早熟南瓜新品種晉園早紅的選育

馬海龍 智海英 岳青 安曉寧

（山西農業大學園藝學院，山西太原 030031）

筍瓜（Duch.ex Lam.）別名印度南瓜，起源于南美洲，是葫蘆科南瓜屬在國內普遍種植供食用的3 個栽培種之一。其果實口感甜面，富含VC、胡蘿卜素、多糖多酚等營養物質，在我國各地普遍栽培，2020 年全國種植面積約22萬hm，產量495 萬t（孫小武，2020）。其中板栗南瓜中小果型，果肉致密、細面甜，受到國內市場和消費者歡迎，栽培面積迅速擴大。短蔓性狀是南瓜的一個重要農藝性狀，矮生類型南瓜株型緊湊，適合密植栽培，便于進行機械采收，提高產量且減少勞作時間，增加南瓜的生產效益（李海真 等，2021）。山西農業大學園藝學院南瓜課題組根據山西省南瓜種植情況及產業化發展特點，將選育節間短、坐瓜位置低、品質優良的短蔓板栗南瓜新品種作為育種目標，育成了晉園早紅。該品種具有早熟、坐瓜節位低、品質好等特點，在山西忻州、晉中、晉城、呂梁等地種植表現出良好的適應性，累計種植面積26 hm（390 畝）。

1 選育過程

母本DH1 是由2003 年引自山西太谷的農家品種大紅（早熟、紅皮）與1999 年引自日本的綠栗（特早熟、綠皮）短蔓變異株雜交后經6 代自交分離、定向選育而成的穩定自交系。該自交系生長勢中等，前期短蔓、后期伸蔓，特早熟，節間短，第1 雌花節位為第6 節，果實扁圓形，果形指數0.64，嫩瓜瓜皮黃色，老熟瓜紅色，瓜肉金黃色，肉質粉、甜度高、風味好，平均單瓜質量1.3 kg。父本R34是由1999 年引自山西忻州的農家品種板凳南瓜與2003 年引自山西太谷的農家品種小紅（小果型、品質優）及2000 年引自安徽合肥的農家品種合肥灰皮復合雜交后經6 代自交分離、定向選育而成的優良自交系。該自交系生長勢強，長蔓型，早中熟，第1 雌花節位為第12 節，果實扁圓形，果形指數0.82，嫩瓜瓜皮黃色，老熟瓜橙色，瓜肉金黃色，肉質粉，風味佳，平均單瓜質量1.6 kg。

2014 年在山西太原試配雜交組合，2015—2016 年進行田間觀察，組合DH1 × R34 早熟，果實扁圓形，肉質甘面，口感風味佳，豐產穩產。2017—2018 年進行品種比較試驗；2019—2020 年參加山西省區域試驗，命名為晉園早紅；2020—2021 年進行生產試驗。2021 年通過山西省農作物品種審定委員會認定，認定編號：晉認菜202102。

2 選育結果

2.1 品種比較試驗

2017—2018 年在山西省忻州市忻府區，晉中市太谷區、榆次區進行品種比較試驗，早春露地栽培，4 月下旬播種，株距0.5 m，行距1.5 m；隨機區組排列，3 次重復，小區面積66.7 m，每小區種植90 株，以山西省農業科學院園藝研究所選育的早熟南瓜品種紅栗為對照；采用爬地式栽培，單蔓整枝，其他管理措施同一般大田生產，7 月中下旬采收。試驗結果表明（表1），晉園早紅平均第1雌花節位為第6.8 節，雌花間隔5.0 節，均明顯低于對照紅栗；果實發育期32.3 d（天），與對照相近；全生育期97.6 d（天），比對照短2.7 d（天）；兩年平均每667 m產量2 290 kg，比對照增產13.4%。表明晉園早紅的熟性比對照紅栗稍早，產量顯著高于對照。

表1 晉園早紅品種比較試驗結果

2.2 區域試驗

2019—2020 年參加山西省南瓜新品種區域試驗，試驗點設在忻州市忻府區，晉中市榆次區、太谷區、祁縣，晉城市陽城縣。早春露地栽培，4 月中下旬播種，株距0.5 m，行距1.5 m；隨機區組排列，2 次重復，小區面積66.7 m，每小區種植90株，以紅栗為對照；采用爬地式栽培，單蔓整枝，其他管理措施同一般大田生產，7 月中下旬采收。試驗結果表明（表2），晉園早紅豐產性好，兩年平均產量2 270.5 kg ·（667 m），比對照紅栗增產22.1%。

表2 晉園早紅區域試驗產量結果

2.3 生產試驗

2020—2021 年在山西省忻州市忻府區、晉中市太谷區、呂梁市離石區進行生產試驗，隨機區組排列，3 次重復，小區面積1 334 m，以紅栗為對照。早春露地栽培，4 月中下旬播種，株距0.5 m，行距1.5 m；采用爬地式栽培，單蔓整枝，7 月中下旬采收。試驗結果表明（表3），晉園早紅兩年平均產量2 386.7 kg ·（667 m），比對照紅栗增產14.7%，各試驗點均顯著增產。

表3 晉園早紅生產試驗產量結果

2.4 品質

2020 年8 月委托山西省農業科學院資源環境研究所進行品質測定。結果表明（表4），晉園早紅總糖含量12.2%，還原糖含量4.86%，可滴定酸含量0.173%，可溶性固形物含量9.3%，干物質含量17.7%，與對照紅栗品質相當。

表4 晉園早紅品質測定結果

2020 年經山西省農作物品種審定委員會瓜菜作物專業考察組蒸食品嘗測試，晉園早紅口感甘面（粉質好）、微甜，無異味，風味優，總體品質略優于對照紅栗。

2.5 抗病性

2020 年10 月委托中國農業科學院蔬菜花卉研究所進行白粉病室內苗期人工接種抗病性鑒定，采用噴霧接種法，葉片病情分級標準參照GB/T 17980.30—2000。鑒定結果表明，晉園早紅白粉病病情指數61.91，表現為感病（S）；對照紅栗病情指數46.28，表現為中抗（MR）。

3 品種特征特性

晉園早紅為板栗南瓜一代雜種，植株半蔓型，分枝性弱，生長前期短蔓、后期伸蔓，蔓長1.5 m左右，葉掌狀、綠色；雌雄同株異花，主蔓結瓜，第1 雌花節位為第6～8 節；果實扁圓形，果形指數0.71，果柄較粗、基部略膨大，嫩瓜瓜皮黃色，老熟瓜橙紅色，瓜肉金黃色，種腔小，肉質甘面，總糖含量12.2%，還原糖含量4.86%，可溶性固形物含量9.3%，干物質含量17.7%，口感風味好；早熟，果實發育期32 d（天）左右，全生育期98 d（天）左右，單株坐瓜數1～2 個，單瓜質量1.7 kg 左右，每667 m產量2 200 kg 左右，適宜山西省忻州以南地區春露地栽培。

4 栽培技術要點

山西太原及晉中地區露地栽培可于4 月中下旬直播，其他地區在終霜前5～7 d（天）搶早直播。株距0.5 m，行距1.3～1.5 m，每667 m保苗1 000株左右。一般每667 m施腐熟農家肥3 000～5 000 kg、復合肥（N-PO-KO 為18-18-18）20 kg 作基肥，生長中后期根據植株長勢追肥1～2 次。采用單蔓整枝，當主蔓伸長至50～60 cm 時進行一次理蔓、壓蔓，同時一次性抹除側枝；當主蔓伸長至130 cm 左右時摘心。花期可采用蜜蜂授粉，或使用植物生長調節劑促進坐瓜。苗期及早預防蚜蟲，減少病毒病的發生，開花坐果期重點防治瓜實蠅，果實膨大及成熟期重點防治白粉病。該品種具有前期短蔓、坐瓜節位低、早熟、側枝少等特性，適于密植輕簡栽培，單位面積承載株數較普通長蔓品種可增加30%左右；整個生產周期只需進行1 次壓蔓整枝及摘心，較長蔓品種減少相應田間作業2～3 次。