避雨棚陽光玫瑰葡萄建園及一年幼樹管理技術(shù)要點(diǎn)

田炳烈

陽光玫瑰葡萄原名夏音瑪斯卡特，是歐美雜交葡萄品種。該品種抗病力強(qiáng)，在避雨栽培中基本不染病，用藥少，長勢中庸，冒條分杈少，管理簡便，易成花，產(chǎn)量高，不需要上色，不需要果粉，相比巨峰、夏黑、科瑞森、紅寶石等品種有明顯的管理優(yōu)勢。一般建園第二年就能達(dá)到畝產(chǎn)1500kg左右的產(chǎn)量，種植效益高，有明顯價(jià)格優(yōu)勢。因此，近幾年陽光玫瑰葡萄種植面積迅速增加。

陽光玫瑰葡萄生長要求地力比較肥沃，土壤有機(jī)質(zhì)含量在2%以上，根系才能正常生長，否則枝蔓弱化。適宜生長溫度15～30℃，低于15℃易引發(fā)病毒病（春季棚內(nèi)長時(shí)間低于20℃也會(huì)發(fā)生），高于30℃易生長不良，特別是高于35℃易造成葉片枯焦。上述情況一旦發(fā)生就會(huì)導(dǎo)致葡萄產(chǎn)量低而且品質(zhì)差。針對該品種的特性，科學(xué)合理地管理，是豐產(chǎn)豐收最有力的保障，其關(guān)鍵技術(shù)如下：

一、苗木選擇

避雨棚高效栽培模式葡萄，最好選用嫁接苗，砧木有貝達(dá)、M933、5BB、S04、夏黑等。M933嫁接苗綜合性狀好，是近幾年搶手的苗木，黏重土壤可選擇夏黑嫁接苗，地勢低洼易積水地塊可選擇S04嫁接苗。

二、建園規(guī)劃

首要選擇水源豐富、水質(zhì)好的地塊，保證每小時(shí)能有10m3水供應(yīng)。其次要選用土壤透氣性好的田塊，如果黏性太高，要適當(dāng)改良土壤，用有機(jī)肥調(diào)pH酸堿度至6.5～7.5比較合適。另外還要考慮周邊環(huán)境無污染、通風(fēng)透光良好，特別要預(yù)防夏季玉米播種時(shí)除草劑危害。選好園址后要提前規(guī)劃好排水系統(tǒng)，做到雨后能及時(shí)排水，避免造成澇害。

（一）整地起壟

在選好的園地上取南北向挖定植溝，定植溝溝距2.5～3.5m，寬80～100cm，深40～50cm，在溝底施入腐熟有機(jī)肥或作物秸稈，每畝10～20m3，也可選用優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥每畝7～8m3。施肥完畢后按照先底層土壤，后表層土壤的順序回填。填平后再從溝兩側(cè)取表層熟土培一個(gè)底寬1.5m，頂寬1m，高30～40cm的大壟，準(zhǔn)備定植葡萄苗。

（二）建避雨棚

避雨棚最好選擇一棚一扣的小型鋼結(jié)構(gòu)棚，注意大棚面積不宜過大，因過寬、過高、過長會(huì)造成棚內(nèi)溫濕度不均勻、通風(fēng)差，不便管理。以寬度4m，棚肩高1.8～2m為宜。

三、一年苗的定植及管理

（一）培育壯苗

主干在一年內(nèi)長到干徑粗2～3cm為宜，只有主干粗壯、根系發(fā)達(dá)、體內(nèi)儲存的養(yǎng)分豐富，第二年新梢才能粗壯，為開花坐果提供充足的養(yǎng)分，結(jié)出高品質(zhì)的果實(shí)。因此要求副梢長度0.6～0.8cm，木質(zhì)化程度好。

（二）葡萄架勢

1.高干V型架：第一道雙鐵絲距離地面120cm左右，綁在水泥柱上。第二道雙鐵絲距離地面150cm左右，穿過70cm長的橫桿邊緣。第三道4根鐵絲距地面180cm左右，直接用棚頂鐵絲即可。

2.飛鳥架：第一道鐵絲距地面150cm左右，綁在水泥柱上，單主蔓1根，雙主蔓2根。第二道4根鐵絲距離地面180cm，直接用頂棚鐵絲即可。

3.平棚架：全部采用頂棚鐵絲，距離地面170～180cm，間隔30～40cm。

（三）定植

定植前一定要把苗木全部用清水浸泡4～24個(gè)小時(shí)，枝條充分吸水后，再將苗木長根系剪短，保留10～15cm。剪短后用微生物菌劑或殺菌劑如惡霉靈等溶液蘸根，注意不要浸泡芽眼，如果苗木過長，留2～3個(gè)芽修剪。在挖好的定植坑中心填少許濕潤的細(xì)碎土，將根系展開放在細(xì)碎土上，回填細(xì)土，稍提一下苗，保證根系均勻分布在土壤中，再用腳踩實(shí)即可。

四、定植后管理

定植后立即澆一次大水，3天后再澆一次，二次水后將定植壟面整理平整，覆蓋一層地膜，后期澆水應(yīng)用滴灌，定期滴水，保證土壤濕潤，地溫20℃以上時(shí)，換成黑色的布或防草布。

（一）萌芽后管理

萌芽后待長勢最好的芽長到3葉以上時(shí)，選留最旺的粗壯枝條作為中心干培養(yǎng)，其余的留2片展開葉摘心，到1m以上，去掉多余的枝條，保證主干強(qiáng)勢生長。該生長期要注意去掉捆綁嫁接口的塑膜。

（二）定干管理

主干長到30cm左右時(shí)，在苗背側(cè)插1.5m高的細(xì)桿，將主干綁縛于桿上，保證主干直立生長，注意不要綁縛太緊，以免影響主干生長。

（三）肥水管理

以含有機(jī)質(zhì)的水溶肥或微生物肥為主。當(dāng)出現(xiàn)卷須后，即5～6葉后，根系功能已完善，可以使用大量元素肥，第一遍肥以中氮高磷為宜。第二遍以高氮為主，7～10天一次，每次每畝施5kg為宜。

（四）整形摘心

當(dāng)主干高于第一道鐵絲15～20cm時(shí)進(jìn)行摘心，促進(jìn)主干副梢快速生長，快速培養(yǎng)主蔓。對于主干上長出的副梢均留2葉摘心，但對于底部的2～4個(gè)副梢不要摘心，用于增加養(yǎng)分，到秋后再全部去除。

（五）枝干培養(yǎng)

主干強(qiáng)摘心后，留上部2～3個(gè)副梢，長到20cm左右時(shí)，選留2個(gè)位置較好的強(qiáng)壯副梢培養(yǎng)成主蔓，其余的留2～3葉摘心。預(yù)留的2個(gè)主蔓朝兩個(gè)方向綁縛在鐵絲上，使其沿鐵絲方向生長。當(dāng)長到與相鄰植株主蔓交叉時(shí)摘心。對于主蔓長出來的副梢按照4-3-2-1或3-3-3模式摘心即可。

（六）后期管理

后期管理主要是肥水管理、病蟲害防治及秋施基肥三個(gè)方面。

1.肥水管理

當(dāng)主蔓副梢長出3～4葉開始摘心時(shí)，要控制氮肥，補(bǔ)充磷鉀肥，促進(jìn)花芽分化，此期要適當(dāng)控水，10天左右滴灌一次水，滴灌時(shí)加高磷水溶肥，而后再滴灌磷鉀水溶肥，每畝每次不超過5kg。同時(shí)葉面噴施磷酸二氫鉀或亞磷酸鉀肥，促進(jìn)枝條老化及花芽分化，需噴施3次以上。

2.病蟲害防治

后期的主要病害有霜霉病、灰霉病，選用烯酰嗎啉、氟砒霜胺或霜脲氰等殺菌劑噴霧防治。蟲害主要有綠盲蝽、紅蜘蛛、青蟲等，可用吡蟲啉、氯蟲苯甲酰胺、甲維鹽、螺蟲乙酯等藥劑噴霧防治。

3.秋施基肥

當(dāng)葡萄在9月份主干直徑達(dá)到2cm以上、主蔓鋪滿架面、每株10個(gè)以上的副梢（直徑達(dá)到1cm左右）時(shí)，第二年產(chǎn)量就能達(dá)到1500kg/畝。為保證該產(chǎn)量，需在秋季施足基肥，基肥要有機(jī)肥與無機(jī)肥混合施用。即每畝用硫酸鉀型的高鉀肥150kg，配合優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000～5000kg，于9月中下旬在壟下開溝施入。有條件的果園還可再加入土壤調(diào)理劑100kg或微生態(tài)制劑50kg。該期為根系生長高峰期，不怕傷根。用肥7天后澆一次水，然后控水，促進(jìn)枝條老化，養(yǎng)分回流。

（七）冬季修剪

陽光玫瑰葡萄在第一年管理好的情況下，一般副梢直徑都能達(dá)到0.6cm以上，因此盡量采用副梢結(jié)果。可于大寒后開始冬剪，將直徑0.6cm以上的副梢留1～2芽修剪，有利于果穗整齊，直徑0.4～0.6cm的副梢，留1芽剪掉，翌年備用。主干枝條缺位的，可以把臨近的副梢長剪，多發(fā)枝補(bǔ)齊架面結(jié)果空位。對于生長不良，沒有長出副梢或副梢直徑達(dá)不到0.6cm時(shí)，可將副梢全部剪掉，并在主蔓較粗位置（直徑約為1cm）剪裁，用主蔓上的冬芽結(jié)果。