海林市芍藥栽培技術與應用前景

潘翠翠

（海林市供銷合作社聯合社 黑龍江 海林 157100）

芍藥為毛茛科芍藥屬芍藥種，多年生宿根草本植物，芍藥具有很強的觀賞價值，同時也有行瘀、止痛、涼血、消腫等藥用價值。海林市隸屬于牡丹江市，位于黑龍江省東南部，屬山區和丘陵淺山區，地貌為“九山半水半分田”，屬于寒溫帶大陸性季風氣候，年平均氣溫1.9 ℃～3.6 ℃，年日照時長2 300～2 600 h，無霜期85～130 d，年平均降水量450～1 000 mm[1]，適宜芍藥種植。

1 芍藥特性

芍藥屬于耐寒型植物，耐熱力相對較差，夏季好冷涼氣候，炎熱夏季往往停止生長。適合栽植于陽光充足的地方[2]，生長土壤多以沙質壤土為宜。不耐澇，所以低洼地不宜種植芍藥。

2 栽培技術

2.1 整地。選擇土層濃厚、地下水位低、排水良好、疏松肥沃的沙壤土田塊種植。每畝均勻撒施優質有機肥3 000～4 000 kg、復合肥50～60 kg 作基肥，深翻24 cm 以上，耙細整平。

2.2 繁殖方式

2.2.1 分株繁殖。分株繁殖既可提早開花，又可以保持母體的優良特性，選擇生長3年以上的芍藥進行分株繁殖。分株時間一般為9 月中旬，選擇晴朗的天氣，小心挖起肉質根，防止傷根，挑選芽勢健壯的根順自然紋理小心用利刀劈開，每叢要有3～5 個芽，剪除腐根，采根后要略微陰干，等其傷口結成軟疤后，用草木灰、硫磺粉來治愈傷口，防止腐爛。畝栽3 500 株，行距65 cm，株距30 cm。為了保證芍藥安全越冬，需要在土壤下雪凍土前，在芽頭上覆土越冬，覆土高度以10 cm 左右為宜。

2.2.2 種子繁殖。芍藥種子需在秋季播種，次年春季才能萌芽出土。秋季播種時間與分株繁殖時間基本一致，地塊選擇在陽光充足、略高于平地的地方，進行深挖翻曬。播種前用50 ℃溫開水浸泡種子24 h，除去漂浮在水面上的雜質和空癟、霉爛的種子。種子按行距6 cm、粒距3 cm 點播；若種子充足，可順行撒播，粒距不小于3 cm，播后用濕土覆蓋，因東北地區冬季嚴寒漫長，覆土需結合實際稍厚一些，以3～5 cm 為宜。每畝用種約50 kg，撒播用種約100 kg。播種后蓋上地膜，于次年春天萌芽出土后撤去。種子存放時間過長會使發芽率降低，無法及時播種的種子，需要進行濕沙保存，即將芍藥種子浸泡后放入潮濕的沙子中保存。

3 水肥管理

芍藥是喜肥作物，除施足基肥外，栽后第2年需追肥，一般追肥3 次。第1 次在春季齊苗后，可結合除草每畝施有機肥1 500 kg 左右；第2 次在芍藥生長旺盛期(6 月中上旬)，每畝追有機肥1 500 kg 左右；第3 次在10 月左右，每畝施用有機肥1 500～2 000 kg、餅肥30 kg，于行間開溝施入，施后覆土蓋肥。第3年后結合實際適量施肥。芍藥喜干怕澇，一般不需澆水，僅需在嚴重干旱時灌1 次透水，多雨季節必須清溝排水，否則會導致爛根而全株枯死。

4 病蟲草害防治

在防治病蟲草害時盡量以農業防治、生物防治、物理防治為主，農藥盡量選擇低毒低殘留的可在中藥材上使用的農藥。要及時清除病株和殘葉，帶出田外集中燒毀，減少病原菌和蟲源基數。灰霉病可用波爾多液防治；銹病可用敵銹鈉或石硫合劑等防治；軟腐病用農用鏈霉素防治；蠐螬、小地老虎等用辛硫磷防治，注意不能用甲基異柳磷、克百威等禁止在中藥材上使用的殺蟲劑。春季齊苗后要及時人工除草，見草就除，除草時要注意不要傷到芍藥根部。

5 采收

5.1 種子采收。大部分芍藥蓇葖果由綠轉黃，籽粒變成黃褐色、紅褐色時即可采收，采收過晚易落粒，造成減產。采收到的蓇葖果應放在陰涼通風處，堆放厚度不超過20 cm，進行后熟，每天翻動1 次以防止發熱霉變，不可暴曬。一般后熟7 d 左右晾曬脫粒。

5.2 芍藥根采收。芍藥種植3年以上即可采收，一般于秋季采收，選擇晴朗天氣將肉質根挖出，洗去表面泥土。洗好的芍藥根放入沸水中燙煮5～15 min 并上下翻動，煮到根部表皮發白、有香氣溢出，迅速撈出后放入冷水中浸泡，刮去表面褐色表皮后進行晾曬，直到內外干透為止。

6 應用前景

6.1 藥用。近幾年受新冠肺炎疫情影響，中藥材需求擴大，尤其是藥食兩用品種和保健品種，可規模化專業化發展。東北黑土地是多年腐殖質土壤，很多藥材品種都適合種植[4]，加上近年來黑龍江省也大力支持中藥材產業發展，種植芍藥既有地理優勢又有政策優勢，種植前景好。

6.2 觀賞。芍藥花形比較豐滿，形如繡球，顏色艷麗，極具觀賞價值，6 月中旬左右即可開花，芍藥開花期可以吸引大量短途游、近郊游、周邊游的游客觀賞。可以通過建設芍藥示范基地等方式，使芍藥種植標準化、規模化，再結合農事體驗、休閑娛樂等豐富觀光農業模式，打造旅游名片，擴大知名度，進而帶動區域經濟發展，增加農民收入。

6.3 油用。芍藥籽油中富含的α-亞麻酸是n-3 長鏈多不飽和脂肪酸的前體物質，是人體不能自身合成但大腦和神經活動必需的脂肪酸[5]，對人體有重要的生理作用，可以全面提升人體的生命活力，是構成人體腦細胞和組織細胞的重要成分，有“血液營養素”和“植物腦黃金”之稱[6]。寧傳龍[7]研究的17 個品種(系)的芍藥籽油平均含油量為32.44%±1.57%，含油量較高，而且目前已篩選出最具推廣和油用價值的芍藥品種2 個：野生芍藥和“杭白芍”[8]。芍藥籽油的提取工藝由傳統的壓榨提取到超臨界CO2再到超聲波輔助法，提取工藝不斷發展，技術逐漸成熟，芍藥籽油發展前景廣闊。