淺析“宜興紅”茶品牌發展路徑

許夢華 徐建陶 沈笑一 丁寧

（1宜興市茶果指導站，宜興 214206；2宜興市農業技術推廣中心，宜興 214206）

當前，我國農業農村經濟已進入高質量發展的關鍵時期，“質量興農、科技興農、綠色興農、品牌強農”已成為轉變農業發展方式、提升農業競爭力和推進鄉村振興戰略的重要選擇[1]。近年來，隨著紅茶熱潮在全國興起，市場對紅茶的需求量逐年遞增，再加上江蘇省宜興市特有的紫砂文化，“宜興紅”茶的品質、知名度、銷售量不斷提升[2]。據記載，宜興市自清代光緒年就有紅茶生產記錄，制茶技藝成熟，產業基礎良好，經長期發展，宜興市現有茶園面積5 000 hm2，年產名優紅茶約500 t，總產值超5億元[3]。目前，茶產業已成為宜南丘陵山區強村富民的特色產業之一。

為更好地擴大品牌效應，2016年宜興市委、市政府充分利用本市優越的自然資源、品種資源和技術優勢，傾力打造了“宜興紅”這一紅茶區域公共品牌，并于2018年成功注冊為國家地理標志證明商標，有效促進了“宜興紅”茶的標準化生產和產品質量提高，壯大了產業生產規模，提升了品牌效益。在此背景下，為進一步做大做強“宜興紅”茶產業品牌，筆者擬對“宜興紅”茶品牌發展過程中采取的具體措施和取得的工作成效進行分析，并提出下一步品牌發展計劃，旨在推動“宜興紅”茶產業邁向高質量發展的快車道。

1 “宜興紅”茶品牌建設的工作舉措

1.1 嚴格品牌管理

“宜興紅”品牌的定位為精品紅茶，在宜興市所有茶企中，“宜興紅”以紅茶品質優、產業基礎好、帶動能力強為重點，制定標準條件，規范遴選程序，推動公用品牌的許可使用工作。目前，“宜興紅”區域公用品牌的許可使用茶企共有35家。另外，“宜興紅”茶還制定了區域公用品牌管理辦法，建立了品牌保護聯動和退出機制，規范商標、包裝使用，強化知識產權保護，維護品牌公信力，以標準促品牌，以品牌帶產業。

1.2 加強標準建設

一直以來，宜興市高度重視茶葉生產標準化工作，制定了江蘇省地方標準DB32/T 4214-2022《宜興紅茶生產及質量分級技術規范》，同時，還開展了茶樹良種改造，建立清潔化生產車間，嚴格質量管理。目前，宜興市所有茶企均通過了SC認證，建有全國綠色食品原料（茶葉）標準化生產基地4 666.67 hm2，獲得綠色食品和有機食品認證的紅茶有56個，建成省部級園藝作物標準園8個、省級茶葉綠色防控示范區2個。

1.3 做優產品質量

“宜興紅”茶的特征標準是外形緊秀顯毫、香氣甜香持久、滋味鮮醇甘甜、湯色橙紅明亮、葉底嫩勻紅亮，市場定位是宜興市本地生產的精品紅茶。近5年來，“宜興紅”茶共獲國家“中茶杯”評比特等獎21個，江蘇省“陸羽杯”評比特等獎43個；2018年入選第一屆消費者點贊的江蘇省優質商品，2019年入選北京世園會江蘇展團品鑒用茶和中國茶葉博物館優質茶樣。

1.4 培育龍頭茶企

在“宜興紅”茶品牌授權許可的茶企中，現有省級龍頭企業8家、市級龍頭企業6家，國家級示范合作社5家、省級示范合作社4家。宜興市以“宜興紅”公用品牌為紐帶，積極發揮龍頭企業和示范合作社的輻射帶動作用，優化“企業+基地+農戶+市場”的生產銷售模式，共同打造品牌價值，提高“宜興紅”茶產業的整體競爭力。

1.5 積極爭創榮譽

“宜興紅”茶于2019年入選中國農業品牌目錄，2020年入選首批江蘇省特色農產品優勢區和首屆無錫市十大農產品品牌；2021年入選江蘇農業品牌目錄、獲第二屆江蘇省十強農產品區域公共品牌，同年通過了中國農產品地理標志登記，同時獲評省級農業文化遺產項目。

1.6 舉辦茶事活動

宜興市采用“政府搭臺、企業唱戲”的形式，積極舉辦各類茶事活動。2020年舉辦了“茶與美好生活”首個國際茶日江蘇主場活動，承辦了江蘇省第十九屆“陸羽杯”名特茶評比活動；2021年參加了湖南廣播電視臺茶頻道倩倩直播間，組織“宜興紅”授權茶企參加第四屆中國國際茶葉博覽會（杭州）等。通過舉辦或參加各類茶事活動，“宜興紅”茶的品牌效益得到了明顯提升。

1.7 拓展營銷渠道

宜興市堅持市場帶動，創新銷售模式，拓展消費受眾，從而實現“宜興紅”茶線上線下立體化銷售。具體措施：（1）開設天貓“宜興紅”官方旗艦店，打造了阿里數字鄉村宜興產地倉。（2）開展“悅享江南春 慢品宜興紅”無錫農業品牌故事現場直播活動，帶動茶農茶企開展線上推介和直播銷售。（3）建設3個茶葉交易市場，發展線下茶葉直銷店200多家，產品銷往全國各地。

2 “宜興紅”茶品牌建設的主要成效

2.1 夯實了“宜興紅”茶的發展基礎

品牌要發展，產品是核心。多年來，宜興市通過實施老茶園改造補貼政策，引進了福鼎大白茶、福鼎大毫茶等適制紅茶的茶樹良種，提高了全市茶樹良種化水平，增強了茶樹抗病、抗蟲、抗旱等能力；結合實施的標準園、產業化、高效設施等項目，提升了茶園管理和茶葉加工水平，確保了茶葉生產的綠色、優質、高產。

2.2 保障了“宜興紅”茶的質量安全

品牌要發展，安全是關鍵。長期以來，宜興市通過推廣茶園病蟲害綠色防控、水肥一體化等技術，有效減少了茶園化學農藥的使用，提高了肥料利用率；同時，結合茶葉生產基地及產品的相關認證項目，多措并舉，保障了宜興紅茶的質量安全。

2.3 提高了“宜興紅”茶品牌的知名度

近年來，隨著“宜興紅”公共品牌的深入打造和國家地理標志證明商標的成功注冊，“宜興紅”品牌知名度逐步提升；通過組織參加各類展銷博覽會、品牌推介會、名特茶評比等活動，利用今日頭條、人民網、新華網等新媒體進行了廣泛宣傳，有效提升了“宜興紅”茶在鄉村振興中的質量效益。

3 “宜興紅”茶品牌建設發展計劃

3.1 以文化鑄魂

一是積極申報第7批中國重要農業文化遺產，弘揚宜興市獨特的茶文化，進一步彰顯“宜興紅”品牌的核心價值。二是繼續舉辦各類主題的茶事活動，持續打響“茶禪四月到宜興”“宜興紅”名特茶評比、鄉村振興人才大賽等活動，講好“宜興紅”茶葉故事，提升品牌軟實力。

3.2 以產業筑基

一是貫徹宜興市“十四五”茶產業高質量發展規劃，引導茶企明確目標定位，突出生態優勢、堅持綠色發展，打造茶莊園，形成茶文旅融合發展新業態。二是加強培訓，培育高素質茶農、制茶工和茶藝師等，助力鄉村振興人才保障，打牢品牌奠基石。

3.3 以科技塑形

建設宜興市農業農村大數據平臺，運用數字化、信息化手段，賦能“宜興紅”全產業鏈發展。依托“宜興紅”官方旗艦店、阿里數字鄉村宜興產地倉等平臺，提升網絡銷售的廣度、深度和精準度。

4 結語與展望

近年來，隨著“宜興紅”區域公用品牌的打造，其品牌知名度和市場影響力有了較大提升，紅茶產量在全市茶葉總產量的占比已從2016年的38.2%上升至2021年的58.0%，紅茶產業發展取得了一定成效。在未來品牌發展中，宜興市將進一步壯大紅茶產業集群，發揮龍頭茶企的示范帶動作用，積極吸納小微茶企、茶農加入合作社生產，實現抱團發展，同時創新品牌發展模式，統籌做好茶文化、茶產業、茶科技這篇大文章，提升品牌綜合實力，促進產業融合發展，帶動茶農茶企增收，助推宜興鄉村振興。