提高獼猴桃果品優果率的幾項關鍵措施

本刊通訊員 李小晶

1 充分授粉

1.1 人工輔助授粉的必要性

獼猴桃是雌雄異株植物，屬蜂媒花植物，花沒有蜜腺，自然授粉常常受園區雄株少、雌雄株花期不遇、陰雨天氣等不利因素嚴重影響，必須依靠良好的人工輔助授粉才能保證坐果。試驗證明，生產100 克以上的果實，需要850 粒以上種子，種子數量與授粉有直接關系。此前，有果業中心先后采用壁蜂、意蜂、熊蜂、中華蜂進行授粉試驗，給獼猴桃輔助授粉，試驗效果都不明顯。所以，人工輔助授粉非常關鍵。

1.2 人工授粉的優勢

人工授粉可以有效地提高果品產量與質量。雄花正常授粉后，可避免幼果脫落和畸形小果，果實膨大快，果形整齊，著色好。實踐證明，人工輔助授粉果園優果率可提高30%。合理進行人工授粉和機械授粉，是減少果園次果率的關鍵技術措施。

2 合理負載精量掛果

2.1 不同品種留果量標準

獼猴桃的花量較大，坐果率高，生理落果現象輕，掛果過多，使養分消耗增加，平均單果質量減少，果實品質下降，而且會造成樹勢衰弱，影響結果母枝形成。所以一定要合理負載，這樣既可以提高當年果園果品優果率，而且可以保證來年的產量。

2.2 對于花果量大的果園，要科學留枝、疏蕾、疏花、疏果

一是選留強壯的結果枝，一般每25 厘米留一個結果枝，及早疏除下垂枝，當側蕾分離后及時疏除側蕾。

二是根據目標產量留花果。根據以上合理的目標產量確定每株果樹的留果數量，多余的花果全部疏除。

三是在時間上宜早不宜晚，這樣可以有效利用養分，根據結果母枝的長短和健壯程度留果，一般健壯果枝留4 ～5 個花果，中庸結果枝留3 ～4 個花果，短果枝留1 ～2 個花果。

四是在次序上先疏除明顯畸形的花果，然后再疏除位置不好、易產生風磨葉磨和易灼傷的花果。在整個生長季節長期檢查漏疏的畸形果、病蟲果等，保證留在樹上的每個都是精品果。

3 減少外界不利因素

獼猴桃花芽分化從開花結束后就開始，一直到第二年開花前2 ～3 天結束，生理分化一般在第二年萌芽前結束，萌芽后開始花的形態分化。所以在整個生育期都必須重視避免外界環境對獼猴桃花芽分化的影響。

3.1 重視果園濕度管理

獼猴桃喜陰喜水怕強光，濕度管理是關鍵。要實行果園生草來改善果園小氣候，在6 月至8 月底要重視灌水，保持果園水分充足，增加果園濕度，保證果葉在中午不萎蔫，避免幼果、葉片被灼傷。

3.2 重視土壤管理

獼猴桃和其他果樹根系不一樣，是肉質根系，需氧量大，根系基本都在土層40 厘米以內，所以對土壤通透性要求高。土壤管理上要多施有機肥、生物菌肥，增加土壤透氣、保水保肥能力，提高土壤肥力。提倡果園免耕法，盡量不要深翻，避免根系受傷。通過科學管理，培養健壯的樹體，提高果樹抗逆性。

3.3 培養果園生物多樣性

創造有利于蜣螂、蚯蚓等有益動物和乳酸菌、枯草芽孢桿菌等有益微生物生存的環境條件，可以達到事半功倍的效果。

3.4 提早預防凍害

在每年的4 月上旬、11 月上旬注意提早預防凍害，在6—9 月要預防極端高溫的危害，可以采取熏煙預防早春凍害，采用透氣性好的材料捆綁樹干來預防冬季的凍害；在6—9 月要保證果園相對濕度在75%以上。通過創造適宜的外界環境條件，使獼猴桃花芽分化盡量不受外界環境因素的影響，可以有效地減少瑕疵果的比例。K