山地雞生態養殖疫病防控中存在的問題及措施探究

楊國祥，王 云，王倫梅

（遵義職業技術學院 貴州，遵義 563006)

隨著人們的消費水平不斷提升，飲食習慣也發生了很大轉變，山地雞的生態養殖產業得到了迅速發展。我國主要采取開放式的山地雞養殖方法，在符合山地雞生存特點的自然環境中進行大規模養殖工作，其肉質更加鮮美，營養豐富，口感也非常好，受到了消費者的熱烈歡迎。近幾年我國禽類養殖行業發展日新月異，綠色生態養殖的理念也在山地雞養殖行業中得到了充分體現。與普通家禽養殖行業相比，山地雞養殖過程中疫病發病率明顯較高，防控工作也難以落實到位，且疫病種類繁多，難以在短時間內診斷清楚。因此，疫病防控工作是當前我國山地雞生態養殖行業中最突出的問題，急需得到解決。

1 當前我國山地雞生態養殖產業發展情況

近幾年我國出臺了很多扶貧政策，山地雞生態養殖就是扶貧方式之一。養殖農戶可以利用果園、山坡荒地等自然環境大規模養殖山地雞，無需投入過多成本，又能有效改善生態循環，并且幫助貧困山區人民順利擺脫貧困，實現共同富裕的目標。綠色生態理念當前在山地雞養殖行業中得到了廣泛應用，通常會在林地資源較為豐富的山區進行山地雞養殖，且在養殖過程中融入先進的科學技術，有效提高了山地雞生態養殖經濟效益，幫助廣大養殖農戶成功脫貧致富。雖然山地雞生態養殖產業發展迅速，但仍出現了一些較為嚴重的問題，如還未實現規?；纳鷳B養殖、養殖技術不夠先進、疫病防治工作難度大等，導致山地雞養殖產業的發展前景不夠可觀、風險規避水平較低。

2 山地雞生態養殖疫病防控工作中的不足

2.1 養殖戶對疫病防控缺乏明確認知

當前很多山地雞養殖戶對防疫工作都缺乏正確的認知，只根據相關政策規定注射了部分免疫疫苗，但忽視了雞痘、馬立克氏病、新城疫等特殊疫病，導致山地雞容易受到病毒侵襲感染，增加了疫病防治工作的難度。部分養殖戶認為山地雞養殖的地點通常為山坡荒地，與外界并沒有過多接觸，并不會輕易感染疫病，所以不會提前采取相應的防疫措施，且對政府明文規定的防疫政策也非常排斥，認為其會增加養殖成本。

2.2 山地雞養殖基地防疫水平較低

當前我國很多山地雞養殖基地缺乏專業防疫人員，養殖戶對疫病防范缺乏深入了解，并不具備專業的防疫能力，面對山地雞養殖過程中發生的疫情束手無策，錯過了最佳處理時間，造成了嚴重的經濟損失。

2.3 山地雞疫病免疫工作流程不合理

截至目前，我國相當一部分山地雞養殖場都未建立科學完善的免疫體系，免疫工作缺乏系統性的規范，導致免疫工作難以取得預期中的效果。大部分山地雞養殖戶都沒有掌握專業的疫病防治技術和知識，僅僅依靠以往的養殖經驗進行防疫。且有些養殖人員對疫病防治理解不到位，在實際的防治工作中顛倒了順序，且藥物用量過大，山地雞容易產生抗藥性，投入了大量成本卻沒能有效防控疫病，養殖人員的積極性受到了嚴重打擊，不利于養殖業的長期穩定發展。此外，一部分養殖戶認為接種疫苗需要大量的資金投入，并不會為山地雞大面積接種疫苗，大大增加了疫病發病風險，容易造成更大的經濟損失。且有些養殖戶為節約時間，并不會挨個接種疫苗，而是直接將疫苗摻和在飼料或飲水中，降低了疫苗的防控作用。并且在疫苗接種完成后，將藥物包裝與接種工具丟棄在大自然中，不利于生態環境的保護。

2.4 山地雞疫苗采買渠道多樣化

政府明文規定山地雞養殖需注射禽流感疫苗，該疫苗由政府統一采購并免費發放給山地雞養殖場，其余防疫疫苗需由養殖戶自行購買并注射，疫苗購買渠道較多，且質量參差不齊。部分疫苗由于儲存不當，或運輸過程中保管不當，出現了變質的問題，嚴重影響了疫苗的最終防疫效果，甚至會影響到山地雞的健康狀況。

2.5 山地雞疫情疫源傳播隱患較多

疫情病原體會隨著環境的改變而發生變異，近幾年禽流感不斷變異，對于養殖產業產生了極大的負面影響，很多動物都面臨嚴重的感染風險。山地雞養殖場地多為山坡荒地、果園及山林等自然場所，不可避免的會與各類飛禽產生密切接觸，從而增加了疫病傳播風險，整個山地雞養殖業的發展都受到了嚴重影響。

2.6 未落實山地雞養殖場所設施的消毒殺菌工作

山地雞養殖場所大都為自然場地，面積較大，清理工作開展較為困難，且成本較高，因此很多養殖戶會為了節約成本而不進行消毒殺菌，導致山地雞養殖場所衛生環境較差。部分養殖戶雖然會進行消毒處理工作，但在對場地設施消毒時過于敷衍，并未徹底消滅細菌病毒，山地雞仍存在較大的疫病感染風險。

2.7 疫苗儲存不當，未按照正確方法接種

疫苗對儲存環境的要求較高，但大部分養殖戶并不清楚疫苗儲存條件，將其長時間放置在常溫環境中，嚴重影響了疫苗效果。且不同疫苗的接種方式也不同，很多養殖戶都未嚴格按照要求進行接種，如采用肌肉注射方法注射本該皮下注射的疫苗；采用胸腔注射方法注射本該肌肉注射的疫苗；未將滴眼疫苗成功滴入雞眼；滴鼻疫苗滴入量過少，防疫效果大打折扣。疫苗大都具有一定的防疫療程，很多養殖戶為節約成本開支，并未在規定的用藥時間內注射疫苗，導致防疫效果不理想。

3 針對山地雞生態養殖疫病防控中的不足提出有效解決對策

3.1 幫助山地雞養殖戶正確認識疫病防控工作

國家相關機構應加大動物疫病防控知識的宣傳力度，定期組織山地雞養殖戶參加防疫培訓工作，幫助山地雞養殖戶正確認識疫病防控，更加重視山地雞疫病防控工作。疫病對畜禽具有非常嚴重的威脅，無論選擇怎樣的養殖場所、采取多么先進的養殖技術，養殖的動物都可能感染并傳播疫病，但大部分動物疫病都是可提前預防的，及時采取相關措施也可以有效控制疫病傳播范圍，盡可能減少經濟損失。

3.2 提高山地雞飼養管理水平

山地雞對疫病的抵抗能力會受到飼養條件及管理方式的直接影響，科學飼養能有效減少山地雞的疫病發生情況。養殖戶可以從以下幾方面入手，提高飼養管理水平：第一，在選擇山地雞放養場所時，要確保太陽能長時間照射，山坡坡度不大于20°，以5°～15°為最佳坡度，確保具有良好的排水能力，養殖場所濕度不能過高；第二，不能在極端天氣時放養山地雞，第一次放養雛雞時需在白天進行，且天氣溫度要高于10℃；第三，不能放養太小的雞苗，通常需在出生三周后再放養小雛雞；第四，采取輪牧放養方式。通過設置隔離帶將養殖場所分成多個不同區域，利用尼龍網將各個區域分隔開來，分別在不同區域內輪流放養，根據實際情況合理安排各個區域的具體放養時間。在放牧結束后，要盡快對養殖場所設施進行消毒殺菌；也可在同一片區域內養同批次的山地雞，等到所有雞都結束放養后，再開展消毒殺菌工作，至少兩個月后再開始放牧。輪牧有助于疫病病原體的管控，且可以促進生態環境的良好循環；第五，定期清理山地雞的喂養設備，如飲用水設備和飼料放置設備；第六，定期對山地雞開展驅蟲工作，嚴格按照相關規定對山地雞開展防疫工作。

3.3 提高山地雞養殖場疫病防疫技術水平

為每個山地雞養殖場都安排專業防疫人員，并定期組織培訓活動，提高養殖人員的防疫能力和水平，從而有效提升山地雞養殖場的疫病防治質量，避免出現疫病時手足無措，從而造成重大經濟損失?；鶎觿游镆卟》揽貦C構要定期組織山地雞養殖場的防疫人員參加知識講座或培訓，充分了解我國防疫相關的法律規定，掌握更多專業的動物疫病防治知識。此外，要幫助山地雞養殖戶更加清楚的了解疫苗的儲存條件及使用方法，要督促養殖戶從正規渠道購買疫苗，不能為了節約成本而選擇三無產品，從而產生嚴重后果。

3.4 嚴密監測山地雞免疫成效

近幾年我國山地雞養殖產業受到了禽流感與新城疫的影響，疫病發生率非常高，且致病性相對較強。因此，需要對山地雞養進行相關疫苗的接種，并在一定時間段內監測免疫抗體，全面了解免疫效果，當免疫效果不佳時，則需要再次注射免疫疫苗，或者補加疫苗。對于資金較為充裕的山地雞養殖場，則可以定期監測母源抗體消漲狀況來了解免疫效果，并根據免疫效果決定是否需再次接種疫苗，從而有效提高免疫水平，并避免不必要的浪費。

3.5 制定科學合理的養殖場疫病防疫制度

各山地雞養殖場應制定科學合理的疫病防治制定，該項工作需在基層動物疫病防疫部門的指導和監督下開展，確保防疫工作能落到實處。各養殖場在建立疫病防疫程序時不能生搬硬套過往經驗，應根據自身疫病監測情況，制定符合實際情況的免疫程序、消毒及驅蟲程序，并嚴格按照規定落實各個環節工作。為有效提升疫病防疫效果，應在規定的時間內接種免疫疫苗，并嚴格采取正確的接種方法進行接種，從正規渠道購買疫苗。在選擇驅蟲藥時，要考慮其是否具有較大的副作用，避免對山地雞的健康產生不良影響。嚴格按照消毒程序對養殖場所與設備進行消毒殺菌，確保每個角落都得到了有效消毒，確保其衛生條件達標。

3.6 提高山地雞養殖場的環境管理水平

第一，山地雞存欄數量要根據放養場地的大小來確定，避免密度過大或過小。山地雞的生長情況會受到存欄密度的影響，此外其飲水及飼養水平也會受到密度大小的影響。當密度過小時，放養場地的利用率較低，導致山地雞養殖戶的收益受到了影響；當密度過大時，雞群的溫度會升高，容易出現煩躁現象，啄癖更為突出，不利于山地雞自身抵抗力的提高，容易感染疫病。通過調查了解得知，在每畝地內放置80～120 只成年山地雞更為科學。第二，大規模山地雞養殖場需要利用尼龍網將放牧場所與外界隔離開來，減少外來飛禽對山地雞的影響，減少山地雞疫病感染幾率。第三，養殖人員應定期清理山地雞放養場地的糞便，并進行消毒。清理后的糞便可以進行集中發酵，將其作為有機肥料進行再利用。第四，在山地雞養殖場打造專門的污水處理中心，將養殖場產生的廢水及時處理干凈，避免其污染下游水流，影響到附近居民正常的生活用水。

3.7 嚴格進行消毒殺菌

定期對山雞養殖基地進行全面消毒殺菌。養殖人員必須做好防護準備后才可進入雞舍，嚴格按照國家動物防疫規定對養殖場的設備進行消毒殺菌，確保每個角落都消毒到位。并且要加大雞舍的安全防護力度，禁止外部人員隨意出入雞舍，避免突發情況的發生。養殖人員不能為了節約時間或金錢而敷衍，要嚴格按照相關流程對雞舍進行消毒。一旦確定雞舍具體位置后，就需對該場所進行全面消毒。做好雞舍的通風工作，改善雞舍內的空氣質量，減少環境污染。飼料要及時更換，不能長時間放置，但飼料品種不能隨意更換，容易影響雞群的正常進食和營養補充情況，要盡可能確保雞群的健康生長。

3.8 提高藥物管理水平，規范藥物使用方式

山地雞養殖戶應嚴格按照規定使用各類免疫藥物，確保藥物注射方式合理，加大對藥物的監管力度，避免濫用藥物導致雞群的健康受到影響。國家基層動物疫病防疫部門對各類藥物的存儲和使用都有明確規定，應盡快建立健全科學完善的管理體系，并向養殖戶宣傳相關制度規定，確保疫苗管理得當。此外，應設置專門的疫苗管理處，由專業人員負責對疫苗的管理和接種，受過專業培訓的養殖戶也可以負責這項工作。要嚴格按照疫苗配比標準進行注射，為有效保障疫苗免疫效果，不能為節約成本而減少疫苗注射量。嚴格按照規定進行疫苗接種，能有效減少山地雞感染病毒細菌的風險，并減少疫苗對生態環境的污染，在提高養殖戶的經濟效益的同時又實現了綠色生態養殖目標。

3.9 建立健全科學完善的疫病監測體系

山地雞養殖戶只有建立科學完善的疫病監測體系，才能及時控制疫病，避免疫病發展超出可控范圍，對整個養殖場的雞群都產生嚴重的威脅，造成重大經濟事故，影響養殖戶的經濟效益?；鶎右卟》乐螜C構應盡快建立養殖管理體系，該體系要包含養殖戶可能涉及的所有問題，專業技術人員也要定期走向群眾，為養殖戶解決養殖中所遇到的困難和問題，有效提高養殖管理水平。相關部門應定期開展培訓活動或講座，組織山地雞養殖戶積極參加，加強養殖戶之間的交流溝通，互相分享養殖經驗和知識，解決山地雞養殖過程中遇到的問題。此外，多家養殖戶可以共同建立完善的網絡監督體系，一旦遇到棘手的問題，就可以及時向專業人員或其他養殖戶求助，從而有效解決這一問題，同時也可以為其他養殖人員提供養殖經驗，實現共同發展。

4 結束語

通過前文分析可知，疫病防控工作對山地雞生態養殖產業非常關鍵。在自然環境中的分散放養過程中，山地雞容易感染病毒發生大規模的疫病，且養殖技術不夠先進，增加了疫病防治及診斷的難度。因此，應加大疫病防控理念的宣傳力度，提高養殖戶的疫病防控意識，大規模推行科學養殖方式，做好衛生清潔工作，推動山地雞生態養殖行業的可持續發展，創造更多的經濟效益，實現生態環境的良好循環。