大豆種植技術與落花落莢的防控方法

菏澤市經濟開發區陳集鎮人民政府 馬蘭芹

前言

在大豆的生長過程中，大豆的落花落莢現象時常令種植人員感到頭疼，因為大豆的落花落莢現不單單是一個種植過程中不好預防的現象，重要的是，這種現象往往是造成大豆植株產量大幅下降、種植人員收益低的重要原因之一。通過這一點，我們不難看出，要想提高豆田產值及種植者本身的經濟收益，大豆落花落莢現象的干預工作應當作為主要切入點。由于大豆植株的落花落莢現象是受到自身種類、生長環境等多方面因素影響而導致的，因此，作為種植者應當結合多方面因素準確分析，找出科學的種植技術和干預手段，從根本上解決大豆產量低的問題，增加種植者的收益。

1 概述

大豆屬于豆科植物，營養成分高，特別是蛋白質含量極為豐富，食用后容易消化，在生活中的用途也極為廣泛。據記載，大豆在中國不管是作為食物還是作為藥材都有著悠久的歷史，主要分為五大類，包括常見的黃大豆、種皮為綠色的青大豆、種皮為黑色的黑大豆、籽粒較小呈現為橢圓形的飼料豆以及種皮為褐色、棕色、赤色等單一顏色的大豆，在人們的日常生活當中，黃色大豆的使用率更高，不僅我們的食用油多是由它作為主要原料，醬油的主要用料也是它，在我國北方，大豆是主要的經濟作物和糧食，對于人類的生產生活來說具有重要意義。

2 提升大豆種植技術的關鍵要領

2.1 選種和播種

大豆產量少，追溯其根本原因，主要是因為大豆種子的選擇不夠科學，對此，種植人員應當充分考慮豆田所在區域的氣候環境、土壤質量等多方面因素，相互結合，選擇合適的大豆種子進行種植。一般來說，為確保發芽率及種子純度，應選擇可逆性和抗病蟲害的大豆品種，從正規的購買渠道采購大豆種子，確保大豆種子的質量，防止出現由于種植劣質種子而造成產量受損的現象，另外，在種植前，還需要對大豆種子進行平鋪晾曬處理，需要注意的是一定要均勻地平鋪在平面上并定時攪動，確保大豆種子不要在陰暗潮濕的地方晾曬，但是也要避免暴曬，提高種子的發芽率。在晾曬后，可以選擇使用50%多菌靈藥劑或滅枯靈乳油對大豆種子進行包衣處理，合理實施拌種。

在種植工作開始前，要確保種植地已翻整完成，同時要及時清除雜草、石頭和其他雜物，將土壤疏松并犁地至20 厘米的標準深度，以改善土壤的滲透性、疏松性和持水能力。如果土壤肥力低下，應迅速進行施肥，以確保適合播種的土壤條件，對于肥料的施放量應當嚴格把控，因為過多多少的肥料都會對大豆種子的生長造成一定程度的影響，將3/4 的基本肥料撒在種子下方約10 厘米處，其余1/4 的基本肥料撒在種子下方約4 厘米處，保障大豆種子能夠獲取足夠的生長養分，以確保大豆種子獲得足夠的營養。在大多數情況下，有必要施用糞肥，以改善土壤結構，為以后的種植奠定基礎。根據土壤的濕度進行灌溉，確保大豆有生長所需的水分，促進發芽。需要注意的是，將翻耕好的土地進行暴曬處理，一來土壤中的細菌和寄生蟲受到暴曬能夠有效地減少，二來對日后田間管理時殺菌劑和滅蟲劑的使用也有一定的控制作用。

2.2 加強田間管理工作

種植者應注意田間幼苗的生長情況，如果幼苗不足，應在陽光不足的時候重新種植。移栽幼苗時，為避免出現在搬運過程中損傷幼苗，造成幼苗死亡的現象，要將土壤與幼苗一同移開，種植好后應當立即進行澆水工作，以防止因長期干燥而導致水分流失。如果在補苗過程中發現有病害或生長不良的大豆幼苗，應立即拔除，以防止與其他健康的大豆幼苗爭奪土壤中的養分，出現干擾植物生長的現象。如果在選種時發現大豆植株的間距和密度不均勻，如有必要，可去掉一些種植緊湊的植株，并且注意清除雜草，防止它們吸收大量的養分和水分，造成大豆植株營養不良，影響后期豆田的整體質量，此外，還必須保護幼苗根部，防止在進行田間管理時造成損壞。大豆在進入分化階段時對養分的要求很高，此時，種植者應適時施用尿素以促進大豆生長決定是否需要施肥很重要，因為如果在土壤質量好的時候施肥，大豆可能會因為吸收過多的養分而倒伏，導致產量受損。而且及時施肥可以降低大豆在生長過程中的發病率及提升抗伏倒能力，同時，種植者應時時關注豆田土地的濕潤程度，及時發現、及早干預，一旦發生干旱，應立即灌溉，防止大豆植株因缺水而死亡。

2.3 病蟲害防治

2.3.1 立枯病

立枯病是大豆常見的病害之一，對于立枯病的干預主要是靠前期的預防，在種植前期盡量選擇地勢高、排水效果好的土地進行耕種，選擇合適的種植密度，合理施肥。另外，在大豆生長期間應當加強雜草清除的工作力度，因為雜草是傳播立枯病的主要途徑，出現病害后應當立即對周邊雜草進行清除工作，同時噴以藥劑，并將病株連根拔除，防止病害蔓延。

2.3.2 菌核病

菌核病在大豆種植過程中也非常常見，對于此病的預防，建議選擇輪作三年以上的土地進行種植，并注意雨后及時進行排水，避免土壤過度濕潤。在大豆收獲期統一處理帶病植株，防止大豆籽粒受到病害的感染。

2.3.3 灰斑病

夏季是大豆灰斑病的高發期，夏季也是豆莢生長的關鍵階段，如果感染灰斑病，則會造成嚴重的落莢，大豆也可能因此而減少30%左右的產量。對于此病的防治可以在大豆播種前為每100kg 的大豆種子混合0.3kg50%的多菌靈。在灰斑病的早期階段，可以在大豆種植地以每平方千米1.5kg50%的多菌靈進行噴灑，以一周一次、并三次的頻率進行噴灑，以防止灰斑病的進一步擴散，確保大豆結莢率。

2.3.4 蚜蟲防治

蚜蟲會造成大豆結莢率降低、植株生長受阻，最終造成嚴重減產。通常通過在種植區引入食蚜蠅和寄生蜂等天敵，對蚜蟲進行生物控制。在最初的控制階段，也可以使用化學噴霧劑，如使用3%的啶蟲脒乳油或10%的吡蟲啉都能夠有效控制蚜蟲。

2.4 科學施肥

土壤質量往往與大豆的生長發育相互關聯，因此科學施肥可以有效減少由于土壤質量造成大豆產量下降的現象，大豆在不同的生長季節有著不同的營養需求，施肥過程包括三個步驟：基肥、追肥和種肥。富含礦物質和有機物的基肥不僅能夠有效改善豆田土壤的質量，還能為大豆的生長提供重要的營養基礎；種肥同樣對大豆產量具有積極作用，但需要種植人員注意的是，在施肥過程中應當避免肥料直接接觸種子，因為這會導致種子被燒焦；另外，應當著重對開花期和分枝期進行追肥工作，這可以為后期大豆結莢和開花打下基礎。

2.5 適當開展除草工作

大豆作物在生長發育階段需要適當的開展管理工作，管理工作不單單要注意田間維護和施肥，還要注重雜草的控制。化學除草是最常見的除草方法，種植者需要制訂合理的除草計劃，不僅要控制除草的間隔時間，還要控制除草劑的使用量。種植人員應當注意大豆生長發育過程中的雜草控制，要求除草劑在施用率及用法之間要有一個合理的關系，如果高于正常的施用率，可能會對大豆植株的正常生長造成嚴重的損害，但如果施用率過低，會對雜草無法實現良好控制。為了滿足大豆生長需求，應當合理進行化學除草，確保及時有效地控制大豆田間雜草，從而為大豆生長創造有利條件。

除此之外，土壤含水量也會對除草效果產生不利影響，因此還要對土壤含水量格外注意，有效把握土壤含水量，如果土壤過于干燥，那么噴施的除草劑將難以吸附在雜草上，而是吸附在土壤表面，進而導致除草效果大打折扣，因此，在進行除草工作前，種植人員首先要檢測土壤的含水量，確保能夠達到除草劑的使用要求，保證除草效果。

3 豆莢和豆花的生長規律

3.1 豆莢的生長規律

豆莢在生長過程中，要依賴于豆花，通常情況下，豆花完成授粉和受精后，花的子房會慢慢地膨脹起來，最終形成豆莢，在五天后，豆莢逐漸進入快速生長階段，大約一個月后，豆莢的長度基本生長完畢，然后進入結莢期，在此期間，豆莢頂部可能會長出絨毛，但由于種子種類的不同，可能也不會出現絨毛。需要注意的是，豆莢的形狀、顏色及后期種子數量都受到大豆種子的品種影響。

3.2 豆花的生長規律

大豆通常在莖頂上長出花序，大豆花常常成簇出現，稱為花簇。大豆花主要組成部分是花萼和雌蕊、雄蕊和花冠以及苞葉，經過多年的研究，大豆花按其長度分為短、長、中長三類。大豆花的數量也根據花的長度而變化。主要標準是：如果莖的具體長度小于3 厘米，稱為短花；如果在3～10 厘米，稱為中長花；如果超過10厘米，稱為長花。對于特定的種植過程，種植人員應結合莖節的長度，考慮使用適當的種植標準，以此來滿足大豆植株的生長需要。

4 大豆落花落莢防控措施

4.1 科學設置種植密度

筆者目前發現，在一些地區，種植人員播種大豆的密度過大，他們認為，增加種植數量可以提高產量，但這種不科學的種植手段往往會導致大豆豆花豆莢的嚴重脫落，因為種植密度過高會對大豆的光照吸收產生不利影響，為了真正提高大豆的整體產量，就必須摒棄這種落后的種植習慣，科學地調整種植密度，保證大豆植株獲得充足的光照，預防大豆豆花豆莢的脫落。另外，在調整種植密度時，種植人員應綜合考慮地方土壤條件和種植品種的生長特性，以便實施更加科學合理的種植密度，創造有利于大豆生長的條件。

4.2 輪作種植

豆科植物是非常忌諱連作的，大豆也不除外，連作種植是造成大豆植株根部發生菌病，引起大豆落花落莢、大面積減產的重要原因之一，因此，可以在種植大豆時，與其他非豆類作物一起輪作，如玉米、小麥等，這樣做不僅可以減少連作種植的面積，降低大豆落花落莢的概率，還可以避免土壤中的養分過度消耗，并為土壤再生后兩到三年內種植的其他作物提供更好的土壤環境，同時減少土壤中病原體的存在。在輪作種植時，選擇深耕的耕作手段以疏松土壤，來促進大豆根系生長和大豆根系對養分的吸收，從而促進主莖的粗壯生長，降低大豆植株的發病概率。

4.3 合理施肥和科學灌溉

合理施肥。大豆生長需要大量養分，特別是在開花和結莢期，嚴重缺乏養分會導致開花和豆莢成熟等問題，一旦大豆進入這一階段，種植人員需要確定大豆所需要的營養元素，合理地增加肥料用量，以滿足其生長需要，并在選擇肥料時考慮具體的土壤條件。一般來說，選擇含有鉀、磷和氮的肥料進行混合使用，以提高土壤肥力。還可以及時施用適量的氮，以滿足大豆幼苗的需要，預防大豆豆花豆莢出現脫落現象，滿足豆莢和豆花生長發育所需要的營養需求。

科學灌溉。大豆的每個階段對于灌溉量都有著不同的要求，如在開花和結莢階段，對灌溉量的要求特別高，在這個階段如果不把澆水控制在合理范圍內，就會損害大豆植株的生長，導致豆花和豆莢掉落。如果澆水太多，根部就會腐爛，植株就會死亡；如果灌溉次數太少或灌溉量太少，就很難健康成長。大豆花和豆莢脫落的主要原因有兩個：大豆生長過程中的長期水分不足難以滿足對花和豆莢的實際需要，一些植物放棄開花和結莢以保護自己，確保能夠正常生長，在這種情況下，種植人員不僅需要恢復灌溉，同時還要增加灌溉量，重點是縮短灌溉時間，以確保灌溉量能實時滿足生長需要，如過去每周一次的灌溉次數，現在可以縮短為每五天一次；除此之外，排澇工作沒有及時進行，也會造成大豆落花落莢，種植人員不能因為在開花結莢期需要大量的水，就忽略了排水工作，這樣往往會給整棵植株造成影響，嚴重時可能造成植株死亡，尤其是在雨期，大豆田區很容易堆積水流，這是需要著種植人員及時排除多余的水，以防止內澇對植株根系造成負面影響。

4.4 化學防控

大豆植株到達開花結莢期時，可以適當地進行化學藥品，對落花落莢進行防控，對此可以對每公頃大豆田進行噴灑300kg～400kg 的多效唑溶液（100mg/kg～200mg/kg），控制植株高度，促進葉片生長，改善田間通風與光照條件。開花初期至花盛階段，可以使用15%～17%的亞硫酸氫鈉溶液進行噴施，控制植株呼吸作用，減少物質消耗，預防落莢。

4.5 合理運用調節劑

大豆植株在不同的生長階段對營養成分的需求也大不相同。在開花和結莢期間，從植物根部吸收的養分往往會出現不能完全到達生殖系統，而是到達相關的生長系統的現象，從而導致生殖系統中的肥料不足以滿足開花和結莢的需要，最終影響大豆植株的整體質量，降低產量。因此，種植者必須在早期就意識到這一點，并有科學運用調節劑來滿足大豆植株在每個生長發育階段的營養需求，以保證生殖系統具備充足的營養，這是開花和結莢的重要保證，也是提高大豆產量，讓種植者提高收入的重要途徑之一。

5 結語

總而言之，大豆的種植技術與落花落莢的防控是保證大豆穩定生長的關鍵環節，種植人員要加以重視，加強大豆種植技術要領的學習，提升自身種植水平，運用科學設置種植密度、輪作種植、對豆田進行合理施肥和灌溉、進行化學防控、合理運用調節劑等手段預防大豆豆花豆莢的脫落，從根本上改善大豆的質量及產量，推動我國農業經濟的發展。