大 棗

王恒蒼

秋來紅棗壓枝繁，堆向君家白玉盤。

甘辛楚國赤萍實，磊落韓嫣黃金丸。

聊效詩人投木李，敢期佳句報瑯玕。

嗟予久苦相如渴，卻憶冰梨熨齒寒。

——宋·歐陽修《寄棗人行書贈子履學士》

這首詩是歐陽修寄棗給友人時寫下的：在庭院里，有一棵高大的棗樹，秋天來了，滿樹的紅棗壓得枝條彎曲倒垂，仿佛是要折斷一樣。這滿樹的紅棗是要送給友人的，堆滿他家里的白玉盤。這棗子味道甘美，像楚國浮萍結的果實，形狀滾圓，雖是果實，但其價值如同韓嫣喜好彈射出的黃金丸。姑且效法一次詩人投桃報李的做法，期待能夠得到優美的語句來贊美這仙果。感嘆我苦悶太久如同干渴一般，只能靠回憶起那冰梨來慰藉這種渴望了。

大棗始載于《神農本草經》，列為上品，向來被視為調理和滋補佳品。據古書記載，有一病人骨瘦如柴，飲食不下，日日腹瀉，遍請名醫治療，雖吃盡補藥，但病情并無起色，后經一無名和尚指點,其家人每日用紅棗粥喂食，月后果然痊愈。

《黃帝內經》講到“五谷為養，五果為助”，大棗也是“五谷”得力的養生助手了。《本草匯言》對大棗功效論述較為全面，稱“此藥甘潤膏凝，善補陰陽、氣血、津液、脈絡、筋俞、骨髓，一切虛損，無不宜之”。中醫學認為，大棗味甘、性溫，歸脾、胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功效，常用于脾虛食少、乏力、便溏、心悸、失眠、盜汗、婦人臟躁等病癥。