“辣妹子”朱利紅和她的“辣椒王國”

本刊記者 張曉馨

人物簡介

朱利紅，1983年生，湖南省郴州市汝城縣旭日蔬菜農民專業(yè)合作社法人代表。

“辣妹子從來辣不怕，辣妹子生性不怕辣，辣妹子出門怕不辣，抓一把辣椒會說話……”認識朱利紅的人都說，《辣妹子》是一首唱她的歌。來自湖南郴州汝城縣的她，帶著在粵經營多年的經驗以及綠色環(huán)保食品生產技術和設備回鄉(xiāng)，將汝城的朝天椒種植產業(yè)做大做強，令椒香天下。

耳濡目染 從小在辣椒堆里長大

1983年出生于汝城縣的朱利紅是家中長女，有兩個弟弟，其父親原本是個傳統(tǒng)的農民，后來看到本地盛產朝天椒，于是做起了辣椒生意，經過幾年的打拼，在郴州七星市場開了一個辣椒批發(fā)門店。

為了減輕家中負擔，成績優(yōu)異的朱利紅從小就跟隨父母經商銷售辣椒。“那時我還在讀小學，一放假就去父親店里幫忙。”朱利紅回憶道，“有時門店收購的辣椒很多，堆放在倉庫里，晚上需要人看守，我就主動要求睡在倉庫里看守辣椒，可以說我是在辣椒堆里長大的。”

繼承父業(yè) 產品行銷全國各地

有一年，辣椒到了成熟季節(jié)，種植戶們都趕緊聯(lián)系經銷商來收貨。可是朱利紅卻并不急著收辣椒，反而四處轉悠，看別人怎么賣辣椒。一位叫李和勝的辣農大戶引起了她的關注。

“之前他都是每天發(fā)送一車的辣椒，一萬斤左右，基本都是發(fā)往各個縣城，忽然有一天他發(fā)了兩車，一車是一萬斤，另一車是兩萬斤。”朱利紅十分好奇，上前詢問發(fā)貨地址，但李和勝不愿回答。在與貨車司機閑聊中，才得知辣椒是發(fā)往深圳。

為了驗證李和勝是否真的有實力，朱利紅悄悄跟隨貨車來到深圳布吉蔬菜綜合批發(fā)市場。這一看，朱利紅心里踏實了，李和勝賣到深圳的辣椒質量非常好，2 萬余斤辣椒半天就被當?shù)亟涗N商搶購一空。回家后，朱利紅邀請李和勝到家中做客，深入探討了保護價收購辣椒的想法，這既能保證在市場低迷時辣農有保障，又可以使辣椒的貨源得到充分保證。交流不到十分鐘，兩人一拍即合達成合作。有了充足的貨源供給和優(yōu)良的品質保證，朱利紅的辣椒銷售事業(yè)蒸蒸日上，辣椒行銷全國各地，交易額過億元，朱利紅也成了行業(yè)內有名的佼佼者。

回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè) 堅持做“良心辣椒”

機緣巧合之下，通過汝城縣盧陽鎮(zhèn)積極的招商引資，朱利紅帶著在粵經營多年的經驗以及綠色環(huán)保食品生產技術和設備毅然返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，于2013年1月創(chuàng)辦汝城縣旭日蔬菜農民專業(yè)合作社，在汝城縣大坪鎮(zhèn)官路村流轉土地100 畝，種植朝天椒作為示范，帶動辣農種植朝天椒，實行保護價收購。

當時朱利紅引進了紅外線納米烘干生產工藝，實現(xiàn)了朝天椒原生態(tài)、無公害烘干，并且所生產的干朝天椒易保管耐儲藏。在全國各地開始嚴打硫黃辣椒時，朱利紅的“良心辣椒”迎來發(fā)展契機，開始受到市場認可，慢慢打開了銷路。

勇于追夢 帶領汝城辣椒走向世界

2014 年5 月，不滿足于只加工干辣椒的朱利紅投資上億元，創(chuàng)辦了當?shù)刈畲蟮睦苯芳庸て髽I(yè)——汝城縣鑫利食品有限公司，發(fā)力辣椒精深加工。

同時，朱利紅積極推行公司與合作社、基地、農戶簽訂“訂單”的管理模式，實行“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一種植技術、統(tǒng)一技術服務、統(tǒng)一收購標準”，隨時向農戶提出合理的種植建議，掌握原材料生產情況，與農民結成利益共同體。

談及未來的規(guī)劃，朱利紅坦言：“會勇敢追夢，做好辣椒精深加工，把汝城辣椒做出品牌，讓汝城辣椒走向全國，走向世界。”K