庭院葡萄栽植技術(shù)

本刊通訊員 鄭浩

庭院葡萄是栽培技術(shù)相對(duì)復(fù)雜的果樹(shù)樹(shù)種，不同葡萄品種，其結(jié)果性、抗病性、管理的難易程度等均存在一定差異。了解品種特性，選擇適合自身需要的品種，是庭院葡萄栽植獲得成功的關(guān)鍵。

1 庭院葡萄品種選擇

品種不同其管理的難易程度不同。優(yōu)先選用容易栽培成功的品種，包括易坐果、豐產(chǎn)性好、抗病性強(qiáng)、管理技術(shù)簡(jiǎn)單易操作等。

遮陰是栽植庭院葡萄的目的之一。由于庭院內(nèi)的土壤及肥水條件相對(duì)較差，應(yīng)優(yōu)先選用生長(zhǎng)旺盛的品種，使之盡快布滿(mǎn)架面。也可選用經(jīng)生長(zhǎng)旺盛的砧木（如SO4、抗砧3 號(hào)、夏黑等）嫁接后的品種。

在保證成功的前提下，盡量選用品質(zhì)優(yōu)良的品種。

2 栽植時(shí)期

一般在落葉后至發(fā)芽前都可以栽植。葡萄苗木應(yīng)盡可能早栽植，栽植時(shí)間越早，當(dāng)年生長(zhǎng)量越大，生長(zhǎng)越旺盛。春節(jié)前栽植的，應(yīng)注意苗木冬季防凍，勤澆水防止土壤干旱。

3 定植坑的開(kāi)挖及定植容器的選用

常見(jiàn)的庭院葡萄栽植方式有地面挖坑栽植、地上限根栽植及盆栽三種。

3.1 地面挖坑栽植

3.1.1 定植坑的位置 在一個(gè)典型的三面圍墻的庭院中，定植坑位置一般有三種：一是在庭院中央栽植，向兩側(cè)生長(zhǎng)；二是在庭院一側(cè)栽植，向另一側(cè)方向生長(zhǎng)（株距2.5～3.0 米）；三是在庭院兩側(cè)種植，向庭院中央生長(zhǎng)。

3.1.2 定植坑的大小 定植坑的面積最終應(yīng)占葡萄架面面積的1/10～1/6，可每年向外不斷擴(kuò)展。在庭院中央栽植時(shí)，坑長(zhǎng)1 米、寬1 米、深0.8 米左右；在四周栽植時(shí)，定植坑可適當(dāng)縮小，也可挖成長(zhǎng)方形。

3.2 地上限根栽植

采用限根器在地表面圍成圓柱形，裝入土壤種植葡萄。也可以采用木板等圍成方形，裝入土壤種植葡萄。

3.2.1 冬季防凍 葡萄根系一般在-3 ～-5℃時(shí)即開(kāi)始出現(xiàn)受凍的跡象。所以，這種方法更適用于南方地區(qū)。在我國(guó)中部地區(qū)采用時(shí)，應(yīng)注意冬季防凍。

3.2.2 夏季防高溫 葡萄根系最適宜生長(zhǎng)溫度是25～28℃，溫度過(guò)高會(huì)引起根系老化、降低甚至喪失吸收功能。不讓太陽(yáng)光直接照射到容器即可避免高溫傷害，有條件宜采用不透光的黑色塑料薄膜等物品覆蓋、遮擋。

3.2.3 防土壤板結(jié) 由于水分蒸發(fā)量較大，澆水次數(shù)過(guò)多常致土壤板結(jié)。因此，容器內(nèi)土壤要保持疏松，保持較高的有機(jī)質(zhì)含量。

4 填土的類(lèi)型

栽植庭院葡萄的土壤一要疏松，二要有機(jī)質(zhì)含量高。一般選用高產(chǎn)農(nóng)田表層20 厘米以?xún)?nèi)的、富含玉米秸稈及小麥秸稈的沙壤土。有條件時(shí)，可再加入1/3左右的、經(jīng)發(fā)酵腐熟后的牛糞、羊糞等。當(dāng)采用的土壤為黏土?xí)r，應(yīng)增加有機(jī)質(zhì)含量，建議拌入1/2 左右腐熟的牛糞。慎用生糞，避免燒根。土壤回填前，底部放一層石子或秸稈，增強(qiáng)透水性及透氣性。

5 苗木栽植

苗木栽植前，用清水浸泡12 小時(shí)左右以促進(jìn)發(fā)芽。枝條上的芽控制在3～4 個(gè)，根系長(zhǎng)度控制在20厘米以?xún)?nèi)，剪去多余部分。

栽植時(shí)，將地整成龜背形，保持根系舒展以利于生長(zhǎng)。定植后，當(dāng)天澆透水，3～5 天后采用耐老化黑色地膜覆蓋，有利于保墑、防草、避免夏季高溫以促進(jìn)葡萄健壯生長(zhǎng)。肥水充足時(shí)，庭院葡萄第二年即可大量結(jié)果。K