縣級糧食質檢機構 做好糧食儲備庫檢驗工作的思考

陶曉飛

（萊陽市糧食和物資儲備有限公司，山東萊陽 265200）

隨著我國經濟發展，全國的糧食產量逐漸提高，人們在解決了溫飽問題的同時開始對糧食的質量有更加嚴格的要求。我國為了更好地控制糧食質量，也頒布了多種糧食行政管理部門進行質量監管的職責策略，要求糧食質檢機構能夠做好相應的臨時檢驗工作。糧食出口檢驗已經成為糧食質檢機構工作中的重要環節，糧食儲備庫檢驗工作中需要保證工作效率，因此需要優化糧食儲備庫檢驗工作，保證出庫的糧食能夠達到消費者要求的標準。由此可見，對縣級糧食質檢機構做好糧食儲備庫檢驗工作的思路進行探討是非常有必要的。

1 縣級糧食質檢機構糧食儲備庫檢驗工作的現狀

目前存在于縣級糧食質檢機構糧食儲備庫檢驗工作中的主要問題有以下幾點。①相關部門對于糧食出庫檢驗缺少一定程度的認知，部分人會把糧食部門的執法監管與糧食行業的內部管理進行融合，導致工作不能有序進行，這種情況的發生在一定程度上影響了糧食出口檢驗的實際效果，很多個體糧食經營企業的人員也普遍對于這種制度產生了抵觸的情緒，由此可見，缺乏糧食初步檢驗的認知成為了影響糧食流通的主要因素之一[1]。②質檢機構不健全。在過去，我國部分地區并沒有相應的質檢機構，無法根據現有的政策優化整體的檢測體系，也很難建立起糧食質量監管的質檢網絡，所以糧食檢驗工作并不能高效地在糧食質量檢驗中落實，而且一些糧食質量檢驗機構的重視度嚴重缺失，導致資源分配不合理，專業的工作人員大范圍流失，嚴重影響了縣級糧食質檢機構的工作開展。雖然我國隨著經濟建設的逐步完善，大部分地區已經建設了糧食質檢機構，但仍然缺少有效的管理手段，工作人員尚未從原來的工作環境中脫離出來，依然保持著陳舊的管理理念，這導致工作人員難以適應當前的部門發展狀態，讓糧食質檢機構無法發揮實質的工作 效果[2]。

2 縣級糧食質檢機構糧食儲備庫檢驗工作的思路

2.1 建立入庫糧食質量檔案

在進行糧食出庫檢驗的過程中，需要對糧食出貨的數量進行嚴格登記，使檢測機構在監督檢查中發揮更強大的作用，對糧食質量進行檢驗，配合糧食局的監督檢查工作來完成整體的質量檔案記錄，只有在糧食入庫出庫階段對于糧食進行逐倉逐堆的登記與質量鑒定，才能保證糧食的安全性。要對糧食的品種以及入庫時間進行登記，在進行全面檢驗的同時要保證這些基礎信息能夠記入質量檔案，為后續的糧食出庫檢驗奠定基礎。只有這樣，才能夠保證糧食質檢機構的糧食儲備庫檢驗工作 效率[3]。

2.2 完善檢驗手段

縣級糧食質檢機構糧食儲備庫的檢驗工作需要不斷地優化檢測的整體手段，才能保證檢測結果的準確性，應承擔起質量鑒定服務檢驗的主要任務，在相關部門授權的情況下，開展更高質量的糧食質量衛生監督抽查檢測，讓更多的公益性檢驗任務能夠達到相應的標準。在完成檢測后，要將檢測結果第一時間向地方政府匯報，爭取能夠及早地將問題反饋到相關部門，為當地的縣級糧食質檢機構調動更多的資源，保證檢驗機構能夠改善自身條件，提高自身檢測結果的準確性。縣級糧食質檢機構屬于公益性的單位，所以在發展過程中需要依靠政府的力量推動機構的整體發展，提高整體的檢驗效果，為政府對糧食宏觀調控提供更加有力的支持[4]。

2.3 做好糧食儲存品質質量監管工作

每年需要設立特定的時期對儲存的糧食進行抽樣檢測，要了解儲存品質以及衛生指標的實際變化，根據檢測結果對檢測糧食的實際狀態進行匯報，要了解糧食質量變化的真正原因以及糧食是否能夠達到國家要求的質量標準與衛生標準，這樣才能夠保證糧食儲存品質，可以多方聯動部門實行更加有效的監管措施，保證糧食的實際質量[5]。

2.4 提高糧食出庫檢驗出證率與索證率

糧食的品質對于人們的身體健康有著極大的影響，因此為了提高糧食的整體質量需要與多個部門相互配合，提高糧食出戶檢驗的出證率與索證率，這樣才能真正提升管理的實際效果。在每年的固定階段應與各個企業簽訂相應的責任管理書，并且將質量檢驗工作納入相應的考核標準中。①要明確規定出售糧食的資質情況，一旦個人或企業銷售糧食時缺少相應的資質，要及時進行懲處。②要與農發行進行協商，在進行糧食銷售結算時，由農發行審核糧食銷售企業，這樣才能夠出臺相應的質檢報告，避免糧食初步檢驗出現問題。③除此之外，還應建立起糧食質量監管的多部門聯合機構，只有這樣才能夠聯合執法，明確規劃質量監督工作。④要嚴查成品糧食以及加工后的糧食的實際狀態，對于已經完成糧食銷售的環節進行全面的質量檢驗，對糧食的出空率進行全面檢查[6]。

2.5 創建靈活服務方式

為了保證糧食的質量安全，應采用靈活的服務方式對糧食進行出庫檢驗，根據糧食的出庫檢驗現狀設立實際檢驗標準，并且全年跳躍式進行質量檢驗，這樣既能保證糧食的檢驗率，也降低了企業整體的發展成本。只有創造更加靈活的服務方式，并且提供相應的檢驗報告才能實現糧食檢測的長期跟蹤服務，保證更多消費者的實際權益；根據市場的變動及時調整相關政策，保證各項服務方式能夠供應上市場的基本需求，更好地監督各企業[7]。

3 縣級糧食質檢機構糧食儲備庫檢驗工作的建議

3.1 強化糧食質檢機構的社會公信力

糧食物流產業的發展有利于農民的增產增收，讓消費者實現最初的消費目標，讓更多的糧食得到合理的應用，獲得政府的支持。只有充分發揮糧食質檢機構職能，才能讓糧食質檢機構獲得社會的認可，把工作定位于監管與服務并存的實際工作內容。若想保證每一項工作開展都能夠擁有有力的技術支持，就要了解現代糧食流通產業的新形式，將更多信息化技術融入當前的檢測機構中，讓信息實現高速傳輸，讓更多的糧食儲備庫檢驗工作能夠發揮實際效果，促進現代糧食流通產業的發展，讓糧食產業能夠實現產銷銜接，讓我國的社會經濟建設更加 完善[8]。

3.2 改善糧食質檢機構設備陳舊局面

目前許多地區的糧食質檢機構存在著機械設備陳舊的問題，為了進一步減少糧食質檢機構設備問題而導致的檢測結果不精準現象，應以科學發展觀為指導，強化我國糧食質檢機構的整體工作職能，要求相關部門結合當前糧食質檢機構的實際情況，申請國家和地方財政資金，配置高技術含量的檢驗儀器設備，并且落實到各個地區的糧食質檢機構，這樣才能優化糧食質檢機構中的檢測技術，保證實驗環境與行業技術參考能夠統一、結合，不斷提高廣大質檢技術人員的業務水平，改善質檢機構設備落后的局面，讓更多質檢結構發揮出更高的職能，完成糧食質量檢驗工作。只有這樣才能真正優化質檢機構設備的實際效果，讓更多的糧食質量工作得到相應的重視，能準確地抓住當前糧食質檢機構存在的問題，做好相應的維護工作，避免后續工作出現問題。

3.3 拓寬服務領域，做好業務創收工作

目前我國縣級糧食質檢機構中存在的主要問題是很多質檢機構基礎比較薄弱，很多檢驗人員的專業能力不足，這導致整體的檢驗準確性無法得到優化，因此為了進一步保證國家糧食質量安全，應轉變機構的服務觀念，高質量地服務于生產者與消費者，為現代糧食流通產業的服務提供更多的資源，推動各個行業的合作，增加整體的收入，強化企業發展的后勁，這樣才能讓縣級糧食質檢機構糧食儲備庫通過全新的服務功能拓寬整體的服務領域，維護廣大消費者的利益，推動和諧社會的建設，堅持以人為本的精神理念，履行糧食質量監管的職責，做好相應的業務創收工作，建立長期有效的機制，提高質量監管與服務水平，保證糧食質量與衛生 安全。