金鑰匙科技競賽賽題百科

1 不能阻擋的盲道

盲道是專門幫助盲人行走的道路設施。盲道一般由兩類磚鋪就：一類是條形引導磚，引導盲人放心前行，稱為行進盲道；一類是帶有圓點的提示磚，提示盲人前面有障礙，該轉彎了，稱為提示盲道。盲道應連續鋪設并避開障礙物，不得被其他設施占用。

2 棉花在水中的沉浮

將少量普通棉花放入水中，它們會漂在水面上；將少量消毒棉花以同樣的方式放入水中，卻會沉入水底。這是因為消毒棉花沒有油脂的保護。

普通棉花的纖維表面附著一定的油脂，由于油脂的存在，阻礙了纖維被水浸潤，纖維包裹的空氣留存在纖維之間，增加了纖維團的浮力，因此能較長時間地浮于水面。消毒棉花是普通棉花經脫脂處理后的“脫脂棉花”，其纖維表面的油脂被去除。接觸水后，纖維表面迅速被水浸潤，纖維間的空氣不易留存，缺乏空氣幫助的棉花纖維所受浮力小于其質量而迅速下沉。

3 汽水中的氣泡哪里來

打開汽水的瓶蓋后會有氣泡冒出,這是因為擰開瓶蓋后，瓶內壓強變小，溶解在飲料中的二氧化碳變成氣泡釋放了出來。

汽水屬于碳酸飲料，是在加壓的情況下增大二氧化碳的溶解度制成的。打開汽水瓶蓋，瓶內的壓強減小，二氧化碳的溶解度降低，二氧化碳就以氣體形式大量溢出。這些氣體就是我們看到的大量氣泡。

4 冷凍食物不宜用熱水浸泡的方式解凍

熱水解凍雖然速度快，但容易出現食物表層變軟、里面還未解凍的情況。肉類這樣的食品用熱水解凍還會損失大量的維生素。

5 大米多次淘洗，B族維生素會流失

在淘米過程中，營養素特別是水溶性維生素，如維生素B1、B2和煙酸等損失較多。因此，應注意盡量減少淘洗次數，一般應不超過3 次，并且不要用開水燙洗，更不要用力搓洗。

6 外科醫生的手術服通常是綠色或藍色的

外科醫生在做手術時，經常穿著藍色或綠色的手術服，這主要是因為藍色和綠色是人的內臟以及血液顏色的互補色。

當人總是盯著一種顏色看后，再去看別的顏色，眼睛為了獲得自身的平衡，就要產生一種補色作為調劑，比如紅對綠、藍對橙、黃對紫。而外科醫生在做手術時，經常要看到血，如果衣服是白色的，就會被補色殘像產生的綠色影響，導致精神無法集中。所以，外科醫生通常會選擇綠色或藍色的手術服來緩解視覺壓力。

7 潮汐鎖定現象

月球在繞地球公轉的同時進行自轉，公轉、自轉周期都約為27.32 天，所以我們看不見月球背面，這種現象被稱為“潮汐鎖定”。太陽和水星之間、行星和衛星之間、太陽系外的其他恒星和行星之間，都會有這樣的潮汐鎖定現象。

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