○吳華慶梁前才
(1.茂名市高州市畜牧獸醫水產服務中心;2.茂名市農業科技推廣中心 廣東茂名 525200)
廣東省茂名市是羅非魚的主要生產基地,羅非魚養殖面積約有26萬畝,年產量約達20萬噸,產量約占全省的1/3,全國的1/6。羅非魚鏈球菌病是困擾羅非魚產業的一個重要因素,部分養殖戶為此盲目使用違禁類藥物、超量使用抗生素類藥物,引發食品安全、加工產品出口受阻問題。
羅非魚鏈球菌病病源主要是無乳鏈球菌,該病只感染淡水池塘養殖的羅非魚,同池的其他魚不受影響。鏈球菌可以侵害羅非魚的中樞神經系統,故臨床上表現為病魚游泳異常、昏沉,常在塘邊、水面無方向性地緩慢游動,有時身體屈曲,病魚常呈現眼部癥狀如眼鞏膜白、眼球突出以及出血等癥狀,在夏秋高溫季節發病,發病死亡率可達30%以上。羅非魚鏈球菌病沒有特效藥可防控,控制池塘水溫不過高可以有效控制羅非魚鏈球菌病,茂名市茂南粵強良種繁殖有限公司在養殖羅非魚在2014-2017年間連續幾年發生羅非魚鏈球菌病死亡率高的情況,后來通過鋪設遮陽網降低池塘水溫有效防控了羅非魚鏈球菌病。現將方法敘述如下,以供參考。
池塘位于茂名市茂南粵強良種繁殖有限公司羅非魚親魚池,總面積150多畝,每口池塘面積5-10畝,池形為長方形,水位平均2m。
池塘是利用冬季保溫大棚的構架,構架是人字頂或斜坡頂的方式,頂部離池埂從1.2m到2.5m不等,相鄰鋼絲繩相距約45cm,綱絲繩規格為1.5mm的7×7不銹鋼繩,可以同時在2㎡內承受三個成年人重量,以便在鋼絲繩上進行鋪網操作。
在5月初開始鋪設遮陽網,規格為6-8針的黑色單層遮陽網,遮陽網鋪設面積約占池塘面積的30%-60%,面積較小的池塘遮陽網鋪設面積比例較大,面積較大的池塘遮陽網鋪設面積比例較小。遮陽網不間斷連續鋪設,以保證遮陽的效果,遮陽網盡可能用繩固定在鋼絲繩上,不移位,可以抵抗7級強度的臺風。投料機安裝在最少鋪設遮陽網的池塘一端,以保證正常投喂。
用葉輪式增氧機進行增氧,增氧機功率達1.2-1.5kW/畝,該基地屬羅非魚親魚與商品魚養殖,養殖密度為700-3500尾/畝不同的養殖密度。
養殖期間主要是每月用生石灰10kg/畝量用水泡開后全池潑灑。
做好天氣、水溫、攝食活動、水質管理、生長情況等養殖記錄。
2022年7月份在氣溫最大、光照最強的下午15時,在露天池塘與遮陽網池塘的表層水體0.1m內不同點測量水溫,測量結果如下表1(單位:℃)。

表1 露天池塘與遮陽網池塘的表層水體0.1m內不同點測量水溫結果
據統計,7月15日露天池塘與遮陽池塘表層水體平均水溫分別為33.4℃、30.5℃,遮陽池塘表層水溫比露天池塘低2.9℃;7月25日露天池塘與遮陽池塘表層水體平均水溫分別為38℃、33.9℃,遮陽池塘表層水溫比露天池塘低4.1℃。
該公司從2019年開始連續4年通過鋪設遮陽網降低池塘水溫防控羅非魚鏈球菌病,效果明顯。根據養殖記錄,4年來羅非魚鏈球菌病死亡數量總計不超過80kg,而周邊其他養殖戶在高溫期的5月底至10月初期間,羅非魚鏈球菌病發病率達100%,高溫期間每口池塘每天發病死亡數量從幾尾到300多尾,死亡總量大。
羅非魚鏈球菌病發病季節在氣溫較高的6-9月份,氣溫較低的月份難見發生羅非魚鏈球菌病,說明羅非魚鏈球菌病是條件致病,通過遮陽降溫方法降低了羅非魚鏈球菌病致病條件,從而有效防控羅非魚鏈球菌病的發生。
遮陽網降溫不存在技術難點,遮陽網的構架搭棚由專業人員操作,架構可以連續使用10年以上,遮陽網在沒有8級以上臺風情況下可以使用3年左右,租期較長的池塘通過遮陽降溫防控羅非魚鏈球菌病是可行的,有效減少病害防控藥物的使用,保障水產品食品安全。
遮陽降溫可以有效防控羅非魚鏈球菌病,從成本角度考慮,租期較長的池塘可以實施遮陽降溫防控羅非魚鏈球菌病。