節越多。
而這個趨勢,也帶來了另外一種趨勢:在公共場域之外,每個人在生活里,會需要加倍找補過來,需要更細微的服務去回應自己在大共同體里刪掉的情緒和感受。從另一個角度看,在當今社會,人與人之間時時溫暖的弱關系其實是缺失的。這段缺失也讓我們迫不及待地想去擁有更有人情味兒的產品和服務。
和溫暖掛鉤,大家能想到的可能更多是精神文化產品或者非實體的服務,比如助眠音樂、治愈型旅行等。但無論哪一種產品或服務,都會讓人感受到溫暖,這是贏得好感和忠誠最簡單的方式。上海在封控時奢侈品品牌會給大客戶送下午茶點,而做得好的社群團購,幾乎每一次溝通,都能讓人感受到電商客服一板一眼之外的溫暖與妥帖。
在消費語境下,指的是購買那一刻能想象到自己已經贏了。人遠比自己想象的更會為想象買單,能不能讓我們躺贏,核心是能不能給到很容易贏的篤定預期。
奢侈品:馬上就能被明顯注意到且在人群中被高看一等。
減肥產品:明知風險還是躍躍欲試,因為覺得吃了馬上就能瘦。
私教課:好幾萬元不能打水漂,肯定會去健身,然后練出馬甲線。
東方甄選:打開直播上課有所收獲,而不是刷抖音純粹浪費時間。
各種線上課、培訓:加了社群和老師微信,肯定能督促自己每天學習打卡。
變成更好的自己,永遠是人類最本質的消費需求,關鍵在于產品或服務能不能給出肯定能達成的暗示,且讓人堅信不疑。要么結果看起來很容易達成,要么結果看起來不容易達成,但可以把產品變為服務,加入足夠的外力支持你達成。
當然,并不是說聚焦功能價值,就不能贏得市場和利潤,只不過一旦消費者啟動理性賬戶,品牌方就會贏得更加艱難。價格、供應鏈、品牌認知都不能成為短板,才能在綜合考量中勝出。而如果讓消費者被產品或服務的情感擊中,開啟感性賬戶,則更有機會發揮長板效應,把情感的優勢發揮到極致,以此獲得贏利空間和護城河。