農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)助力鄉(xiāng)村振興：運行機(jī)制與實施路徑

劉某承，蘇伯儒, ，閔慶文, *，李文華

（1. 中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所，北京 100101；2. 中國科學(xué)院大學(xué)，北京 100049）

從世界各國現(xiàn)代化歷程來看，“鄉(xiāng)村衰落”是伴隨城市發(fā)展的普遍現(xiàn)象[1]，隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化發(fā)展，城鄉(xiāng)差距擴(kuò)大、鄉(xiāng)村衰落也是我國當(dāng)前在快速發(fā)展中面臨的現(xiàn)實問題[2]。2017年十九大報告首次提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，開啟了全面建設(shè)現(xiàn)代化鄉(xiāng)村的新征程。如何實現(xiàn)“農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富”、探索具有中國特色的鄉(xiāng)村振興道路具有重要意義[3]。中國5 000多年的游牧和農(nóng)耕歷史衍生出了燦爛的農(nóng)業(yè)文明，勞動人民與其所處環(huán)境長期協(xié)同發(fā)展并世代傳承了具有豐富的農(nóng)業(yè)生物多樣性、完善的傳統(tǒng)知識與技術(shù)體系、獨特的生態(tài)與文化景觀的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)[4]，可為民族文化豐富、生態(tài)脆弱且重要、經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)的鄉(xiāng)村振興提供經(jīng)驗和智慧。

已有研究表明，導(dǎo)致鄉(xiāng)村衰落的原因是多方面的，如快速城鎮(zhèn)化、人口外遷、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一和農(nóng)村環(huán)境污染等[5-7]。眾多國內(nèi)外研究者針對如何實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興展開了一系列研究，如Zhou等[8]分析了土地整治助力鄉(xiāng)村文化、人才、生態(tài)、產(chǎn)業(yè)和組織振興的驅(qū)動機(jī)制；Yang等[9]研究探討了鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長的影響；Xue等[10]研究表明，可持續(xù)的農(nóng)村教育對于鄉(xiāng)村振興具有關(guān)鍵作用。

現(xiàn)階段，關(guān)于如何實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的研究大多集中在政治、經(jīng)濟(jì)、文化和工程等方面。同時，大量研究表明，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)在遺產(chǎn)地對鄉(xiāng)村振興發(fā)揮了重要作用。如傅志強(qiáng)和黃璜[11]研究表明，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)可為第一產(chǎn)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和旅游業(yè)有機(jī)融合發(fā)展提供良好基礎(chǔ)；陳茜[12]從分布地域、蘊(yùn)含價值等方面分析了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與鄉(xiāng)村振興的緊密聯(lián)系；閔慶文和曹幸穗[2]認(rèn)為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)蘊(yùn)含的生物、技術(shù)、文化“基因”對于鄉(xiāng)村振興具有重要作用。然而，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)助力鄉(xiāng)村振興的運行機(jī)制如何，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)蘊(yùn)含的資源如何助力鄉(xiāng)村振興尚待進(jìn)一步探討。鑒于此，本文基于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源稟賦，分析農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)助力鄉(xiāng)村振興的資源基礎(chǔ)；根據(jù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)蘊(yùn)含的獨特資源，探討其助力鄉(xiāng)村振興的運行機(jī)制，明確其助力鄉(xiāng)村振興的實施路徑，研究結(jié)果可以為我國廣大農(nóng)村地區(qū)的振興與可持續(xù)發(fā)展提供借鑒。

1 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)及其保護(hù)途徑

2002年聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）發(fā)起了“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（Globally Important Agricultural Heritage Systems, GIAHS）”保護(hù)倡議，旨在保護(hù)和傳承具有突出經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)、文化等多種功能價值的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)及其景觀、生物多樣性、知識和文化[13]。

我國是最早參與全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)工作的國家之一，2005年“浙江青田稻魚共生系統(tǒng)” 被FAO列為首批GIAHS保護(hù)項目，現(xiàn)擁有18項全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，數(shù)量位居各國之首。同時，我國于2012年在全球率先開展國家級重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的挖掘與保護(hù)工作，截至目前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部共發(fā)布6批138項中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，分布在153個縣（市、區(qū)）。

復(fù)合性、活態(tài)性和戰(zhàn)略性是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的三大特性[14]。“動態(tài)保護(hù)”是基于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)特性的內(nèi)在要求。動態(tài)保護(hù)有三層含義，一是發(fā)展與保護(hù)結(jié)合，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)不能像古建筑一樣封閉式保護(hù)，而應(yīng)當(dāng)促進(jìn)遺產(chǎn)地居民與外界的交流，通過發(fā)展生態(tài)旅游等產(chǎn)業(yè)，避免遺產(chǎn)地貧困狀況加劇；二是多方參與，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶既沒有獨立保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的能力，也沒有獨立保護(hù)的積極性，政府、企業(yè)、社區(qū)等應(yīng)當(dāng)共同制定多方參與機(jī)制。三是變中求穩(wěn)，在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)過程中不能變化過快，不能一味追求經(jīng)濟(jì)效益而完全摒棄原有的農(nóng)耕方式與民俗信仰，遺產(chǎn)地在發(fā)展產(chǎn)業(yè)時不能忘記保護(hù)的初衷，避免遺產(chǎn)地徹底淪為商業(yè)景區(qū)。

2 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)助力鄉(xiāng)村振興的資源基礎(chǔ)

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是一種“活”的遺產(chǎn)，現(xiàn)如今依然發(fā)揮農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等功能[15]。截至目前，23個國家和地區(qū)的65項全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)以可持續(xù)方式供應(yīng)多種產(chǎn)品和服務(wù)，為億萬小農(nóng)保障糧食和生計安全[16-17]。

2.1 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)蘊(yùn)含鄉(xiāng)村振興所需的生物資源

古代先民們在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)上千年的發(fā)展歷史中選育出了大批質(zhì)量上乘、品質(zhì)極佳的優(yōu)良作物，與現(xiàn)代技術(shù)融合后具有較強(qiáng)的市場競爭力。如浙江青田稻魚共生系統(tǒng)中曾種植過20多種傳統(tǒng)水稻品種，生長有6種鯉魚，5種其他魚類，保育有較高的水稻品種多樣性與田魚遺傳多樣性[18]，其農(nóng)田邊界保育有較高植物多樣性及與之相共生的AMF群落[19]。浙江紹興會稽山古香榧群的香榧籽油能選擇性降低油脂，具有極高的藥用價值，其假種皮也是高級芳香油的極佳原材料[20]。

我國部分地區(qū)糧食作物與經(jīng)濟(jì)作物間存在嚴(yán)重的“爭地矛盾”，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)具有豐富的農(nóng)作物品種，在為人類提供高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的糧食作物的同時，還提供了多種經(jīng)濟(jì)作物與工業(yè)原料，不僅能保障遺產(chǎn)地糧食安全，還能促進(jìn)當(dāng)?shù)氐谝划a(chǎn)業(yè)全面發(fā)展。

2.2 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)蘊(yùn)含鄉(xiāng)村振興所需的技術(shù)資源

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)所蘊(yùn)含的適應(yīng)當(dāng)?shù)鬲毺刈匀缓蜕鐣l件的傳統(tǒng)栽培技術(shù)、種植模式和水土資源管理方法在千百年的人工選擇中長盛不衰，通過改善系統(tǒng)內(nèi)部的物質(zhì)循環(huán)、能量流動和信息傳遞，達(dá)到提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與生態(tài)系統(tǒng)功能的目的。

江西崇義客家梯田的村民常用間種套作、農(nóng)田冬翻和燈火滅蟲等古老方法防治農(nóng)田害蟲，肥料主要為人畜糞尿、火土灰和枯餅等農(nóng)家有機(jī)肥，部分地區(qū)還施用牛骨粉，秋收后雞、鴨等家禽散養(yǎng)在田間，其糞便與秸稈共同發(fā)酵，增強(qiáng)土壤肥力[21]，還提升了稻谷內(nèi)在品質(zhì)[22]。四川郫都林盤農(nóng)耕文化系統(tǒng)的水旱輪作制度是流傳千年的傳統(tǒng)耕種制度，其主要分為傳統(tǒng)二元輪作（稻—菜）模式和傳統(tǒng)三元（稻—菜—菜）輪作模式，這兩種模式的地下水補(bǔ)給量分別為539.1 mm和469.2 mm，遠(yuǎn)高于現(xiàn)代三元（菜—菜—菜）輪作模式（177.5 mm）[23]。此外，還有浙江慶元香菇文化系統(tǒng)蘊(yùn)含的“剁花法”香菇種植技術(shù)、內(nèi)蒙古敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)、福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)孕育的烏龍茶制作技術(shù)等眾多古代先民們遺留下來的農(nóng)業(yè)技術(shù)瑰寶。

現(xiàn)代耕作技術(shù)通過長時間連續(xù)耕種和無節(jié)制使用農(nóng)藥化肥來提高農(nóng)作物產(chǎn)量，這不僅會加劇農(nóng)田水土流失，還會導(dǎo)致農(nóng)田肥力急劇下降，最終陷入“土壤肥力越喂越貧”這一惡性循環(huán)。遺產(chǎn)地農(nóng)戶在上千年的實踐經(jīng)驗中，逐漸總結(jié)出多種環(huán)境友好型耕作方式，使農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)在保證一定農(nóng)作物產(chǎn)量的同時，可以盡量減少對耕地未來生產(chǎn)潛力的透支。

2.3 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)蘊(yùn)含鄉(xiāng)村振興所需的生態(tài)資源

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的集約化發(fā)展使得農(nóng)業(yè)面源污染等生態(tài)問題愈發(fā)嚴(yán)重[24]。已有研究表明，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)獨特的景觀格局與水土資源利用模式，使其具有更高的生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)供給能力。如浙江紹興會稽山古香榧群的生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價值86.14萬元/(hm2·a)，遠(yuǎn)高于我國森林生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價值的平均水平[20]。浙江湖州桑基魚塘系統(tǒng)作為一個有機(jī)生態(tài)整體，其生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價值遠(yuǎn)高于桑園生態(tài)系統(tǒng)和魚塘生態(tài)系統(tǒng)提供的價值之和[25]。

還有研究者探析了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)供給水平較高的生態(tài)學(xué)機(jī)理。如稻魚共生系統(tǒng)中魚的排泄物會降低甲烷排放[26]；由于草魚的捕食行為，稻飛虱數(shù)量減少45%，水稻根部的紋枯病菌會被田魚食用，從而降低紋枯病發(fā)生概率[27]；而且魚的糞便中N素形態(tài)主要為銨態(tài)氮，易于水稻吸收[26]，可以減少氮肥施用量。

國外關(guān)于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的研究也有類似發(fā)現(xiàn)。位于南美洲的古臺田農(nóng)業(yè)系統(tǒng)能提供眾多獨特的生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)：一是氣候調(diào)節(jié)服務(wù)，有效保護(hù)農(nóng)作物免受夜間霜凍；二是養(yǎng)分持留服務(wù)，古臺田農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的部分土壤長期或間歇性位于水面之下，能提高磷的可用性[28]。

同時，由于現(xiàn)代農(nóng)作物品種單一化導(dǎo)致了農(nóng)田生物多樣性銳減[29]，病蟲害加劇[30]等生態(tài)問題，而農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地被喻為中國良種活態(tài)基因庫，保育了豐富的農(nóng)業(yè)生物多樣性，有效解決了這些問題。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技正高速發(fā)展，但農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中流傳千年的生態(tài)學(xué)機(jī)理仍值得去探索。

2.4 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)蘊(yùn)含鄉(xiāng)村振興所需的文化資源

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)為鄉(xiāng)村振興發(fā)展保留了深厚的文化積淀，包括語言、集體記憶、價值觀、社會組織、民俗與節(jié)慶、傳統(tǒng)知識與技術(shù)、信仰與禁忌等，反映在契合當(dāng)?shù)貧夂颉h(huán)境與資源條件的建筑文化、飲食文化和服飾文化，符合當(dāng)?shù)刈匀粭l件反映生物生長物候節(jié)律的農(nóng)事歷法，能夠推動遺產(chǎn)地資源可持續(xù)利用與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的可持續(xù)生計方式、理念和行為模式，以及其他協(xié)助人類形塑集體記憶的物質(zhì)和非物質(zhì)遺存等[31]。

鄉(xiāng)村民俗文化是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)上千年的發(fā)展中，誕生出了眾多人民喜聞樂見的民俗傳統(tǒng)、博大精深的農(nóng)耕文化和深邃飽滿的精神產(chǎn)品[32]。四川郫都林盤農(nóng)耕文化系統(tǒng)位于四川盆地西緣是川西農(nóng)耕文化的發(fā)源地，緊貼“胡煥庸線”及羌、藏與漢族的民族交融線。據(jù)郫都黨史地方志辦公室編著的《郫縣民俗集萃》顯示，郫都共保留有74條日常生活民俗、128條經(jīng)濟(jì)民俗、117條民間信仰、176條民間文藝與游樂和23條民間科技等。

3 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)助力鄉(xiāng)村振興的運行機(jī)制

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的傳承和保護(hù)為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施提供了堅實的保障，包括農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)維持食物生產(chǎn)韌性的可持續(xù)性，農(nóng)業(yè)多功能維持當(dāng)?shù)鼐用裆嫲踩目沙掷m(xù)性，集體記憶傳承集體價值觀念并穩(wěn)定社會組織結(jié)構(gòu)的可持續(xù)性，以及獨特自然景觀和文化景觀維持系統(tǒng)穩(wěn)定的可持續(xù)性。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施過程中，遺產(chǎn)地可以充分利用農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的生物資源、技術(shù)資源、生態(tài)資源和文化資源，通過產(chǎn)品增值、鄉(xiāng)村旅游實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興、人才振興與生態(tài)振興，通過文化驅(qū)動實現(xiàn)文化振興與組織振興（圖1）。

3.1 產(chǎn)品增值驅(qū)動

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)所蘊(yùn)含的獨特的生物資源以及“天人合一”的綠色生產(chǎn)理念，能滿足消費者日益增長的“高質(zhì)量”和“多元化”需求，這為遺產(chǎn)地產(chǎn)品的品牌化和高端化轉(zhuǎn)型奠定了堅實基礎(chǔ)。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)具有突出的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會和文化價值的獨特品種資源，例如云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)的紅米，內(nèi)蒙古敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的小米，以及相關(guān)茶葉、香菇、楊梅等經(jīng)濟(jì)作物，是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地通過產(chǎn)品增值驅(qū)動鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)。遺產(chǎn)地的政府、企業(yè)和農(nóng)戶需要注意收集、復(fù)壯和推廣這些傳統(tǒng)品種資源，保護(hù)優(yōu)勢品種資源；通過體現(xiàn)遺產(chǎn)地產(chǎn)品自然特色、地域特色、加工工藝特色、文化特色、民族特色的品牌和營銷規(guī)劃，塑造具有一定影響力的遺產(chǎn)地品牌；同時探索相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的資源整合以及后續(xù)加工產(chǎn)品的開發(fā)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

遺產(chǎn)地獨特產(chǎn)品的價值提升不僅能驅(qū)動遺產(chǎn)地的產(chǎn)業(yè)振興，還能幫助遺產(chǎn)地實現(xiàn)人才振興。研究表明，鄉(xiāng)村人口向城鎮(zhèn)遷移并不單純因為收入差距的問題，即使在同等收入水平下，由于城鎮(zhèn)地區(qū)發(fā)展前景更好，遺產(chǎn)地農(nóng)戶也可能會離開家鄉(xiāng)去更發(fā)達(dá)的城市謀生。因此遺產(chǎn)地的產(chǎn)業(yè)振興能幫助人們看到發(fā)展的機(jī)會，進(jìn)而吸引具備一定知識技能的高素質(zhì)人才回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)，為鄉(xiāng)村振興提供人才保障。同時，農(nóng)產(chǎn)品增值能幫助遺產(chǎn)地轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，摒棄污染密集型產(chǎn)業(yè)與高耗能產(chǎn)業(yè)，保護(hù)遺產(chǎn)地的青山綠水，進(jìn)而實現(xiàn)生態(tài)振興。

3.2 鄉(xiāng)村旅游驅(qū)動

產(chǎn)業(yè)單一化是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)衰敗的重要原因。我國的眾多農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大多分布在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)地區(qū)，具有生態(tài)良好、環(huán)境優(yōu)美、民風(fēng)淳樸、文化多樣等特點。同時，除了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)本身之外，遺產(chǎn)地還具有其他諸如山水、技藝、民俗、節(jié)慶等物質(zhì)形態(tài)或非物質(zhì)形態(tài)的豐富的旅游資源，受到了很多旅游者的青睞。遺產(chǎn)地可憑借其得天獨厚的資源稟賦推出眾多極具特色的旅游產(chǎn)品，開發(fā)集休閑度假、生態(tài)保健、文化感知和商務(wù)談判為一體的旅游產(chǎn)業(yè)，同時積極宣傳當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和文化產(chǎn)品，推動遺產(chǎn)地一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，吸引優(yōu)秀青年人才回鄉(xiāng)就業(yè)。

一般而言，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地可以通過三種鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式來驅(qū)動鄉(xiāng)村振興。一是農(nóng)業(yè)景觀型—資源帶動市場模式。多數(shù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)都具有一定的景觀和觀賞價值。其發(fā)展的關(guān)鍵在于資源，需要在自然景觀資源的基礎(chǔ)上挖掘人文景觀資源，通過主體資源與輔助資源、有形資源與無形資源的配合，構(gòu)成持續(xù)機(jī)制。江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)集森林、水域和農(nóng)田為一體，其獨特的垛田景觀與豐富的景觀元素吸引了眾多海內(nèi)外游客前來觀賞游玩。旅游業(yè)極大地促進(jìn)了興化當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，2013年間，超過100萬游客前來觀光游覽，累計收入4.2億元，比2012年增長7.7%，同時新增300個就業(yè)崗位[33]。

二是農(nóng)業(yè)技術(shù)型—市場帶動資源模式。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)本身所蘊(yùn)含的適應(yīng)性技術(shù)和傳統(tǒng)知識本身就是一種十分寶貴的旅游資源，但其發(fā)展的關(guān)鍵在于市場，要打造研學(xué)市場，促使“到處看看、隨便聽聽”向“學(xué)習(xí)知識、體驗文化”的轉(zhuǎn)型。如浙江青田歸國華僑楊小愛女士研發(fā)農(nóng)遺餐，建立農(nóng)遺主題酒店，打造方山谷農(nóng)遺文化園，通過接待小學(xué)生割稻、插秧和放魚苗，帶領(lǐng)他們走進(jìn)農(nóng)遺，了解農(nóng)遺，感受稻魚共生系統(tǒng)的魅力。這類模式不僅帶動了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展，還能吸引企業(yè)家、海外華僑、優(yōu)秀青年等回歸家鄉(xiāng)，建設(shè)家鄉(xiāng)，促進(jìn)了遺產(chǎn)地的人才振興。

三是農(nóng)業(yè)遺址型—節(jié)事活動帶動模式。一些農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地存在一些早期的農(nóng)業(yè)遺址，具有較高的歷史學(xué)價值。其發(fā)展的關(guān)鍵在于節(jié)事創(chuàng)意，通過深挖地方文脈，將活態(tài)的展示形式與靜態(tài)的遺址資源相結(jié)合，鼓勵社區(qū)農(nóng)戶參與。云南紅河通過當(dāng)?shù)匚幕a(chǎn)業(yè)繁榮帶動旅游業(yè)發(fā)展，依托哈尼梯田流傳千年的歷史文化，推出了一批與遺產(chǎn)地“土司文化”和“稻作文化”等緊密聯(lián)系的文化節(jié)日，打造了以節(jié)事活動為主體的旅游路線。

但作為一種新型的旅游資源, 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)還具有脆弱性和瀕危性的特點，其文化傳承還存在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的背離、文化傳承的代際失衡等問題。旅游開發(fā)是一把雙刃劍，在推進(jìn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的鄉(xiāng)村旅游中應(yīng)注意文化傳承的“工具理性”與“價值理性”的融合，使農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的文化得以正常傳承和發(fā)展。

3.3 農(nóng)耕文化驅(qū)動

文化多樣性保護(hù)是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的重點。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的文化積淀有助于了解和繼承歷史記憶，保存?zhèn)鹘y(tǒng)知識和技術(shù)，傳承鄉(xiāng)土集體價值觀，促進(jìn)民眾的文化自覺；有助于保護(hù)鄉(xiāng)村文化的多樣性，進(jìn)而使其各項功能良好發(fā)揮；有助于有效保存文化資源，為休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)業(yè)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供資源基礎(chǔ)。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)蘊(yùn)含的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化可傳承鄉(xiāng)風(fēng)文明，促進(jìn)鄉(xiāng)村治理，進(jìn)而驅(qū)動遺產(chǎn)地鄉(xiāng)村振興。中國農(nóng)民的主要形態(tài)是以小家庭為生產(chǎn)單位的小農(nóng)，馬克思將小農(nóng)的特點概括為安于現(xiàn)狀、聽天由命、平均意識濃厚等[34]。小農(nóng)對市場波動與自然災(zāi)害的抵抗能力較弱，致使其看待事物難免有局限性。現(xiàn)代的鄉(xiāng)村管理方式可能難以達(dá)到“自治、法治、德治”的目標(biāo)。然而，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)蘊(yùn)含的鄉(xiāng)風(fēng)文化弘揚(yáng)真善美，傳遞正能量，與社會主義核心價值觀高度契合，提倡村民尊老愛幼，誠信友善，有助于提高村民的法律意識與道德意識，在鄉(xiāng)村管理中因勢利導(dǎo)、順勢而為。部分遺產(chǎn)地的一些古老村規(guī)仍然流傳至今，在基層管理中發(fā)揮著不可忽視的作用。如云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)的“刻木分水”制度，有效解決了農(nóng)戶的用水糾紛。分水時，由村里德高望重的老者牽頭，組織大家商議好每戶的用水量，然后再根據(jù)用水量在堅硬耐用的橫木上刻下凹槽，將其放在分水口處，開口寬則分到的水多，反之則分到的少，村里還會專門安排“趕溝人”巡視分水渠，保證渠道暢通。

4 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)助力鄉(xiāng)村振興的路徑

目前，我國的重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)所在地具有一些顯著特點：基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后；生物資源豐富、生態(tài)系統(tǒng)脆弱；傳統(tǒng)知識豐厚、技術(shù)體系完善；文化資源富集、鄉(xiāng)村景觀優(yōu)美；人口數(shù)量較多、人才資源短缺。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)針對上述特點，充分利用資源優(yōu)勢與“后發(fā)”優(yōu)勢，實現(xiàn)“五個振興”。

4.1 推進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展

實現(xiàn)遺產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)振興，促進(jìn)當(dāng)?shù)匾欢a(chǎn)業(yè)融合是關(guān)鍵。遺產(chǎn)地在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面具有得天獨厚的優(yōu)勢，應(yīng)將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)生物、技術(shù)、生態(tài)和文化四大資源，與現(xiàn)代技術(shù)手段、先進(jìn)營銷理念和網(wǎng)絡(luò)輿論宣傳等有效結(jié)合，因地制宜構(gòu)筑遺產(chǎn)地獨有產(chǎn)業(yè)體系，延長農(nóng)產(chǎn)品價值鏈條，增加農(nóng)產(chǎn)品附加價值，幫助農(nóng)民實現(xiàn)生活富裕。

江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)融合其資源稟賦與人文歷史，憑借遺產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、文化資源豐富等優(yōu)勢，打造“天下第一垛”鄉(xiāng)村生態(tài)旅游示范區(qū)，以生態(tài)旅游為契機(jī)，大力宣傳興化龍香芋、興化香蔥等生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，開發(fā)垛上農(nóng)民畫等文旅產(chǎn)品，積極推動遺產(chǎn)地一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。福建尤溪聯(lián)合梯田發(fā)揮萬畝梯田、萬畝果園、萬畝竹林資源優(yōu)勢，著力發(fā)展食用菌、優(yōu)質(zhì)稻、竹產(chǎn)品等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)，建立“聯(lián)合梯田”品牌體系，與企業(yè)聯(lián)合推出“食米”文創(chuàng)品牌、“農(nóng)旅優(yōu)品”系列品牌等，助力當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)振興。

4.2 積累優(yōu)秀人力資本

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與發(fā)展可為鄉(xiāng)村振興積累人力資本，鄉(xiāng)村振興可為遺產(chǎn)保護(hù)提供政策便利。遺產(chǎn)地應(yīng)以農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)為契機(jī)，鼓勵年輕人留鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，以故鄉(xiāng)情懷為紐帶，吸引企業(yè)家、海外華僑、優(yōu)秀青年等回歸家鄉(xiāng)，建設(shè)家鄉(xiāng)，在保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的同時實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。實施人才振興的重要路徑是提高農(nóng)民謀生技能，遺產(chǎn)地可培養(yǎng)農(nóng)遺技藝傳承人，在保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的同時，增加了村民的謀生手段。

2017年返鄉(xiāng)大學(xué)生劉海慶在內(nèi)蒙古敖漢旗成立了小米生態(tài)種植農(nóng)民專業(yè)合作社，一方面帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)業(yè)致富，另一方面摸索如何保護(hù)敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，他還帶領(lǐng)合作社社員在村內(nèi)舉辦大型文化活動，喚醒當(dāng)?shù)孛癖妼r(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的文化記憶。除此之外，青田縣歸國華僑金岳品，紅河縣帶領(lǐng)村民創(chuàng)業(yè)的郭武六等都是這方面的杰出代表。

4.3 促進(jìn)農(nóng)耕文化繁榮

鄉(xiāng)風(fēng)文明是鄉(xiāng)村振興的保障，對于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)包含的鄉(xiāng)村民俗文化，應(yīng)秉著揚(yáng)棄的態(tài)度，取其精華，棄其糟粕，保留在基層治理中發(fā)揮積極作用的村規(guī)民約，摒棄陳規(guī)陋習(xí)，幫助實現(xiàn)鄉(xiāng)風(fēng)文明，助力鄉(xiāng)村治理新體系的建設(shè)。隨著現(xiàn)代社會高速發(fā)展，一些傳統(tǒng)民俗文化正逐漸流失，遺產(chǎn)地可將傳統(tǒng)農(nóng)耕文化保護(hù)與鄉(xiāng)村文化振興相結(jié)合，通過發(fā)展鄉(xiāng)村文化旅游宣揚(yáng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)傳承的優(yōu)良農(nóng)耕文化，同時喚醒村民們心中的文化記憶，引導(dǎo)村民向善向美，助力鄉(xiāng)村文化振興。

四川郫都林盤農(nóng)耕系統(tǒng)蘊(yùn)含的傳統(tǒng)農(nóng)耕文化形成了血緣—親緣—地緣的差序格局，這種由血緣和親緣關(guān)系為基礎(chǔ)的社會關(guān)系逐漸演變成傳統(tǒng)社會組織，這些組織自成體系，維持社會生產(chǎn)穩(wěn)定與社會安全穩(wěn)定，在文化傳承與教化上有著明顯的優(yōu)勢和當(dāng)代價值。同時，川西平原作為東西移民的交融地，東西移民帶著各自家鄉(xiāng)的生產(chǎn)技術(shù)和文化習(xí)俗匯聚于此，共同融入巴蜀文化中，創(chuàng)造了當(dāng)?shù)氐奈幕睒s。

4.4 保護(hù)良好生態(tài)環(huán)境

在構(gòu)建新經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局的大背景下，傳統(tǒng)高耗能產(chǎn)業(yè)將會被逐漸淘汰，綠色產(chǎn)業(yè)具有廣闊發(fā)展前景。遺產(chǎn)地應(yīng)牢牢把握后發(fā)優(yōu)勢，將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的傳統(tǒng)耕作技術(shù)、水土資源利用模式與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技相結(jié)合，發(fā)展具有農(nóng)遺特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)，在為人類提供高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的同時，能有效保護(hù)遺產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境與生態(tài)系統(tǒng)功能，美化鄉(xiāng)村生活環(huán)境。2013年以來，貴州省黔東南州從江縣建立3.8萬畝稻—魚—鴨養(yǎng)殖示范點，舉辦稻田養(yǎng)魚、養(yǎng)鴨技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)村民合理開挖漁溝、種植稻谷、施用有機(jī)肥。建立綠色立體病蟲害生物防治體系，科學(xué)掛放誘蟲板，提升稻魚鴨產(chǎn)品品質(zhì)。同時，充分利用傳統(tǒng)田魚苗培育資源，增加傳統(tǒng)稻魚鴨養(yǎng)殖過程中的科技含量，提高魚苗的成活率

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大多處于偏遠(yuǎn)閉塞區(qū)域，生態(tài)環(huán)境良好，生態(tài)資產(chǎn)豐厚，生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)供給水平較高。遺產(chǎn)地可嘗試與周邊地區(qū)建立區(qū)域生態(tài)補(bǔ)償基金，在為周邊地區(qū)提供大量生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)的同時，獲取一定的經(jīng)濟(jì)報酬。然而，關(guān)于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)評估的研究較少，尚沒有一套針對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值評估體系，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)蘊(yùn)含的生態(tài)價值仍不明晰，這使得在建立生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制時，缺少理論依據(jù)。

4.5 加強(qiáng)基層黨組織建設(shè)

加強(qiáng)農(nóng)村基層黨組織建設(shè)是實現(xiàn)組織振興的重要途徑。基層黨組織擔(dān)負(fù)著教育黨員、管理黨員和監(jiān)督黨員的職責(zé)，是組織群眾、凝聚群眾和服務(wù)群眾的重要力量。2018年1號文件《中共中央國務(wù)院關(guān)于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》指出，要把農(nóng)村基層黨組織建成堅強(qiáng)戰(zhàn)斗堡壘。能否建立健全基層黨組織，關(guān)系到鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略能否成功實施。

在建立健全基層黨組織的同時，要充分發(fā)揮傳統(tǒng)社會治理的積極因素，堅持法治、德治、村民自治相結(jié)合的治理結(jié)構(gòu)，倡導(dǎo)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中利用行之有效的鄉(xiāng)規(guī)民約，構(gòu)建新型鄉(xiāng)村社會治理體制。貴州省黔東南州從江縣加榜鄉(xiāng)的“垃圾銀行”制度屬于基層自治的典型范例，對于一些原先亂丟亂棄的垃圾，村民都按照可回收垃圾和不可回收垃圾進(jìn)行分類，村里會派專人上門收取這些垃圾并向村民支付費用，這一基層管理制度有效扭轉(zhuǎn)了垃圾亂扔現(xiàn)象。

5 結(jié)論與政策啟示

5.1 結(jié)論

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)對于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施具有重要作用。研究表明，遺產(chǎn)地通過農(nóng)產(chǎn)品深加工、綠色食品認(rèn)證、塑造遺產(chǎn)地品牌等方式延長農(nóng)產(chǎn)品價值鏈，通過構(gòu)建農(nóng)業(yè)景觀型、技術(shù)型、遺址型旅游發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，進(jìn)而實現(xiàn)遺產(chǎn)地三產(chǎn)融合發(fā)展、高耗能產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與人才積極回流，最終實現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、人才振興和生態(tài)振興；同時，遺產(chǎn)地可通過傳承鄉(xiāng)風(fēng)文明、保護(hù)農(nóng)耕文化多樣性等方式，促進(jìn)鄉(xiāng)村黨組織建設(shè)與新型治理體系的構(gòu)建，最終實現(xiàn)鄉(xiāng)村文化振興和組織振興。

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中，產(chǎn)業(yè)振興是基礎(chǔ)，人才振興是關(guān)鍵，文化振興是靈魂，生態(tài)振興是支撐，組織振興是保障。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)作為一座生物、文化、技術(shù)“基因庫”，憑借其傳承千年的資源稟賦，可以有力推動遺產(chǎn)地的文化傳承、生態(tài)保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，最終建立起產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的現(xiàn)代化農(nóng)村，并為世界農(nóng)業(yè)農(nóng)村的振興工作貢獻(xiàn)中國智慧。

5.2 政策啟示

1）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值評估研究。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值評估研究分為價值體系構(gòu)建與評估方法研究。在價值體系構(gòu)建方面，應(yīng)緊扣農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的復(fù)合性、活態(tài)性和戰(zhàn)略性等特點[14]，發(fā)掘核心價值，建立一套統(tǒng)一有效的價值體系；在評估方法研究方面，應(yīng)充分借鑒業(yè)已形成的自然資源資產(chǎn)價值評估方法、生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價值評估方法，著力解決評估結(jié)果“虛高”等問題，幫助人們客觀認(rèn)知農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值。

2）建立農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制。過去我國區(qū)域間生態(tài)補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)主要通過協(xié)商博弈[37]、受償意愿[38]等確定，缺乏生態(tài)學(xué)依據(jù)。應(yīng)加強(qiáng)生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)供給—流動—消費聯(lián)級模式在生態(tài)補(bǔ)償實踐中的應(yīng)用，加強(qiáng)生態(tài)補(bǔ)償機(jī)理研究，探尋補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)、補(bǔ)償方式對生態(tài)補(bǔ)償效益的影響，積極探索多元長效補(bǔ)償機(jī)制，架起從“綠水青山”通往“金山銀山”的橋梁，為鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)提供資金支持，促進(jìn)遺產(chǎn)地生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)。

3）實施農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)鄉(xiāng)村振興系列工程。實施農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的文化振興工程，以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化保護(hù)與傳承為重點開展農(nóng)村生態(tài)文化建設(shè)，強(qiáng)調(diào)社區(qū)居民在文化保護(hù)中的作用，提高民眾的文化自覺；注重文化適應(yīng)，注意保護(hù)特定的、對區(qū)域可持續(xù)性和社區(qū)發(fā)展有益的傳統(tǒng)文化和社會組織方式。實施農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的生態(tài)振興工程，總結(jié)并推廣農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)在生態(tài)關(guān)系調(diào)整、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)功能整合等“軟”關(guān)系方面的微妙處理，充分發(fā)揮農(nóng)田、草地、水域、森林、濕地等生態(tài)系統(tǒng)的服務(wù)功能，同時避免一些負(fù)面效應(yīng)的產(chǎn)生，如面源污染、溫室氣體排放和農(nóng)藥化肥的過量使用等。實施農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)振興工程，在保護(hù)的基礎(chǔ)上，充分利用農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)獨特的品種資源、文化資源和景觀資源，將生態(tài)環(huán)境保護(hù)與綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合，將農(nóng)業(yè)文化宣傳展示與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合，打造農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的獨特品牌，有效帶動遺產(chǎn)地農(nóng)民的就業(yè)增收，推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會的發(fā)展。

4）實施農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)振興鄉(xiāng)村的示范工程。根據(jù)區(qū)域和類型分布，總結(jié)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)振興鄉(xiāng)村發(fā)展的典型模式；從區(qū)域優(yōu)勢、成本效益、參與程度等角度，分析各種模式的適用性與可推廣性；引入新科技提升傳統(tǒng)農(nóng)作技術(shù)和農(nóng)作模式，推廣以低碳、循環(huán)、綠色為核心的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。