畜牧生態養殖新技術的推廣

陳杰賢，趙志燕

（1.柳州市柳北區沙塘鎮農業農村綜合服務中心 廣西柳州 545003；2.柳州市柳北區長塘鎮農業農村綜合服務中心 廣西柳州 545002）

畜牧養殖業在國民經濟中扮演了重要的角色。為促進這一行業的進一步發展，相關工作者應從政策、資金、人才等多個角度入手，加強對綠色畜牧養殖技術的推廣，提升養殖戶的生態環保意識，督促其不斷踐行科學化、生態化的養殖管理模式，為市場提供源源不斷的綠色、健康、安全畜牧養殖產品，滿足大眾對健康生活方式的追求，促進行業的進一步發展。

1 推廣綠色畜牧養殖技術的意義

1.1 順應時代的發展

近年來，大眾物質水平日益提升，在選購食品時，越發看重食品是否綠色、健康，對畜牧養殖業的發展提出了更高的要求。在過去很長一段時間內，養殖戶對畜牧養殖技術的使用都不甚合理，綠色畜牧養殖技術得不到良好的推廣，養殖戶為市場提供的養殖產品，在激素含量、毒素含量、重金屬含量等方面明顯高于標準值，影響了產品在市場中的銷售量，目前，這類畜牧產品顯然已經無法跟上時代的發展。相較于傳統的畜牧養殖技術，綠色畜牧養殖技術更具科學性，經由此種養殖技術生產出來的畜牧產品，具有綠色、健康、無公害的特點，更容易取得市場中消費者的青睞。由此可見，加強對綠色畜牧養殖技術的推廣，引導養殖戶廣泛應用這一先進的養殖技術，有利于讓畜牧養殖業跟上時代潮流，獲得進一步的發展。

1.2 提升畜牧產品的經濟效益

相較于傳統的畜牧養殖產品，綠色、健康、無公害的畜牧產品在市場中的銷售態勢更好，有著廣闊的市場前景。供需關系的緊張也為這些產品賦予了更高的商品價值，經濟效益十分可觀。由此可見，加強對綠色畜牧養殖技術的推廣，能夠提升畜牧產品的商品價值，為養殖戶帶來更多的經濟效益，幫助其更好、更早地實現增產增收的目標。

1.3 營造良好生態環境

傳統畜牧養殖業在生產過程中，會為自然界排放一系列諸如糞便、污水的廢棄物，這些廢棄物中大多都含有二氧化碳等有害物質，部分廢棄物中還含有病毒，一旦匯入自然界，會為自然環境帶來極為嚴重的不利影響。據調查，目前畜牧業產生的糞便，為土地帶來的總負荷，已超過規定值40%之多，且這個數值每十年便會增長一倍，已經成為了困擾畜牧業發展的重要問題。此外，飼料中含有的激素、重金屬物質，以及獸藥、疫苗中含有的毒素，亦會為自然環境帶來難以磨滅的影響。而對綠色畜牧養殖技術的推廣，一定程度上就能夠解決上述問題，促進畜牧養殖業的轉型，保證這一產業的可持續發展。由此可見，加強對綠色畜牧養殖技術的推廣迫在眉睫、勢在必行。

2 推廣綠色畜牧養殖技術的措施

2.1 加強對綠色畜牧養殖技術的宣傳

受到農耕文化、現代快餐經濟等多種因素的影響，目前仍有很多養殖戶固守著傳統的畜牧養殖理念，對綠色畜牧養殖技術缺乏全面的認識，在進行畜牧養殖時，常會出現濫用激素、不合理用藥等一系列的不良現象，深刻影響著畜牧產品的安全。由此可見，相關工作者應盡快加強對綠色畜牧養殖技術的宣傳，讓廣大養殖戶都能夠全面知曉這一技術的先進性，摒棄不合理的養殖觀念，利用先進技術替代落后的舊技術，提升畜牧養殖業生產的安全性。具體應做好如下工作：

首先，應通過廣播電視、宣傳欄、互聯網等渠道，向養殖戶全面科普綠色畜牧養殖技術，讓每一名養殖戶都能夠深刻認識到，這是一種崇尚“回歸自然”的原生態養殖方式，具有安全、健康、無公害的特點，有很高的實踐價值，在養殖行業中，初步營造出一種崇尚綠色養殖的氛圍；其次，由于養殖戶的知識文化水平普遍較低，在推廣綠色養殖技術的過程中，工作者還有必要聘請知識經驗豐富的專家，專門負責對養殖戶的綠色畜牧養殖培訓。例如，可通過知識宣講等方式，為養殖戶宣傳綠色畜牧養殖的成功案例，提升養殖戶學習綠色畜牧養殖技術的意愿，之后可逐步深入每一位養殖戶家中，為其傳授實操技術，增強其對這一技術的掌握，提升其綠色畜牧養殖實踐水平，逐步完成技術推廣工作。

2.2 圍繞市場調研，做好推廣工作

市場經濟大環境下，市場形勢決定著畜牧養殖業的發展方向，因此在進行對綠色畜牧養殖技術的推廣的過程中，工作者還應做好市場調研，了解綠色畜牧養殖產品在當前市場中的銷售態勢，及其在未來市場中的利潤空間，整合為直觀的數據，將其展現給養殖戶，提升養殖戶對此項技術的學習意愿。一般來講，相較于傳統養殖技術，養殖戶學習綠色畜牧養殖技術的難度更高，且這一技術在使用初期，見效比較緩慢，還需要養殖戶投入較多的資金，因此，在養殖戶學習、應用綠色畜牧養殖技術的初期，相關部門應采取措施，為養殖戶提供一定的經濟支持與政策補償，幫助其平穩度過市場培育期、順利進入市場收益期，之后以產生較高收益的養殖戶作為參考，鼓勵其他養殖戶踴躍學習、應用綠色畜牧養殖技術，將這一技術成功推廣至養殖行業的各個角落。

2.3 建設綠色畜牧養殖基地

建設綠色畜牧養殖基地，供養殖戶進行實操實訓，能夠顯著提升養殖戶對綠色畜牧養殖技術的掌握程度，提高其實踐水平，實現對這一技術的有效推廣。工作者應嚴格落實對養殖基地的科學選址，一般來講，空氣、水、土壤等未遭受污染且周圍無化工廠的地點，很適合被用來建設綠色畜牧養殖基地，能夠確保禽畜在生長過程中，不會接觸到污染源，進而保障畜牧產品的質量。在完成選址后，工作者應篩選高質量的施工單位，完成對綠色畜牧養殖基地的高標準建造，在建設完畢后，引導參與項目的養殖戶，依據生態原理，養殖各種禽畜，將飼養期間產生的污水用作灌溉用水，將動物糞便加工為肥料或沼氣，形成一套生態化的農畜牧業生產模式，生產出綠色、健康、無公害的產品，獲得經濟效益后，鼓動其他養殖戶積極學習綠色畜牧養殖技術。

2.4 引導養殖戶進行科學化養殖管理

養殖戶對綠色畜牧養殖技術的學習，絕不可能在一朝一夕間完成。在養殖戶掌握這一門技術的初期，相關工作者應加強對養殖戶的宣傳與培訓，引導其積極使用科學養殖管理模式，完成對養殖場的日常管理，包括飲食管理、生活環境管理等。工作者可按照科學化養殖管理模式在飲食管理中的各項內容，包括飼料投放量、投放時間、投放間隔、飼料配合比、水溫、水的清潔度等，及其在生活環境管理中的各項內容，包括飼養室的室溫、濕度、空氣污染指數、噪音指數等，設置一系列的具體要求，編制為科學化養殖管理手冊，將其發放給養殖戶，引導其認真學習，從多方面著手，保證綠色畜牧養殖工作的順利進行，將各項綠色畜牧養殖技術的優勢最大化發揮，生產出綠色、健康、安全的畜牧產品。

2.5 推廣綠色優質飼料

飼料在畜牧養殖業的日常生產中，扮演著不可或缺的重要角色。為真正實現對綠色畜牧養殖技術的推廣，相關工作者還應加強對綠色優質飼料的推廣，鼓勵養殖戶應用其來代替激素、重金屬含量高的傳統飼料。相關部門應加強對飼料市場的監管，嚴禁激素、添加劑含量超標的飼料流入市場，同時還應推動廣大技術人才，加強對新型綠色飼料的開發，鼓勵養殖戶積極使用這些綠色飼料，實現有機可循環。例如利用農作物秸稈、樹葉、草等制作而成的飼料，就很適合被養殖戶投入應用到養殖業的日常生產中去，養殖戶可利用這類飼料，滿足畜牧動物在生長過程中產生的營養需求，同時緩解傳統農業生產中秸稈焚燒導致的環境污染問題，為農、畜牧業的可持續發展注入動力。

2.6 加強對養殖行業的監管

相關部門在推廣綠色畜牧養殖技術的過程中，有必要加強對養殖行業的監管，具體應做好如下幾項工作：首先，應嚴令禁止任何人在畜牧區進行焚燒、噴灑農藥、興建工廠等一系列會為當地的空氣、水源、土壤帶來破壞的行為，這是因為空氣、土壤、水源等自然環境要素與畜牧動物的生長息息相關，自然環境遭受破壞，必然會影響畜牧養殖業的正常生產；其次，應重點加強對飼料的監管。相關工作者應結合行業標準，針對飼料生產商制定一系列的生產要求，將飼料中激素、添加劑的含量控制在合理的范圍內，同時還應制定一系列的監管細則，將各項監管職責落實到人，督促每一名工作者認真執行對不合格飼料的查處，對于出現不良生產行為的廠家，在查處后還應將其信息納入到不合格廠家信息庫中，督促廣大飼料生產廠商積極應用綠色生產工藝，為養殖戶提供更為綠色、健康、安全的飼料；再次，應逐步健全對疫苗、獸藥的審核制度。例如，可在結合行業標準的基礎上，為疫苗、獸藥的質量提出具體的要求，以此為基準，加強對疫苗、獸藥的審批，審批合格的疫苗與獸藥才能夠進入市場。應大力推行預接疫苗制度，提升疫苗在養殖行業中的覆蓋率，降低畜禽患病的概率，促進畜牧業的安全生產；最后，應加強對肉、蛋、奶等一系列畜牧業產品的監管，對于質量檢測不合格的產品，應進行及時的收繳，避免其進入市場，督促廣大養殖戶積極采用綠色畜牧養殖技術，生產優質合格的畜牧產品，滿足消費者對綠色、健康食品的追求，保障畜牧養殖業的可持續發展。

3 結語

綜上所述，加強對綠色畜牧養殖技術的推廣，能夠提升畜牧產品的商品價值與生態價值，為養殖戶帶來更多的經濟效益，促進整個行業的進一步發展。相關工作者應加強對綠色畜牧養殖技術的研究，采取合理的手段，將這一技術推廣至畜牧養殖行業的方方面面，提升養殖戶對這一技術的應用率，營造和諧生態環境，實現可持續發展。