水果選擇有講究

◎馬廣生

平時，人們吃什么水果都行，并無嚴格的選擇，但在患病時，就不能隨便吃了，不然對身體反而不利。

“火大”、咳喘的人，可以適當多吃些梨，因為梨性寒，有潤肺、止咳、降火的作用。如梨和川貝母一起蒸食，能止咳、化痰、定喘。而脾胃虛寒、大便溏泄、腹部冷痛者就不宜吃梨、香蕉等水果，宜吃蘋果、石榴、柿子等有收斂、止瀉功能的水果。

高血壓、冠心病、高膽固醇血癥的患者，應經常吃些含維生素C、維生素E 和有降血壓、降血脂作用的棗、山楂、橘子、蘋果等水果。尤其是山楂，它含有解脂酶、黃酮類化合物和槲皮苷等藥物成分，具有增強心肌功能、降血脂、促進膽固醇轉化、減輕動脈粥樣硬化癥狀等功效。

心肌梗死的患者，應保持大便通暢以緩解病情，宜多吃些幫助消化的香蕉、蘋果、山楂等水果，不宜吃石榴、柿子等水果。柿子雖然味美可口，但它含有柿膠酚、單寧和膠質等成分，在胃中遇到較多的胃酸會凝結成硬塊，引起便秘。

糖尿病患者忌糖，不宜吃棗、葡萄、香蕉、荔枝等甜度高的水果，以免引起血糖升高，加重胰腺負擔，不利于糖尿病的治療。

心力衰竭和水腫嚴重的，不宜吃含水分多的水果，如西瓜、椰子汁等，否則會使心力衰竭和水腫加重。

有胃病的患者，因胃酸過多，不宜吃酸性的水果，如山楂、楊梅、李子、檸檬等。