甘肅高海拔冷涼區日光溫室櫻桃引種栽培初報

雷海蓮

（甘肅祁連山國家級自然保護區管護中心古城自然保護站 甘肅天祝 733211）

甘肅天祝藏族自治縣位于甘肅省中部，祁連山東段北麓，是黃河上游和內陸河石羊河重要的水源涵養區。受海拔高、無霜期短、積溫不足和最低氣溫的影響，在露地條件下櫻桃無法成熟和安全越冬，是櫻桃露地栽培的“禁區”。近年來，國家為了保護祁連山生態環境，降低過度載牧和人為破壞，大力實施游牧民定居和生態移民工程，為了使農牧民搬得出、穩得住、能致富，在定居區和移民新村建設日光溫室發展現代特色林果產業。自2010年以來，定居區和移民新村實現了戶均一座日光溫室，并利用當地冷涼的氣候資源和充足的光照，已成功試種日光溫室葡萄，將葡萄的產期延遲至元旦、春節上市，栽培效益極高，已發展以日光溫室紅提葡萄產業為主的特色林果產業3 650座。2017為了進一步豐富果樹栽培品種，引入紅燈、芝罘紅、莫利等6個櫻桃品種，通過連續觀察和定時測定，至2021年引進的櫻桃品種已進入盛果期，對比分析不同品種物候期、生長特性、品質和產量后，篩選出了芝罘紅為示范推廣品種，莫利為候選品種，為甘肅高海拔冷涼區設施櫻桃延遲栽培提供了參考依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況 試驗地位于天祝藏族自治縣天堂鎮那威村高原林果示范基地，地勢平坦，海拔2 450 m。大陸性高原季風氣候，年均氣溫2.8℃，≥10℃的積溫2 600℃，年日照時數2 500 h，無霜期120~135 d，降雨量360~420 mm。土壤為山地栗鈣土，土層深厚，保水保肥。試驗地瀕臨312國道和G30高速公路，交通便利，灌溉設施齊全。試驗用栽培設施為土墻體、鋼屋架、棉被保溫、電動卷簾日光溫室，白天光照條件下室內溫度可達15~40℃，晚間保溫條件下溫度可達10~20℃，能滿足櫻桃正常生長所需積溫。

1.2 材料2017年3月從北京市林業果樹科學研究院引入紅燈、芝罘紅、莫利、大紫、紅豐、早紅寶石6個櫻桃品種分別定植于試驗地日光溫室內，定植時南北行向，行距2 m，株距1.5 m，40 cm處定干，萌芽后選留東、西方向兩主枝按“V”形培養樹形。夏季主要通過線繩引綁和樹枝支撐等方式開張枝條角度和調整枝條空間分布，兩主枝與水平地面夾角為45°。冬季修剪時采用長短梢混合修剪，短梢1~2芽短截，長梢3~5芽短截，修剪后主枝上結果母枝呈“豐”字形排布。

1.3 方法2017年栽植后統計不同櫻桃品種成活率，2021年進入盛果期后，對不同品種物候期進行周年觀察，開花結束后統計花芽率，果實采收時測定單果質量、果實可溶性固形物含量、可滴定酸含量、VC含量和小區產量，計算折合產量。12月底統計成枝率，測定新梢長度。

不同品種栽植1座日光溫室為1小區（420 m2、120株），隨機區組，重復3次。花芽率、成枝率和新梢長度統計時，每小區隨機抽取20株。單果質量、果實可溶性固形物含量、可滴定酸含量和VC含量測定時每小區隨機抽取果實30個。果實可溶性固形物含量采用WYT型手持測糖儀測定，可滴定酸含量采用酸堿滴定法測定[1]，VC含量采用2，6-二氯靛酚滴定法測定[2]。成活率/%=（已成活苗木數/栽植苗木數）×100，花芽率/%=（花芽數/萌芽數）×100，成枝率/%=（已木質化枝條數/調查枝條數）×100，折合產量/（kg/667 m2）=（小區產量×667 m2）/420 m2。

利用Excel2003和DPS3.01軟件對試驗數據進行差異顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 不同櫻桃品種物候期對比分析 由表1可以看出，不同櫻桃品種在甘肅高海拔冷涼區日光溫室栽培條件下4月中旬開始萌芽，5月上旬開始開花，但花期結束后果實開始生長到果實完全成熟的果實生育期有所差異，不同品種中以早紅寶石的成熟期（6月14日）最早，紅豐的果實生育期（35 d）最短，芝罘紅的果實成熟期最晚（6月27日），果實生育期最長（46 d）。不同品種的果實成熟期由早到晚的排序為早紅寶石、紅燈、紅豐、莫利、大紫、芝罘紅，果實生育期由長到短的排序為芝罘紅＞莫利＞紅燈＞大紫＞早紅寶石＞紅豐。

表1 不同品種的物候期

2.2 不同櫻桃品種生長勢對比分析 由表2可以看出，不同櫻桃品種在甘肅高海拔冷涼區日光溫室栽培條件下的成活率、花芽率、成枝率和新梢長度差異較大。不同品種中芝罘紅的栽植成活率（86.36%）和花芽率（48.59%）最高，新梢長度（48.51 cm）最短。

表2 不同品種的生長特性

不同品種的栽植成活率由高到低的排序為芝罘紅＞紅燈＞早紅寶石＞莫利＞紅豐＞大紫；供試品種的花芽率由高到低的排序為芝罘紅＞莫利＞紅豐＞紅燈＞大紫＞早紅寶石；成枝率由高到低的排序為紅燈＞莫利＞大紫＞紅豐＞芝罘紅＞早紅寶石；新梢長度由高到低的排序為紅燈＞莫利＞早紅寶石＞大紫＞紅豐＞芝罘紅。不同品種中芝罘紅的栽植成活率和新梢長度與其他品種的差異均達到極顯著水平（P＜0.01）。

2.3 不同櫻桃品種品質對比分析 由表3可以看出，所供試的不同櫻桃品種在甘肅高海拔冷涼區日光溫室栽培條件下的單果質量、果實可溶性固形物、可滴定酸和VC含量差異較大。不同品種中以紅豐的單果質量（9.15 g）最高，芝罘紅的果實可溶性固形物含量（13.64%）和VC含量（40.16 mg/kg）最高，可滴定酸含量（0.28%）最低。不同品種的單果質量由高到低的排序為紅豐＞紅燈＞莫利＞芝罘紅＞大紫＞早紅寶石；果實可溶性固形物含量由高到低的排序為芝罘紅＞紅燈＞早紅寶石＞紅豐＞大紫＞莫利；可滴定酸含量由高到低的排序為大紫＞早紅寶石＞紅燈＞莫利＞紅豐＞芝罘紅；VC含量由高到低的排序為芝罘紅＞莫利＞大紫＞紅燈＞紅豐＞早紅寶石。供試的不同品種中芝罘紅的果實VC含量與其他品種的差異均達到極顯著水平（P＜0.01）。

表3 不同品種的果實品質

2.4 不同櫻桃品種產量對比分析 由表4可以看出，不同櫻桃品種在甘肅高海拔冷涼區日光溫室栽培條件下的小區產量平均值和折合產量差異較大。不同品種中芝罘紅的小區產量平均值（312.08 kg）和折合產量（495.61 kg/667 m2）最高。不同品種的小區產量平均值和折合產量由高到低的排序均為芝罘紅＞莫利＞紅豐＞大紫＞紅燈＞早紅寶石。供試品種中芝罘紅和莫利的小區產量與其他品種的差異均達到極顯著水平（P＜0.01）。

表4 不同品種的產量

3 小結與討論

試驗結果表明：在甘肅高海拔冷涼區日光溫室栽培條件下供試櫻桃品種芝罘紅的果實成熟期（6月27日）最晚，果實生長發育期（46 d）最長，栽植成活率（86.36%）、花芽率（48.59%）、果實可溶性固形物含量（13.64%）、果實VC含量（40.16 mg/kg）和折合產量（495.61 kg/667 m2）均是最高，而果實可滴定酸含量（0.28%）和新梢長度（48.51 cm）最低，成枝率和單果質量分別達85.06%和8.12 g。因此，芝罘紅與所供試的其他5個品種相比，綜合栽培效果最佳，有一定的應用前景。

莫利的果實生育期（45 d）、花芽率（47.69%）、成枝率（92.17%）、果實VC含量（35.40 mg/kg）和折合產量（495.61 kg/667 m2）在這6個品種中綜合評價位列第2，可作為候選品種。

在果樹栽培中果實的品質和產量共同決定著栽培效益[3]，而果品上市時期和供求關系也通過銷售價格影響栽培效益[4]。

目前我國櫻桃以露地栽培為主，集中上市期為5月上旬至6月上旬，設施以促早栽培為主，栽培面積較小[5]。試驗地甘肅天祝高海拔冷涼區初春氣溫較低，晚霜、暴雪、沙塵暴等極端天氣頻發，如果實施櫻桃日光溫室促早栽培，在投入和管理方面與低海拔櫻桃優勢產區相比，投入成本較高，管理也比較難。如果又趕上同期上市，在價格和銷售方面肯定沒有優勢，栽培效益相對較低。因此，在甘肅高海拔冷涼區，可以利用初春低溫延長櫻桃休眠期，延遲櫻桃的萌芽、開花和結果期，從而延遲成熟和采收上市時期，以避開優勢產期櫻桃集中上市期，變劣勢為優勢，實現櫻桃日光溫室延遲栽培。除此之外，日光溫室栽培條件下生長空間有限，生長勢較弱或短枝性品種有利于采光和管理。

開展引種試驗是示范推廣前的必經之路，在引種栽培試驗中不可盲目推陳出新和一蹴而就。如果品種原栽培地與引種地在氣候、土壤等方面存在較大差異時，部分品種潛在的缺陷和不足在很短時間內難以被發現。因此，引種后在栽培布點和觀察周期方面需要一定的空間和時間尺度，不能以點帶面。

本試驗在甘肅高海拔冷涼區日光溫室栽培條件下僅僅開展了6個櫻桃品種的引種和篩選試驗，更多的適栽櫻桃品種及其它樹種還有待開展進一步的引種篩選試驗。