蘋果園里的“黑科技”

王 濤

輝碩家庭農場位于河北省青龍滿族自治縣，地處燕山東麓古長城北側。農場主高輝年輕時懷揣夢想走進城市從事建筑行業，經過20 多年打拼，事業取得了一定成功。但這并沒有淡漠他對家鄉的思念，反而助長了思鄉情懷。2015 年，高輝返鄉流轉了1050 畝荒山，主要從事蘋果種植，2016 年登記成立家庭農場。6 年來，經過不斷努力，往日的荒山已是碩果累累，輝碩家庭農場發展成效顯著，2019 年被評為河北省級示范家庭農場。

一、強化科技支撐，實現提質高效

家庭農場高質量發展需要強有力的技術支撐和智慧力量，高輝深知，只憑著一腔熱情蠻干很難成功，必須走高科技之路，通過科學管理和經營，才能長出綠色高品質的蘋果。

科學規劃設計，完善基礎設施。農場始建之初，就聘請了林業工程技術人員對1000 余畝荒山進行科學規劃設計，形成施工圖，掛圖作戰。在縣農業農村局、水務局、交通運輸局等部門的幫扶下鋪設水泥上山路3000 米、果園路4000 米，建設高壓電路3000 米，修建水利配套設施3 套，打深水井3 眼，建成500噸蓄水池1 個、100 噸蓄水池3 個，并配備相應的上下水管道約6000 米，微噴管網總長約40000 米。完善的基礎設施為農場的高質量發展提供了有力保障。

多方考察學習，優選高質種苗。

由于當地處于燕山山脈，自然地理環境獨特，尤其適宜蘋果等經濟林果的種植，高輝多次到北京、河北、山東林果培育基地考察學習，最終選擇種植26 元/棵的蘋果樹苗，放棄了普通的3 元/棵的樹苗。從山東煙臺農科院購進脫毒“煙富3”蘋果種苗1.1 萬株，從河北農科院昌黎果樹研究所購進“宮崎”蘋果種苗2100 株、“王林”蘋果種苗2250 株、“美國蜜脆”“維納斯黃金”蘋果種苗各1000 株。優質化的品種為農場增收打下了堅實的基礎。

全程精細管理，提高種植效益。自建場之初，高輝就把現代化的管理手段引入到農場之中，長期聘請河北省果樹研究所高級農技專家和當地農業農村部門的果樹農技專家作為技術顧問，對農場進行全程技術指導。在樹苗種植上，采用“容器苗隨時補植替換”的辦法，在栽植時期就準備備用苗木，栽到灌滿土的編織袋中，將山上死亡的苗木及時替換，確保成活率達100%。在樹形修剪上，采納“簡化冬剪，強化夏剪，順其自然，四季調節”的理念，對蘋果樹進行修剪，注重控制樹體高度和大枝數量，樹高不超過3.5 米，從而保持良好的通風透光。在施肥管理上，按照綠色食品標準進行實施，施用農家肥、沼液、沼渣等有機環保型肥料，土壤里有機質豐富，蚯蚓蝸牛等小生物隨處可見。在飛防管理上，改變過去靠人工步行打藥的做法，在2020 年購置了大疆T20 無人機，利用無人機植保，一個人一兩天就能打完，既省時又節約成本；同時在農場中還放置了太陽能殺蟲燈、殺蟲板和殺蟲罐進行滅蟲害，降低病蟲害發生率。在減災方面，2021 年建設了人工防雨作業點，配備了影響天氣的農業減災防雹大炮——三七高射炮，當年成功防雹8 次，有效避免了農場果品的損失。在采收方面，改變過去靠人工背或小三輪車把蘋果運下山的做法，2020 年花費50 多萬元引進山地果園單軌運輸車用于蘋果采摘下山。科技綠色生態管理使農場種植效率大幅提高，種植效益不斷提升，農場先后被認定為“農業科技示范基地”“綠色食品基地”。

二、強化質量管理，提高產品競爭力

2018 年農場成功注冊了燕坤商標，2019 年引進可視網絡監控系統，實現了遠程監控管理，從手機和電腦上可以隨時隨地了解整個農場的作業情況，保證了作業質量。農場還建立了產品可追溯系統，每天果園的生產記錄都要輸入信息化平臺，實現全部可追溯，保證了農產品質量安全。2020 年農場所生產的蘋果獲得綠色食品認證，2021 年農場選送的蘋果在河北省山地蘋果鑒評活動中榮獲“蘋果王”殊榮，市場競爭力不斷得到提高。通過與淘寶網、微信平臺、京東快遞合作，銷售收入從2018 年近100 萬元提高到現在的231 萬元，家庭年人均收入遠高于本縣農民人均純收入。

三、強化示范帶動，助力產業發展

2016 年，在當地政府的指導下，農場建立了“科普惠農服務站”，收藏科普圖書1600 冊，為周邊老百姓開展科普講座7 次，參與人數430人次。農場還開設了田間大學，共有蘋果現場教學基地1 個、軟棗獼猴桃教學基地1 個、大櫻桃教學基地1 個，每年春天和秋天聘請專家在種植基地現場教學，及時向老百姓普及實用知識、技術和信息，幾年來共開展技術培訓24 次，參與培訓人數4900 人次，接受各種咨詢3000 余人次，讓他們既富了口袋又富了腦袋，成了懂技術、善經營、會管理的高素質新農人。除了科普培訓外，農場還通過實際效果展示，把“無人機灑藥”“軌道運輸”等現代高效的種植管理模式傳授給老百姓。在農場的帶動下，周邊1500多個農戶種植蘋果，助力了當地蘋果產業做大做強。