傳統(tǒng)村落保護(hù)與更新設(shè)計(jì)研究
——以堯頭村為例

王 兵

傳統(tǒng)村落是我國(guó)文化遺產(chǎn)保護(hù)體系的重要組成部分，蘊(yùn)含著豐富的歷史信息和文化底蘊(yùn)，凝結(jié)著農(nóng)耕文明的記憶，其重要性不言而喻。堯頭村保護(hù)與更新設(shè)計(jì)研究，對(duì)保護(hù)堯頭村的文化遺產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)地區(qū)可持續(xù)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義，而且對(duì)于探索傳統(tǒng)村鎮(zhèn)發(fā)展與保護(hù)也具有很好的啟示意義。本文通過對(duì)堯頭村進(jìn)行深入研究，提出系統(tǒng)的村落保護(hù)和更新設(shè)計(jì)手法。

1 堯頭村現(xiàn)狀調(diào)研

1.1 堯頭村環(huán)境要素調(diào)研

（1）地形與地貌。堯頭村處于黃土高原和關(guān)中平原的過渡區(qū)域，多為黃土臺(tái)塬地貌，北高南低，溝壑縱橫，形成雄渾古樸的村貌肌理。當(dāng)?shù)氐那鹆隃羡窒侣癫刂S富的煤炭資源，且石崖中廣泛分布著坩土礦，為燒制陶瓷提供了得天獨(dú)厚的條件。

（2）氣候與植被。堯頭村屬暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候，四季變化分明，整體降雨量較少。堯頭村屬于暖溫帶闊葉林帶，灌木和草本植物構(gòu)成當(dāng)?shù)氐闹参锶郝?，而喬木?shù)量極少，現(xiàn)有林帶均為人工林，以各種果園為主[1]。村落中最具代表性的植物是古窯遺址區(qū)內(nèi)的仙人掌，生長(zhǎng)茂盛、成群成叢，具有鮮明的地方特色。堯頭古窯遺址區(qū)內(nèi)保留有一株皂角樹，歷經(jīng)千年仍枝葉茂盛，具有很高的景觀價(jià)值。

（3）村落與民居。堯頭村以堯頭老街為中心，周家洞、白家城、舊城、南關(guān)等合圍形成環(huán)抱之勢(shì)。當(dāng)?shù)氐拿窬咏ㄖ酁檠率礁G洞建筑，此外還有多座古老的四合院建筑，其空間構(gòu)成、院落布置以及罐罐圍墻的裝飾手法具有濃郁的地方特色。除民居建筑外，堯頭村還分布著數(shù)量眾多的饅頭形狀的窯爐建筑，俗稱“饅頭窯”，其空間構(gòu)成別具一格。這類生產(chǎn)性建筑是陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要見證，凝結(jié)了堯頭村的歷史記憶。

1.2 堯頭村社會(huì)要素調(diào)研

（1）歷史沿革。堯頭村是黃河流域的一個(gè)古老村落。據(jù)《澄城縣地名志》考證，堯頭村古稱“窯頭”，因瓷窯而得名，又因“堯”與“窯”同音，于是以“堯”慢慢取代了瓷窯之“窯”，且沿用至今[2]。細(xì)數(shù)歷史，堯頭陶瓷始發(fā)于唐，興盛于宋元，鼎盛繁榮于明清，遂走向衰落。

（2）土地與人口。堯頭村村域面積約7 km2，其中古窯遺址區(qū)與古民居保護(hù)區(qū)約4 km2，包括古窯遺址、瓷片堆積層以及民居建筑群等。截至2013 年，堯頭村共計(jì)住戶700 余戶，人口3 500 余人。隨著人口流失的加速，未來堯頭村的常住人口會(huì)越來越少。

（3）地方文脈。堯頭村的地方文脈在于其獨(dú)具特色的陶瓷文化。當(dāng)?shù)氐墓爬厦裰{“收秋不收秋，等到五月二十六，二十六日滴一點(diǎn)，快到堯頭買大碗，買來大碗咥米飯”世代相傳，既反映了陶瓷制品是人們生活中不可或缺的用具，又印證了堯頭陶瓷文化對(duì)民間生活潛移默化的影響。除了陶瓷藝術(shù)，堯頭地區(qū)民間工藝美術(shù)中的砂器、刺繡、面花、剪紙以及木刻等，民間鄉(xiāng)俗活動(dòng)中的扶老桿、鼓樂、花燈等同樣多姿多彩，共同構(gòu)成堯頭文化生活的重要內(nèi)容。

（4）產(chǎn)業(yè)構(gòu)成。堯頭村耕地面積少，因此當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)并不發(fā)達(dá)。占比較小的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以小麥、蔬菜為主，農(nóng)林業(yè)以紅棗、核桃、蘋果等為主。堯頭地區(qū)的工業(yè)較為發(fā)達(dá)，有堯頭煤礦、堯頭陶瓷廠等，均屬縣重點(diǎn)企業(yè)。堯頭村東側(cè)的新鎮(zhèn)區(qū)與堯頭老街段有小規(guī)模的商業(yè)活動(dòng)，其中以零售和餐飲為主，整體處于凋敝的狀態(tài)。

2 堯頭村現(xiàn)狀問題分析

2.1 無(wú)序開發(fā)，村落生態(tài)環(huán)境惡化

生態(tài)環(huán)境的持續(xù)惡化是堯頭村不斷衰敗的重要原因。堯頭村地處黃土臺(tái)塬地貌，缺水干旱，土質(zhì)疏松。長(zhǎng)期粗放的陶瓷生產(chǎn)導(dǎo)致環(huán)境的嚴(yán)重破壞和資源的大量浪費(fèi)，無(wú)序的煤炭開采造成地質(zhì)破壞和沉陷，使民居受損坍塌，這也是村民搬遷的主要原因。植被稀少，建筑破敗，滿目瘡痍的堯頭村已不能滿足村民的生活需要。

2.2 村民搬遷，空心村現(xiàn)象加劇

堯頭村現(xiàn)有居民多為老人和孩子，青壯年多外出打工，形成了“啞鈴型”的人口結(jié)構(gòu)。堯頭村南關(guān)民居尚有部分住戶，而遺址區(qū)內(nèi)住戶已不足5 戶，空心村現(xiàn)象不斷加劇。20 世紀(jì)70 年代，地方政府在村東新建了堯頭新鎮(zhèn)，眾多村民搬至新鎮(zhèn)居住，但如今的堯頭新鎮(zhèn)同樣破敗冷清，缺少人氣，冰冷的現(xiàn)代建筑未能呈現(xiàn)堯頭地區(qū)的文化特色，對(duì)游客缺乏吸引力。堯頭村亟待引入與陶瓷相適應(yīng)的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，吸引村民回歸就業(yè)，否則堯頭村的復(fù)興將無(wú)從談起。

2.3 技藝失傳，傳統(tǒng)制瓷產(chǎn)業(yè)沒落

隨著我國(guó)工業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展，現(xiàn)代家用器具以其生產(chǎn)成本低、實(shí)用便捷等優(yōu)點(diǎn)，逐漸代替了傳統(tǒng)的陶瓷制品，使堯頭陶瓷產(chǎn)品失去了市場(chǎng)，逐步走向沒落。傳統(tǒng)制瓷藝人相繼衰老，失去了繼續(xù)從事生產(chǎn)的能力，而當(dāng)?shù)啬贻p人大都不愿學(xué)習(xí)內(nèi)容繁雜的陶瓷燒制活動(dòng)，因此堯頭村傳統(tǒng)的制瓷工藝面臨后繼無(wú)人的尷尬境況[3]。

3 堯頭村保護(hù)與更新設(shè)計(jì)原則

3.1 原真性原則

原真性是文化遺產(chǎn)保護(hù)的重要原則，將文化遺產(chǎn)完整、真實(shí)地傳承下去是該原則的根本要求。傳統(tǒng)村落本身作為重要的文化遺產(chǎn)，保護(hù)村落的原真性，即要保護(hù)原生的、真實(shí)的村落環(huán)境和文化景觀，保留原生態(tài)村落的歷史記憶，保證物質(zhì)形態(tài)和文化環(huán)境的本體真實(shí)。

3.2 整體性原則

村落包含著多彩的生活內(nèi)容和文化形態(tài)，涉及經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化等各方面的信息，并與特定的自然環(huán)境、文化環(huán)境相依托。這決定了村落保護(hù)絕不是碎片式的、孤立的保護(hù)，整體性保護(hù)是必須堅(jiān)持的重要原則。整體性是各個(gè)層面的和諧共存，既要兼顧村落有形的空間格局，又要注重延續(xù)無(wú)形的文化傳統(tǒng)。

3.3 活態(tài)性原則

活態(tài)性保護(hù)原則強(qiáng)調(diào)以人為本。人是村落生活的主體，也是村落文化遺產(chǎn)傳承和保護(hù)的主體，因此追求人與村落環(huán)境的和諧，滿足人的根本需求就成了村落保護(hù)的重要內(nèi)容。在村落規(guī)劃與更新設(shè)計(jì)過程中，需要尊重人的生活方式和風(fēng)俗習(xí)慣，促進(jìn)人的全面發(fā)展和人居環(huán)境品質(zhì)的提高。

堯頭村的保護(hù)與發(fā)展，離不開村民的參與。其對(duì)外展示的不是冰冷的陶瓷制品，而是有溫度的傳統(tǒng)技藝，是村民持續(xù)生產(chǎn)生活的原本模樣。堯頭陶瓷技藝作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)也是村落文化生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，是與當(dāng)?shù)卮迕裆a(chǎn)生活密切相關(guān)的活態(tài)文化。村落保護(hù)中需要充分傾聽民意，重視村民利益，鼓勵(lì)和引導(dǎo)村民在村落中工作和生活。

4 堯頭村保護(hù)與更新設(shè)計(jì)策略

堯頭村作為亟待保護(hù)的傳統(tǒng)村落有其自身的特點(diǎn)和價(jià)值。堯頭村厚重的歷史積淀、獨(dú)特的村落肌理以及貫穿其中的陶瓷文化，決定了堯頭村的整體保護(hù)策略。結(jié)合堯頭村的實(shí)際情況，其保護(hù)與發(fā)展需要按照“整體保護(hù)、局部更新、有機(jī)再生”的路線進(jìn)行。

對(duì)堯頭村各個(gè)片區(qū)進(jìn)行現(xiàn)狀分析，確定具有針對(duì)性的保護(hù)，提出堯頭村“保護(hù)-更新-再生”的具體規(guī)劃模式，將堯頭古窯遺址區(qū)、堯頭老街和新建居住區(qū)（南關(guān)民居）分別作為保護(hù)區(qū)、更新區(qū)和再生區(qū)進(jìn)行分類保護(hù)。

（1）古窯遺址區(qū)。借鑒生態(tài)博物館理論，梳理古窯遺址區(qū)的環(huán)境、景觀、古窯和建筑遺存，協(xié)調(diào)重要?dú)v史遺跡的保護(hù)和修復(fù)，提煉其價(jià)值內(nèi)涵，對(duì)外進(jìn)行活態(tài)展示。堯頭窯特有的燒造歷史及文化遺存表現(xiàn)出的人文精神、歷史意義以及文化藝術(shù)內(nèi)涵是對(duì)其進(jìn)行保護(hù)并使之健康持續(xù)發(fā)展的根基所在[4]。

（2）堯頭老街。在堯頭老街的更新中，注重景觀的再造和歷史空間的文脈延續(xù)。深入挖掘堯頭老街的歷史價(jià)值和街巷傳統(tǒng)內(nèi)涵，同時(shí)注重文化產(chǎn)業(yè)的引入和開發(fā)，利用傳統(tǒng)陶瓷技藝的優(yōu)勢(shì)發(fā)展陶瓷文化展示、產(chǎn)品開發(fā)、傳統(tǒng)制瓷技藝體驗(yàn)等特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)與非物質(zhì)文化的再創(chuàng)造，延伸村落的價(jià)值鏈。

（3）新建居住區(qū)。新建筑設(shè)計(jì)延續(xù)堯頭村的場(chǎng)所精神，提煉傳統(tǒng)生土建筑技藝，活化再生，應(yīng)用到新建筑的設(shè)計(jì)中。依靠新村良好的生活環(huán)境和完善的配套設(shè)施，吸引堯頭村原住民的回歸。

5 堯頭村保護(hù)與更新設(shè)計(jì)應(yīng)用

5.1 總體規(guī)劃理念

將堯頭村保護(hù)歸納為“遺址保護(hù)區(qū)+街道景觀更新區(qū)+再生建筑區(qū)”3 段式的片區(qū)結(jié)構(gòu)，結(jié)合具體設(shè)計(jì)手法，旨在解決堯頭村在遺產(chǎn)保護(hù)、文化傳承、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面面臨的諸多問題，實(shí)現(xiàn)堯頭村的復(fù)興和村落記憶的延續(xù)。

5.2 古窯遺址與民居保護(hù)（保護(hù)區(qū)）

堯頭村堯頭窯遺址的與眾不同在于它是活態(tài)的遺址，有自己的“呼吸”和“脈動(dòng)”?，F(xiàn)存的古窯址是村落重要的物質(zhì)構(gòu)成和文化遺產(chǎn)，需要系統(tǒng)調(diào)查梳理古窯址的類型、級(jí)別、數(shù)量、分布情況、生存環(huán)境以及保護(hù)現(xiàn)狀，充分運(yùn)用數(shù)字技術(shù)、多媒體等現(xiàn)代科技手段匯編整理大量資料，建立遺址保護(hù)數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)。同時(shí)，還要保護(hù)好古窯遺址所依存的文化生態(tài)環(huán)境。在優(yōu)先保護(hù)的基礎(chǔ)上適當(dāng)對(duì)外開放遺址區(qū)，保護(hù)與活態(tài)化的展示相結(jié)合，不斷提升古村落的歷史價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值、科學(xué)價(jià)值、文化價(jià)值以及教育價(jià)值等，從而發(fā)揮更大的社會(huì)效益[5]。當(dāng)文化遺產(chǎn)存在于相應(yīng)的物質(zhì)空間與環(huán)境中才能盡顯其魅力，只有對(duì)古窯遺址區(qū)進(jìn)行原生態(tài)保護(hù)，才能更好地傳承堯頭村的歷史信息。

5.3 堯頭老街景觀與環(huán)境提升（更新區(qū)）

堯頭老街作為街巷空間，是堯頭地域性文化集中展示的場(chǎng)所，也是村民生活和交往的重要空間。規(guī)劃設(shè)計(jì)中首先按保護(hù)級(jí)別分類梳理了老街建筑，并對(duì)部分建筑進(jìn)行立面設(shè)計(jì)。其次，注重線性街道的空間整合、產(chǎn)業(yè)引入和景觀營(yíng)造設(shè)計(jì)，保留有歷史記憶的建筑，改造不符合的新建筑，體現(xiàn)村落的文化內(nèi)涵與場(chǎng)所精神。最后，在堯頭老街與古窯遺址區(qū)中間設(shè)計(jì)景觀綠化區(qū)進(jìn)行過渡，分散人流，隔絕街道的喧鬧。另外，具有堯頭村文化記憶的地方材料和陶瓷技藝造型語(yǔ)言將被應(yīng)用到街道文化廣場(chǎng)與景觀設(shè)計(jì)中，如圖1 所示。沿街商鋪規(guī)劃有陶瓷作坊、文創(chuàng)集市、地方美食和民俗藝術(shù)展示區(qū)，全面展現(xiàn)堯頭特色文化的同時(shí)為村落創(chuàng)收，改善人們的生活質(zhì)量。

圖1 堯頭村文化廣場(chǎng)設(shè)計(jì)方案（來源：作者自繪）

5.4 新居住區(qū)建設(shè)（再生區(qū)）

新居住區(qū)選址于堯頭村東側(cè)，現(xiàn)有建筑保護(hù)情況較差，多數(shù)建筑年久失修，空間老化，已不能滿足現(xiàn)代人們對(duì)居住空間的使用需求。因此，需要對(duì)部分建筑進(jìn)行修繕，同時(shí)在堯頭村整體規(guī)劃中需要新建建筑群，解決村民的居住需求。堯頭村新建居住區(qū)設(shè)計(jì)方案如圖2 所示。

圖2 堯頭村新建居住區(qū)設(shè)計(jì)方案（來源：作者自繪）

堯頭村的記憶立足于陶，摶土成器的陶藝技術(shù)極易帶來筑土成屋的啟示。因此，堯頭村新建筑將采用傳統(tǒng)的夯土建筑技藝進(jìn)行營(yíng)造。堯頭當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑中即有生土建筑，而夯土建筑作為傳統(tǒng)生土建造技藝的代表也相當(dāng)符合堯頭村的氣候和地理?xiàng)l件，且與堯頭陶瓷技藝一樣，體現(xiàn)出相似的造物智慧。

根據(jù)提取的堯頭村特色記憶元素，運(yùn)用夯土技術(shù)再生出繼承了村落價(jià)值的新建筑，從而實(shí)現(xiàn)堯頭陶瓷藝術(shù)與現(xiàn)代建筑之間的無(wú)形切換，以現(xiàn)代的建筑形式整合出足夠的生活和生產(chǎn)空間。新居住區(qū)良好的居住條件將吸引村民們返鄉(xiāng)居住，為堯頭村的復(fù)興帶來生機(jī)。

6 結(jié)語(yǔ)

傳統(tǒng)村落保護(hù)任重而道遠(yuǎn)，本文通過堯頭村保護(hù)與更新設(shè)計(jì)研究，對(duì)傳統(tǒng)村落的保護(hù)與發(fā)展進(jìn)行了初步探討。在對(duì)堯頭村現(xiàn)狀具體分析的基礎(chǔ)上選擇“保護(hù)-更新-再生”的規(guī)劃模式。通過保護(hù)與規(guī)劃設(shè)計(jì)，堯頭村生態(tài)環(huán)境將得到改善，衰落的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀將得到發(fā)展，堯頭陶瓷技藝也將得到更好的傳承再生。同時(shí)，環(huán)境的改善將吸引堯頭村原住民陸續(xù)回歸，堯頭村必將重新發(fā)展起來。

我國(guó)還有很多與堯頭村面臨相似問題的傳統(tǒng)村落，它們?cè)跉v史上曾輝煌一時(shí)，卻因不能適應(yīng)現(xiàn)代化社會(huì)生活而逐漸走向沒落。希望本文能為傳統(tǒng)村落的保護(hù)與發(fā)展提供新的思路。