以特色產業為導向的鄉村景觀設計
―以重慶石柱土家族自治縣中益鄉為例

重慶工程學院 楊逸舟

2013年，中央一號文件提出“要加強農村生態建設，大力整治農村居住環境，努力建設美麗鄉村”，自此我國新農村建設一直以“美麗鄉村”為目標并取得了一定的成果，為下一步的發展打下了堅實的基礎。2017年，黨的十九大報告提出了“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕”的鄉村振興戰略要求[1]。產業發展為鄉村建設提供了經濟基礎與動力，促進了鄉村的可持續發展。進入新時代之后，美麗鄉村建設也有了更高的要求， 從“一點美”到“全域美”，從“暫時美”邁向“長久美”，從“生態美”邁向“發展美”[2]。因此，應切合當地實際情況“量身定制”，以自然資源與歷史文化為基礎發展特色產業，形成“一村一品，一村一特色”，并以特色產業為主導進行景觀設計，進而利用良好的景觀風貌促進產業發展，成為當今鄉村發展建設的有效模式。

1 鄉村景觀設計現狀

1.1 自然資源開發利用不足

近幾年隨著建設美麗鄉村的展開，鄉村景觀建設取得了初步的成功，但在全國各地在進行鄉村景觀建設的過程中常存在對城鎮規劃理論生搬硬套的現象，沒有做到“因地制宜”，使得鄉村產業與景觀設計之間缺乏聯系，從而造成鄉村自然資源沒有被合理的開發。

1.2 鄉村景觀類型單一

我國作為農業大國，長久以來一直以第一產業為主，鄉村地區產業結構較為單一，而聯邦德國地理學家博爾恩于1974年在《德國鄉村景觀的發展》報告中指出，構成鄉村景觀的主要內容是經濟結構[3]。因此，我國鄉村景觀類型在產業結構的影響下也相對單一，并且人們通過農業生產行為在鄉村構成大量的自然景觀，人為因素較低，自然屬性較強，表現隨性且粗放。此外，我國鄉村產業類型的發展存在趨同化現象，使得景觀類型也隨之同質化。表現為第三產業的興起，而大多數鄉村的旅游業為村民自主經營餐飲與民宿相結合的“農家樂”景區，因缺乏專業的管理與設計，并沒有構成良好的整體風貌，加之經營者之間存在相互模仿的現象，造成此類景觀的表現形式及設計元素過于雷同。

1.3 缺少景觀設施

目前我國鄉村景觀設計傾向形象工程的建設，景觀設施的設計有所不足，例如照明、休息設施、指示牌等設施數量較少，除此之外，還存在設計不合理、做工粗糙、缺少特色等情況。因此，無法真正地提高村民的生活環境質量，也法滿足游客的需求，有礙于鄉村旅游經濟的發展及鄉村產業結構的完善。

2 以特色產業為導向的鄉村景觀設計意義

2.1 提升鄉村的整體風貌

首先，通過發展特色產業可提高鄉村的經濟收益，為美麗鄉村建設提供基本保障與物質基礎，改善鄉村景觀環境與村民生活環境以提升鄉村的整體風貌。并且鄉村豐富的自然資源對特色產業發展具有一定優勢，作為鄉村重點建設對象，基于特色產業大力保護鄉村生態環境。一方面可確保產業的可持續化發展；另一方面可保護景觀多樣性進而優化鄉村景觀環境。此外，以特色產業為導向進行鄉村景觀設計，可將產業與景觀高度融合，不僅可美化鄉村整體風貌，也可以使鄉村景觀更具活力。

2.2 增強鄉村的景觀特色

鄉村特色產業對于當地景觀設計起著重要的引導作用，以鄉村自然資源為基礎，結合地域文化，并依據特色產業優勢，從中提取產業特點作為設計元素，使得鄉村景觀彰顯其產業特征，有助于形成具有本地特色且主題統一的鄉村風貌，也能夠避免因各地美麗鄉村建設同質化而形成的“千村一面”現象。

2.3 促進鄉村經濟的發展

良好的環境是經濟發展的基礎，依據當地產業結構，以特色產業為導向進行景觀設計，可以保障鄉村產業的穩定發展，優美的景觀更是帶動第三產業旅游業及服務業的關鍵，可推動產業結構的進一步完善，從而多方面促進鄉村經濟的發展。并且與特色產業相融合的鄉村景觀具有較強的產業特征，有利于打造產業品牌形象，對當地特色產業起到一定的宣傳作用，可吸引社會的關注及外來投資為鄉村帶來更多的發展機會，把美麗鄉村轉化為美麗經濟，助力鄉村產業收益的提升。

3 以特色產業為導向的鄉村景觀設計思路

3.1 合理利用自然資源

科學的鄉村規劃應是在通過對現狀進行分析和研究的基礎上，依托自然資源，挖掘鄉村的區域特色，優化其產業結構，重點發展核心產業，從而實現鄉村區域產業的可持續發展目標[4]。豐富的自然資源是鄉村地區的天然優勢，特色產業為主導的景觀設計需要與生態環境緊密相連，綜合考量當地的地理因素、氣候條件、植被、水資源等進行整體規劃，最大化突出自然景觀的特點，并將人工景觀與自然景觀相融合，以提升鄉村的整體風貌。除此之外，設計的過程中需尊重自然，保護鄉村生態系統，避免過度開發造成的環境污染。

3.2 保護鄉村特色風貌

鄉村景觀的設計思路應結合地域文化特征，使得在產業引導下進行建設的鄉村風貌依舊能夠保留當地的民俗風情，將歷史文化得以傳承與發展，鄉村地域文化是實現產業多元化發展的基石。若鄉村景觀設計忽略地域文化僅以產業作為考量對象，將造成同類型產業的鄉村出現“千村一面”的現象。因此，需加強地域文化的塑造，在以特色產業為導向的同時，將當地民族文化、民俗活動、特色農產品等融入景觀設計之中，形成獨具人文特色的鄉村風貌。

3.3 根據主導產業類型建設鄉村景觀

鄉村中不同的產業類型所表現出的風貌特征有所不同，因此鄉村景觀設計思路也有所差異。例如，以第一產業為主的農業型鄉村，其單一的產業結構已無法適應時代的發展，可通過結合自然資源轉變為生態農業，在促使產業升級的同時能夠豐富鄉村的景觀類型，改善鄉村風貌。此外，在農業型鄉村的基礎上形成具有特色產品及產業鏈的特色產業鄉村，則需在景觀建設的過程中強化產品的特征。而將自然環境作為旅游資源的休閑旅游型鄉村，對于自然景觀、文化景觀、公共服務設施的設計則尤為重要，既優美且舒適的環境才能提高游客的體驗，吸引更多的游客，促進旅游業的發展。因此，當鄉村產業類型呈現出多樣化的良好態勢后，面對不同的產業結構，鄉村景觀設計思路則應以主導產業為基礎，確保鄉村環境建設與產業的發展相協調。

4 重慶石柱土家族自治縣中益鄉景觀設計

4.1 區位與村莊概況

石柱土家族自治縣位于重慶東部，中益鄉則地處石柱東北部的武陵山區深處，位置偏遠、土地貧瘠，鄉境東西長21千米，南北寬約7.5千米，距縣城 55 千米，面積155平方千米，總人口8175人，轄15個行政村[5]。2017年，中益鄉被列入重慶市深度貧困鄉鎮，通過脫貧攻堅工作的開展，中益鄉啟動了農村人居環境整治項目，覆蓋全鄉7個村，均于2019年底摘掉“貧困帽”，其中坪壩村在2019年6月被評為“重慶市休閑農業和鄉村旅游示范村”。

4.2 產業結構與特色產業

中益鄉共有土地2.3萬畝，整體地勢為典型的“兩山夾一槽”，受自然環境的限制，實際可利用耕地面積僅1.3萬畝，不僅多坡地且土壤條件差。曾經全鄉7個村鎮均無支柱產業，僅靠種植玉米、土豆、紅薯等傳統糧食作物為主要收入來源，每畝土地綜合產出率不及千元。自2017年，中益鄉大幅調整農業產業結構，將糧食作物調整為中藥材、特色果蔬等經濟型作物，2018年逐步把石柱縣已有多年歷史的中蜂養殖轉化為特色主導產業，形成“中藥材種植+中蜂養殖+精深加工”的全新產業結構，以帶動村民創收致富。并于2019年制定出臺《中益鄉華溪村蜜蜂谷規劃》，大力打造集游、購、娛、吃、住、養為一體的旅游產業體系，形成以“蜜蜂文化”為主題的文化旅游產業品牌。

4.3 基于特色蜂產業的景觀設計策略

中益鄉的景觀包含自然景觀、半人工景觀及人工景觀。三者間相互融合，以龍河、石子梁、寨墩、獅子巖等自然景觀與人工種植的蜜源植物所形成的半人工景觀構成，具有“鄉野之美”的景色。傳統土家院落、鄉村民宿、文化旅游景點等人工景觀的設計建設在遵循因地制宜的同時突出“蜂文化”特色，并盡量保有鄉村的原始自然風貌。

4.3.1 以生態保護為依托的蜜源植物景觀

中益鄉屬亞熱帶季風氣候，年平均溫度14℃，氣候溫和，年平均降雨達155天，雨水充沛，境內群山環繞，有森林近20萬畝，森林覆蓋率達83%以上，山林之間野花遍布，四季交替盛開，是優質的蜜源植物。

然而僅依靠野花無法滿足中蜂采蜜的需求，因此中益鄉以“四季平衡、種養結合、相對集中”作為發展原則，結合退耕還林對種植業產業結構進行調整。一方面，中益鄉采取觀賞性蜜源植物與經濟型蜜源植物相穿插的分布模式；另一方面，蜜源植物的選擇與種植綜合考慮植物的花期時間，確保四季都有鮮花盛開。除此之外，通過蜜蜂的授粉活動，可平衡生態系統，提高農作物的產量與質量，對生態保護與農業種植均有益處，不僅提升了鄉村的整體風貌與景觀質量，也提高了村民的收入。

4.3.2 以蜂產業為核心的景點建設

中益鄉于2020年成功創建“中華蜜蜂小鎮”，以“好看、好玩、好吃”為規劃思路，建設了中華蜜蜂科普館、蜜蜂主題樂園、蜜蜂授粉示范基地、中蜂標準示范場等以蜂產業為核心的旅游景點。

以參觀游玩為主的蜜蜂科普館（圖1）與蜜蜂主題樂園（圖2），地處中益鄉游客集散中心附近，交通便利。蜜蜂科普館建筑外觀呈幾何形狀，入口處及屋頂放置了蜜蜂形象雕塑。館內追求科技化與多元化，為了更好地普及中蜂的相關知識及宣傳蜂文化，展示形式多采用新媒體技術以提高游客的體驗感。蜜蜂主題樂園是川渝地區首家以蜜蜂為主題的游樂園，園內分為花園區、蜂巢區、農場區、藤蔓區與夜間特色項目，并設置適合多年齡段不同形式的游玩項目。樂園內所見之處均放置了各種形式的蜜蜂元素，趣味十足，整體環境色彩繽紛，在青山綠水與農舍間格外引人矚目。

圖1 蜜蜂科普館

圖2 蜜蜂主題樂園

中蜂標準示范場與蜜蜂授粉示范基地，則是集休閑采摘與科普知識相融合的文化旅游景點，錯落有致的蜂箱、多樣的蜜源植物、清澈的溪水形成了一幅美麗的鄉村畫卷。通過向游客展示蜜蜂飼養技術與蜜蜂授粉過程，進而對蜂文化起到一定的宣傳作用。4.3.3 以蜂文化為主題的景觀設計

蜜蜂自古以來便受到人們的喜愛，《三字經》中便有提到“蠶吐絲，蜂釀蜜，人不學，不如物”，隨著人們對蜜蜂的了解，抽象化的蜂文化也被賦予了勤勞努力、團結協作、愛崗敬業等優良品質，與社會主義核心價值觀相符。蜜蜂積極正面的形象具有極高的群眾好感度，為中益鄉打造特色“蜜蜂小鎮”建立了良好的形象基礎。中益鄉在進行農房及鄉村環境整治過程中，將包含“蜂文化”特色的元素融入鄉村景觀設計之中，主要體現在以下三方面：

1）公共景觀設施。中益鄉內的道路兩側設置具有蜜蜂元素的路燈及標識（圖3），將蜂巢的六邊形造型與蜜蜂形態相結合，提煉出蜜蜂的抽象造型融入路燈與其他標識的設計，強化環境中的“蜂文化”特色。而在花圃，田野中隨處可見有蜜蜂卡通形象的標語立牌，從細節處入手，緊扣“蜂文化”主題，提升“蜜蜂小鎮”的整體視覺效果。

圖3 中益鄉路燈

2）建筑外立面。對中益鄉新修建筑與舊有建筑進行建筑外立面的美化設計，首先結合傳統土家族建筑特色與中蜂產業要素，選用黃色作為建筑表皮的主色調，這種“蜂蜜色”與青山綠水相映成趣，并將養殖蜂桶與蜜源花箱懸掛于墻面之上，部分建筑的窗格、欄桿等構件采用隱喻蜂巢的六邊形造型，多方面豐富鄉村景觀中的“蜂文化”元素。除此之外，由藝術家繪制的蜜蜂主題壁畫躍然墻上，內容形式包含蜜蜂養殖場景、卡通蜜蜂、蜜蜂趣味漫畫，生動有趣的墻繪進一步強化了“蜜蜂小鎮”的形象（圖4）。

圖4 中益鄉村民新居外立面墻繪

3）景觀雕塑。在中益鄉核心位置的感恩廣場，綠地中放置了造型各異的多個蜜蜂雕塑（圖5），抽象與具象風格兼有，成為游客拍照合影的地標雕塑。六邊形的蜂巢雕塑與蜜蜂形象雕塑也分布在中益鄉各個景觀節點處，并巧妙結合文字標語，不僅起到了美化環境的作用，也具有文化宣傳效果。

圖5 中益鄉感恩廣場

5 結語

鄉村特色產業發展與鄉村景觀設計緊密相連，由特色產業引導景觀設計，使鄉村景觀更具活力，通過景觀設計提升鄉村風貌的同時又可促進鄉村特色產業的多元化發展。文章通過對重慶石柱縣中益鄉“蜜蜂小鎮”進行分析，總結出鄉村特色產業發展應立足當地的實際情況，結合自然資源優勢與風土人情，在保護生態環境的基礎上逐步完善產業結構，并形成特色支柱產業。以特色產業為導向的鄉村景觀設計，應遵循生態保護原則，充分利用自然環境，將產業特征融入設計之中，打造別具一格的特色鄉村景觀。