養殖青魚注意事項

本刊通訊員 張海源

現代高密度水產養殖模式給水體自身或人工修復帶來很大壓力，因此養殖戶需要不斷探索新的健康養殖模式。青魚是我國“四大家魚”之一。因其肉嫩味美、肌間刺少、營養豐富，深受消費者喜愛。積極探索青魚的健康養殖模式，是提高經濟效益、促進增產增收的理想途徑。那么養殖青魚應注意些什么呢？下面我們就一起來了解一下養殖青魚注意事項。

1 放養前的準備

青魚種放養前7～10 天進行清塘消毒，生石灰用量1 500 千克/公頃，平時也用生石灰消毒。清塘消毒5 天后，施糞肥1 500 千克/公頃，3 天后池塘注水0.8～1 米深。

2 放養密度

魚種為本場上一年培育的二齡魚種，馴化培育，投放規格0.5～1.0 千克/尾，放養密度為7 500 尾/公頃。3月下旬放養魚種，選擇晴天上午。魚種選擇盡量規格整齊，體質健壯，無病無傷。投放青魚魚種前用3%的食鹽水溶液浸浴10～20 米后入池。套養花白鰱、高背銀鯽，花白鰱規格50～75 克，放養密度1 500尾/公頃，放入規格50 克/尾高背銀鯽450尾/公頃。

3 水質調控

青魚種剛放入魚池，水深0.8米左右，以后逐漸加深池水。5 月初加水深至1 米，6 月水深達到1.5米。高溫季節每15 天潑灑生石灰水一次，生石灰用量300 千克/公頃左右。青魚養殖要求水質清新，溶氧在4 克/升以上。

為了控制水質的新鮮，定期在池塘注入新水，小排小進的方式進行。一般3 天左右注入一次新水，每隔一個月使用生石灰進行消毒，大概10千克的生石灰溶水后進行潑灑即可。

4 科學投喂

青魚一般以水域里的食用水草和活性生物為食，人工進行養殖時，養殖戶需要合理采用科學配比的飼料，提高青魚飼料的轉化率，但需要注意的是，不能因大量投放飼料而導致飼料積壓在池塘底部，導致腐爛變質從而影響水質。

飼料投喂堅持“四定”原則，即定點、定時、定量、定質，投喂的飼料要與魚體的大小和生長狀況相適應。青魚喜食鮮活的螺、蜆，由于漁場周圍鮮活餌料少，宜使用便于加工貯存、營養全面的飼料。

青魚在幼苗期，為了方便青魚食用，養殖戶需將餌料粉碎浸泡，全部打磨后再進行投喂，這樣可以促進青魚消化。投喂時需定時定點進行，一般每天3次即可，還需根據進食的情況來控制喂食量的增減，不能突然控制青魚的食量，每天增加控制在10%左右，減少控制在5%左右，還需注意投喂的餌料不能是霉變腐爛過期的餌料。

5 日常管理

一是認真做好養魚記錄，每天記錄青魚攝食量、生長、活動情況及日常管理措施。二是堅持“四定”投餌，保證餌料新鮮和及時清除食臺殘餌。三是經常檢查清除池塘漂浮物及死魚。四是預防魚病，定期對水體進行消毒，防止病害發生。五是清晨要注意浮頭。雨季要注意觀察池堤安全，及時加固。預防浮頭，主要是養殖后期加強夜間巡塘，及時開增氧機增氧。

6 病害防治

青魚病害防治堅持“預防為主，防治結合，無病早防，有病早治”的原則。入池前用3%～5%的食鹽水浸洗魚體，高溫季節每隔15 天全池潑灑生石灰一次，魚病流行季節提前預防，用碘制劑全池潑灑2 次，用中草藥三黃粉拌餌料投喂，預防腸炎，連喂3 天。K