遵義辣椒智慧產(chǎn)業(yè)園辣椒病蟲害發(fā)生情況調(diào)查

邱寧宏，劉芬，江秋菊，羅希榕

（遵義職業(yè)技術(shù)學(xué)院，貴州，563006）

優(yōu)良的辣椒“種源”猶如辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“芯片”[4]。 貴州優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境為有機(jī)、綠色辣椒的發(fā)展提供了理想場所[5]，圍繞市場需求，加強(qiáng)新品種的引進(jìn)篩選工作，重點篩選一批適于加工、鮮食的特色辣椒品種，加大種子技術(shù)儲備[6]，才能確保貴州辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的種源供應(yīng)。

自2016 年起，貴州·遵義國際辣椒博覽會已連續(xù)6 a 在遵義成功舉辦，期間全國有600 余個辣椒新優(yōu)品種在位于“中國辣都”遵義市蝦子鎮(zhèn)的辣椒智慧產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行觀摩和展示。由于園區(qū)內(nèi)辣椒品種集中連片種植，各地塊之間沒有天然屏障，缺乏自然隔離，病原物日積月累，加之長期連作，在適宜的氣候條件下易導(dǎo)致病蟲害大規(guī)模流行傳播。為了摸清辣椒智慧產(chǎn)業(yè)園辣椒病蟲害的種類和發(fā)生為害情況，筆者于2020 年開展了系統(tǒng)調(diào)查，以期為后續(xù)的辣椒種質(zhì)資源管理、主要病蟲害防治提供理論依據(jù)和有效數(shù)據(jù)支撐。

1 材料與方法

1.1 辣椒智慧產(chǎn)業(yè)園概況

該園是集辣椒產(chǎn)學(xué)研為一體的專業(yè)辣椒產(chǎn)業(yè)園區(qū)，位于貴州省遵義市新蒲新區(qū)蝦子鎮(zhèn)，107°03′16″～107°17′13″ E，27°34′32″～27°45′41″ N， 年平均氣溫15℃，年降水量1 200 mm，無霜期270 d。 園區(qū)海拔740 m 左右，面積46.93 hm2，地勢平坦開闊，光照較好，土壤為黃壤。 園區(qū)內(nèi)按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)集中種植和展示的辣椒品種有680 個，其中已登記的辣椒品種有161 個，包括朝天椒、線椒、珠子椒、螺絲椒、草莓椒、燈籠椒、牛角椒等系列品種，分別由北京、安徽、山東、江蘇、四川、重慶、廣東、湖南、湖北、貴州等的54家單位（個人）培育而成。

1.2 調(diào)查方法

調(diào)查時間為2020 年3～9 月（辣椒幼苗期、定植期、開花期、結(jié)果期），每月調(diào)查1 次，采用踏查和抽樣調(diào)查相結(jié)合的方法進(jìn)行。踏查，即以園區(qū)內(nèi)所有辣椒品種種植小區(qū)為對象，沿著種植區(qū)路線目測調(diào)查，詳細(xì)記錄病蟲分布狀態(tài)、為害部位、為害癥狀等，了解辣椒病蟲害發(fā)生的基本情況， 調(diào)查時所有種植小區(qū)全覆蓋、不遺漏。抽樣調(diào)查，即在踏查基礎(chǔ)上，對病蟲害發(fā)生普遍且較為嚴(yán)重的種植小區(qū)進(jìn)行重點調(diào)查，采用五點取樣法，固定調(diào)查植株，調(diào)查病蟲害發(fā)生數(shù)量和為害程度。 每點的取樣數(shù)量因為害部位而異：葉部病蟲害調(diào)查不少于200 片葉，枝梢、花、果實病蟲害調(diào)查不少于50 個， 根部病蟲害調(diào)查不少于20 株，計算被害率、蟲口密度、蟲情指數(shù)、病情指數(shù)等。 為害程度劃分標(biāo)準(zhǔn)見表1，分輕微、中等、嚴(yán)重3級記載，分別用“+”“++”“+++”符號表示。

表1 病蟲為害程度劃分標(biāo)準(zhǔn)

1.3 鑒定方法

用數(shù)碼相機(jī)拍攝生態(tài)照片和為害照片，采集標(biāo)本帶回實驗室，查閱相關(guān)資料、病蟲圖鑒[7～10]等進(jìn)行鑒定。對辣椒病害主要通過典型癥狀結(jié)合標(biāo)本直接制片鏡檢或保濕培養(yǎng)后鏡檢，癥狀易混淆標(biāo)本采用常規(guī)分離和單孢分離相結(jié)合的方法進(jìn)行鑒定。對于辣椒害蟲，成蟲裝入試管并用棉花塞住管口，鱗翅目成蟲裝入三角紙袋，幼蟲或小型昆蟲裝入75%酒精保存液，微小昆蟲在解剖鏡下觀察其形態(tài)特征進(jìn)行鑒定。

2 結(jié)果與分析

2.1 辣椒病害種類及為害程度

據(jù)調(diào)查，辣椒智慧產(chǎn)業(yè)園有辣椒病害20 種（表2），其中真菌病害14 種，細(xì)菌病害3 種，病毒病害1 種， 生理性病害2 種。其中為害較重、分布較廣的主要有辣椒病毒病、青枯病和炭疽病，其次是辣椒疫病、枯萎病和細(xì)菌性葉斑病。

表2 辣椒智慧產(chǎn)業(yè)園辣椒主要病害

辣椒病毒病通常由1 種或多種病毒復(fù)合侵染所致，主要有花葉型（圖1）、黃化型（圖2）、壞死型（圖3）和畸形型（圖4）4 種癥狀類型，這4 種類型在田間常常混合發(fā)生，引起落葉、落花、落果，影響產(chǎn)量和果實質(zhì)量；5 月中下旬開始發(fā)病，6～7 月盛發(fā)，8 月高溫干旱則病情加重。辣椒青枯病一般在開花期表現(xiàn)癥狀，植株表現(xiàn)青綠色枯萎（圖5），尤其是中午最明顯，病莖維管束變褐，輕輕擠壓有白色黏液溢出；久雨或大雨后暴晴，青枯病易暴發(fā)流行。 辣椒炭疽病有3 種，即黑色炭疽病（圖6）、黑點炭疽病（圖7）和紅色炭疽病（圖8），本園區(qū)以黑色炭疽病為主；以成熟期果實受害較重，果實上病斑易干縮、破裂呈羊皮紙狀，引起辣椒落葉、爛果。 辣椒疫病在苗期和成株期均可發(fā)病，病葉軟腐脫落，病莖縊縮，植株折倒，濕度大時病部長出稀疏白色霉層（圖9）；6月上旬遇高溫高濕或雨后暴晴天氣發(fā)病迅速而嚴(yán)重，造成整株枯萎，并以病株為發(fā)病中心向四周蔓延，是一種毀滅性病害。 辣椒枯萎病主要在幼苗期或開花坐果期發(fā)生，為害根部或根頸處， 葉片自下而上逐漸變黃，大量脫落（圖10）。辣椒細(xì)菌性葉斑病為害葉片，產(chǎn)生病健交界明顯的紅褐色、深褐色至鐵銹色病斑（圖11）。

圖1 辣椒病毒病（花葉型）

圖2 辣椒病毒病（黃化型）

圖3 辣椒病毒病（壞死型）

圖4 辣椒病毒病（畸形型）

圖5 辣椒青枯病

圖6 辣椒黑色炭疽病

圖7 辣椒黑點炭疽病

圖8 辣椒紅色炭疽病

圖9 辣椒疫病

圖10 辣椒枯萎病

圖11 辣椒細(xì)菌性葉斑病

2.2 辣椒害蟲種類及為害程度

辣椒智慧產(chǎn)業(yè)園有辣椒害蟲共7 目10科25 種（表3）。 其中，昆蟲綱半翅目2 科10 種，同翅目2 科4 種，鱗翅目1 科4 種，纓翅目1 科3 種，鞘翅目1 科1 種，雙翅目1 科1 種；蛛形綱蜱螨目2 科2 種。 為害較重的有桃蚜、棉蚜、茶黃螨、稻綠蝽；其次是斜紋夜蛾、棉鈴蟲。

表3 辣椒智慧產(chǎn)業(yè)園辣椒主要害蟲

桃蚜（圖12）和棉蚜（圖13）均以成蟲和若蟲群集在辣椒嫩葉、嫩梢上刺吸汁液，被害葉片卷縮畸形，植株生長不良，同時排泄蜜露誘發(fā)煤污病， 桃蚜還能傳播辣椒病毒病；1 a 發(fā)生20～30 代，春、秋2 季是為害高峰期；有翅成蟲對黃色具有很強(qiáng)的趨向性，對銀灰色則有負(fù)趨向性。茶黃螨以成螨或若螨集中在幼芽、嫩葉、花、果等部位刺吸汁液，受害葉片變厚、僵直（圖14），葉背呈油質(zhì)光澤，果實受害變褐、粗糙（圖15）；1 a 發(fā)生20～30 代，喜高溫，以6～9 月為害嚴(yán)重。 稻綠蝽以成蟲、若蟲（圖16）刺吸為害辣椒頂部嫩葉、嫩莖，造成植株上部葉片或頂梢萎蔫；1 a發(fā)生3 代，若蟲和成蟲有假死性，成蟲有趨綠性和趨光性；稻綠蝽成蟲有多型現(xiàn)象，本園區(qū)以全綠型和黃肩型為主，分別占調(diào)查總蟲數(shù)的62%、36%；點斑型較少見。 斜紋夜蛾以幼蟲取食葉片成缺刻（圖17），蠶食花蕾、果實造成缺損（圖18）；1 a 發(fā)生5～6代，成蟲有趨光性和趨化性；幼蟲夜晚出來為害，以7～9 月為盛發(fā)期，夏秋季高溫、干燥、少雨，常暴發(fā)成災(zāi)。 棉鈴蟲初孵幼蟲蛀食辣椒生長點和嫩葉，之后蛀果為害，引起腐爛而大量落果（圖19）；1 a 發(fā)生5 代，成蟲夜間活動，對黑光燈和楊樹枝把有趨性；1 頭幼蟲一生可為害3～5 個果，6～8 月降雨量多分布均勻，發(fā)生重。

圖12 桃蚜及為害狀

圖13 棉蚜及為害狀

圖14 茶黃螨為害葉狀

圖15 茶黃螨為害果實狀

圖16 稻綠蝽若蟲

圖17 斜紋夜蛾幼蟲為害葉片

圖18 斜紋夜蛾幼蟲為害果實

圖19 棉鈴蟲為害狀

3 結(jié)論與討論

一些學(xué)者對辣椒病蟲害在貴州省的發(fā)生有報道，如朱方宇等[11]、龍鉦等[12]報道了貴州遵義辣椒病蟲害種類，劉佑群[13]報道了遵義辣椒主要病蟲害發(fā)生規(guī)律及防治方法，賴衛(wèi)等[14]報道了遵義辣椒常見病蟲害種類的癥狀特點及藥劑防治措施； 虞秀蘭等[15]、牟東嶺等[16]報道了貴州畢節(jié)辣椒病蟲害種類及防治措施；陳小均等[17]、廖芳芳等[18]報道了貴州辣椒病蟲害的診斷及綜合防治技術(shù)，但都未涉及對辣椒智慧產(chǎn)業(yè)園辣椒病蟲害的調(diào)查報道。

本研究首次報道了遵義辣椒智慧產(chǎn)業(yè)園建成以來的辣椒病蟲害。 通過調(diào)查，明確了該園區(qū)有辣椒病害20 種，其中，真菌病害占70%，細(xì)菌病害占15%，病毒病害占5%，生理性病害占10%；影響較大的病害有辣椒病毒病、青枯病、炭疽病、疫病、枯萎病和細(xì)菌性葉斑病6 種，且為害率逐年上升。 辣椒害蟲有7 目10 科25 種，其中，半翅目占40%，同翅目占16%，鱗翅目占16%，纓翅目占12%，鞘翅目占4%，雙翅目占4%，蜱螨目占8%；吸汁害蟲（螨）占優(yōu)勢，共19 種，占76%，食葉害蟲3 種，占12%，鉆蛀害蟲2 種，占8%，地下害蟲1 種，占4%；發(fā)生為害較重的有桃蚜、棉蚜、茶黃螨、稻綠蝽、斜紋夜蛾和棉鈴蟲6 種。 斑緣巨蝽、大稻緣蝽、稻棘緣蝽、黑胸偽葉甲對辣椒的為害在國內(nèi)尚屬首次報道；斑緣巨蝽在距離辣椒智慧產(chǎn)業(yè)園較近的遵義職業(yè)技術(shù)學(xué)院辣椒育種基地發(fā)生較為普遍， 大稻緣蝽、稻棘緣蝽在遵義市新蒲新區(qū)永樂鎮(zhèn)山堡村辣椒種植基地發(fā)生普遍，對此要加強(qiáng)關(guān)注，以免造成重大損失。

辣椒的連作障礙現(xiàn)象十分普遍，隨著連作年限的增加，一些土傳病害如辣椒青枯病、枯萎病、白絹病、根腐病等發(fā)病加重。 羅希榕等[19]的研究表明，施用微生物菌劑能不同程度地減輕連作辣椒病蟲害的為害程度，其中土壤改良劑+廣譜性微生物菌劑、哈茨木霉、多肽保3 個處理的防治效果最為明顯，可在本園區(qū)進(jìn)一步試驗推廣。羅希榕等[20]、劉芬等[21]指出，在辣椒種植過程中采用農(nóng)業(yè)防治、免疫誘抗、 物理防治、 生物防治、科學(xué)用藥等綠色防控技術(shù)，為進(jìn)一步改良農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提供了保障。

2021 年，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織專家組對在園區(qū)內(nèi)集中種植并已登記的161 個參賽辣椒品種進(jìn)行純度、整齊度、抗病性（炭疽病、疫病、青枯病、枯萎病、病毒病等）的田間評價，評選出了“十大新優(yōu)品種”和“十大潛力品種”，包括朝天椒類5 個、錐形椒類1 個、珠子椒類1 個、線椒類3 個。不同辣椒品種在生產(chǎn)性能、果實商品性和病蟲害抗性等方面均有顯著差異，要篩選出品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)性好和抗逆強(qiáng)的優(yōu)勢品種，還有待于進(jìn)一步深入研究。 本次調(diào)查結(jié)果主要反映了調(diào)查當(dāng)年氣候狀況下和現(xiàn)有防控技術(shù)水平下的辣椒病蟲害發(fā)生狀況，鑒于辣椒智慧產(chǎn)業(yè)園展示的辣椒品種有更新?lián)Q代，加之年際間氣候變化較大，隨著連作年限的增加，有必要開展持續(xù)性的病蟲害調(diào)查，同時對辣椒病毒病、青枯病、炭疽病、桃蚜、棉蚜、茶黃螨、稻綠蝽等主要病蟲害開展長期調(diào)查、監(jiān)測和預(yù)報工作，堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，科學(xué)防控辣椒病蟲害，從而最大程度發(fā)揮園區(qū)的展示、 示范和輻射帶動功能，更好地提升其生態(tài)效益和社會效益。