水產養殖水質防控措施技術要點

○任常軍

（鄄城縣水產服務中心 山東菏澤 274600）

在日常的水體管理中，一般每隔兩周左右要施用一次底質改良劑或者EM菌種，來穩定有益的微生物的數量和活性，維持池底的有機物質、腐殖物質的消解轉化平衡。防止池塘底部淤泥出現發黑現象，避免硫化氫、甲烷、亞硝酸鹽等等，對水質環境有害物質的發生而產生的臭味。在生產過程中應注意巡塘觀察，一旦發現養殖池塘底部的淤泥出現發黑現象，水體散發臭味現象，形成黑臭水體，要馬上采取措施，補充新水置換黑臭的水體等措施，然后配合使用藥物調節養殖水域的氨氮的含量，再次日投施適量的微生物有益菌制劑，進一步對養殖水體進行調控。

一、良水質表現出的各種不良水色

1.黑色水。巡塘發現養殖水域顏色呈現黑色，并散發臭味時，通常會發出刺鼻的腥臭味，水體的pH值低，呈現偏酸性。這種表現充分說明池塘水體中的有機物質沒有充分消解。比如說水體中的養殖水產品的排泄物，投喂沒有食用完畢的餌料、死的水生動植物、淤積在池塘底部的腐殖物質等，所有這些物質不能及時被消解分化極易產生氨氮、甲烷、硫化氫、亞硝酸鹽等有毒有害的氣體。

2.紅色水。池塘水色呈現為紅色，是由于裸甲藻和多甲藻等甲藻類的生長力旺盛導致的，在陽光下觀察池塘水表面呈現紅色的油膜。

3.藍藻水。當水體環境中缺少有機酸和磷肥時，制約了藻類的生長，或者池塘中的含氨的有機物質不能及時消解而大量富集時，就會呈現為藍藻水，從遠處觀察水面上形成一層銅綠色的覆蓋層，嚴重時池塘表面會被全部覆蓋。

4.渾黃水。當水環境中浮游植物數量下降，使水體中嚴重缺少營養元素；或者是滋生了大量的大型的浮游動物如水蛛等增加了營養元素的消耗，造成了水體偏瘦，池塘水質下降便會呈現為渾黃水。

5.白濁水。池塘中的浮游藻類大量減少或者出現滅絕的情況，或者是水環境中的有機物質降解為營養鹽類中的有益的微生物數量不足。破壞了水體中正常的微生物物質平衡，生態能量鏈傳遞沒法進行，有機物質得不到消解，致使池塘水與水的顏色接近，如果將池塘水灌入礦泉水瓶里，觀察其顏色與清水的顏色非常接近。

二、不良水質的危害

出現各種不良水質，會造成魚類常浮于中上層，不愿到正常生活水層。久而久之會導致魚類缺氧、發病等直至死亡。

1.黑色水（臭水）。這種水環境中必然含有氨氮、甲烷、硫化氫、亞硝酸鹽等物質，也必然會生長出有害的微生物病原體，從而致使養殖水產品發病，不利于水產品的正常生長，甚至危害其生存。特別是極易對生活于中下層的魚類造成威脅。

2.紅色水。池塘表面覆蓋的紅膜屏蔽了大氣中氧氣在水體中的融入導致水體的溶氧量低、擋住了水面下藻類的光合作用降低了藻類的活性，遇到氣溫驟變或者陰雨天氣時這種表現更加凸顯，引起嚴重缺氧產生泛塘。

3.藍藻水。水環境中含有大量的藍藻，藍藻新陳代謝死亡后就會產生大量的有毒元素，這些有毒元素可以毒死水體某些有益生物和養殖水產品，達到一定程度必然造成水產品的大量死亡。

4.渾黃水。這樣的水環境是水體質量變差的預兆，水體營養物質匱乏，溶氧量低導致中下層水體嚴重缺氧，會伴有暗浮頭現象。達到一定程度會導致魚類缺氧死亡。

5.白濁水。屬于瘦水，造成魚類營養匱乏和缺氧等。

三、不良水質的預防措施

在建造或漁場選址之初，要充分了解池塘周邊的水源供給保障情況，確保方便排放或處理養殖尾水、水源充沛、水質較好。做好優質水體保持。一方面可以定期抽排底污注入新水；注入新水的時候：不要將注入口直接沖入池塘。由于沖入的水量多、流速急，會導致沉積在塘底的食物殘渣、水產品的排泄物等被沖翻起來，導致池塘水受到污染，增加氧氣消耗。所以應當改進注水方式，可以在出水管口下固定一塊寬大的板材，可以有效的減緩水速和沖擊力度，使加入的水經由板上散開，增加新注水的含氧量。有益于新水與原池塘水的迅速混合，有益于提高注水質量。另一方面可以借助漁藕、稻漁等生態健康養殖新技術，通過水生植物的生長消解水體中的富有機質。

四、不良水質的調控技術

發現不良水體，可以采取注入新水或者更換水的方式改善水質，也可以根據不同的不良類型使用微生物制劑進行調控。

1.黑臭色水。對于這樣的養殖水環境，可以采用抽污部分置換新水方式。也可以先使用解毒劑解毒，再使用聚維酮碘殺菌，最后用微生物制劑加強底質分解的方式來改善水質環境。

2.紅色水。對于這種池塘水質，選擇在晴好天氣，先進行消毒，用有機酸潑灑，再追肥的步驟改良。

3.藍藻水。對于藍藻水池塘，最有效、最實用的方法將表層的藍藻撈走，并配合換去表層不良水，再施用適量的磷肥、微生物制劑進行調控。

4.渾黃水。要先滅殺水體中有害的浮游動物，再施用微生物制劑，培植水體中的有益藻、菌類，形成優勢生態種群，使水體中的菌、藻相達到正常水平。

5.白濁水。這種水質應當適當增加微生物有益菌制劑的使用，來提高池水體中的有益微生物的含量，使池塘水環境保持良好狀態，保持微生物生態系統均衡，同時要多開動增氧機，增加水體的含氧量和有益微生物的活性。

總之。水源是水產品賴以生存、生長的必要因素。作為養殖戶應當掌握提前預防水質變差、發現不良水質能夠快速進行調控，確保水質安全的技術。保障水質優良，促進水產品的健康、快速生長，從而產生更大的經濟效益和社會效益。

參考文獻：略