雜交谷子在非洲的試驗(yàn)示范及推廣前景

劉曉婕 章彥俊 王利強(qiáng) 徐 敏 舒小麗 任全軍

（1 河北省張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，張家口 075000；2 河北省張家口市下花園區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，張家口 075000；3 仲衍種業(yè)股份有限公司，成都 610061）

全球缺糧地區(qū)主要集中在非洲國(guó)家，發(fā)展農(nóng)業(yè)糧食生產(chǎn)、緩解饑餓成為非洲大陸首當(dāng)其沖的社會(huì)發(fā)展目標(biāo)[1]。在土地瘠薄、旱災(zāi)多發(fā)的非洲地區(qū)，粟類(lèi)作物作為高能量和營(yíng)養(yǎng)平衡的谷物，仍然是數(shù)百萬(wàn)貧困人口的主食。在非洲種植適應(yīng)性強(qiáng)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雜交谷子，可以幫助非洲國(guó)家增加糧食產(chǎn)量，有效應(yīng)對(duì)糧食安全問(wèn)題。

1 雜交谷子在非洲各國(guó)的試驗(yàn)示范情況

2009 年6 月1 日，時(shí)任聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織（FAO，以下簡(jiǎn)稱(chēng)糧農(nóng)組織）總干事雅克·迪烏夫?qū)３痰綇埣铱诳疾祀s交谷子，對(duì)雜交谷子科研成果給予充分肯定，當(dāng)場(chǎng)表示要將雜交谷子作為糧農(nóng)組織與中國(guó)政府“南南合作”的核心項(xiàng)目在全球推廣，并建議成立“國(guó)際雜交谷子培訓(xùn)中心”。同年7 月27日，張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院與聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織簽署了在非洲九國(guó)聯(lián)合種植雜交谷子的合作協(xié)議，至此，拉開(kāi)了中國(guó)雜交谷子走進(jìn)非洲的序幕。

1.1 埃塞俄比亞埃塞俄比亞位于非洲東部，平均海拔近3000m，素有“非洲屋瘠”之稱(chēng)，多數(shù)地區(qū)氣候溫和，年均氣溫10～27℃，年降雨量500～1500mm，土壤滲透性良好，適宜種植谷類(lèi)作物苔麩（Teff）和手指谷（Finger millet）[2]。2008 年張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院趙治海赴埃塞俄比亞考察，將雜交谷子F1種子贈(zèng)送給埃塞俄比亞農(nóng)業(yè)部和埃塞俄比亞北華農(nóng)場(chǎng)試種，其中3 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)和北華農(nóng)場(chǎng)試驗(yàn)點(diǎn)試種成功，4 個(gè)品種表現(xiàn)突出[3]。2010 年，“南南合作”中方專(zhuān)家組成員劉建軍在埃塞俄比亞開(kāi)展雜交谷子引種試驗(yàn)，在WELENCHITY 和MOJO 組織12 戶(hù)農(nóng)民進(jìn)行了田間示范。雜交谷子平均產(chǎn)量4500kg/hm2，較當(dāng)?shù)毓茸犹熢霎a(chǎn)2～3 倍[4]。雜交谷子在埃塞俄比亞種植需要3 個(gè)月生育期，而種植玉米則需要7 個(gè)月生育期，種植一季玉米可以種植兩季谷子，谷子產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)玉米；并且短生育期作物可以更加靈活有效地適應(yīng)埃塞俄比亞的降雨條件，播種時(shí)期和播種范圍更為廣闊，受到當(dāng)?shù)貜V大農(nóng)戶(hù)的歡迎。2011 年E7 和E10 兩個(gè)谷子品種通過(guò)埃塞俄比亞國(guó)家品種委員會(huì)注冊(cè)，完成在埃塞俄比亞合法推廣經(jīng)營(yíng)的法律程序。2014 年張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院和埃塞俄比亞農(nóng)業(yè)部簽署了合作備忘錄，把雜交谷子在埃塞俄比亞的種植擴(kuò)大到糧農(nóng)組織專(zhuān)家組所在的南方州、提格雷州、阿姆哈拉州、奧羅米亞州等4 個(gè)州，培訓(xùn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民能夠比較熟練地完成各種農(nóng)技操作。2017年河北省科技廳組織河北省農(nóng)林科學(xué)院賈銀鎖等專(zhuān)家對(duì)南方州阿爾巴門(mén)奇農(nóng)業(yè)研究中心種植的E8進(jìn)行了測(cè)產(chǎn)，按含水量13%折合單位面積產(chǎn)量為4770kg/hm2。南方州農(nóng)業(yè)廳主管副廳長(zhǎng)Gramami 對(duì)雜交谷子試驗(yàn)情況給予充分肯定，2018 年農(nóng)民培訓(xùn)中心增加到30 個(gè)。

1.2 烏干達(dá)烏干達(dá)位于東非中心地帶，3-5 月、9-11 月為雨季，其余為2 個(gè)旱季，其氣候、土壤條件非常適合發(fā)展谷子生產(chǎn)，當(dāng)?shù)刂饕N植的谷子品種是手指谷，是數(shù)百萬(wàn)農(nóng)村家庭食品和收入的主要來(lái)源。烏干達(dá)的谷子產(chǎn)量長(zhǎng)期維持在1600～2033kg/hm2，谷瘟病危害是引起手指谷減產(chǎn)的重要原因之一，平均每年總產(chǎn)量增長(zhǎng)率達(dá)到8.8%，僅次于水稻（平均增長(zhǎng)率11.3%）[5]。2010 年張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院任全軍首次在烏干達(dá)盧韋若地區(qū)的河北漢和（烏干達(dá)）農(nóng)場(chǎng)試種雜交谷子4hm2，產(chǎn)量4560kg/hm2，比當(dāng)?shù)厥种腹仍霎a(chǎn)78.86%。2013 年張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院派遣技術(shù)人員劉會(huì)赴烏干達(dá)參與“南南合作”項(xiàng)目，中國(guó)雜交谷子張雜谷8 號(hào)產(chǎn)量5520～6420kg/hm2，張雜谷10 號(hào)產(chǎn)量6280～6345kg/hm2，烏干達(dá)常規(guī)手指谷Pese1 產(chǎn)量1650～2820kg/hm2。雜交谷子在烏干達(dá)試種成績(jī)驕人，受到當(dāng)?shù)貙?zhuān)家和農(nóng)民的歡迎，中國(guó)駐烏干達(dá)大使館經(jīng)商處網(wǎng)站及當(dāng)?shù)囟嗉颐襟w進(jìn)行了報(bào)道，引起我國(guó)相關(guān)部門(mén)的高度重視。2014 年在烏干達(dá)Lira 開(kāi)展示范種植試驗(yàn)3.3hm2，試種張雜谷8 號(hào)、E7 和當(dāng)?shù)厥种腹裙? 個(gè)品種，試驗(yàn)結(jié)果表明：張雜谷8 號(hào)不施肥地塊每hm2產(chǎn)量3700kg，施肥地塊產(chǎn)量6500kg，分別比當(dāng)?shù)厥种腹仍霎a(chǎn)65.43%和87.77%。2017 年張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院與四川科宏農(nóng)業(yè)科技有限公司聯(lián)合示范推廣雜交谷子，引起烏干達(dá)政府重視，烏干達(dá)總統(tǒng)穆賽維尼、副總統(tǒng)塞坎迪、農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)維森特塞匹加、農(nóng)業(yè)部作物司司長(zhǎng)奧卡塞等政要在總統(tǒng)府會(huì)見(jiàn)中方技術(shù)人員，高度贊揚(yáng)中國(guó)谷子的產(chǎn)量與小米品質(zhì)，穆賽維尼總統(tǒng)表示要為中國(guó)小米在烏干達(dá)的發(fā)展代言。

1.3 尼日利亞2010 年張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院派遣技術(shù)人員高建海赴尼日利亞通過(guò)參與“南南合作”項(xiàng)目開(kāi)展雜交谷子種植試驗(yàn)。同年張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院通過(guò)農(nóng)業(yè)部審批開(kāi)始在尼日利亞試種張雜谷8號(hào)，得到當(dāng)?shù)卣兔癖姷恼J(rèn)可。為了早日實(shí)現(xiàn)商業(yè)化運(yùn)作，2013 年張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合中地海外綠色農(nóng)業(yè)西非有限公司在尼日利亞開(kāi)展了更有針對(duì)性的研究[6]。章彥俊推動(dòng)雜交谷子在尼日利亞KABI 州WARRA 鎮(zhèn)的農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行了雜交谷子種植試驗(yàn)，在試驗(yàn)的22 個(gè)谷子品種中，ND8 產(chǎn)量最高，達(dá)到6990kg/hm2。針對(duì)尼日利亞土壤及氣候條件，選擇常規(guī)品種NX6、NX2 和雜交品種ND8 在該地區(qū)按照行株距25cm×10cm 的種植規(guī)格進(jìn)行推廣[6]。同時(shí)技術(shù)人員還為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民開(kāi)展了課堂培訓(xùn)和田間示范，提高了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力和糧食安全水平，他們推廣的雜交谷子被當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)譽(yù)為“救命的黃金”。

1.4 納米比亞納米比亞位于非洲西南部，海拔高度為1000～2000m，干旱少雨，屬亞熱帶、半沙漠性氣候。除最南部在冬季（6-9 月）降雨外，全國(guó)70%的降雨集中在11 月到次年的3 月。主要糧食作物有玉米、高粱和谷子等。由于雨量稀少，土地貧瘠，糧食不能自給，70%的糧食依靠進(jìn)口，是世界糧食不安全狀況國(guó)家之一。2013 年納米比亞駐華大使、納米比亞大學(xué)農(nóng)學(xué)專(zhuān)家等專(zhuān)程到張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院商討在納米比亞建立“納中旱地作物研究中心”；納米比亞國(guó)土資源部部長(zhǎng)專(zhuān)程考察雜交谷子項(xiàng)目。隨后張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院派遣技術(shù)人員趙建國(guó)赴納米比亞大學(xué)開(kāi)展雜交谷子引種試驗(yàn)。2016 年納米比亞副總統(tǒng)Nickey Lyambo 參觀了雜交谷子引種試驗(yàn)田，對(duì)雜交谷子在干旱的納米比亞的推廣種植給予高度肯定，建議盡快在全國(guó)推廣。2017 年張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院與北京高科納米比亞公司合作，在楚梅部市Farm Platsak 農(nóng)場(chǎng)規(guī)模種植，產(chǎn)量5500kg/hm2，收獲的小米通過(guò)中資企業(yè)和亞洲超市銷(xiāo)售，谷草轉(zhuǎn)化為牛飼料。2019 年由納米比亞農(nóng)業(yè)部組織，張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院派出3 名專(zhuān)家成功舉辦了中國(guó)雜交谷子和馬鈴薯專(zhuān)題培訓(xùn)班。

1.5 蘇丹蘇丹位于非洲東北部、紅海沿岸、撒哈拉沙漠東端，是世界上最熱的國(guó)家之一，以農(nóng)牧業(yè)為主，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)單一，是聯(lián)合國(guó)宣布的世界最不發(fā)達(dá)國(guó)家之一。農(nóng)作物主要有高粱、谷子、玉米、小麥、棉花、花生、芝麻。2010 年張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院趙治海訪問(wèn)蘇丹時(shí)向當(dāng)?shù)卣榻B了雜交谷子，2014 年蘇丹農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)哈米德率團(tuán)訪華期間與張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院達(dá)成雜交谷子引入蘇丹的協(xié)議，隨后蘇丹國(guó)家農(nóng)科院院長(zhǎng)到張家口進(jìn)行了深入調(diào)研，并派遣3 名專(zhuān)家到海南三亞進(jìn)行為期4 個(gè)月的谷子培訓(xùn)，并在蘇丹北科多凡州建立了集育種、栽培、推廣于一體的“蘇-中雜交谷子研究中心”。2015 年張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院谷子專(zhuān)家赴蘇丹參加促進(jìn)中蘇農(nóng)業(yè)合作會(huì)議，推進(jìn)雜交谷子在達(dá)爾富爾地區(qū)的引種試驗(yàn)獲得成功。

1.6 布基納法索布基納法索位于西非中部的薩赫勒地區(qū)，全國(guó)約80%的人口從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。谷子是布基納法索的主要農(nóng)作物之一，種植面積約占全國(guó)糧食作物面積的25%，谷子產(chǎn)量800kg/hm2左右。2017 年5 月布基納法索與我國(guó)復(fù)交后，胡春華副總理訪問(wèn)布基納法索；8 月，按照時(shí)任農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)屈冬玉指示，張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院專(zhuān)家組到布基納法索進(jìn)行考察，與該國(guó)農(nóng)業(yè)和水利部簽訂了合作協(xié)議。2018 年9 月布基納法索農(nóng)業(yè)和水利部秘書(shū)長(zhǎng)等高級(jí)別官員代表團(tuán)到張家口考察，落實(shí)雜交谷子科技交流事宜。2019 年中國(guó)向布基納法索派出小米種植示范技術(shù)援助項(xiàng)目組專(zhuān)家，張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合中地海外綠色農(nóng)業(yè)西非有限公司派出河北省張家口市下花園區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局章彥俊研究員作為中方專(zhuān)家組成員，負(fù)責(zé)“張雜谷”種植項(xiàng)目。2020年，“中布谷子聯(lián)合研究中心”掛牌成立，項(xiàng)目組在隆比拉農(nóng)場(chǎng)育種基地的210hm2土地上，開(kāi)展了“張雜谷”和當(dāng)?shù)卣渲樗诘? 個(gè)谷子品種的試驗(yàn)示范，平均產(chǎn)量2800kg/hm2，比2019 年增加了27.3%；在位于博博迪烏拉索的塞圭萊示范點(diǎn)，平均產(chǎn)量3100kg/hm2，比該國(guó)谷子平均產(chǎn)量高出3 倍以上。

1.7 布隆迪布隆迪是非洲最小國(guó)家之一，也是世界10 個(gè)最貧困國(guó)家之一，國(guó)家收入的70%來(lái)自農(nóng)業(yè)，約有90%的人口從事農(nóng)牧業(yè)。布隆迪地處非洲中部赤道南側(cè)，屬亞熱帶及熱帶氣候，境內(nèi)多屬高原地貌，平均海拔1600m。由東部高原區(qū)和西部狹窄的平原區(qū)組成，主要農(nóng)作物有玉米、豆類(lèi)、香蕉、紅薯、木薯、水稻、高粱。2-5 月為大雨季，主要種植豆類(lèi)；6-8 月為大旱季；9 月至次年2 月為小旱季，主要種植玉米。

2020-2021 年張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院與仲衍種業(yè)股份有限公司合作，王利強(qiáng)開(kāi)展了在當(dāng)?shù)氐碾s交谷子種植試驗(yàn)，張雜谷E7 在布隆迪高原區(qū)生育期115～120d，產(chǎn)量4530kg/hm2，是當(dāng)?shù)厥种腹犬a(chǎn)量的2倍；在平原區(qū)生育期85～90d，產(chǎn)量5026kg/hm2，和當(dāng)?shù)仉s交玉米產(chǎn)量相當(dāng)。

1.8 其他非洲國(guó)家張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院還在馬里、安哥拉等國(guó)開(kāi)展了雜交谷子試驗(yàn)；與南非、津巴布韋、厄立特里亞等多個(gè)非洲國(guó)家簽署了合作協(xié)議。2007-2014 年與河北農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，針對(duì)發(fā)展中國(guó)家開(kāi)辦了6 期雜交谷子專(zhuān)題研修班，2016-2018 年張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院承辦中國(guó)科技部發(fā)展中國(guó)家“雜交谷子技術(shù)國(guó)際培訓(xùn)班”，期間還穿插多期中國(guó)農(nóng)業(yè)部等農(nóng)業(yè)相關(guān)雜交谷子專(zhuān)題培訓(xùn)考察，接受培訓(xùn)的各國(guó)官員、教授、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員等達(dá)200 多人次[3]。

2 雜交谷子走進(jìn)非洲的經(jīng)驗(yàn)

在非洲實(shí)施雜交谷子引種和推廣期間遇到了很多問(wèn)題，剛開(kāi)始，依靠科研院所自身力量直接把中國(guó)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)原樣照搬到非洲國(guó)家，結(jié)果發(fā)展緩慢、舉步維艱。此后結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和當(dāng)?shù)厝宋奶攸c(diǎn)，通過(guò)開(kāi)展多方合作，雜交谷子在非洲的發(fā)展逐漸進(jìn)入快速發(fā)展階段。2013 年科技部授予張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院“北方旱區(qū)農(nóng)作物國(guó)際科技合作基地”，為更好地開(kāi)展對(duì)外合作交流搭建起國(guó)家級(jí)平臺(tái)。

2.1 政府支持是前提在非洲國(guó)家，當(dāng)?shù)厝松罟?jié)奏較慢，存在“等、靠、要”的心態(tài)，而且技術(shù)、設(shè)備比較簡(jiǎn)陋，工作進(jìn)展遲緩。最關(guān)鍵的是在非洲的中資企業(yè)始終無(wú)法完全替代當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)知識(shí)系統(tǒng)的作用。只有真正契合當(dāng)?shù)匦枨蟮陌l(fā)展經(jīng)驗(yàn)和方案，才能真正提升援助的有效性和可持續(xù)性。需要重視非洲本土的農(nóng)業(yè)知識(shí)，把中國(guó)援助作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的一部分。需要中國(guó)政府、公司、研究機(jī)構(gòu)、非政府組織以及當(dāng)?shù)氐暮献鳈C(jī)構(gòu)、農(nóng)戶(hù)共同參與合作完成[7]。

與當(dāng)?shù)卣畽C(jī)構(gòu)、國(guó)際組織進(jìn)行合作，可以打破該地區(qū)的地方保護(hù)壁壘。與納米比亞農(nóng)業(yè)部和埃塞俄比亞南方州農(nóng)業(yè)廳合作，培養(yǎng)了大批當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)人員，使雜交谷子種植更加深入人心；烏干達(dá)“南南合作”專(zhuān)家組承擔(dān)了雜交谷子前期很大一部分科研工作；中國(guó)駐納米比亞大使和參贊不遺余力地介紹各界人士提供幫助，為雜交谷子推廣出謀劃策，不僅節(jié)約了有限的資源，并且有效地加快了雜交谷子推廣步伐。建立當(dāng)?shù)亍罢?大學(xué)研究機(jī)構(gòu)-推廣人員-示范戶(hù)”參與的技術(shù)轉(zhuǎn)移政策和機(jī)制，整合中國(guó)經(jīng)驗(yàn)和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)知識(shí)系統(tǒng)，并由當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展機(jī)制來(lái)發(fā)揮作用[7]，經(jīng)實(shí)踐證明是比較切合實(shí)際的路子。

2.2 科企合作是關(guān)鍵雖然前期雜交谷子在多個(gè)國(guó)家進(jìn)行了引種，但是只在張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院重點(diǎn)關(guān)注的6 個(gè)國(guó)家成功，說(shuō)明一個(gè)新項(xiàng)目必須要有科研單位介入，而后期實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，還需要與當(dāng)?shù)卣椭匈Y企業(yè)開(kāi)展深入合作。所以，谷子產(chǎn)業(yè)在一個(gè)非洲國(guó)家落地，必須依靠科研技術(shù)、政府資源、公司經(jīng)營(yíng)和人才團(tuán)隊(duì)做輔助。

中資企業(yè)是雜交谷子在非洲發(fā)展的可靠伙伴。吸引具有豐厚農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)和豐富市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)介入，為項(xiàng)目的可持續(xù)發(fā)展提供保障。中國(guó)援布隆迪高級(jí)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家組探索“專(zhuān)家組+企業(yè)+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶(hù)”和“專(zhuān)家組+專(zhuān)業(yè)合作社+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，企業(yè)或?qū)I(yè)合作社提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料及產(chǎn)品加工，并將產(chǎn)品統(tǒng)一安排進(jìn)入內(nèi)外市場(chǎng)，用加工營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的增值部分對(duì)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行二次返利，專(zhuān)家組在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)布局、技術(shù)保障上提供支持；協(xié)會(huì)重點(diǎn)是組織、管理農(nóng)戶(hù)，落實(shí)技術(shù)措施和生產(chǎn)安排；農(nóng)戶(hù)要按照協(xié)議和生產(chǎn)技術(shù)組織生產(chǎn)[8]。雜交谷子示范推廣在布隆迪的成功經(jīng)驗(yàn)表明，科研單位與中資企業(yè)合作開(kāi)展市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)貙?zhuān)業(yè)合作社和農(nóng)戶(hù)，是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

2.3 發(fā)展產(chǎn)業(yè)是保障企業(yè)既要負(fù)責(zé)上游的谷種銷(xiāo)售，又要負(fù)責(zé)下游的谷子產(chǎn)品收購(gòu)，加工小米和面粉進(jìn)入當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)；中間種植環(huán)節(jié)依靠當(dāng)?shù)孛癖娡瓿伞＠L(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，有效地降低了農(nóng)戶(hù)的購(gòu)種風(fēng)險(xiǎn)和產(chǎn)品銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

非洲大多數(shù)國(guó)家農(nóng)業(yè)以種植業(yè)和畜牧業(yè)為主，例如埃塞俄比亞曾經(jīng)是非洲糧倉(cāng)，發(fā)展谷子種植有著得天獨(dú)厚的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，主要農(nóng)作物苔麩是制作當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食英吉拉（Injera）的原材料。用雜交谷子制作的英吉拉，口感與苔麩相似，由于產(chǎn)量是苔麩的3 倍以上，顯著降低了英吉拉的加工成本，提高了農(nóng)民收益。

2.4 全程服務(wù)要跟上非洲各國(guó)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求一直呈上升趨勢(shì)，但由于農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，大規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)和大型農(nóng)機(jī)具在非洲普遍推廣難度較大，小規(guī)模農(nóng)業(yè)是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增長(zhǎng)的主要來(lái)源。要把雜交谷子發(fā)展成為支撐當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，必須推廣適宜非洲生產(chǎn)力水平的農(nóng)業(yè)技術(shù)，同時(shí)提供從播種到收獲、從土壤輪作到產(chǎn)品銷(xiāo)售的全程技術(shù)服務(wù)。

張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院在非洲推廣雜交谷子栽培技術(shù)非常注重技術(shù)和配套農(nóng)機(jī)具的實(shí)用性，達(dá)到普通農(nóng)民也能使用的程度。2013 年引入埃塞俄比亞的小型手推式播種機(jī)，受到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的歡迎，得到了當(dāng)?shù)卣賳T的認(rèn)可。著名影星成龍2014 年接受聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織邀請(qǐng)?jiān)L問(wèn)埃塞俄比亞時(shí)，就被這種小型手推式播種機(jī)吸引，認(rèn)為這種小機(jī)械正適合非洲的生產(chǎn)力條件。

3 中國(guó)谷子在非洲的發(fā)展機(jī)遇

非洲縱跨赤道南北，面積大約為3020 萬(wàn)km2，占全球總陸地面積的20.4%，海拔在500～1000m的高原占非洲面積的60%以上，有“高原大陸”之稱(chēng)[9]，人均耕地面積0.26hm2，是中國(guó)的2.5 倍。非洲大陸有廣闊的未開(kāi)發(fā)的土地和豐富的可利用的水資源，而在撒哈拉以南的1.3 億hm2可耕地中，實(shí)際種植面積只有390 萬(wàn)hm2。在非洲許多國(guó)家，谷子是大宗糧食作物，雜交谷子在西非、東非多個(gè)國(guó)家試種成功，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病和抗逆性?xún)?yōu)勢(shì)突出，在非洲推廣前景廣闊。

3.1 加強(qiáng)科企合作，整合優(yōu)勢(shì)資源谷子目前在非洲各國(guó)的發(fā)展各有特點(diǎn)，各具優(yōu)勢(shì)，埃塞俄比亞、蘇丹和布基納法索有比較完善的科研團(tuán)隊(duì)，尼日利亞、納米比亞有豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，烏干達(dá)、布隆迪有政府支持。未來(lái)要實(shí)現(xiàn)雜交谷子在非洲的可持續(xù)發(fā)展，必須整合各方優(yōu)勢(shì)資源，打造產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟組織或者聯(lián)合中心，引起中國(guó)和非洲國(guó)家政府重視。廣泛尋求合作伙伴，與中資企業(yè)全面開(kāi)展科技合作，同時(shí)也要積極爭(zhēng)取其他非政府組織和慈善機(jī)構(gòu)等的支持。

3.2 加強(qiáng)示范推廣，擴(kuò)大種植面積中國(guó)雜交谷子生育期75～85d，而非洲當(dāng)?shù)氐氖种腹日渲楣取⑻煿任锏壬谕ǔＴ?00d 以上。中國(guó)雜交谷子能更好地適應(yīng)當(dāng)?shù)赜昙镜奶攸c(diǎn)，確保了在不利氣候條件下實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，在非洲有廣闊的推廣前景。應(yīng)繼續(xù)深入探索適合非洲當(dāng)?shù)氐钠贩N、密度、施肥、除草、防治病蟲(chóng)害等雜交谷子栽培技術(shù)體系，認(rèn)真總結(jié)田間管理方法，引進(jìn)國(guó)內(nèi)現(xiàn)有技術(shù)或創(chuàng)新蟲(chóng)害、鳥(niǎo)害防治技術(shù)和谷子種植、收獲等小型機(jī)械，提高生產(chǎn)效率。

3.3 塑造產(chǎn)業(yè)模式，助力發(fā)展產(chǎn)業(yè)一是建立繁制種基地，助推種業(yè)發(fā)展。利用當(dāng)?shù)爻渥愕墓鉁貤l件生產(chǎn)種子，保證種子純度，降低生產(chǎn)成本，減少引種風(fēng)險(xiǎn)。二是建立合作組織，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。通過(guò)以小米食品開(kāi)發(fā)為主業(yè)的公司組織農(nóng)戶(hù)形成規(guī)模化生產(chǎn)基地，公司有償或無(wú)償為農(nóng)戶(hù)提供種子、肥料、農(nóng)藥、地膜等投入品和高產(chǎn)栽培技術(shù)培訓(xùn)，并簽訂谷子回收合同，以“公司+農(nóng)戶(hù)”的形式實(shí)現(xiàn)谷子產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。三是引導(dǎo)小米消費(fèi)多樣化，發(fā)展谷子加工業(yè)。引導(dǎo)當(dāng)?shù)孛癖娭谱黾屣灐l(fā)糕、攤黃、涼粉等各類(lèi)小米食品，引進(jìn)國(guó)內(nèi)谷子加工機(jī)械，生產(chǎn)包裝小米、小米面粉或其他小米食品，提高產(chǎn)品附加值。例如用小米面粉和埃塞俄比亞當(dāng)?shù)氐奶熋娣郯匆欢ū壤旌现谱龀傻挠⒓瑤в行∶椎南阄叮诟懈眩钍墚?dāng)?shù)孛癖娗嗖A[10]。

3.4 加強(qiáng)媒體宣傳，擴(kuò)大國(guó)際影響通過(guò)媒體、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等多種形式對(duì)雜交谷子從多角度進(jìn)行宣傳，吸引埃塞俄比亞國(guó)內(nèi)外企業(yè)投資建廠，以加工消費(fèi)促進(jìn)雜交谷子在非洲國(guó)家的推廣。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)在坦桑尼亞利用微信等信息技術(shù)手段，提供了一種更為快捷、低成本、公平、透明的交流渠道，推動(dòng)了對(duì)非洲農(nóng)業(yè)援助理念的落實(shí)，成功將中國(guó)的農(nóng)業(yè)知識(shí)嵌入當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的農(nóng)業(yè)知識(shí)系統(tǒng)，進(jìn)而通過(guò)當(dāng)?shù)氐闹卫斫Y(jié)構(gòu)發(fā)揮持續(xù)有效的作用[7]。

3.5 聯(lián)通糧農(nóng)組織，建立全球共識(shí)全球應(yīng)對(duì)糧食危機(jī)網(wǎng)絡(luò)由歐盟、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界糧食計(jì)劃署于2016 年成立，其任務(wù)是匯集各方力量，避免、防范和應(yīng)對(duì)糧食危機(jī)，幫助實(shí)現(xiàn)聯(lián)合國(guó)關(guān)于“零饑餓”的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。《2021 年全球糧食危機(jī)報(bào)告》顯示，2020 年55 個(gè)國(guó)家和地區(qū)的至少1.55 億人陷入危機(jī)級(jí)別或更為嚴(yán)重的重度糧食不安全狀況，比上一年增加約2000 萬(wàn)人，其中布基納法索、南蘇丹和也門(mén)約有13.3 萬(wàn)人面臨最嚴(yán)重的災(zāi)難級(jí)別糧食不安全狀況。應(yīng)積極與全球應(yīng)對(duì)糧食危機(jī)網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系，在這些地區(qū)大力發(fā)展雜交谷子種植，可有效改善當(dāng)?shù)孛癖姷募Z食不安全狀況。