西紅柿越夏栽培技術

王兆慶 張鳳民 陳荷英

每年的8～9月份為西紅柿上市淡季，利用冬暖式大棚的閑置季節，采取遮陰避雨的保護措施，創造有利于西紅柿生長發育的環境條件，進行西紅柿越夏生產，進一步提高西紅柿的產值。

一、選擇優良品種

西紅柿越夏栽培的生長期，正處于高溫多雨的季節，應選擇耐強光、耐高溫、耐潮濕、抗病性強的中熟和中晚熟品種。如：維也納1號、普羅旺斯等。

二、育苗

濟南市章丘區越夏栽培的播種期為5月底到6月上中旬。在育苗方式選擇上最好是委托育苗場進行工廠化育苗，將種子直接播入裝有營養基質的育苗穴盤內，在人工控制的最佳環境下，采用科學化、標準化技術措施，使西紅柿苗快速、優質、高效生產。工廠化育苗時間短、產量大、秧苗質量好，適合西紅柿標準化生產。

三、定植管理

（一）整地施肥

越夏西紅柿生產所選擇的品種一般葉片繁茂、生長旺盛，整個生育期需肥量大，每畝施腐熟有機肥5000～7500kg，氮磷鉀復合肥或過磷酸鈣50kg，均勻撒施，深翻整地做畦。

（二）栽培方式及密度

采用起壟高畦栽培方式，畦寬1.2m，溝寬0.3～0.5m，栽兩行，每畝栽3500棵。

（三）生產管理要點

1.設施遮陰避雨是越夏西紅柿栽培的重要措施，注意要保持好冬季使用的大棚薄膜，利用棚膜遮陰避雨。移栽前，再檢查一下棚膜是否有破損，如有破損要及時修補，不能讓雨水進入棚內。棚膜上覆蓋遮陰網降溫，防蟲網用在棚前通風窗和頂端的通風口處，一定要封嚴。

2.越夏西紅柿對水分要求較嚴格，即不能缺水，又不能大水漫灌，宜小水勤澆或采用膜下滴灌。澆“定植水”，隔7天澆1次“緩苗水”，第1穗果長至乒乓球大小時開始澆水，以后一般7～10天澆1次，保持地表不干。雨季注意排澇，防止濕度過大加重病蟲害的發生。

3.夏季棚內高溫干旱，西紅柿不容易坐果，需要保花保果，為保證坐果率，可用生長調節劑來解決。比較有效的生長調節劑有2，4-D（2，4-二氯苯氧乙酸）、防落素（PCPA，對氯苯氧乙酸）等，最好采用噴花的方法，2，4-D對嫩芽及嫩葉的藥害較重，只能用于浸花或用筆涂花，工效較低，而防落素對嫩芽嫩葉的藥害較輕，可用小噴霧器噴花的方法處理，工效較高。具體操作時可先施肥澆水，然后將每穗花開2～3朵時噴濃度為5%水溶液防落素（PCPA）25-30μl/L，保持柱頭濕潤，提高坐果率。西紅柿秧長至20～30cm時吊蔓，采用單干整枝并及時摘除側枝，留6～8穗果，在頂果上留3片葉摘心，在每穗果充分膨大后，及時分次打掉其下部葉片，以增加通風透光。

四、病蟲害防治

西紅柿越夏栽培重點要防治病毒病，首先要從防蟲入手，切斷病毒病的傳播途徑，大棚內應做好煙粉虱、蚜蟲等蟲害的防治。防風口設置防蟲網，棚內懸掛黃板誘殺。西紅柿定植后，每隔7～10天噴施1次NS-83增抗劑（10%混合脂肪酸水劑），以減少病毒病發生。早疫病用64%噁霜·錳鋅（殺毒礬）可濕性粉劑500倍液噴霧防治。晚疫病用72%霜脲·錳鋅（克露）可濕性粉劑600～700倍液防治。臍腐病對葉面噴施0.1%過磷酸鈣或0.1%的硝酸鈣液進行防治。

五、科學采收

越夏西紅柿較越冬西紅柿著色快、宜成熟、易軟化變質，應在果實開始轉紅后采收，遠距離運輸的，應在綠熟期或變色期采收。