建盞燒制工藝的傳承分析

陳祥松

在建盞工藝的發展過程中，宋代迎來了鼎盛時期，且隨著大眾審美觀念的逐漸提升，建盞藝術朝著成熟化的方向發展。為了促進傳統文化的傳承與發展，可以從建盞燒制工藝這一角度出發，提出有針對性的傳承措施，以更好發揮出建盞燒制工藝的藝術價值。

一、建盞的藝術特色

（一）釉彩藝術

建盞的藝術性主要體現在表面的析晶釉等，而釉面通常會受到燃料、泥坯的金屬含量以及溫度等三個方面因素的影響。

首先，對于燃料來說，在古代，在篩選燃料時，通常是以樹木為主。對于部分樹木來說，可以將其作為燃料使用，但應確保該類樹木的油脂量相對較高。例如，柏樹、松樹等，在該類樹木的燃燒過程中，其油脂呈現出飛濺的狀態，并且會飛濺于泥坯上，所形成的紋理具有獨特性。

其次，溫度。在建盞燒制過程中，若溫度高達900℃，此時建盞表面的釉色具有流動性；若溫度持續升高，在達到1300℃時，釉色的流動具有順暢性。由于在釉色的流動過程中無法對其方向和速度進行把控，最終所形成的紋理較為獨特，且具有不可替代性。

最后，對泥坯的金屬含量予以分析，可以看出當金屬材料各不相同時，所塑造的釉色紋理存在差異性。例如，在黑釉燒制過程中，在篩選配料時，通常是以礦土為主，且該類礦土中的含鐵量相對較高。

（二）造型特色

對于建盞等工藝品來說，其造型主要有四種類型——敞口、撇口、斂口和束口。

對于撇口的碗口來說，呈外翻形式，稍微存在曲折的狀態，相較于普通的碗高度稍高，被用于日常飲茶。

敞口碗的口沿通常是以外撇形式為主，其腹壁呈現出垂直的狀態，并且具有微弧度，其腹腔相對較淺，碗腹的下方以內收形式存在。

在制作束口碗時，其口沿的下方區域設置了明顯的線圈槽，通?？梢詫⑵鋺糜诓铚至康陌芽剡^程中，所以該類碗的設置常較深，在斗茶過程中較為常用。

斂口碗通常是向內收斂，且杯腹具有斜弧度，造型豐滿圓潤。將其與小型器品進行對比，可以看出斂口碗口的高度稍高。

二、建盞燒制的主要表現形式

（一）成型方法

在建盞燒制工藝的發展與傳承過程中，為確保傳承環節的持續性，要求相關人員全面掌握燒制工藝的表現形式。

建盞制作工藝比較復雜，需要從瓷礦篩選這一環節出發，堅持合理化的基本原則，并對瓷礦予以粉碎，基于科學的配料形式，經過素燒、焙燒等多種工序，才能夠完成對建盞的制作。

建盞制作工藝通常包含13道工序。在制配成型這一階段，需要采用手工拉坯的形式，利用工人的雙手，將泥料拉制成坯器的形狀。以一次性的操作形式為主，在推、拉、收、放等手法的共同作用下，確保相關手法應用的靈活性，使器壁能夠順利成型，且處于最佳狀態。

（二）建盞色彩的藝術性

在建盞的燒制過程中，色彩無法得到有效管控，所以變化較為多樣。對于釉面的晶體斑來說，通常是由天然窯變形式所形成。

對于建盞來說，其中含有相應的神韻和意境，在長久的積淀過程中，其藝術特性凸顯。人們將建盞稱為“為茶而生的茶器”，陶瓷界評價其為“土與火的高難度結合”。

（三）建盞的外在美學

建盞的外在美學主要包括點、線、面、變等四個方面的內容。對于點來說，主要是指建盞作品所形成的斑紋，如鷓鴣斑、油滴斑等。

對于鷓鴣斑來說，所形成的紋飾以羽翼形狀為主，并且與鷓鴣鳥的羽翼相似。在排列過程中具備有序性，所形成的紋飾層層疊疊，突出了鷓鴣斑的觀賞性和裝飾性。

油滴斑被稱作“夜空中的星星”，其色彩較為絢麗，能夠在觀賞過程中引發受眾的想象和思考。

由此可以看出，在建盞燒制工藝的發展過程中，不僅需要對燒制工藝的相關方法予以分析，還應明確該類工藝的藝術特色。同時，要對建盞燒制工藝的文化內涵進行綜合考量，結合此類工藝品的表現形式，提煉出更加完善的傳承方式。

三、推動建盞燒制工藝傳承與發展的有效對策

（一）重視對從業人員的專業技能培訓

對于建盞設計工作來說，其難度系數相對較高，所以對從業人員的專業要求隨之提高，應基于嚴格性與嚴謹性的基本原則，加大對從業人員的培訓力度，使其能夠有效應對建盞燒制過程中的難題，為該類工藝的傳承和發展奠定堅實基礎。

在實踐中，建盞從業人員的素質各不相同，且技能水平參差不齊，直接影響著燒制完成的產品質量。如果次品率較高，就無法滿足客戶需求，甚至會帶來嚴重的經濟損失。

為了促進建盞燒制工藝的有效傳承，應定期組織從業人員開展實踐培訓等活動，使其能夠深入了解與建盞燒制工藝相關的專業知識。在開展從業人員技能培訓活動的過程中，還應堅持創新性和創造性的基本原則，使其能夠朝著高技能型的方向發展，以期為建盞燒制工藝的傳承與發展提供充足的人才支持。

在開展實踐培訓活動的過程中，還應結合從業人員的實際情況和學習能力，確保采用的燒制專業技能培訓形式與從業人員的特點和能力保持良好的適應性，助力從業人員燒制技能水平的全面提升。

（二）基于政策支持，促進工藝傳承

建盞工藝屬于我國優秀傳統技藝的重要組成部分，在開發和推廣過程中，應突出建盞燒制工藝的實用價值和藝術價值。

《紫霞盞》 陳祥松/作

《龍鱗盞》 陳祥松/作

政府部門應加大對建盞燒制工藝的宣傳力度，給予政策方面的支持，使社會各界對建盞工藝傳承與發展具備正確的認識，并基于創新性的角度為建盞燒制工藝的傳承發揮促進作用。

為了打破傳統開發方式的局限性，并有效應對建盞燒制工藝推廣過程中的問題，需要發揮政府各部門的引導作用，通過對相關開發和推廣方式予以拓展，積極調動參建主體的主動性，為建盞文化的傳承和發展奠定堅實基礎。

（三）與網絡時代相結合

在網絡時代下，與科學技術的發展相互融合，能夠促進各行各業的發展，不僅能夠改善傳統的生產、生活方式，還能夠對大眾的思維產生直接影響。

對于傳統文化藝術來說，以建盞工藝為例，不僅需要遵循傳統的技藝要求，還應在新思維方式的基礎上，順應網絡時代的發展趨勢。通過對相關從業人員提出明確要求，使其在利用互聯網技術基礎上，為宣傳工作的開展提供技術支持。

例如，在對建盞工藝品進行拍攝時，可以借助多種不同類型的新媒體平臺，將建盞工藝品的燒制工藝、表現形式等多種內容進行整合，予以充分展現。可以視頻、圖片和文字相互配合的方式，使社會各界能夠更加全面地了解建盞燒制工藝和相關技術，激發大眾的探索興趣，為建盞燒制工藝的傳承和發展提供多樣化的渠道。

（四）確保燒制工序的創新性

隨著社會經濟的發展，大眾的思想觀念隨之產生變化，且審美偏好需求各不相同，若建盞燒制工藝無法創新，則難以適應新時代發展，無法滿足消費者對建盞燒制產品的需求。

在傳承建盞燒制工藝的基礎上，應融入創新性和創造性等基本原則，為燒制工藝的全面創新提供源源不斷的動力，確保所燒制出的產品，其色彩具有多樣性，并且質量上乘。

1. 設計創新

在傳統建盞燒制工藝的發展過程中可以融入現代化的審美觀念，在創新元素的融合過程中提出有針對性的改造措施，并對創新元素進行提煉，確保創新技藝應用的靈活性與實效性，保障建盞表現形式的豐富性。

例如，在遵循傳統原理的基礎上，對“木葉建盞”這一設計加以創新，可以將樹葉放置于建盞胎釉中，促進燒制作業的開展。借助天然的落灰形式，能夠在成品中留下葉子的痕跡，使圖案的形成與杯盞的整體風格相融合，進而突顯出現代美感。

為了優化建盞設計的整體成效，應對設計人員提出明確要求，使其能夠在改善建盞形態時遵循美觀化的基本原則，并借助新型的設計表現形式，突出建盞工藝品的藝術特性。

2.技術創新

在科學技術不斷提升的過程中，傳統柴燒工藝能夠與環保電燒形式形成共存的局面。

例如，在柴燒龍窯當中安裝過濾凈化系統，使大多數從業人員能夠使用柴電混合窯的形式，或者直接使用電窯的形式，其燒制過程具有環保性，不僅可以提高建盞燒制作業的實施效率，還能提升成品率，在一般情況下能夠保持在60%以上。

電燒工藝的不斷普及，為建盞燒制作業的開展提供了優良的條件，并在工藝品的制作過程中，加大對溫度的控制力度，即時對溫度條件進行調整，也間接促進了從業人員專業技能水平的提升。在使用電窯燒制方法時，不僅能夠解決環保方面的問題，還可以形成窯變出彩等優良效果。

隨著我國茶文化的發展，建盞工藝的重要性日益凸顯，不僅能夠展現自然之美，還能夠彰顯出我國的文化底蘊。為了促進傳統建盞燒制工藝的有效傳承，應將現代化生產工藝融入其中，基于創新性、藝術性和實用性的角度，為建盞行業的發展提供助力。