濟寧地區梨集約化栽培技術規范

王文麗

（濟寧市任城區自然資源局 山東 濟寧 272100）

梨集約化栽培具有結果早、產量高、技術簡單和機械化程度高等優點，為世界先進通用栽培模式。近年來，濟寧地區隨著農業結構調整及供給側結構性改革，梨樹種植規模不斷增加，但生產中種植戶配套栽培模式滯后，制約了梨產業的健康發展。筆者針對生產中存在的問題，結合本區域生產實際，從園地規劃、品種及砧木選擇、建園、整形修剪、土肥水管理、花果管理等6 個方面制定了濟寧地區梨集約栽培技術規范，以供林果管理推廣部門與種植戶參考應用。

1 園地規劃

園地規劃是梨樹建園和安全高效生產的首要條件，建園之前要綜合考慮本區域的氣象條件、地形地貌、土壤條件、水利條件、自然災害等生產關鍵因素，禁止在易遭受水淹、霜凍、冰雹的地帶建園，同時要避開環境污染地帶，以保證安全生產。此外，為了方便田間機械化作業、病蟲害統防統治、水電路及倉儲等配套設施建設，要盡可能連片規劃建園。

2 品種及砧木選擇

在品種選擇上，要求具備樹勢易控制、豐產性好、樹干直立性強、萌芽率及成枝力高、新梢易開張等特性，以便田間管理。主栽品種可選擇翠冠、新梨7 號、黃冠、玉露香、秋月、圓黃、山農酥梨等新優品種。授粉品種要求與主栽品種花期一致、花粉量大、親和性好、商品價值高，配置比例以1∶1～1∶4為佳。砧木采用杜梨、秋子梨與豆梨，西洋梨與生長勢較旺的品種可用矮化砧木。

3 建園

3.1 苗木選擇。要求大苗建園，苗木高度在1.5 m 以上，芽眼飽滿，長勢一致。主側根一般需要3～4 根。在種植之前修剪根系，放于清水中浸泡12～24 h，以提高苗木成活率。

3.2 架材安裝。定植前沿行向每6～8 m 栽1 根400 cm×10 cm×8 cm 規格的水泥桿或直徑為5 cm 的鍍鋅鋼管，水泥桿或鋼管的地下埋置深度為其高度的15%～25%(依據土壤質地確定)，其中鋼管要求混泥土澆筑。地面以上均勻拉3～4 道2.2 mm 鍍鋅鋼絲，最低1 道離地面不低于60 cm，用于綁扶苗木及滴灌管，每行兩端的水泥桿或鋼管向外傾斜15°，并用地錨固定。

3.3 苗木定植。實行寬行起壟密植栽培，株距0.8～1.2 m，行距3.5～4.0 m，具體根據不同品種的生長習性確定，起壟高度20～30 cm。種植深度要求不超過苗木根頸部，栽植以后注意踏實土壤并充分澆水，最后覆膜保墑。

4 整形修剪

目標樹形為高紡錘形，干高60 cm 以上，樹高3.5 m，中心干直立強壯，均勻分布25 個左右單軸延伸的結果枝組，主枝長度＜100 cm，基角70°～90°。

4.1 當年修剪。當年苗木定植后留30～40 cm 高進行定干，萌芽后留1 個強旺新梢用竹竿綁扶，加強肥水及病蟲害管理促其旺盛生長，確保生長量當年達到2.0～2.5 m。

4.2 第2年修剪。第2年萌芽前，對地面60 cm 以上、頂端30 cm 以下所有的芽進行刻芽，以促發分枝。冬剪時原則不短截，少疏枝，重點疏除頂部競爭枝、個別過旺枝與徒長枝；樹頭過旺時換弱直立枝帶頭；樹勢過旺時通過化學控旺與肥水減量結合的方式進行控制。

4.3 第3年修剪。第3年盡可能多留果，以果壓冠控旺，對結果少或無果的樹繼續通過化學控旺與肥水減量結合的方式進行生長量控制。冬季繼續疏除頂部競爭枝、個別過旺枝與徒長枝、粗度超過主干1/3 的主枝、過密的小枝組。

5 土肥水管理

5.1 行間種(生)草。9 月份行間種植高羊茅、黑麥草、鼠毛草、毛葉苕子等草種，種植寬度1.0～1.5 m，避開梨樹追肥區域即可，生長季節進行定期刈割或碾壓(留茬10～15 cm)。也可自然生草，高度超過30 cm時應刈割。

5.2 施肥。提倡采用滴灌或施肥槍等水肥一體化方式追肥，定植當年，在新梢長到20 cm 時開始追肥，每月1 次，依據樹體生長量連續追肥3～4 次，每次每株40 g 左右，前期以氮肥和磷肥為主，后期以鉀肥為主。第2年不再追肥。第3年結果后追肥3 次，第1次在萌芽前，以硝氮肥、鈣肥為主；第2 次在果實膨大期，采用高氮中高鉀配方；第3 次在果實生長后期，采用中氮高鉀配方。在施肥量上，每產100 kg 果實追施復合肥6～8 kg。有機肥在9～10 月施入，施肥量1 000～1 500 kg/667 m2。根據樹體是否缺素，選擇添加硫酸亞鐵、硼砂、硼肥等微量元素肥料。

5.3 水分管理。生長季節根據土壤墑情進行灌水，一般結合施肥進行，主要分為萌芽水、花后水、膨大水和冬前水。為提高水分利用率，可覆蓋黑色園藝地布、無紡布或黑地膜。

6 花果管理

6.1 人工授粉。面積大的梨園采用液體授粉，配方為水100 kg、黃原膠20 g、硝酸鈣50 g、硼酸10 g、白糖13 kg、精花粉40 g，花開30%左右時授第1 次粉，花開50%左右時授第2 次粉，每次花粉溶液使用量為10～20 kg/667 m2。面積小的梨園可采用人工點授的方法，開花30%以上開始授粉，連授2～3 次，花朵開花后1～3 d 內授粉效果最好。

6.2 疏花疏果?；ㄐ蚍蛛x前去除多余花序，每10～15 cm 保留1 個。疏蕾在初花期進行，每個花序保留3 個。疏果在謝花后1 周進行，每花序只留1 個果形正、個大、果面光潔無損的果實。果實間距依據果實大小確定，小型果10～15 cm，中型果20 cm 左右，大型果30 cm 左右。

6.3 套袋。根據品種特性選擇抗風化、耐雨淋、透氣性良好的果袋(紙袋或塑膜袋)。一般謝花后15～30 d開始套袋。有果銹的品種和綠皮品種應盡早套袋，褐皮梨品種可晚些，一般要在花后50 d 內完成。