劉文俊：小“水花”掀起大波浪

本刊記者 魏星

人物簡介

劉文俊，1966年2月生，大專，高級水產技師，重慶市永川區雙竹漁業協會會長，重慶市永川區水花魚養殖專業合作社社長。

水產養殖一直是重慶市永川區雙竹鎮大竹溪（雙竹漁場）農民的傳統項目和特色產業，早在上世紀70年代，當地的養魚戶就有近20戶。1986年，二十出頭的劉文俊就開始從事水產苗種繁育生產，1992 年，他帶領小部分養魚戶組成“經濟聯合體”，后來吸引了眾多養魚戶紛紛加入。

探索“一年三產”繁殖技術

上個世紀90 年代初，家魚繁殖理論認為：家魚一年只能繁殖一次或兩次，性成熟的家魚在全產情況下，一年只產一次卵，在特定情況下存在第二次產卵的可能，也就是說，絕大多數情況下，“水花”一年只能生產一批。

偶然的機會，劉文俊觀察到鄰居家的兔子多繁現象，他開始思考，家魚是否可以多繁呢？劉文俊說：“經過仔細觀察，我從產過卵的種魚身上，發現有第二次產卵的跡象。當時我就想，這魚能否一年多產呢？于是利用種魚，我開始進行第二次生產試驗。”

1991 年，劉文俊開始試驗，他將池中的草魚撈起來打催產素，并不定時檢查雌魚產卵情況。當年6月下旬，部分草魚又開始產卵。經過兩年的摸索，劉文俊發現草魚每隔30至35天便可產一次，一年可產三次。產卵時間可從4月上旬延長到7月底，甚至延長到9月。

產研融合的互動發展之路

2006年，劉文俊找到重慶文理學院生物系副教授姜希泉，希望能證明自己的“一年三產”繁殖技術是可行的。姜希泉聽后，產生了濃厚的研究興趣。2007 年，姜希泉向重慶市申報了“草魚一年三產的卵細胞發育及條件研究”課題。因為可能顛覆傳統理論，做實驗時，需要相當謹慎：每年鎖定5口池塘，在雌魚產卵前將魚過秤稱重、打標記；當腹中充滿魚卵后，將魚剖開數卵粒數；一年至少抽樣計算3次，兩年來已解剖掉20多條產卵雌魚。

“一條魚一般重10多公斤，生產期可以長達10年。”面對科研的成本支出，劉文俊有些心疼，“殺一條魚就相當于‘割’了三五千塊錢。”然而，他放棄了小我的利益，以一個農村土專家、永川雙竹漁業協會負責人的身份，借力理論專家，走出了產研結合的互動發展之路。

經過幾年的探索，劉文俊打破了“家魚一年只能產卵一次”的傳統理論，探索出了“一年生產3次‘水花’”的技術，并獲得成功。該技術在全國尚屬首創。

技術促成產業興起

2007 年，《合作社法》頒布實施后，在劉文俊組織牽頭下成立了重慶市永川區水花魚養殖專業合作社，并注冊“永川水花”商標，申報成功“永川水花”國家地理標志證明商標。劉文俊清晰地記得，當時全村267戶繁育水花的村民,全都自愿加入合作社。

有了這“一年三產”的繁殖技術，除了畝產量得到了兩倍以上的提高，質量也有提高，效益更是翻了好幾倍。

“自從加入合作社，我家10余畝水花繁育池,每年純利都在30萬元以上。”合作社社員劉文祥說，“過去我們被市場牽著鼻子走，現在合作社可以主導市場了。”

為培育市場,合作社建起了魚苗批發市場。目前，這一市場已被農業農村部確定為全國唯一的淡水魚苗批發“定點市場”。“永川水花”憑借品牌效應，一舉占有西南（云貴川）三省絕大部分水產苗種市場份額，銷至全國20 多個省市區，走出國門銷往俄羅斯、中亞和東南亞等地。

如今，重慶市永川區水花魚養殖專業合作社成為了全國農民合作社示范社，同時成為西南大學、重慶文理學院確定的水產科研實習基地。K