豌豆/甘薯輕簡高效栽培技術探析

高增法，任慶燁

（1.費縣探沂農業綜合服務站，山東費縣 273400；2.費縣上冶農業綜合服務站，山東費縣 273400）

0 引言

豌豆/甘薯的連作種植，病蟲害發生概率增加，單產降低，質量下降。豌豆的根部會分泌出大量的有機酸，增加土壤的酸度，在第二年會影響根瘤菌豌豆的整體生長發育。因此，豌豆/甘薯輕簡高效栽培技術的應用，可充分利用土壤肥力，增加復種指數，并改善土壤結構。根據實踐經驗，將500 kg鮮豌豆碎秸稈和12 kg硫酸銨、3.5 kg過磷酸鈣、12.5 kg氯化鉀一并施入土壤中，可以固氮。同時，可降低甘薯根系疾病的發生概率，對提高甘薯栽培質量有促進作用[1]。

1 技術要點分析

豌豆/甘薯輕簡高效栽培技術的應用，可改善土壤墑情，利用豌豆秸稈可促進甘薯的生長。豌豆的成熟較早，可在豌豆采收后進行甘薯種植，符合輕簡高效栽培技術的應用特征。從2月下旬開始，進行豌豆種植，收割完成后，可在6月開始甘薯的栽培，提高土地的最大化利用。

其中，品種選擇對豌豆/甘薯輕簡高效栽培水平產生直接的影響。選擇收獲日期為5月20日之前，單產為1 500 kg/667m2，且單莢超過6種谷物的早熟、高產、高質量的新品種。例如，青豌2號或者科豌6號。甘薯可選擇紅皮黃肉的濟薯26號或煙薯25號，西瓜紅等適合烤甘薯或加工甘薯干，產量可達2 500～3 000 kg/667m2。考慮到豌豆不宜連作，所以，結合豌豆/甘薯輕簡高效栽培技術的應用，可通過全過程栽培管理與防控，提高豌豆、甘薯的基本產量與質量[2]。

2 應用過程

2.1 茬口安排

豌豆、甘薯的茬口安排是根據豌豆與甘薯的種植特性而定，2～10月，完成豌豆與甘薯的種植栽培與采收。

2.2 品種選擇

結合山東地區種植情況，選擇青豌2號與煙薯25號為主要品種，原因是前者的生長周期比較短，可實現豌豆/甘薯的種植搭配。從產量上看，青豌2號的產量為1 500 kg/667m2，甘薯的產量在3 000 kg/667m2，這樣的品種搭配效果不錯。結合山東的天氣環境，每年2月中旬種植與栽培豌豆，充分利用春季的土壤水分，保證豌豆的基本出苗率。在夏季，對豌豆進行分批采收，完成采收后，6月進行甘薯的種植，為保證甘薯有充足的生長周期，可在6月上旬進行種植，以此保證甘薯的產量與品質[3]。

2.3 規范整地

需要對土地進行翻耕，并對輪作方案進行調整，以此保證豌豆、甘薯的種植的基本水平。豌豆根系本身較弱，所以，需要在疏松的土壤環境中進行栽培，提高出苗率，促進幼苗的健壯性與抗逆性。山東地區適宜青豌2號的種植，在土層基本解凍后，可對土壤保墑進行處理，并在播種前進行淺耕耙耱，提高整地水平，保證豌豆的基本種植環境。完成豌豆采收后，可對地塊進行保墑處理，并對土壤肥力進行檢驗，在確定土壤環境符合甘薯栽培需求后，對豌豆進行滅茬、除草處理，將豌豆秸稈翻入地中，翻耕的深度為25 cm，之后進行甘薯的栽培。

2.4 播種密度

山東地區甘薯種植是按照南北方向起壟，壟距為90 cm左右，壟高為30 cm。煙薯25號的種植密度為3 500～4 000株/667m2，以保證甘薯的產量[4]。

2.5 種苗處理

種苗處理、品種選擇對豌豆、甘薯的產量與品質等會產生直接的影響。豌豆的種子選擇確定后，對豌豆種子進行晾曬，剔除不良的種子，保證發芽率。在豌豆種子處理中，可對豌豆進行拌種處理，根據山東常見的豌豆病蟲害，選擇合適的農藥藥劑進行拌種，保證基本出苗率。播種時，按照15 kg/667m2種子用30 mL/667m2“高巧”進行地下害蟲防治，利用40 ml“適時樂”防治土傳病害，施用0.06 ml的吲哚乙酸，達到壯苗的目的[5]。

結合煙薯25號的生長特點，對煙薯種子進行篩選，栽培種植中可采用高剪苗方式。在種苗處理中，可利用70%蜱蟲啉以及三唑磷膠囊劑進行蘸苗處理，降低甘薯生長中的病蟲害發生概率。

2.6 科學施肥與田間管理

豌豆播種后，出苗前對土壤進行封閉除草處理，用量為340 mL/667m2。出苗后與封行之前，可結合豌豆的田間情況，采用人工拔除大草的方式進行處理。早春豌豆病蟲害的影響比較輕，拌種可有效防治土傳與根部病害等。后期的病蟲害以淺葉蠅、棉鈴蟲、菜青蟲為主，4月20日以后，密切關注潛葉蠅危害，并通過噴施阿維菌素的方式進行防治，花莢期可根據實際情況，灌水1～2次。

豌豆的病蟲害包含根腐病、莖腐病、白粉病等。前期根腐病比較嚴重，需要多次灌根處理，結合第1次追肥，利用50%敵克松進行澆施。每隔10天，利用50%多菌靈或70%甲基托步津進行灌根處理。白粉病、霜霉病對豌豆產量、質量等會產生直接的影響，所以，在發病初期，可利用三唑酮乳油，按照7天噴施1次的方式進行防治。從蟲害的角度分析，其中以蚜蟲、潛葉蠅、豆莢螟等為主，可通過滅菌酯乳油2 500倍液進行防治，提高田間管理與防治的綜合水平。

甘薯田間管理階段，病蟲害防治可根據病蟲害特征，利用化學試劑對甘薯的病蟲害進行防治。例如，甘薯黑斑病的處理，可對病苗進行拔除燒毀，或是在封壟期間，按照50 mg/kg的標準，利用多效唑進行病蟲害防治，降低黑斑病對甘薯生長產生的負面影響，有助于提高甘薯的整體產量。甘薯的主要病害還有苦絲病、蔓割病、灰斑病等，可利用50%多菌靈、硼肥、益微增產菌、米醋等進行噴霧防治。蟲害方面以斜紋夜蛾為主，可用80%敵敵畏進行噴霧防治。

甘薯一般在10月上中旬階段開始進行采收，在霜降之前，完成采收工作。采收過程中，需要注意輕刨、輕裝、輕運、輕卸等要點，避免影響質量。

3 應用建議

3.1 輕簡施肥

肥料是豌豆/甘薯生長的重要組成部分，可改善土壤性質，提高土壤肥力，對產值會產生直接的影響。因此，栽培中，可從肥料應用的角度進行拓展，對施肥量、施肥時間、施肥方式等進行靈活調整，提高肥料在豌豆/甘薯高效栽培中的應用效果。結合實際需求，從新型高效肥料、高效施肥技術等角度進行革新。逐漸以流體肥料為主，有針對性地施入微量元素肥料、農藥、菌劑等，滿足豌豆/甘薯種植栽培的生長需求。肥料在使用中，用量需要符合行業標準，在保證正確施用的前提下，通過輕簡施肥，以提高肥料的有效利用率，減少肥料浪費現象。

施肥方法，可在配方施肥的基礎上，通過精準施肥，避免肥料流失率高、利用率降低等問題的出現。由于撒施肥料以土表為主，不利于豌豆/甘薯的根系吸收，導致肥料的利用率低。因此，在利用配方肥料的基礎上，可根據種植田的土壤質地、PH、肥力、氮磷鉀含量比例、作物肥料利用率及目標產量等進行精準施肥。例如，通過實驗室分析土壤養分狀況及豌豆/甘薯的植物組織、器官所含的礦物質營養成分，計算收獲目標產量所需的施肥種類及施肥量，并通過在作物生產區進行定期的測土配方施肥試驗，提高肥料的應用效果。

3.2 高效栽培技術的應用

豌豆/甘薯種植，采用豌豆秸稈覆蓋還田的方式進行栽培，并通過秸稈利用，為甘薯的種植提供良好的土壤環境。在秸稈返田與雜草清除下，對農藥施用量進行科學比例劃分，以改建田間生態微環境，對甘薯病蟲害進行防控，提高甘薯的種植水平。秸稈還田技術的應用，需要將豌豆秸稈搗碎，為加快秸稈的分解速率，可通過秸稈返田、深耕松土的方式，對田塊進行整合，提高甘薯的輕簡高效栽培處理水平。

基礎施肥進一步改善土壤環境，對甘薯種植過程進行科學化管理，實時觀察農作物的病蟲害問題，可進一步提高山東區域的甘薯種植收益。在實際應用中，可增加土壤腐殖質、有機質等，在改善土壤環境的同時，提高農作物的品質及產量。化肥施用不足或過量，會降低豌豆/甘薯的質量。因此，在提高產量及質量的同時，將輕簡、高產、高效栽培技術與養分管理技術結合在一起，實現持續化農業的發展。

種養結合，廢物循環利用，可通過有機肥、綠肥、秸稈等，改善土壤理化性質，防止土壤板結。與此同時，對保溫透氣、保水保肥等進行綜合管理，提高微生物的生理活性，進一步提高土壤酶活性，提高豌豆/甘薯的產量與品質。在秸稈還田的基礎上，對下茬作物的施肥方案進行適當調整，提高基肥氮施用量的同時，降低鉀肥施用量。秸稈還田過程中，可結合豌豆的實際情況，對甘薯種植方案進行調整，提高輕簡高效栽培技術的應用效果。

3.3 因地制宜，完善區域規劃

豌豆/甘薯的集約化管理，需從氣候、地理、土壤質地演變等角度進行分類，并建立完善的信息系統，通過云端數據的整理分析，對土壤耕作區域進行規劃，實現經濟效益最大化的目標。根據植物營養學與分子生物學，對土壤功能及土壤生物系統等進行優化，提高豌豆/甘薯種植田地的修復、配肥等調控水平，實現集約化設施栽培和輕簡栽培技術應用效果的提升。

由于不同地區土壤肥力及施肥水平的差異較大，要根據土壤肥力制定適合豌豆/甘薯的栽培方案，改變用肥結構，減量施肥，并通過“區域大配方、實地小調整”的方式，實現輕簡高效栽培技術的應用效果提升。在豌豆/甘薯需肥特點下，以生產體系、種植制度為依據，建立養分資源統籌管理，在肥料、施肥技術管理的基礎上，提高區域作物的生產水平。局部小調整是針對栽培細節進行技術管理，對配方及施肥方法等進行調整，實現精準養分管理。要加強土壤狀況及農作物生長狀況的監測，并對種植規劃、控制總量等進行綜合管理，提高豌豆/甘薯輕簡高效栽培水平[6]。

3.4 制定相應的標準及技術規范

結合豌豆/甘薯的種植要求，對產量水平、農作物耕作制度的變化等進行分析，研究土壤養分供應水平變化，可提高豌豆/甘薯的栽培管理水平[7]。結合布局情況，開展田間肥效試驗，結合長期定位試驗，分析豌豆/甘薯對應土壤肥力變化及肥料效應的影響，優化養分補給配方及施肥技術。為了改善農田的土壤狀況，保持農業生態平衡，提倡綠肥間套作、秸稈覆蓋還田、精準施肥等，滿足豌豆/甘薯對養分需求的同時，避免環境污染惡化，對提高栽培產量有積極作用。

結合農田環境，對農業機械、農用地膜、滴灌設備等相關設施進行管理，并建立有效的技術標準與規范，保證豌豆/甘薯種植的規范性。因地制宜，結合土壤、氣候環境、產區規劃、配藥技術應用等進行集中控制，簡化生產環節，進行資源節約化管理，建立大區域化肥施用總量控制技術指標體系，以提高田間管理水平。

4 結語

結合山東地區的農田環境及氣候變化，對選種、耕地、種植、田間管理、病蟲害防治等不同階段進行技術管理，有助于提高豌豆/甘薯輕簡高效栽培技術的實際應用水平。品種選擇對豌豆與甘薯的種植、田間管理等會產生直接的影響，所以，對田間行距、播種深度、藥劑使用、采收管理、雜草去除等進行綜合管理，可實現豌豆/甘薯的產量及質量提升。