◎黃潔媚
清代戲劇家、美食家李漁一生對楊梅情有獨鐘,每食必過一斗。他吃楊梅有個嗜好,必須攀上楊梅樹,盡情地一顆一顆往嘴里送,圖個新鮮好口味,直到解饞為止。這種習慣一直延續到他回到浙江之后。在家鄉蘭溪,每逢楊梅成熟時節,他總會約上幾個好友,上山觀美景,入園采楊梅,現摘現吃,其樂無窮。
在《楊梅賦》中,李漁開篇即說:“南方珍果,首推楊梅。”無獨有偶,宋代大文豪蘇東坡也認為:“閩廣荔枝、西涼葡萄,未若吳越楊梅。”可見他們對楊梅的喜好之情。在七絕《楊梅》中,李漁寫道:“性嗜酸甜似小兒,楊家有果最相宜。紅肌生粟初圓白,紫暈含漿爛熟時。醉色染成饞客面,余涎流出美人脂。太真何事無分別,同姓相指寵荔枝。”詩中既表達了他喜食楊梅,又描繪了楊梅成熟時的形狀、顏色和美味。在李漁眼中,楊梅“汁比天漿,味同醪醴”,還有“垂紅綴紫之詩”“龍眼火齊之譽”,食之能“繡學士之詩腸”。
1630 年,李漁家鄉瘟疫橫行,他也沒能幸免,而且病重得厲害,躺在床上呻吟不止。當時正是楊梅成熟季節,李漁想吃楊梅,便讓夫人出去買些楊梅來吃。但由于大夫說過:楊梅性熱,與李漁所患病癥相克,不要說多吃,就是吃上一兩顆也可能會讓他喪命的。夫人知道李漁是有學問的人,除戲曲外,從小就學醫,讓他知道吃的后果,他一定不干,遂編了個瞎話,對他說:“楊梅還沒上市,要等些日子呢。”
孰料李漁的家恰好臨街,賣楊梅的吆喝聲此起彼伏。他雖然病了,可耳朵靈敏得很,他明白夫人是在騙他,生氣之余就責問夫人,夫人便據實相告,說吃楊梅會加重他的病情。李漁聽了大怒:“碌碌之輩哪里知道個中奧妙?我都是快要死的人了,還不讓我吃點自己想吃的東西。快點去買。”
夫人拗不過,只好依他。楊梅買來后,李漁不由精神一振。剛入口,便感到滿胸郁結全都消散,等咽到肚子里,頓覺五臟六腑心通氣順,全身四肢都舒展開來。夫人見此情景,知道大夫的話有誤,便不再禁止他吃楊梅。之后接連幾天,李漁在大快朵頤之余,身體居然也很快痊愈。
經過這場大病,李漁以此為證,認定楊梅“生平愛食之物,即可養身,用以治病”,并將楊梅列入自創的《笠翁本草》之首。在《閑情偶寄》中,他坦言:“本性酷好之物,可以當藥。凡人一生,必有偏嗜偏好之一物,如文王之嗜菖蒲菹、曾皙之嗜羊棗、劉伶之嗜酒、盧仝之嗜茶、權長孺之嗜瓜。癖之所在,性命與通,劇病得此,皆成良藥。”此言不虛,其實,楊梅確為一味良藥,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效。唐朝《開寶本草》中記載:“楊梅味酸、性溫、無毒,主去痰,止吐穢,消食……”李時珍在《本草綱目》中,也把楊梅的果、仁、樹皮和根均定為藥,能止渴,和五臟,滌腸胃,除煩憒惡氣。燒灰服,斷下痢甚驗。
